Захваљујући слаткој густој пулпи, џем од белих трешања увек се покаже веома укусним. Није узалуд ово узгојне сорте посебно прилагођене потребама особе. За вас смо прикупили 20 најбољих рецепата!
1. Класичан џем од белих трешања са шећером
Уклањање семена ће потрајати, али вреди!
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 1 кг шећера.
Припрема: Вишње прелијте шећером и оставите сат времена. Кухајте џем 10 минута, оставите да се потпуно охлади и поновите овај корак још два пута. После трећег кључања заролајте у тегле.
2. Џем од белих трешања са лимунском киселином
Лагана киселост савршено надопуњује трешњу.
Требаћеш: 1,5 кг белих трешања, 900 г шећера, 1 кашика. лимунска киселина.
Припрема: Трешње прелити шећером, оставити пола сата и кувати 5 минута. Оставите да се џем куха пола сата, кувајте још 5 минута и потпуно охладите. Након тога, трећи пут прокувати, додати лимунску киселину и ставити у тегле.
3. Џем од белих трешања са поморанџом
Мирисни и врло деликатни џем са кором поморанџе.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 1 поморанџа, 100 мл воде, 1 штапић цимета, 1 кг шећера.
Припрема: Помијешајте воду са шећером и кухајте сируп док се кристали не отопе. Додајте вишње, корицу поморанџе, ситно сецкану коштицу поморанџе и цимет, кувајте 20 минута на тихој ватри и заролајте.
4. Џем од белих трешања са семенкама
Ако не желите да губите време и енергију на уклањање костију.
Требаћеш: 500 г белих трешања, 350 г шећера, 2 кашике. сок од лимуна.
Припрема: Вишње прелијте шећером, додајте лимунов сок и прокухајте. Кувати 2 минута, склонити са ватре пола сата, поново кувати 10 минута и заролати.
5. Џем од белих трешања са орасима
По жељи, џему додајте махуну ваниле или штапић цимета.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 1 кг шећера, 350 мл воде, 250 г ораха.
Припрема: Уклоните семенке са трешања и пажљиво напуните бобице комадима ораха. Скувајте шећер и водени сируп, додајте бобице и оставите преко ноћи. Џем кувајте на лаганој ватри око 45 минута и заролајте.
20 укусних рецепата за џем од вишања за зиму
6. Густи џем од белих трешања
Укусна конзистенција може се лако постићи чак и без згушњивача.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 800 г шећера.
Припрема: Вишње измешајте са трећином шећера, прокухајте и кувајте 5 минута. Оцедите сируп - више вам неће требати. У бобице додајте преостали шећер, поново прокухајте, закухајте џем до жељене дебљине и ставите у стакленке.
7. Џем од нарибаних белих трешања
Ако желите да направите густ џем, додајте мало желатина.
Требаћеш: 700 г белих трешања, 350 г шећера.
Припрема: Вишње самељите блендером, додајте шећер, промешајте и кувајте 10 минута на средњој ватри. Тешки џем ставите у стерилисане тегле.
8. Џем од белих и црвених трешања
Овај џем има веома пријатну боју ћилибара.
Требаћеш: 1,5 кг белих трешања, 0,5 кг црвених трешања, 1 лимун, 2 кг шећера, 3 чаше воде.
Припрема: Помешајте шећер са водом и скувајте сируп док не постане провидан. На њих сипајте обе врсте трешања без коштица и оставите их преко ноћи, или чак један дан. Додати ситно исецкан лимун са кором, ставити џем да проври, кувати 5 минута и оставити да се охлади. Након тога, кувајте последњих 10-15 минута и распоредите по теглама.
9. Џем од белих трешања са бадемима
Бадеме унапред самељите у велике мрвице.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 800 г шећера, 200 г бадема.
Припрема: Вишње прелијте шећером, лагано промешајте и оставите пар сати. Кухајте на лаганој ватри 25 минута, потпуно охладите и поново прокухајте још 2-3 пута. На самом крају додајте исецкане орахе, џем поново прокувајте и уваљајте у тегле.
10. Џем од белих трешања са лимуном и наном
Невероватна летња свежина у зимским данима!
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 600 г шећера, 1 лимун, 1 гомила нане.
Припрема: Вишње прелити шећером, оставити преко ноћи и кувати 15 минута на тихој ватри. Оставите да се потпуно охлади, додајте кришке лимуна и сецкану нану, па прокухајте још 5-7 минута, а затим одмах заролајте.
