Ови рецепти за кромпир са печуркама у пећници дефинитивно ће постати омиљени за вас, вашу породицу и госте. А све зато што је тешко пронаћи свестраније и добитно јело које ће се свидети свима. И ми смо се побринули за сорту!
1. Кромпир са печуркама и лимуном
Веома мирисна и лепа тепсија у пећници!
Требаћеш: 6 кромпира, 600 г печурака, 80 г пармезана, 70 г мрвица хлеба, 1 лимун, 1 веза першуна, 10 кашика. маслиново уље, со и бибер.
Припрема:
1. Исеците печурке и кромпир на кришке.
2. Сир ситно нарибати и помешати са мрвицама и сецканим зачинским биљем.
3. Добро подмажите калуп, положите слој кромпира, соли, бибера и путера. Поспите мешавином крекера.
4. Положите слој гљива, зачините и поново путер, па прекријте мрвицама и сиром.
5. Пеците кромпир са печуркама сат времена на 180 степени.
2. Кромпир у сеоском стилу са печуркама
Једноставан домаћи рецепт за сваки дан.
Требаћеш: 6 кромпира, 700 г шампињона, 2 лука, 3 тбсп. биљно уље, 150 г сира, со.
Припрема:
1. Кромпир скувати у љусци, огулити и исећи на кришке дебљине 5 мм.
2. Лук исеците на перје и пропржите га на уљу док лепо не порумени.
3. Печурке посебно пржите док течност не испари и помешајте са луком.
4. Ставите кромпир у калуп и пеците у рерни на 200 степени.
5. На врх ставите лук са печуркама, прекријте сиром и пошаљите у рерну док се не истопи.
3. Кромпир са печуркама са павлаком и мајонезом
Мајонез ће сосу додати мало пикантности и богатији укус.
Требаћеш: 300 г кромпира, 2 лука, 500 г печурки, 2 кашике. павлака, 2 тбсп. мајонез, 1 јаје, 100 г сира, зачини.
Припрема:
1. Посебно испржите сецкани лук и печурке. Печуркама додајте павлаку и зачине.
2. Кромпир исеците на танке кришке и ставите га на дно и са стране калупа. Поспите зачинима.
3. На врх ставите печурке и лук, а затим нарибани сир.
4. Умутите јаје са мајонезом, сипајте кромпир и пеците на 180 степени око 40 минута.
4. Кромпир са печуркама, парадајз и песто
Занимљива комбинација састојака даје фундаментално нови укус.
Требаћеш: 5 кромпира, 3 парадајза, 300 г шампињона, 2 главице лука, 3 чешња белог лука, 20 мл маслиновог уља, со и бибер, 30 мл павлаке, 1 кашика. песто.
Припрема:
1. Исеците све поврће и печурке на танке кришке и слажите их у калуп у слојевима док не потроше састојке.
2. Комбинујте путер, кајмак, песто, зачине и здробљени бели лук, па прелијте сосом поврће.
3. Покријте фолијом и пеците 40 минута на 180 степени.
Шта кувати са кромпиром: 20 брзих и укусних рецепата
5. Кромпир са печуркама и сиром у рерни
Ако имате друге врсте сира, додајте и њих!
Требаћеш: 6 кромпира, 600 г печурки, 200 г моцареле, 150 г тврдог сира, 100 г фете, 2 лука, 3 кашике. биљно уље, 3 чена белог лука, 1 чили, 200 мл павлаке, 2 јаја, рузмарин и зачини.
Припрема:
1. На биљном уљу пропржите исецкани бели лук и чили, додајте им лук и рузмарин.
2. Ставите исецкане печурке у исти тигањ, зачините и пржите док не порумене.
3. Кромпир скувати у љусци, огулити и исећи на кришке.
4. Умутите јаја са кајмаком и нарибаним тврдим сиром.
5. Слојите печурке, моцарелу, кромпир, фету, фил од сира и пеците 25 минута на 180 степени.
6. Кромпир са печуркама у соја сосу
Ако желите разноликост, додајте азијске зачине.
Требаћеш: 5 кромпира, 400 г шампињона, 1 празилук, 3 чена белог лука, чили, 5 кашика. соја сос, 1 парадајз, ђумбир, зачини, 1 кашика. сусамово уље, 1 кашика маслиново уље.
Припрема:
1. Комбинујте путер са соја сосом, нарибаним ђумбиром, здробљеним белим луком и сецканим чилијем. Додајте зачине по укусу.
2. Исецкати кромпир и пелате, крупно исецкати празилук са печуркама и поврће ставити у рукав.
3. Све прелити сосом и пећи 40 минута на 180 степени.
7. Кромпир са печуркама у сосу од парадајза и павлаке
Печурке се ретко кувају са парадајзом, и узалуд!
Требаћеш: 900 г кромпира, 300 г печурки, 1 лук, 1 шаргарепа, 40 г путера, 1 кашика. парадајз паста, 2 кашике павлака, 1 тбсп. брашно, 2 чена белог лука, зачинско биље и зачине.
Припрема:
1. Нарежите кромпир, печурке и шаргарепу. Лук исецкати, пропржити на маслацу и помешати са брашном.
2. Помешајте остале састојке за сос и прелијте поврће.
3. Ставите све у калуп, покријте фолијом и пеците пола сата на 180 степени. Уклоните фолију и пеците још 15 минута.
8. Кромпир са печуркама и јајима
Ово лагано и издашно јело погодно је чак и за доручак када вам је потребно више енергије.
