Пржени кромпир омиљено је јело многих. Припрема се врло једноставно, а разноликост опција је бескрајна: са месом, сланином, поврћем, у павлаци. Делимо 20 најзанимљивијих и најукуснијих рецепата!
1. Пржени кромпир са белим луком
Овај кромпир се често служи са киселим краставцима, свежим поврћем или сланом харингом.
Требаћеш: 500 г кромпира, 3 режња белог лука, 60 мл биљног уља, со и млевени црни бибер по укусу.
Припрема: Кромпир огулите, исеците и ставите у уље загрејано у тигању. Кувати 15-20 минута. Посолите, побиберите, поспите сецканим белим луком и искључите.
2. Пржени кромпир на масти
Врло задовољавајуће и укусно јело.
Требаћеш: 700 г кромпира, 150 г слане сланине, 3 гранчице зачинског биља, прстохват сувог оригана, 15 г соли, млевена паприка по укусу.
Припрема: Свињску маст исећи на велике коцке и пржити на лаганој ватри док се не појави маст. Додајте сецкани кромпир, појачајте ватру и пржите 20 минута уз повремено мешање. На крају посолите и побиберите.
3. Пржени кромпир са зачинским биљем
Мешајте кромпир сваких 4 до 5 минута да се равномерно скува.
Требаћеш: 500 г кромпира, пола гомиле зеленила, 4 кашике. биљно уље, 0,5 тсп. со, млевени бибер.
Припрема: Огулите и исеците кромпир, исецкајте зеленило. У тигању загрејати уље, додати кромпир и кувати, уз повремено мешање, 20 минута. Додајте бибер, со, поспите зачинским биљем и искључите.
4. Пржени кромпир са печуркама
Пеците печурке док влага потпуно не испари из њих.
Требаћеш: 4 кромпира, 300 г шампињона, 1 лук, 2 чена белог лука, 60 мл биљног уља, 3 стабљике зачинског биља, млевени црни бибер и со по укусу.
Припрема: Исецкајте огуљени кромпир, лук, бели лук, печурке и зачинско биље. У тигању загрејати уље и додати кромпир. Пржите 15 минута, повремено мешајући. У посебној тави пропржите лук и печурке. Помешајте печурке са кромпиром, сољу и бибером и поклопите. Након 5 минута, поспите зачинским биљем, белим луком и искључите.
5. Пржени кромпир у стилу земље
За кромпир можете користити било које зачине које волите.
Требаћеш: 700 г кромпира, 3 чена белог лука, 0,5 кашичице. куркума, 0,5 кашичице. паприка, 0,5 кашичице. млевени црни бибер, 15 г соли, 100 мл биљног уља.
Припрема: Кромпир исеците на велике кришке. Додајте зачине, со и промешајте. У тигању загрејте уље, додајте кромпир и пржите 25 минута. Посути сецканим белим луком и склонити са ватре.
10 рецепата за укусан кромпир са печуркама у тигању
6. Кромпир пржен у павлаци
Традиционално јело добија нови занимљив укус!
Требаћеш: 500 г кромпира, 2 чена белог лука, 3 кашике. павлака, 50 мл биљног уља, 1 тбсп. млевени оригано, со и млевени бибер по укусу.
Припрема: Нарежите кромпир и сипајте у загрејану таву. Пржите 20 минута, повремено мешајући. Додајте сецкани бели лук, зачине, со и павлаку. Поклопити и динстати 5 минута.
7. Пржени кромпир са кобасицама
Прикладно је пржити кромпир у тигању са високим странама.
Требаћеш: 6 кромпира, 200 г кобасица, 2 чена белог лука, пола гомиле зачинског биља, 60 мл биљног уља, со и млевени црни бибер по укусу.
Припрема: Исецкати кромпир, кобасице, исецкати бели лук и зачинско биље. Ставите кромпир у загрејану таву са путером. Након 15 минута посолите и побиберите. Додајте кобасице и кувајте још 10 минута. Стисните бели лук кроз пресу, поспите зачинским биљем и искључите.
