Potatis är ovärderlig eftersom de kan tillagas som du vill. Ibland tar fantasin slut och lite hjälp behövs. Speciellt för dig har vi samlat 20 fantastiska recept på ugnsbakad potatis. Det är perfekt för en familjemiddag, ett snabbt och enkelt mellanmål eller en festlig måltid!
1. Bakade Idaho -potatisar
Ett idealiskt hemlagat alternativ till ohälsosam och fet snabbmat.
Du kommer behöva: 3-4 potatisar, 2 tsk vardera paprika och torkad vitlök, 0,5 tsk. curry, 50 ml smör, ett gäng dill, salt.
Förberedelse: Blanda kryddor, vegetabilisk olja och hackad dill. Skär potatisen i skivor, lägg dem i en kastrull med vatten, koka och koka i 2 minuter. Doppa klyftorna i den kryddiga blandningen, lägg i ett lager, skala nedåt och grädda i 30 minuter i 180-200 grader.
2. Bakad potatis med kryddor
Byt kryddsats - och varje gång får du en ny aromatisk maträtt.
Du kommer behöva: 10 små potatisar, lök, 25 g ingefära, 1 chili, 1-2 tsk vardera. gurkmeja, kummin och koriander, 3 msk olivolja, örter, salt.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är halvkokt och stek hackad lök, chili och riven ingefära i olivolja med kryddor. Doppa potatisen i blandningen, lägg allt i formen och grädda i ugnen på 180 grader i 25 minuter.
3. Spiralbakad potatis med korv
Bara två ingredienser - och en mycket intressant och tillfredsställande maträtt är klar, som barn kommer att gilla särskilt.
Du kommer behöva: 3 potatisar, 200 g rökt korv.
Förberedelse: Välj långsträckt potatis och korv med ister. Skär korven i 5 mm skivor, lägg potatisen på spett och skär dem i en spiral. Lägg korvcirklar i snitten, sträck dem något på ett spett och grädda i ugnen på 180 grader i 40 minuter.
4. Bakad potatis med grädde
Det blir väldigt fint om du lägger potatisen i muffinsformar.
Du kommer behöva: 3 potatisar, 6 matskedar grädde, 2 msk vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i tunna skivor, ringla över olja och krydda. Smörj formarna och kläd dem med potatisskivor nästan till brädden. Häll i 1-2 msk. grädde och grädda i 35 minuter i 180 grader.
5. Potatismos med suluguni
Om du krossar potatisen lätt innan du bakar, absorberar de aromerna bättre och blir mjukare.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 4 vitlöksklyftor, gröna lökar och örter, 80 g smör, 100 g suluguni, kryddor.
Förberedelse: Koka den skalade potatisen tills den är kokt, hacka örterna och suluguni gnugga, blanda den krossade vitlöken med smält smör. Lägg potatisen i en form, gör några punkteringar på skalen och krossa dem lätt med en kross tills de spricker. Häll i olja, strö över örter, topp - suluguni, och sätt in i ugnen i 10 minuter vid 200 grader.
Lantlig potatis i ugnen: 10 enkla och snabba recept
6. Potatis med bacon, bakad i ugnen
Samma potatisbåtar kommer från barndomen!
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 150 g ister.
Förberedelse: Skär potatisen på mitten och lägg dem på en plåt, skär upp. Skär ister i skivor och använd tandpetare för att göra segel av det. Grädda potatisen i ugnen i ca 50 minuter på 200 grader.
7. Bakad potatis med tomater och basilika
Detta potatisrecept har något av det italienska köket!
Du kommer behöva: 900 g potatis, 450 g tomater, ett gäng basilika, lök, vitlök, 1 msk. olivolja, kryddor.
Förberedelse: Skala och hacka tomaterna, hacka vitlök och lök och skär potatisen i tunna skivor. Lägg ett lager potatis ovanpå - vitlök, lök, kryddor och tomater, ovanpå - basilika och salt. Upprepa lager tills de är färdiga, ringla över olivolja och grädda i 180 grader i en timme.
8. Bakad potatis i grovt salt
Det bästa tillbehöret till en biff eller grill är svårt att hitta på.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 2 ekorrar, 60 g grovt salt.
Förberedelse: Pierce varje potatis på flera ställen med en gaffel, pensla med uppvispat äggvita och doppa i salt. Lägg på en plåt och grädda i en timme i ugnen på 180 grader, skaka av överflödigt salt och servera.
9. Potatis med kyckling, bakad i ugnen
Detta franska recept för att laga potatis har länge slagit rot på våra breddgrader.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 3 tomater, 400 g kycklingfilé, 350 g ost, 1 msk. vegetabilisk olja, majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Lägg tunna skivor potatis på ett bakplåt, salta och krydda. Hacka den kokta kycklingen med en mixer, blanda med majonnäs och kryddor och lägg ovanpå. Nästa lager är tomatskivor och riven ost. Grädda först i 15 minuter vid 200 grader, och sedan vid 150 - tills det är mjukt.
10. Bakad potatis med grönsaker
För en lätt och mjuk måltid är unga potatis bäst.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 500 g zucchini, 500 g tomater, 3 vitlöksklyftor, 1 paprika, 1 lök, 3 msk. hackade örter, 150 ml olivolja, kryddor.
Förberedelse: Skär alla grönsaker i ungefär lika stora kuber, blanda med olivolja och kryddor. Lägg blandningen i en form och ställ in i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader, rör om då och då.
