Тепсија од тиквица једноставно је летње јело. Можете га кувати са различитим поврћем, сосовима, месом или рибом. Без проблема, само савијте храну у калуп и ставите је у рерну. Поделите 20 укусних рецепата!
1. Тепсија са тиквицама и сиром
Прашак за пециво чини тепсију меканијом.
Потребан вам је: 3 младе тиквице, 100 г тврдог сира, 1 лук, 2 јаја, 3 кашике. брашно, 100 мл млека, прстохват прашка за пециво, 30 мл биљног уља, млевени црни бибер, со.
Припрема: Тиквице ситно исецкати и помешати са нарибаним сиром. Лук исецкати, пропржити и додати тиквицама. Све ставити у подмазан калуп. Јаја лагано умутити са соли, бибером и млеком, додати прашак за пециво, брашно и путер. Сипајте тесто у калуп са поврћем и сиром. Тепсију пеците 40 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
2. Тепсија од тиквица, сира и скуте
Тиквице, свјежи сир и сир увијек су врло складно комбиновани.
Требаћеш: 3 тиквице, 100 г тврдог сира, 300 г младог сира, 3 јаја, 100 г павлаке, 2 чена белог лука, пола везице першуна, со, црни млевени бибер, путер за подмазивање калупа.
Припрема: Нарендајте тиквице и лагано их стисните. Натријум тврди сир и помешајте са јајима, скутом, сецканим белим луком, павлаком, бибером и сољу. У сос од јаја и сира додајте тиквице и ставите у подмазан суд. Ставите у рерну загрејану на 200 степени 30-40 минута.
3. Тепсија од тиквица и кромпира
Боље је користити топло млеко.
Требаћеш: 2 тиквице, 3 кромпира, 100 г тврдог сира, 3 јаја, 100 г брашна, пола чаше млека, 0,5 кашичице. прашак за пециво, 3 чешња белог лука, млевена паприка, 0,5 кашичице. оригано, со, 30 мл биљног уља.
Припрема: Тиквице, кромпир и рендани сир. Помешајте јаја са млеком, сољу, зачинима и путером. Додајте брашно, прашак за пециво, бели лук и мешајте док не постане глатко. Ставите поврће и сир у подмазану посуду и прекријте тесто. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 35-40 минута.
4. Тепсија од тиквица и броколија
Једноставна и врло здрава тепсија за доручак или вечеру!
Требаћеш: 3 тиквице, 300 г броколија, 150 г тврдог сира, 100 г павлаке, 2 јаја, чаша брашна, 100 мл млека, прстохват соде, млевени црни бибер, со.
Припрема: Тиквице нарибати и лагано исцедити, броколи исецкати. Јаја посебно помешајте са сољу, бибером, павлаком и млеком. Додајте соду бикарбону, брашно и нарибани сир.
Тиквице и броколи ставите у подмазан облик, прелијте тесто и ставите у загрејану рерну на пола сата. Оптимална температура за печење је 200 степени.
5. Тепсија од тиквица и рибе
Пастрва се може заменити лососом, ружичастим или лососом.
Требаћеш: 2 тиквице, 350 г пастрмке, 200 г броколија, 3 јаја, 3 кашике. павлака, 0,5 тсп. сода, 2 тбсп. биљно уље, 80 г тврдог сира, млевена паприка и со по укусу.
Припрема: Тиквице нарибати на ситно ренде, броколи и рибу исећи на ситне комаде. Умутите јаја са сољу, бибером, путером, павлаком и содом бикарбоном. Додајте нарибани сир и мешајте док не постане глатко. Помешајте поврће, рибу, прелив и ставите у подмазан суд. Ставите тепсију у рерну загрејану на 200 степени 40 минута.
Уштипци од тиквица: 20 рецепата које можете кувати током целог лета
6. Тепсија са парадајзом и тиквицама
Парадајз и босиљак додају укусан укус тепсији.
Требаћеш: 3 младе тиквице, 4 парадајза, 2 главице лука, пола гомиле першуна, 3 јаја, 100 мл млека, 3 кашике. брашно, 0,5 тсп. прашак за пециво, 50 г путера, 120 г тврдог сира, 3 чешња белог лука, со и млевени босиљак.
Припрема: Парадајз исећи на кришке, лук, зачинско биље и бели лук исецкати. Тиквице и нарибани сир. Комбинујте јаја са сољу, босиљком, белим луком и растопљеним путером. Додајте брашно, млеко, прашак за пециво и сир.
Тиквице, лук и парадајз положите у подмазан облик. Премажите сваки слој сосом. Тепсију пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута.
7.Тепсија са тиквицама и печуркама
Можете користити шампињоне, буковаче или шумске печурке по свом укусу.
Требаћеш: 300 г шампињона, 2 главице лука, 3 младе тиквице, 100 г тврдог сира, 2 кашике. павлака, 3 јаја, 50 г путера, прстохват соде бикарбоне, со, бибер, биљно уље за подмазивање калупа.