8. Кромпир пржен на маслацу
Ако кромпир током пржења није покривен поклопцем, биће хрскавији.
Требаћеш: 500 г кромпира, 100 г путера, со, млевени црни бибер.
Припрема: Растопите маслац у тигању. Сипајте сецкани кромпир. Пржите 20 минута на средњој ватри, повремено мешајући. Посолите, побиберите и склоните са ватре.
9. Пржени кромпир са јајима и кобасицама
Користите било коју врсту кобасица: млечне, пилеће или свињске.
Требаћеш: 200 г кобасица, 3 јаја, 400 г кромпира, 3 кашике. биљно уље, биље, со.
Припрема: Исеците кобасице, кромпир и зачинско биље. Сипајте кромпир у загрејано уље и пржите 15 минута уз повремено мешање. Додајте кобасице и лагано умућена јаја. После 5 минута посолите, побиберите и поспите зачинским биљем.
10. Кромпир пржен са зачинима и лимуном
Само испробајте и овај рецепт ће вам постати омиљени!
Требаћеш: 600 г кромпира, 0,5 кашичице. лимунова корица, 1 кашика. лимунов сок, 0,5 кашичице. млевена паприка, 0,5 кашичице. млевени оригано, со, копар, 4 тбсп. биљно уље.
Припрема: Помешајте сецкани кромпир са путером и зачинима. Ставите га на врућу таву и пржите док не порумени. Додајте лимунову корицу и сок, посолите и промешајте. Поспите ситно исецканим зачинским биљем и искључите.
Шта кувати са кромпиром: 20 брзих и укусних рецепата
11. Пржени кромпир у сосу од парадајза
Можете користити сок од парадајза, сос, тестенине или свеж парадајз.
Требаћеш: 6 кромпира, 200 мл парадајз сока, 1 лук, 2 чена белог лука, 60 мл биљног уља, 0,5 кашичице. млевени босиљак, со и црни бибер.
Припрема: Огулите и исеците кромпир. Сипајте кромпир у загрејану таву и пржите 15 минута. Додајте лук, исечен на пола прстена, посолите и побиберите и наставите да кувате још 5 минута. Сипајте парадајз сок, додајте босиљак и поклопите. После 4 минута, исцедите бели лук кроз пресу и склоните тигањ са ватре.
12. Пржени кромпир са поврћем у соја сосу
Сви љубитељи азијске кухиње ће се свидети овом рецепту.
Требаћеш: 4 кромпира, 2 патлиџана, 1 паприка, 2 кашике. соја сос, 1 кашичица. мед, 0,5 кашичице. млевени црни бибер, 15 г соли, 50 мл биљног уља.
Припрема: Исецкати кромпир, патлиџане и паприку, а бели лук исецкати. Пржите кромпир у загрејаној тави 10 минута, додајте бибер и патлиџан. Комбинујте соја сос са медом, сољу, бибером и сипајте у тигањ. Покријте и знојите се још 5 минута.
13. Кромпир пржен са поврћем
Било које поврће ће послужити, чак и смрзнуто.
Требаћеш: 4 кромпира, 1 лук, 1 бибер, 150 г кукуруза из конзерве, 1 кашика. Дижонски сенф, 2 чена белог лука, 60 мл биљног уља, со и бибер по укусу.
Припрема: Исецкајте кромпир, паприку и лук. Кромпир испржите до златно смеђе боје, посолите и додајте слатку паприку. Додајте лук и кукуруз након 5 минута. Поклопити и динстати 7 минута. Посолите, побиберите, додајте сенф и истисните бели лук кроз пресу.
14. Пржени млади кромпир
Обавезно вам треба мали кромпир, не више од ораха!
