Gryta är en barndomssmak som många inte kan glömma år senare. Det är också en värdefull proteinkälla och användbara spårämnen som finns i fermenterade mjölkprodukter. Det är mycket hälsosammare än vanliga bakverk och till och med ostkakor, eftersom det inte stekas i olja. Dela 12 bästa ugnscurdgryta recept!
1. Klassisk ostmassgryta
I stället för russin, lägg till bär, torkad frukt, nötter, chokladdroppar eller fyllmedel till din smak.
Du kommer behöva: 700 g keso, 2 ägg, 6 matskedar. socker, 8 msk. russin, 2 msk gryta, 1,5 tsk. vanillin, smör, salt.
Förberedelse: Gnid keso genom en sil eller hacka med en mixer för att göra degen mjukare. Tillsätt äggulor, vanilj och semolina, knåda degen och låt stå i 15 minuter för att svälla spannmålen. Vispa äggvitorna och saltet till toppar, tillsätt russinen i degen, häll i russinen och blanda försiktigt.
Smörj formen, slipa lätt med gryta, häll blandningen, täck med folie och grädda i 40 minuter i 180 grader. Om grytan är fuktig, låt den stå kvar i ytterligare 15 minuter, men sänk värmen till 150.
2. Curd gryta med mjölk
Ett annat klassiskt och väldigt enkelt recept på ugnsgryta!
Du kommer behöva: 250 g keso, 2 ägg, 3 matskedar vardera. gryta och socker, 0,5 dl mjölk, salt.
Förberedelse: Tillsätt semolina i mjölken, rör om och låt svälla i 10 minuter. Blanda ägg med socker och salt, blanda ihop alla ingredienser och knåda tills det är smidigt. Grädda i 40 minuter i ugnen på låg temperatur - ca 120 grader.
3. Curd gryta med havregryn
En idealisk frukost för älskare av havregryn med keso.
Du kommer behöva: 800 g keso, 2 päron, 3 ägg, 200 ml mjölk, 12 msk. gröt.
Förberedelse: Mal keso med ägg och tillsätt lite socker om så önskas. Tillsätt 8 msk. flingor och 120 ml mjölk, rör om väl och lägg 3/4 av blandningen i en smord form. Lägg ut päronet skuren i skivor ovanpå - mer ostmassa och det sista lagret - de blandade resterna av flingor med mjölk. Grädda grytan i 180 grader i 40 minuter.
Potatisgryta med köttfärs i ugnen: 12 av de godaste recepten
4. Curd citron-kaffe gryta
Utåt liknar den här grytan den populära zebrapajen i lager.
Du kommer behöva: 500 g keso, 100 g gräddfil, 4 ägg, 4 matskedar vardera. gryta och socker, 2 matskedar vardera snabbkaffe, skal och citronsaft.
Förberedelse: Slå degen från alla huvudingredienser med en mixer och dela i hälften. Rör ner citronsaft och skal i en del och snabbkaffe utspätt i 50 ml kokande vatten i den andra. Smörj formen och fördela båda massorna med en sked växelvis för att bilda lager. Grytan tillagas i ugnen i en halvtimme vid 180 grader.
5. Kalorifattig gryta med lågt kaloriinnehåll
Använd vilket sötningsmedel du gillar bäst.
Du kommer behöva: 400 g mager ost, 150 ml mjölk, 3 msk. gryta, 2 ägg, sahzam.
Förberedelse: Häll grytan i mjölken och låt den stå, och under denna tid löser du upp sötningsmedlet i vatten och blandar det med äggen. Kombinera båda blandningarna, tillsätt ostmassa och rör om. Grädda i en silikon- eller non-stickform i 50 minuter vid 150 grader.
6. Gryta med keso med bananer
Banan kommer aldrig att förstöra grytan, men det kommer att ge den en uttrycksfull smak och sötma.
Du kommer behöva: 500 g keso, 2 bananer, 3 ägg, 100 ml tjock grädde, 2 msk. socker, 60 g mjöl, 0,5 tsk. bakpulver.