20 једноставних и укусних рецепата за џем од дудова
11. Џем од белих трешања са каранфилићем
За љубитеље сложенијих и пикантнијих укуса.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 600 г шећера, 100 мл воде, 1 штапић цимета, 1 кашика. рендани ђумбир, 10 пупољака каранфилића.
Припрема: Трешње прелити шећером, оставити пар сати, а затим додати воду и кувати 5 минута. Пустите да се џем потпуно охлади, кувајте још 5 минута, поново охладите и додајте све зачине током последњег кувања. Ставите џем у тегле.
12. Џем од белих трешања са желатином
Желатин вам помаже да брзо и без напора добијете густи желе.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 400 г шећера, 1 тбсп. желатина, 50 мл воде.
Припрема: Трешње прелити шећером, оставити пола сата и кувати 10 минута након кључања. За то време желатин разблажите водом, пажљиво га додајте у џем и све сипајте у тегле.
13. Џем од беле трешње и огрозда
Диван десерт који ће се свидети деци и одраслима.
Требаћеш: 300 г белих трешања, 300 г огрозда, 75 мл воде, 500 г шећера.
Припрема: Додајте воду у шећер и кувајте сируп само минут. У то ставите беле трешње и наставите да кувате још 15 минута. Угасите ватру, а након пола сата поново је укључите још 20 минута. Заролајте џем у тегле.
14. Џем од белих трешања са бананом
Слатки, густи и врло необичан џем.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 300 г шећера, 350 г банана, 1 кашика. лимунска киселина.
Припрема: Вишње прелијте шећером, оставите да се кувају пар сати, прокухајте и ври 5 минута. Пустите да се џем потпуно охлади, а затим додајте банане, исецкане блендером и лимунску киселину. Промешајте, кувајте још 7 минута и заролајте.
15. Џем од беле трешње и рибизле
Ако вам џем од рибизле изгледа превише кисело, пробајте ову комбинацију.
Требаћеш: 750 белих трешања, 500 г рибизле, 600 г шећера.
Припрема: Слојите рибизлу, пола шећера, вишње и преостали шећер. Оставите бобице да се натапају преко ноћи, а ујутро исцедите сок и прокухајте док се не згусне. Додајте му бобице, прокухајте и ставите џем у тегле.
20 рецепата за најукуснији џем од маслачка
16. Бела трешња и џем од вишања
Тешко је пронаћи складнији рецепт за џем од бобица.
Требаћеш: 500 г белих трешања, 500 г вишања, 800 г шећера.
Припрема: Белим трешњама и вишњама додајте шећер, оставите пола сата и прокухајте. Џем кувајте пола сата на лаганој ватри и одмах сипајте у тегле.
17. Џем од беле трешње и јагоде
Најмиришљавији десерт за зиму!
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 800 г јагода, 1,5 кг шећера.
Припрема: Вишњама и јагодама посебно додајте шећер и оставите пар сати. Помијешајте бобицу, кухајте 15 минута на лаганој ватри, пустите да се охлади, поново кухајте 15 минута и заролајте.
18. Џем од беле трешње и јабуке
Превише празнина од белих трешања не постоји!
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 3 јабуке, 1 лимун, 700 г шећера.
Припрема: Вишње прелијте шећером и оставите пола сата. Након тога додајте ситно исецкан лимун и јабуке, промешајте и кувајте 5 минута на тихој ватри. Пустите да се џем потпуно охлади, а затим прокухајте још 15 минута и заролајте.
19. Џем од беле трешње и јагоде
Нудимо алтернативни рецепт без кувања.
Требаћеш: 1 кг белих трешања, 1 кг јагода, 1 кг шећера.
Припрема: Јагоде и вишње исецкајте блендером, додајте шећер и промешајте. Оставите бобицу да се натапа 2 сата, уз повремено мешање, а затим је ставите у стерилисане тегле.
20. Џем од белих трешања са ванилом
Беле трешње најбоље је упарити са ванилом!
Требаћеш: 2 кг белих трешања, 1,5 кг шећера, 20 г ванилин шећера, 150 мл воде.
Припрема: Шећер прелијте водом и прокухајте, а затим вишње ставите у сируп. Кухајте 10 минута, додајте ванилин шећер, а затим кухајте још 10-15 минута. Заролајте џем у тегле.