Требаћеш: 0,5 кг младог кромпира, пар гранчица босиљка, млевени оригано, 2 чена белог лука, 100 г путера, зачинско биље, со.
Припрема: Опрани кромпир ставите у загрејану таву са путером. Пржите 10 минута, мешајући, тако да сваки кромпир порумени са свих страна. Додајте сецкани бели лук, со, зачине и поклопите још 10 минута.
15. Зачињен пржени кромпир
Оштрину паприке можете смањити уклањањем семенки.
Требаћеш: 500 г кромпира, 1 љута паприка, 1 слатка паприка, 2 чешња белог лука, 80 мл биљног уља, зачинско биље, со и млевена паприка.
Припрема: Кромпир исећи на дугачке коцкице, љуту и слатку паприку исецкати. Кромпир испржите у тигању 15 минута, посолите и побиберите, додајте паприку и поклопите. После 5 минута, исцедите бели лук кроз пресу, додајте ситно исецкано зеље и искључите.
20 укусних јела од гљива које ће вам разноврсити јеловник
16. Кромпир пржен у презлама
Да бисте уклонили вишак масноће, кувани кромпир ставите на папирни убрус.
Требаћеш: 4 кромпира, 5 кашика хлебне мрвице, 250 мл биљног уља, 0,5 тсп. куркума, 0,5 кашичице. млевени црни бибер, со.
Припрема: Нарежите кромпир. Помешајте мрвице хлеба, со и зачине. Сваки залогај уваљајте у припремљену смесу. Загријте уље у дубокој шерпи, ставите кромпир и кувајте док не порумени.
17. Пржени кромпир са пилећим филеом
Кромпир се може исећи на кришке, траке, кришке или кришке.
Требаћеш: 500 г кромпира, 350 г пилећег филеа, 2 чена белог лука, 0,5 кашичице. сушени оригано, млевени црни бибер, со, 80 мл биљног уља.
Припрема: Исецкати кромпир и филете. У тигању загрејте уље, додајте кромпир и пржите 10 минута. Додајте месо, зачине, со и промешајте. Након 15 минута, истисните бели лук кроз пресу и склоните са ватре.
18. Пржени кромпир са сланином и зачинским биљем
За пржење, сорте кромпира као што су Метеор, Буллфинцх, Росара и Винета сматрају се најбољим.
Требаћеш: 600 г кромпира, 200 г сланине, 3 стабљике зеленог лука, пола везице першуна, 2 режња белог лука, 50 мл маслиновог уља, со и млевени црни бибер.
Припрема: Исецкајте кромпир и сланину, лук, першун и бели лук. У тигању загрејте уље, додајте кромпир. После 10 минута додајте сланину, со и зачине. Пржите још 7 минута, додајте зачинско биље, бели лук и искључите ватру.
19. Пржени кромпир са млевеним месом
Млевено месо треба кувати 20 минута на средњој ватри, без поклопца.
Требаћеш: 0,5 кг кромпира, 350 г млевеног свињског и говеђег меса, 1 лук, 50 мл биљног уља, со и млевени црни бибер.
Припрема: Кромпир огулити и исецкати, а лук исецкати. Млевено месо пржите са луком док не омекша. У посебној тави загрејте уље, додајте кромпир и пржите 15 минута. Додајте зачине, со и млевено месо. Покријте поклопцем 5 минута.
20. Пржени кромпир са варивом
Ако уместо свињског паприкаша користите говедину или пилетину, додајте још уља!
Требаћеш: 4 кромпира, 1 конзерва динстаног свињског меса, 2 чена белог лука, 3 стабљике зеленог лука, млевени црни бибер, со.
Припрема: Ставите маст из чорбе у тигањ, загрејте и сипајте исецкани кромпир. Пржите 15 минута на средњој ватри, повремено мешајући. Додајте чорбу, бели лук, со и зачине. После 5 минута поспите ситно исецканим зеленим луком и склоните са ватре.