Припрема: На маслацу пропржите сецкане печурке и лук. Нарендајте тиквице и лагано их стисните. Помешајте поврће и ставите у подмазан суд. Јаја лагано умутите са соли и бибером, додајте соду, павлаку и рендани сир. Сипајте сос у посуду за поврће и пошаљите у загрејану рерну 35-40 минута.
8. Тепсија од тиквица и ћуретине
Ћурку по жељи претходно испржите.
Требаћеш: 300 г ћурећег филета, 3 тиквице, 2 јаја, 100 г сира, 2 кашике. павлака, 1 тсп. сенф, 1 стабљика зеленог лука, 1 тбсп. биљно уље, млевени црни бибер, со.
Припрема: Ћуретину исећи на коцкице, тиквице на кришке, нарибани сир. Комбинујте јаја са сиром, сенфом, павлаком, сољу и бибером. Месо ставите у подмазан облик, па тиквице. Све прелијте припремљеном смесом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 40 минута. Кухану тепсију поспите насјецканим зеленим луком.
9. Тепсија са тиквицама и млевеним месом
Време печења може да варира у зависности од карактеристика пећнице, па припазите на процес.
Требаћеш: 2 тиквице, 3 парадајза, 200 г свињског млевеног меса, 1 лук, 100 г тврдог сира, 3 јаја, 100 г павлаке, 0,5 кашичице. сода, со, млевени бибер, биљно уље за подмазивање калупа.
Припрема: Тиквице и парадајз исеците на кришке. Млевено месо лагано пропржите са сецканим луком, нарибаним сиром. Помешајте јаја са павлаком, содом бикарбоном, сољу и бибером.
Ставите тиквице, парадајз и млевено месо у слојевима у подмазан облик. Све прелијте припремљеном смесом и ставите у рерну загрејану на 200 степени на 35 минута.
10. Тепсија од тиквица са сосом од сира и печурки
Уместо крем сира можете користити и крему.
Требаћеш: 3 тиквице, 350 г шампињона, 1 главица лука, 2 топљена сира, 50 г путера, 5 стабљика копра, 3 јаја, 100 г павлаке, со, млевени црни бибер.
Припрема: Тиквице нарибане. На маслацу пропржите сецкани лук и печурке. Додајте топљени сир, павлаку и све уситните блендером. Комбинујте мешавину сира и гљива са јајима и ситно сецканим копром.
Тиквице ставити у подмазан плех и прелити сосом. Тепсију пеците пола сата у рерни загрејаној на 180 степени.
Како кувати пилетину за Нову годину: 10 најукуснијих рецепата
11. Тепсија са тиквицама, кромпиром и млевеним месом
Ова тепсија може чак и заменити пуни оброк!
Требаћеш: 2 тиквице, 3 кромпира, 300 г млевеног меса, 3 јаја, 100 г тврдог сира, 3 кашике. павлака, 1 тсп. сенф, млевени црни бибер, со, зачинско биље, 50 г путера.
Припрема: Кромпир, сир и тиквице исецкати на ситне ренде. Млевено месо пропржите са сецканим луком, сољу, бибером и заједно са поврћем ставите у подмазан облик. У посебној посуди умутите јаја са сољу, бибером, павлаком, сенфом и растопљеним путером. Додајте прелив у калуп, поспите сиром и ставите у рерну на 40 минута. Пре послуживања поспите ситно исецканим зачинским биљем.
12. Тепсија са тиквицама и патлиџанима
Патлиџане је боље огулити и испрати у сланој води.
Требаћеш: 2 патлиџана, 2 тиквице, 2 парадајза, 3 јаја, 2 кашике. павлака, 50 г мајонеза, 100 г тврдог сира, со, 2 кашике. биљно уље.
Припрема: Тиквице, патлиџан и парадајз исеците на коцкице, нарибани сир. Све измешајте и ставите у подмазан суд. Лагано умутите јаја са сољу, павлаком и мајонезом. Смесом прелијте поврће и ставите у рерну на пола сата.
13. Тепсија од тиквица и пилетине
Покривање тепсије фолијом скратиће време кувања.
Требаћеш: 300 г пилећег филеа, 3 тиквице, 100 г тврдог сира, 3 кашике. павлака, 2 јаја, 1 тсп. сенф, 2 кашике брашно, 50 г путера, млевени бибер и со по укусу.
Припрема: Месо исеците на мале коцкице, сир нарибајте, тиквице исеците на кришке.Јаја посебно помешајте са сољу, бибером, сенфом, павлаком и брашном. Помешајте поврће, месо и прелив. Све ставите у подмазан суд и поспите сиром. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30 минута.
14. Тепсија од тиквица "Поврће од поврћа"
Исеците све на комаде приближно исте величине.
Требаћеш: 2 тиквице, 1 патлиџан, 2 парадајза, 3 стабљике зеленог лука, 100 г шпарога, 1 шаргарепа, 1 паприка, 1 лук, 3 јаја, чаша млека, 100 г брашна, 2 кашике. павлака, 0,5 тсп. прашак за пециво, 100 г тврдог сира, 50 г путера, млевени црни бибер, со.
