Свака породица има своја омиљена јела, али пржени кромпир дефинитивно није у конкуренцији! Данас желимо да вам кажемо како да га учините још укуснијим и занимљивијим. Држите 10 најбољих рецепата од кромпира и гљива у тигању!
1. Кромпир са печуркама и луком
Најлакши домаћи рецепт за пржени кромпир!
Требаћеш: 6 кромпира, 10 гљива, 1 лук, со и зачини.
Припрема:
1. Исеците кромпир на коцкице, печурке и лук исецкајте.
2. Кромпир пржити у уљу без поклопца на јакој ватри 5-10 минута.
3. Лук посебно пропржити до златне боје и додати кромпиру. Урадите исто са печуркама.
4. Све заједно промешајте и оставите у тигању 5-10 минута, па на крају додајте зачине.
2. Кромпир са печуркама у креми
Крема чини кромпир нежнијим и мрвичастим.
Требаћеш: 8 кромпира, 400 г шампињона, 4 чена белог лука, 4 кашике. биљно уље, 300 мл креме, 1 гомила биља.
Припрема:
1. Исеците кромпир на танке кришке и пирјајте на уљу на средњој ватри. Млади кромпир се може оставити цео или преполовити.
2. Када кромпир почне да лучи скроб, додајте му кајмак и бели лук, смањите ватру и кувајте још 5 минута.
3. Печурке посебно пропржити, зачинско биље исецкати, све ово додати кромпиру и измешати.
4. По жељи јело можете мало испећи у рерни или оставити поклопљено још 10 минута.
3. Кромпир са печуркама и зачинским биљем
Препоручујемо цилантро, копар или нешто једнако ароматично.
Требаћеш: 10 кромпира, 400 г шампињона, со и бибер, 1 гомила зачинског биља, 1 гомила зеленог лука, зачини, 100 мл чорбе.
Припрема:
1. Исеците кромпир на коцкице и пржите на јакој ватри док се напола не скува.
2. Печурке посебно испржите и додајте кромпиру.
3. Јуху сипајте у шерпу и наставите да кувате док скоро потпуно не испари.
4. Зачините, додајте сецкано зачинско биље, промешајте и склоните са ватре након 2 минута.
15 најбољих рецепата за кромпир са печуркама у пећници
4. Кромпир са печуркама и паприком
Врло добра комбинација боја и текстура!
Требаћеш: 5 кромпира, 1 лук, 2 паприке, 150 г печурки, 2 кашике. биљно уље, зачини.
Припрема:
1. Исецкајте кромпир, паприку исецкајте на траке, а печурке исеците на кришке, а лук ситно исецкајте.
2. Пржите кромпир и лук на врелом уљу до пола кувања.
3. Додајте печурке и бибер и пржите још 10-15 минута, а на крају зачините.
5. Кромпир са тањиром са печуркама
Што више различитих гљива узмете, то боље!
Требаћеш: 800 г кромпира, 200 г вргања, 200 г лисичарки, 200 г меда, 100 г путера, 2 чена белог лука, 4 гранчице тимијана, зачини.
Припрема:
1. Исеците кромпир на коцкице и добро исперите да бисте испрали вишак скроба.
2. Печурке самељите на приближно једнаке кришке.
3. Кромпир пропржити на уљу тако да прекрије половину штапића.
4. Након што се појави кора, смањите ватру и пржите печурке и мајчину душицу истовремено.
5. Печурке промешајте са кромпиром, зачините, додајте изгњечен бели лук и заједно загрејте пар минута.
Шта кувати са кромпиром: 20 брзих и укусних рецепата
6. Кромпир са печуркама у сосу од парадајза и павлаке
Овај рецепт је такође добар и за млади и за стари кромпир.
Требаћеш: 800 г кромпира, 300 г печурки, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 кашика. парадајз паста, 2 кашике павлака, 1 тбсп. брашно, 35 г путера, биљно уље, зачини и зачинско биље.
Припрема:
1. Лук ситно исецкајте и пржите на биљном уљу. Тамо додајте печурке и динстајте док течност не испари.
2. Додајте кришке шаргарепе и пржите још 3 минута.
3. У тигањ ставите велике комаде кромпира, путер, зачине и мало воде. Трупови испод поклопца.
4. Помешајте павлаку, парадајз пасту и брашно, додајте кромпиру са поврћем и динстајте под поклопцем још 10 минута.
7. Кромпир са печуркама и павлаком
Ако не волите печурке са парадајз пастом, ево вашег рецепта.
Требаћеш: 500 г кромпира, 250 г печурки, 100 г лука, 100 г павлаке, зачини.
Припрема:
1. Печурке исеците на кришке и испржите да испари вишак влаге.
2. Кромпир исецкати на мале комаде и пржити на јакој ватри док не порумени. Затим додајте пола прстена лука и промешајте.
3. Након отприлике 3 минута, преко кромпира додајте печурке, зачине и павлаку.
4. Пржите под поклопцем неколико минута, а затим га доведите до спремности још пар минута без поклопца.
8. Кромпир са печуркама и бундевом
Цоол сезонски прилог за хладну сезону!
Требаћеш: 420 г кромпира, 250 г бундеве, 200 г печурки, 70 г лука, зачини, биљно уље.
Припрема:
1. Исеците кромпир и бундеву на приближно исте коцкице, а лук на пола прстена. Печурке насјецкајте произвољно.
2. Пржите кромпир и лук на јакој ватри око 10 минута. Пеците печурке и бундеву одвојено - биће им потребно мање времена.
3. Комбинујте садржај обе посуде, зачините, промешајте и кувајте заједно још 7 минута.
Свињетина у тигању: 20 једноставних и укусних рецепата
9. Кромпир у корејском стилу са печуркама и шаргарепом
Додајте ђумбир и чили за најбољи укус!
Требаћеш: 600 г кромпира, 150 г печурки, 100 г корејске шаргарепе, 30 мл соја соса, зачини.
Припрема:
1. Исецкајте лук и печурке и заједно их пропржите док лепо не порумене.
2. Тамо додајте шаргарепу и соја сос, па све заједно пржите још 5 минута.
3. Исеците кромпир на кришке и кувајте одвојено док не омекша и порумени.
4. Састојке промешајте, зачините и загревајте заједно још 5 минута.
10. Кромпир са печуркама и млевеним месом
Потпуно главно јело које не захтева засебно кување меса.
Требаћеш: 700 г кромпира, 300 г млевеног меса, 300 г печурки, 80 г шаргарепе, 100 г лука, зелени лук, зачини, 300 мл воде.
Припрема:
1. Лук исецкајте, шаргарепу грубо нарибајте и заједно сачувајте пар минута.
2. Тамо додајте млевено месо, после пар минута - печурке, а на самом крају - кромпир.
3. Испржите јело, мешајући око 10 минута, додајте воду, смањите ватру и покријте поклопцем.
4. Кромпир с труповима са печуркама у тигању док не омекша, повремено мешајући.
5. На крају зачините, поново промешајте и поспите зеленим луком.