Det är svårt att hitta människor som inte skulle vara kär i chips, eftersom det här är ett av de mest populära snacksna i världen. Samtidigt är förpackningar skadliga, kaloririka och inte alltid välsmakande. Men det finns en väg ut! Det är fullt möjligt att göra dina favoritchips hemma. Och vi har redan valt ut 9 recept för dig!
1. Chips i ugnen
Detta är det enklaste och mest klassiska receptet med minst mängd fett.
Du kommer behöva: Potatis, olja, salt, kryddor.
Hur göra: Skär den skalade potatisen i tunna skivor, lägg i en skål, blanda med kryddor och lite olja. Efter ett par minuter sprider du brickorna på ett bakplåtspapper på ett imponerande avstånd och bakar i cirka 10 minuter vid 180 grader.
2. Chips i en panna
Det skarpaste blir potatis som har stekt två gånger med en paus!
Du kommer behöva: Potatis, salt och olja.
Hur göra: Skär den tvättade potatisen i mycket tunna brickor upp till 2 mm. Hetta upp mer olja i en stekpanna och fritera den första delen tills den knappt märks. Lägg ut potatisen, stek igen efter en halvtimme och torka dem på en pappersservett.
3. Chips i mikrovågsugnen
Ett mycket snabbt recept på hemlagade chips, som kräver ett minimum av ansträngning och tid, men det blir väldigt gott!
Du kommer behöva: Potatis, olja, salt, kryddor efter smak.
Hur göra: Skär potatisen i skivor, lägg dem på pergamentet i ett lager, ringla över olja och strö över. Koka i mikrovågsugn i ca 5 minuter och klappa chipsen torka på en pappershandduk.
20 fantastiska öl snacks hemma
4. Zucchinichips
Ett sådant härligt recept på chips hemma har en annan trevlig bonus - det är det mest användbara och kalorifattiga.
Du kommer behöva: 4 zucchini, en tesked salt och rörsocker, en matsked olivolja, 2 vitlöksklyftor.
Hur göra: Tvätta zucchinin, skär i tunna skivor, lägg i en skål och blanda med salt, socker, smör och vitlök. Låt grönsakerna dra i en timme och torka sedan i 4 timmar under torkning eller 2-3 timmar i en lätt öppen ugn på 140 grader.
5. Grönsaksflis
Använd morötter, rödbetor, zucchini, äggplanter och andra grönsaker du gillar.
Du kommer behöva: Ett par av varje grönsak, varm röd paprika, salt, koriander och andra kryddor efter smak.
Hur göra: Koka grönsaker, skala och skär i lika stora bitar ca 7 mm tjocka. Krydda dem med kryddor på båda sidor, lägg dem på pergament och dra i 45 minuter vid 140 grader.
Tårta "Milk girl": 5 recept för matlagning hemma
6. Majsflis
Hemmagjorda majschips är perfekta med krämig sås, chili eller guacamole.
Du kommer behöva: 100 g vete och 150 g majsmjöl, 150 ml mjölk, 2 tsk. vegetabilisk olja, 1 tsk. paprika, peppar, curry, socker och salt.
Hur göra: Blanda torra ingredienser i en behållare, häll i mjölk i rumstemperatur och knåda till en elastisk klump. Slå in den i folie, lägg den i kylen i en halvtimme och ta sedan bort den i bitar, rulla den tunt och skär den i trianglar. Du måste baka vid förhöjd temperatur - cirka 220 grader, cirka 10 minuter.
7. Kikärtschips
Mycket ovanliga och krispiga chips som passar bra till soppa eller gröna sallader.
Du kommer behöva: ett halvt glas kikärter, 5 msk. vatten, 200 g mjöl, 4 vitlöksklyftor, salt och sesamfrön.
Hur göra: Blötlägg kikärtorna tills de sväller, koka upp och vispa med en mixer eller rör ner en köttkvarn tills den är slät. Knåda den tjocka degen med resterande ingredienser. Tillsätt vatten långsamt och variera mängden för att få en konsistens som är bekväm att arbeta med. Kavla ut degen tunt, skär i trianglar och fritera.
Läckra rätter: 20 recept hemma
8. Ostchips
Dessa ovanliga chips glädjer alla ostfantaster och är också perfekta för din favoritfilm som ett oberoende mellanmål.
Du kommer behöva: 200 g hård ost, fyllning efter smak.
Hur göra: Riv osten på ett fint rivjärn och tillsätt finhackad fyllning om så önskas. Det kan vara örter, svamp, skinka, kryddor - det spelar ingen roll. Lägg blandningen i små portioner på pergament på ett imponerande avstånd och inkubera i ugnen i 5 minuter vid 180 grader.
9. Hemlagade pitachips
En mycket aromatisk och krispig aptitretare som passar bra till någon av din favoritsås.
Du kommer behöva: tunt pitabröd, örter, vitlök, olivolja, salt och peppar.
Hur göra: Hacka vitlök och örter, krydda dem med kryddor och blanda med olivolja. Skär pitabrödet i trianglar, pensla dem med den resulterande blandningen och skicka till ugnen i 7 minuter vid 180 grader. Chipsen är klara, god aptit!