Припрема: Све поврће ситно исецкати. Лагано пропржите лук и паприку. Умутите јаја са сољу, бибером и павлаком. Додајте млеко, брашно, прашак за пециво и растопљени путер.
Ставите поврће у подмазану посуду и покријте тесто. Одозго поспите нарибаним сиром и ставите у рерну загрејану на 200 степени на пола сата.
15. Тепсија са карфиолом, тиквицама и печуркама
Нарезане тиквице треба обрисати салветом како би се уклонио вишак влаге.
Требаћеш: 400 г тиквица, 400 г карфиола, 300 г печурки, 1 лук, 3 јаја, 150 г тврдог сира, 3 кашике. мајонез, 2 кашике. биљно уље, со и млевени бибер.
Припрема: Исецкајте тиквице, купус, печурке и лук. Лагано пропржите печурке и лук. У посебној посуди помешајте јаја са сољу, бибером и мајонезом. Тиквице, купус и печурке ставите у подмазан облик, додајте фил и поспите нарибаним сиром. Ставите тепсију у рерну загрејану на 180 степени 30 минута.
20 тепсија од скуте са гризом свако може да направи
16. Тепсија од тиквица и пиринча
Препоручујемо употребу посуда од ливеног гвожђа, керамике или глине са дебелим зидовима.
Требаћеш: 3 тиквице, 1 лук, чаша куваног пиринча, 3 јаја, 100 г павлаке, 0,5 тсп. прашак за пециво, 100 г тврдог сира, 5 стабљика копра, 50 г путера, оригано и со.
Припрема: Тиквице и нарибани сир, исецкати лук и зеленило. Умутите јаја са соли, ориганом, павлаком и прашком за пециво. Све измешајте у великој чинији, додајте пиринач, растопљени путер и сир. Смесу ставити у подмазан облик и ставити у рерну загрејану на 180 степени 35-40 минута.
17. Тепсија са тиквицама и паприком
Тепсија са паприкама различитих боја изгледа веома лепо.
Требаћеш: 3 тиквице, 3 паприке, 2 чена белог лука, 1 лук, 3 јаја, 100 г млека, 3 кашике. брашно, 0,5 тсп. прашак за пециво, со, млевени црни бибер, 30 г путера.
Припрема: Тиквице нарибати и лагано исцедити. Исецкајте паприку, лук и бели лук. Комбинујте јаја са сољу, црним бибером, млеком, брашном и прашком за пециво. Тиквице са паприком ставити у подмазан суд и прекрити тесто. Пошаљите тепсију у загрејану рерну на пола сата.
18. Тепсија са тиквицама и сулугуни сиром
Количину соли треба смањити како се користи слани сир.
Требаћеш: 500 г тиквица, 1 шаргарепа, 200 г сира сулугуни, пола гомиле зачинског биља, 50 г путера, 3 јаја, 3 кашике. мајонез, 150 мл млека, пола чаше брашна, прстохват соде, со, бибер по укусу.
Припрема: Тиквице и нарибана шаргарепа. Сир исеците на мале комаде. Умутите јаја са сољу, бибером, мајонезом и содом бикарбоном. Додајте брашно, растопљени путер и ситно сецкано зачинско биље.
У подмазан суд ставити поврће помешано са сиром. Додајте фил и ставите у рерну загрејану на 200 степени на пола сата.
19. Тепсија од тиквица и кобасица
Да бисте добили златно браон боју, укључите режим конвекције 10 минута.
Требаћеш: 2 тиквице, 200 г кобасица, 1 слатки лук, 2 стабљике зеленог лука, 3 јаја, 100 г павлаке, 100 г тврдог сира, млевени црни бибер, со, биљно уље за подмазивање калупа.
Припрема: Ситно исецкајте тиквице и нарибани сир, кобасице и обе врсте лука. У посебној посуди умутите јаја са павлаком, сољу и бибером.
Комбинујте тиквице, сир, кобасице и ставите у подмазан суд. Све прелијте мешавином јаја и павлаке и ставите у загрејану рерну на пола сата.
20. Тепсија са тиквицама и три врсте сира
За печење можете користити било коју врсту сира.
Требаћеш: 3 тиквице, 2 чена белог лука, 80 г чедра, 80 г моцареле, 50 г пармезана, 5 стабљика копра, 3 јаја, 100 г павлаке, путер за подмазивање калупа, со и млевена паприка.
Припрема: Тиквице, цхеддар и натријум пармезан на ситно ренде, исецкати моцарелу, исецкати бели лук и зачинско биље. Умутите јаја са бибером, сољу и павлаком.
У подмазан суд ставити тиквице помешане са белим луком, чедром и моцарелом. Сипајте смесу са јајима и пеците пола сата у рерни загрејаној на 180 степени. Кухану тепсију поспите пармезаном.