Bland de rejäla, enkla och mångsidiga rätterna som alla definitivt kommer att gilla sticker potatisgrytan med köttfärs ut. Det är svårt att hitta någon som kan vägra, särskilt när hon fortfarande är varm och luktar över hela lägenheten. Fånga beprövade recept!
1. Snabb potatisgryta med köttfärs
På grund av att potatisen kokades i förväg, kommer grytan att laga snabbare.
Du kommer behöva: 500 g köttfärs, 500 g potatis, 2 lökar, 2 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Koka potatisen, mosa dem i potatismos och lägg hälften i en form i ett jämnt lager. Stek köttfärsen tillsammans med hackad lök och kryddor, och lägg på potatisen. Täck med resten av purén ovanpå, pensla med gräddfil och grädda i ugnen i 20-30 minuter vid 180 grader.
2. Potatisgryta med köttfärs och ostsås
Delikat krämig smak garanteras för rätten.
Du kommer behöva: 8 potatisar, 400 g köttfärs, 1 lök, 4 matskedar vardera. mjöl och smör, 360 ml mjölk, kryddor, 250 g ost.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är nästan klar, skär i tunna skivor och lägg i en form. Hetta upp mjölken, tillsätt hälften av smöret och mjölet och rör om tills det är tjockt. Tillsätt kryddor och 200 g riven ost i såsen och värm igen tills osten smälter.
Stek köttfärsen separat med finhackad lök och lägg hälften på potatisen. Häll såsen över allt, och varva skikten så tills ingredienserna är slut. Häll resten av såsen ovanpå, täck med riven ost och grädda i 25 minuter i 180 grader.
3. Potatisgryta med köttfärs i tomat
Använd hackade tomater i din egen juice eller din favorit tomatsås.
Du kommer behöva: 700 g potatis, 400 g köttfärs, 50 g smör, 75 ml mjölk, 200 g tomatsås, 100 g ost.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är mjuk och mosa med smör, mjölk och hälften av riven ost. Bryn köttfärsen i en stekpanna och låt sjuda med tomatsås i cirka 5 minuter. Ordna grytan i lager, täck med resterande ost och grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.
15 recept på den godaste köttfärsgrytan
4. Potatisgryta med köttfärs, grädde och örter
Var noga med att ta många olika doftande gröna.
Du kommer behöva: 750 g potatis, 350 g köttfärs, 1 ägg, 1 selleristjälk, 1 lök, 200 ml grädde, 100 g gräddfil, 2 vitlöksklyftor, 30 g ost, 1 gäng örter.
Förberedelse: Finhacka löken och sellerin och stek med färsen i 5 minuter. Tillsätt grädde och örter och koka över medelvärme. Koka potatisen, svalna och mosa i potatismos med ägg, kryddor och hackade örter. Lägg båda delarna av fyllningen i lager, pensla med gräddfil och strö över riven ost. Grädda i 20 minuter i 180 grader.
5. Potatisgryta med tomater och köttfärs
Grytan med färska tomater visar sig vara öm och inte torr alls.
Du kommer behöva: 6 potatisar, 200 g köttfärs, 1 lök, 2 tomater, 50 g ost, 3 ägg, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i tunna skivor och blanda med kryddorna. Skär tomaterna på samma sätt, hacka löken fint och lägg i köttfärsen. Lagerpotatis, köttfärs, potatis och tomater. Vispa ägg med riven ost, häll i formen och grädda i cirka 40 minuter i ugnen på 180 grader.
6. Potatisgryta med köttfärs och grönsaker
Som en trevlig bonus är denna gryta väldigt ljus och vacker i snitt.
Du kommer behöva: 400 g potatis, 200 g köttfärs, 1 morot, 1 peppar, 1 zucchini, 100 g svamp, 2 lök, 2 ägg, 100 g gräddfil, örter, kryddor.
Förberedelse: Finhacka alla grönsaker med svamp och gryta tills de är halvkokta. Tillsätt köttfärs där och fortsätt steka i ca 5 minuter. Koka potatisen och skär i skivor.
Lägg hälften av potatismos, köttfärs med grönsaker och potatismos igen. Pensla grytan med gräddfil och täck med kryddade uppvispade ägg, riven ost och örter. Sätt in i ugnen i en halvtimme på 180 grader.