Требаћеш: 500 г кромпира, 250 г печурки, 1 лук, 4 јаја, зачини, зачинско биље, биљно уље.
Припрема:
1. Кромпир исеците на мале коцкице и кувајте до пола кувања.
2. Печурке и лук заједно исецкати и пропржити у зачинима.
3. Кромпир распоредите у 4 калупа, на врх ставите печурке, прелијте јаје и поспите зачинским биљем.
4. Пеците 15 минута на 180 степени.
Тестенине са печуркама: 12 укусних рецепата (корак по корак)
9. Кромпир са печуркама и сланином у рерни
Рецепт за брз и јефтин ручак за велику породицу!
Требаћеш: 14 кромпира, 200 г сланине, 400 г шампињона, 50 г мајонеза, 20 г путера, зачини, со.
Припрема:
1. Исеците печурке, помешајте их са мајонезом и зачинима и оставите 20 минута.
2. Исеците кромпир и премажите га путером, а у сваки рез ставите комад сланине.
3. Пошаљите кромпир у рерну 20 минута на 180 степени, на њега ставите печурке и пеците још 20 минута.
10. Кромпир са печуркама и репом
Печурке са цвеклом дају веома занимљиву и необичну комбинацију.
Требаћеш: 800 г кромпира, 1 репа, 1 шаргарепа, 200 г печурки, 3 чешња белог лука, со, зачини, биљно уље.
Припрема:
1. Исеците сво поврће на велике коцке, ставите у калуп, затегните фолијом и ставите у рерну на 180 степени 20 минута.
2. Шампињоне исецкати и пропржити на мало уља. Умешајте зачине.
3. Ставите печурке на поврће и пеците још 15 минута без фолије.
11. Кромпир са печуркама и кобасицама
Брзо, једноставно и помало неочекивано!
Требаћеш: 600 г кромпира, 200 г печурки, 200 г кобасица, 1 лук, 1 шаргарепа, 50 мл биљног уља, 1 ловоров лист, 200 мл воде, зачинско биље и зачини.
Припрема:
1. Кромпир исеците на коцкице и лагано га прокувајте.
2. Лук и шаргарепу грубо исеците, пропржите их пар минута и тамо додајте исецкане печурке.
3. Кобасице исеците на кришке и динстајте са поврћем 4 минута.
4. Све заједно са кромпиром ставити у калуп или рукав, додати зачине и зачинско биље, делић воде и пећи 20-30 минута на 180 степени.
12. Кромпир са печуркама и пилећим срцима
Можете га испећи у калупу или рукаву, а можете и у лонцима.
Требаћеш: 1 кг кромпира, 600 г пилећих срца, 300 г печурака, 1 шаргарепа, 1 лук, 3 чена белог лука, 500 мл павлаке, зачинско биље, зачини.
Припрема:
1. Нарежите шаргарепу са луком и печуркама и лагано их пропржите у тигању.
2. Тамо додајте срца и пирјајте око 5 минута.
3. Исецкајте кромпир, бели лук и зачинско биље, промешајте, покапајте уљем и зачините.
4. Слојеве срца поново положите са поврћем, кромпиром и срцима. Све прелити кремом и кључалом водом.
5. Пеците под фолијом или поклопљено око 30-40 минута на 200 степени.
Кромпир са месом у пећници: 15 једноставних и укусних рецепата
13. Кромпир-хармоника са печуркама
Оригинални формат за послуживање печеног кромпира.
Требаћеш: 5 кромпира, 100 г шампињона, зачинско биље и зачини, 2 кашичице. биљно уље.
Припрема:
1. Шампињоне ситно исецкати и помешати са зачинским биљем и зачинима.
2. Направите дубоке резове у сваком кромпиру, али не до краја. Лагано одвојите слојеве и тамо ставите пуњење.
3. Раширите кромпир на плех, покапајте уљем и пеците 30-40 минута под фолијом на 200 степени. На крају уклоните фолију и мало запеците.
14. Кромпир са сушеним печуркама и пилетином у саксијама
Ако немате свеже печурке, нашли смо излаз!
Требаћеш: 4 кромпира, 50 г сувих печурки, 2 лука, 0,5 шоље млека, зачини, 1 пилећи филе, 1 кашика. брашно, 0,5 шоље чорбе од печурака.
Припрема:
1. Месо исеците на комаде и испржите у зачинима.
2.Намочите печурке, исецкајте их и лагано испржите са луком.
3. Ставите исечени кромпир, печурке и месо у лонац.
4. Брашно лагано пропржити, сипати чорбу од печурака, промешати и додати млеко са зачинима.
5. Посуде прелијте сосом и ставите у рерну сат времена на 180 степени.
15. Кромпир у пећници са шумским печуркама
Рецепт за праве бераче гљива које не занимају само шампињони!
Требаћеш: 1 кг кромпира, 500 г шумских гљива, 1 лук, 300 г павлаке, 2 јаја, 1 чешањ белог лука, со и бибер, 200 г сира.
Припрема:
1. Исецкајте печурке и пржите их са луком на средњој ватри док влага не испари.
2. Кромпир исеците на танке кришке и ставите један слој у калуп.
3. Шлаг умутити са јајима, зачинима и здробљеним белим луком. Тамо додајте нарибани сир.
4. Кромпир прелити са мало соса, додати печурке, поново поља.
5. Наставите да мењате слојеве, а на крају прелијте преостали сос на врх.
6. Покријте фолијом и пеците сат времена на 180 степени, а затим скините фолију и пеците још 20 минута.