Кувани купус са кобасицама брзо је, једноставно и укусно свакодневно јело направљено од једноставних састојака. И ово је дефинитивно одличан избор ако само размишљате о томе где друго да причврстите главицу купуса. Поделите рецепте!
1. Динстани купус са кобасицама - класичан рецепт
Испоставило се да је врло деликатан и мирисан!
Требаћеш: 1 кг купуса, 300 г кобасица, 2 шаргарепе, 2 лука, 200 мл воде, 2 тбсп. парадајз паста, 1 гомила зеленила.
Припрема: Лук и шаргарепу ситно исецкати и пржити док не порумене. Додајте ситно исецкани купус у пржење и крчкајте поклопљено 15 минута на средњој ватри. Сипајте врућу воду и наставите да крчкате док не омекша.
Затим додајте парадајз пасту и зачине, а купус још мало динстајте. На то ставите кобасице исечене на кругове и након 5 минута склоните са ватре.
2. Динстани купус са кобасицама и кромпиром
Обилно главно јело за породичну вечеру.
Требаћеш: 350 г купуса, 3 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 3 кобасице, 2 кашике. парадајз паста, 100 мл воде, бели лук, зачини.
Припрема: Лук исецкати са шаргарепом и мало пропржити, а кромпир унапред скувати. Додати исецкани купус, сипати воду и маскару, поклопљено око 10 минута, док се не смањи волумен.
Кобасице и кромпир ситно исецкати, додати у купус са парадајз пастом, зачинити и промешати. Трупови су сви заједно око 8-10 минута и нека одстоје неко време испод поклопца, а не на шпорету.
3. Динстани купус са кобасицама и печуркама
Препоручујемо да шумске печурке претходно скувате у сланој води.
Требаћеш: 300 г купуса, 200 г печурки, 200 г кобасица, 2 кашике. парадајз паста, зачини, зелени лук.
Припрема: Купус ситно исецкајте и пржите га, повремено мешајући, док не порумени. Додајте насумично насјецкане кобасице и печурке и промијешајте.
Растворите парадајз пасту у врућој води и сипајте у тигањ након 5-10 минута. Зачините купус и трупове испод поклопца док не омекшају, а на крају додајте насјецкани зелени лук.
10 једноставних рецепата од купуса са месом
4. Динстани купус са кобасицама и пасуљем
Пасуљ унапред намочите и скувајте или узмите пасуљ из конзерве.
Требаћеш: 400 г купуса, 100 г пасуља, 1 лук, 3 кобасице, 1 тбсп. парадајз паста, 100 мл воде, 1 тсп. кари, зачини, бели лук, зачинско биље.
Припрема: Исецкајте лук, кобасице нарежите на кришке и заједно их пропржите. У тигањ додајте исецкани купус, прелијте водом и пастом од парадајза, мешајте и трупите 10 минута.
На крају додајте пасуљ, кари и друге зачине, поново промешајте и наставите да кувате још 10 минута. Мало пре краја додајте бели лук и зачинско биље по укусу.
5. Динстани купус са кобасицама и пиринчем
Овим рецептом ћете засигурно лако изненадити своје најмилије!
Требаћеш: 1 кг купуса, 5 парадајза, 2 паприке, 2 лука, 300 г кобасица, 0,5 шоље пиринча, 1 шаргарепа, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати на крупније ренде, а паприку исецкати на коцкице. Поврће пеците на жару и пеците до златне боје.
Након тога додајте исецкани купус, и наставите да крчкате 20 минута на лаганој ватри, поклопљено. Кобасице нарежите на кришке, а парадајз огулите и истуците у блендеру. У купус додајте све, зачините, тамо додајте пиринач и додајте мало воде. Трупови док се пиринач не скува.
12 оригиналних рецепата за карфиол у тесту
6. Динстани купус са кобасицама и јајетом
Ово је традиционална комбинација која се са сигурношћу може назвати баварском вечером.
Требаћеш: 4 кобасице, 0,5 главице купуса, 1 шаргарепа, 1 лук, 2 јаја, 20 г парадајз пасте, зачини, зачинско биље.
Припрема: Исецкајте шаргарепу на листиће, а лук ситно исецкајте и пропржите до златне боје. Додајте купус и зачине, па мало промешајте уз мешање.
Када купус смањи запремину, додајте парадајз пасту и нарезане кобасице. Тамо додајте ситно исецкано зеље, измешајте и све напуните умућеним јајима. Покријте поклопац и оставите на шпорету док не будете спремни за сипање.
7. Динстани купус са кобасицама и киселим краставцима
Још један оригиналан рецепт када желите разноликост.
Требаћеш: 200 г кобасица, 0,5 главице купуса, 4 кисела краставца, 300 мл парадајз соса, 1 црни лук, 2 кашике. парадајз паста, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкати, лук исецкати, а краставце исећи на траке. Ставите купус у тигањ, сипајте мало воде и маскару испод поклопца.
Лук посебно пржите до златне боје, а затим додајте краставце. Сипајте парадајз сос и динстајте 15 минута. И купусу додајте парадајз пасту и зачине, помешајте, сједините све састојке и заједно се мало загрејте.
8. Динстани купус са кобасицама и целером
Мало пастрњака и нарибани ђумбир добро ће послужити овде.
Требаћеш: 350 г купуса, 3 кобасице, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 парадајз, 2 стабљике целера, зачинско биље, зачини.
Припрема: Насумично насјецкајте све састојке и пропржите лук и целер. Тамо додајте шаргарепу и пирјајте неколико минута на тихој ватри. Поврће ставите у тањир и у истом тигању пропржите исецкане кобасице.
И њих однесите, па исецкани купус динстајте са мало воде. Када течност испари, додајте парадајз пасту и нарибани парадајз, па после 10 минута сједините све састојке. Зачините, додајте зачинско биље, загрејте и склоните са ватре.
Пита од купуса у рерни: 20 најукуснијих и најбржих рецепата
9. Динстани купус са кобасицама и павлаком
Купус се испоставило да је веома нежан и лаган, и скува се за неколико минута.
Требаћеш: 300 г купуса, 3 кобасице, 1 шаргарепа, 4 кашике. павлака, 20 мл воде, зачини, бели лук и зачинско биље.
Припрема: Купус ситно исецкајте, гнетите рукама и додајте му нарибану шаргарепу. Ставите у тигањ, зачините и пржите пар минута на средњој ватри. Сипајте воду, додајте павлаку, исецкане кобасице, мешајте и трупове док не омекшају.
10. Динстани купус са кобасицама и поврћем
Састав поврћа можете променити по свом нахођењу.
Требаћеш: 450 г купуса, 3 кобасице, 200 г бундеве, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 бибер, 1 тиквица, 1 тбсп. парадајз паста, 100 мл воде, зачини.
Припрема: Исецкајте лук, бели лук, шаргарепу и бундеву и све заједно динстајте на средњој ватри. Тамо додајте кобасице и пржите још 5 минута под поклопцем, повремено мешајући.
Купус ситно исецкајте и додајте у тигањ. Све прелијте врелом водом и парадајз пастом, зачините и промешајте. Трупови на лаганој ватри, покривени, док не омекшају.