15 recept på den mest utsökta malade lasagnen
7. Potatisgryta med köttfärs och svamp
Det sista lagret kan läggas ut med tomatcirklar eller pepparringar.
Du kommer behöva: 5 potatisar, 300 g köttfärs, 200 g svamp, 1 lök, 50 g ost, 3 msk. gräddfil, kryddor och örter.
Förberedelse: Stek svampen och löken tills de är mjuka, tillsätt köttfärs och lite gryta till dem. Krydda fyllningen och tillsätt de hackade gröna. Skär potatisen i tunna skivor och lägg hälften i en form. Smörj med gräddfil, bred ut fyllningen, igen gräddfil, potatis och gräddfil. Toppa med ost och grädda i 30-40 minuter i 180 grader.
8. Potatisgryta med köttfärs och broccoli
Ett av de hälsosammaste recepten i vårt urval.
Du kommer behöva: 400 g köttfärs, 4 potatisar, 300 g broccoli, 150 g ost, 50 g yoghurt, 1 lök, kryddor.
Förberedelse: Krydda färsen, blanda med hackad lök och stek lätt. Demontera broccolin i små blomställningar och koka i 3-4 minuter och skär potatisen i tunna strimlor. Lägg grytan i lager och toppa med yoghurt med riven ost och kryddor. Grädda i ugnen i 40-45 minuter i 180 grader.
9. Potatisgryta med köttfärs och aubergine
Strö över hackade nötter eller tillsätt koriander.
Du kommer behöva: 3 potatisar, 1 aubergine, 150 g köttfärs, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 250 ml grädde, 1 ägg, 200 g ost.
Förberedelse: Skär potatisen i tärningar, blanda med kryddorna och lägg i en form. Tillsätt hackad lök till köttfärsen och lägg den i ett andra lager och lägg auberginringarna ovanpå. Vispa i ägget och grädden, tillsätt riven ost och häll över grytan. Sätt in i ugnen i 40-50 minuter på 180 grader.
Kotletter med kål och köttfärs: 8 av de godaste recepten
10. Potatisgryta med köttfärs och kål
En kombination bevisad genom åren och praktiken!
Du kommer behöva: 5 potatisar, 500 g köttfärs, 400 g kål, 1 morot, 1 lök, 150 g ost, 3 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Skär löken i halva ringar, riv morötterna och stek dem i 5 minuter. Tillsätt köttfärsen med kryddor och fortsätt steka tills det är mjukt. Stek den hackade kålen separat tills den är gyllene.
Koka potatis, mosa i potatismos, lägg i en form och pensla med gräddfil. Lägg färsen i nästa lager, och sedan kålen. Täck allt med riven ost och grädda i 25 minuter i 180 grader.
11. Potatisgryta med köttfärs och zucchini
Denna gryta kan serveras säkert även för ett festligt bord!
Du kommer behöva: 2 potatisar, 1 zucchini, 250 g köttfärs, 1 ägg, 2 msk. gräddfil, 2 vitlöksklyftor, kryddor, örter.
Förberedelse: Vispa ägget och grädden och tillsätt riven potatis och zucchini. Tillsätt vitlök, kryddor och hackade örter där, blanda och lägg hälften av blandningen i en form. Stek köttfärsen tills den är mjuk, lägg i ett andra lager och ovanpå igen grönsakerna i ägget. Grädda i 180 grader i 20 minuter under folie och 10-15 minuter utan det.
12. Potatisgryta med köttfärs och ärtor
Vi rekommenderar att du använder färska eller frysta ärtor.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 500 g köttfärs, 250 g ärtor, 1 lök, 1 morot, örter, 30 g tomatpuré, 50 g majonnäs, 100 g ost, kryddor.
Förberedelse: Hacka lök och morötter, stek och tillsätt köttfärs. Stek allt tills det är mjukt och rör om med tomatpuré. Lägg till ärtor där och gryta tillsammans i 5-7 minuter, och i slutet av säsongen och tillsätt hackade örter.
Lägg färsen i en form och riven potatis på ett grovt rivjärn och lägg ovanpå. Strö över kryddor, pensla med majonnäs och strö över riven ost. Grädda i ugnen i 30-40 minuter på 200 grader.