10 recept på läckra fläsk revben i ugnen
11. Bakad potatis med bacon
Ett rejält amerikanskt recept för att enkelt mata en stor grupp.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 100 g smör, 4 vitlöksklyftor, 2 msk. gräddfil, 4 remsor bacon, 200 g ost, kryddor och örter.
Förberedelse: Riv den tvättade potatisen med olivolja och salt och sätt in i ugnen på 200 grader i en timme. I en halvtimme, svep oskalad vitlök separat med en liten mängd smör i folie och skicka det dit. Skiva baconet och stek i en kastrull.
Skär potatisen på mitten, skeda ut fruktköttet och lägg i en skål. Tillsätt skalad bakad vitlök, smör, bacon, örter och ost, blanda och lägg tillbaka i båtar. Sätt in i ugnen igen tills en vacker gyllenbrun skorpa.
12. Bakad potatis med kalkon
Du kan inte ta trumman, utan någon annan del av kalkonen som är mer saftig.
Du kommer behöva: 2 kalkonstrumpor, 4 potatisar, 50 ml olivolja, en halv rödlök, 3 vitlökskivor, katrinplommon, kryddor.
Förberedelse: Doppa tunnorna i den kryddade olivoljan och lägg i formen. Tillsätt hackad lök, kvartade vitlökhuvuden och potatisskivor. Täck med folie, stoppa kanterna och grädda i ugnen på 200 grader i 45 minuter. Ta bort folien och skicka tillbaka den i ytterligare 10 minuter vid 220 grader.
13. Bakad potatis i majsbrödning
Delikat, mjuk och krispig maträtt!
Du kommer behöva: 10 små potatisar, 5 matskedar olivolja och majsgryn, kryddor.
Förberedelse: Skala potatisen, skär den i kvartar och toppa med kryddad olivolja. Doppa klyftorna i majsgryn, lägg på en plåt i ett lager och grädda tills de är ljusbruna i 200 grader.
14. Bakad potatis i sesamfrön
Ett enkelt australiensiskt recept hjälper dig att glömma bantning i en minut.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 1 tsk. salt och rökt paprika, 2 msk sesamfrön, peppar.
Förberedelse: Skär potatisen i halvor, doppa i salt, kryddor och sesamfrön och låt stå i en halvtimme. Lägg på en smord bakplåt, skuren med sidan nedåt och grädda i ugnen i ca 40 minuter vid 180-200 grader.
15. Bakad potatis i senapssås
Senapet känns inte tydligt i skålen, men det ger det en uttrycksfull pikant.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 4 matskedar senap, 2 msk olivolja, kryddor och salt, honung.
Förberedelse: Kombinera olivolja med senap, kryddor och honung efter smak. Skär potatisen i medelstora klyftor, rulla i blandningen och lägg på en plåt i ett lager. Grädda i ugnen i 25 minuter på 200 grader.
16. Bakad potatis med ost och svampsås
Det är dags för den mest populära och favoritmatkombinationen!
Du kommer behöva: 700 g potatis, 200 g ost, 400 g champignon, 1 glas mjölk, 1 tsk. senap, 1 msk. mjöl, 1 vitlöksklyfta, kryddor.
Förberedelse: Vira potatisen i folie och grädda i en timme i 220 grader. 10 minuter före slutet, hacka svampen och stek dem med kryddor och vitlök, tillsätt mjöl och mjölk, och när såsen tjocknar - riven ost. Skär den färdiga potatisen på mitten, bred ut med en bok och häll såsen.
17. Bakad potatis med kronblad
Den färdiga rätten ser lika bra ut som en födelsedagstårta!
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 2 schalottenlök, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. smör och vegetabilisk olja, 2 kvistar rosmarin, kryddor.
Förberedelse: Blanda smält smör med grönsaker och kryddor. Skär potatisen i tunna skivor upp till 1,5 mm, löken i halva ringar och hacka vitlöken. Lägg potatis och lök i en smord rund rosettform, pensla över resterande vitlöksolja och strö över kryddor. Grädda i ugnen i 45 minuter till 1,5 timmar vid 200 grader, beroende på storlek.
18. Bakad potatis med potatis
För detta recept är det bäst att använda medelstora unga potatisar.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 1 vitlöksklyfta, 2 msk. sojasås och olivolja, 1 msk citronsaft, 0,5 tsk vardera paprika, oregano, timjan, torkade örter.
Förberedelse: Koka 2 potatisar, mosa med en gaffel och blanda med citronsaft, sojasås, smör, vitlök och kryddor. Skär resten av potatisen på mitten, lägg dem i en form och blanda med blandningen. Grädda i ugnen på 180 grader i 40 minuter tills de är gyllenbruna.
19. Bakad lockig potatis
Ibland är det tillräckligt att helt enkelt skära ingredienserna annorlunda för att överraska hushållet.
Du kommer behöva: 3 stora potatisar, 2 msk vegetabilisk olja, kryddor, 100 ml 30% grädde.
Förberedelse: Skär potatisen i långa tunna flingor med en skalare, blanda med olja och kryddor och lägg i en form. Grädda i 20 minuter vid 180 grader under folie, ta bort det, häll i grädden och grädda i ytterligare 20 minuter.
20. Potatis med katrinplommon bakade i ugnen
Välsmakande, vackert, ovanligt - och allt på samma gång!
Du kommer behöva: 700 g potatis, 250 g katrinplommon, 3 msk. vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Skär katrinplommon i tunna strimlor och blanda oljan med kryddorna. Skär potatisen på mitten, skär ner dem och skär nätet över toppen, men inte hela vägen. Smörj med olja, lägg i katrinplommon och skär över pergament. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 40 minuter tills de är mjuka.