Förberedelse: Vispa ägg väl med socker och grädde, tillsätt riven keso, mjöl och bakpulver, blanda. Mosa en banan eller mosa den med en mixer, lägg i degen och knåda igen. Häll blandningen i en smord form och grädda i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.
Potatis med kött i ugnen: 15 enkla och läckra recept
7. Keso och äppelgryta
Detta är en slags charlotte, men bara från ostmassdeg.
Du kommer behöva: 500 g keso, 500 g äpplen, 3 ägg, 2 matskedar vardera. socker och semolina, 4 msk. Smör.
Förberedelse: Mal keso, blanda den med 2 äggulor, socker, semolina och smält smör. Du kan tillsätta vanillin, kanel eller andra kryddor till din smak. Vispa 2 proteiner till toppar och rör försiktigt ner i ostmassan.
Smörj en ugnsform, strö lätt över gryta eller ströbröd och lägg ut hälften av degen. Lägg äppelskivor ovanpå och täck med resten av degen. Fyll grytan med uppvispad äggvita från det sista ägget (du behöver inte äggula) och grädda i 180 grader i en halvtimme.
8. Gryta med krämig smula
Till och med samma ingredienser kan användas för att göra grytor på olika sätt!
Du kommer behöva: 170 g keso, 0,5 dl socker, 130 g mjöl, 100 g smör, 2 ägg.
Förberedelse: Mal keso med ägg och socker väl. I en annan behållare, häll kallt smör med mjöl och skär det i smulor med en kniv. Smörj formen, tillsätt 2/3 av smulorna, häll i ostmassan och lägg ut resterande smulor. Koka grytan i 180 grader i 40 minuter.
9. Soufflgryta
Den mest känsliga och kalorifattiga efterrätten kommer perfekt att dekorera varje festlig fest!
Du kommer behöva: 700 g keso, 2 ägg, 7 msk. naturlig yoghurt, 3 msk. brunt socker.
Förberedelse: Mosa ostmassan med en gaffel och blanda med ägg och socker. Tillsätt yoghurt och vispa degen med en mixer så att den blir så fluffig som möjligt. Tillsätt frukt eller bär, lägg massan i silikonformar och grädda i 40 minuter i ugnen på 200 grader. Innan du serverar måste soufflén svalna så att den inte sjunker.
Ugnsrätter: 20 snabba och läckra recept
10. Gryta med keso med potatis och spenat
Hushållen kommer säkert att uppskatta det ovanliga receptet och den ursprungliga kombinationen av produkter!
Du kommer behöva: 250 g keso, 4 potatisar, 2 ägg, 150 g spenat, 3 msk. mjöl, örter efter smak.
Förberedelse: Koka och mos potatis, hacka spenat, vispa ägg. Kasta ägg med keso, mjöl, kryddor och örter, tillsätt sedan potatismos och spenat. Lägg blandningen i en smord form och grädda i 45 minuter i 150 grader.
11. Curd gryta med zucchini
Färsk och lätt gryta under den varma säsongen!
Du kommer behöva: 100 g keso, 400 g zucchini, 2 ägg, 50 g ost, vitlök.
Förberedelse: Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, låt dem stå en stund och pressa ur överflödig vätska väl. Blanda keso med riven ost, tillsätt vitlök och kryddor efter smak, vispa i äggen och rör om. Lägg zucchinin i en smord form och ostmassan ovanpå. Grädda grytan i 40 minuter i ugnen på 200 grader.
12. Gryta med keso med pumpa
Ändra mängden socker och krydda för en utsökt dessert eller en komplett huvudrätt.
Du kommer behöva: 300 g keso, 400 g pumpa, 3 ägg, 3 msk. gryta, 3 msk. gräddfil, smör, socker och kryddor.
Förberedelse: Skala pumpan och riv den på ett medelstort rivjärn. Blanda alla ingredienser i degen, tillsätt socker och kryddor efter smak. Smörj formen med smör, lägg blandningen i den och grädda i 40 minuter i 200 grader.