Срдачна, ароматична и веома укусна свињска ребра са кромпиром дефинитивно ће освојити ваше срце. Ово је одлично главно јело за свечани сто или само пријатна разноликост свакодневног менија. Ми вам говоримо о најбољим рецептима за кување!
1. Свињска ребра са кромпиром у рукаву
За припрему састојака неће бити потребно више од 5 минута!
Требаћеш: 600 г свињских ребара, 5 кромпира, 1 лук, зачини.
Припрема: Ребра поделите на комаде, кромпир исеците на колутове, а лук на велике колутове. Ставите све у рукав, додајте зачине по укусу и добро промешајте. Направите пар убода чачкалицом и пеците у рерни 1 сат на 200 степени.
2. Свињска ребра са кромпиром у фолији
А да би се ребра испекла још брже, одмах поделите јело на делове и умотајте их у засебне омоте од фолије.
Требаћеш: 700 г свињских ребара, 7 кромпира, 2 лука, 1 шаргарепа, 4 кашике. мајонез, 45 мл соја соса, зачинско биље, зачини, бели лук.
Припрема: Помешајте соја сос са зачинима и маринирајте ребра неколико сати. Поврће исеците на коцкице и помешајте са мајонезом, белим луком и зачинским биљем. На фолију прво ставите кромпир, затим месо и поклопите. Пеците 1-1,5 сата у рерни загрејаној на 180 степени.
3. Свињска ребра са кромпиром и сиром
Кора од сира чини ово јело још укуснијим!
Требаћеш: 1 кг свињских ребара, 5 кромпира, 1 лук, 2 парадајза, 150 г сира, 100 г мајонеза, зачини.
Припрема: Исеците ребра, лагано пропржите и ставите у калуп. На врх ставите колутиће лука, затим колутиће парадајза и на крају штапиће кромпира. Премажите мајонезом, прекријте фолијом и пеците 45 минута на 180 степени. Уклоните фолију, поспите нарибаним сиром и пеците још 15 минута.
10 рецепата за укусна свињска ребра у пећници
4. Печена свињска ребра са кромпиром и печуркама
Печурке се могу узимати свеже или замрзнуте.
Требаћеш: 900 г свињских ребара, 750 г кромпира, 600 г печурки, 3 кашике. парадајз паста, 3 кашике павлака, 2 главице лука, бели лук, зачини.
Припрема: Ребра исецкајте на порције и помешајте са колутићима лука, белим луком, зачинима, павлаком и парадајз пастом. Оставите месо да се маринира неколико сати.
Кромпир скувати до пола, исећи на кришке, а печурке засебно лагано пропржити. Ставите кромпир, печурке и ребра на фолију, обликујте коверте и пеците 40-50 минута у рерни на 200 степени.
5. Свињска ребра са кромпиром у парадајз сосу
Љути парадајз сос одлично се слаже са месом и кромпиром.
Требаћеш: 800 г свињских ребара, 500 г кромпира, 2 лука, 2 чена белог лука, 4 кашике. соја сос, 2 кашике парадајз паста, 2 кашике мед, ђумбир, димљена паприка, зачини.
Припрема: Лук, бели лук и ђумбир ситно исецкати, помешати са медом, сојиним сосом и парадајз пастом, па кувати лук док не омекша. Затим сос од парадајза самељите блендером.
Огољена ребра премажите сосом и маринирајте 2 сата. У калуп ставите исецкани кромпир са зачинима, а на врху - ребра. Пеците 1-1,5 сати на 160 степени, повремено мажући месо сосом.
6. Свињска ребра са кромпиром и поврћем у рерни
Универзални рецепт за све прилике.
Требаћеш: 800 г свињских ребара, 800 г кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 бибер, 1 тиквица, 150 г карфиола, 2 чена белог лука, 60 мл кечапа, 2 кашике. меда, 60 мл соја соса, 150 мл воде, зачини и зачинско биље.
Припрема: Ребра исеците на комаде, маринирајте у зачинима сат времена и лагано пропржите са луком. Цело поврће исецкајте на крупно, зачините по укусу и ставите у рукав за печење.
Поврћу пошаљите ребра, бели лук, још неке зачине и сецкано зачинско биље. Комбинујте соја сос, мед, кечап и водену маринаду и сипајте унутра. Промешајте садржај и пеците сат времена на 190 степени.
12 брзих рецепата од ћуретине са кромпиром у рерни
7. Свињска ребра са кромпиром у глазури од меда
Ребра испеците на плеху у једном слоју тако да глазура ухвати лепу кору.
Требаћеш: 500 г свињских ребара, 500 г кромпира, 2 кашике. мед, 2 кашике. гранулирани сенф, 2 тбсп. маслиново уље, зачини.
Припрема: Комбинујте мед, сенф и зачине и маринирајте ребра сат времена. Кромпир нарежите на кришке, посолите, ставите на плех и покапајте уљем. По врху распоредите ребра и ставите их у рерну 1,5 сата на 160 степени.
8. Свињска ребра са кромпиром у саксијама
За овај рецепт морате ребра раставити на мање комаде.
Требаћеш: 250 г свињских ребара, 3 кромпира, 2 лука, 0,5 шаргарепе, 2 кашике. биљно уље, 1 ловоров лист, зачини.
Припрема: Исеците ребра, натрљајте их зачинима и оставите у фрижидеру 2 сата. Пржите их до златно смеђе боје на мало уља, а затим додајте лук, пар кашика воде и мало гулаша.
Кромпир и шаргарепу исећи на коцкице, ставити у лонац, зачинити и ставити у ловоров лист. Пошаљите месо и лук на врх, покријте и пеците у рерни сат времена на 160 степени.
9. Свињска ребра са кромпиром у пиву
Бирајте обично тамно или светло пиво по укусу, али без додатака.
Требаћеш: 1 кг свињских ребара, 1 кг кромпира, 50 мл биљног уља, 2 парадајза, 2 лука, 50 г парадајз пасте, 500 мл пива, 4 чена белог лука, зачини.
Припрема: Ребра поделите, уваљајте у зачине и лагано испржите, а кромпир скувајте до пола да се скува и исеците на кришке. Лук и парадајз исеците на колутиће, пресавијте у калуп и маринирајте пивом, парадајз пастом, зачинима и здробљеним белим луком.
Пеците испод фолије 50-60 минута на 190 степени. Ребра по жељи зачините соком.
Како кувати пилетину и чипс у рерни: 15 најукуснијих рецепата
10. Свињска ребра са кромпиром и зачинским биљем у пећници
Препоручујемо да узмете по пола гомиле цилантра, зеленог лука, босиљка и копра.
Требаћеш: 1 кг свињских ребара, 1 кг кромпира, 1 лук, 2 гомиле зеленила, 1 тбсп. биљно уље, 3 тбсп. парадајз сос, бели лук, зачини и зачинско биље, 30 мл воде.
Припрема: Ребра поделите и маринирајте у сосу од парадајза, уљу, белом луку и зачинима неколико сати. Крумпир и лук крупно исецкајте, помешајте са месом и пребаците у кесу за печење.
Зелење ситно исецкати и додати у кесу. Додајте воду, завежите ивице и све добро измешајте, а затим пеците у рерни сат времена на 180 степени.
11. Свињска ребра са кромпиром и купусом
Иначе, исти принцип се може користити за кување ребара у котлу.
Требаћеш: 400 г свињских ребара, 400 г кромпира, 300 г купуса, 1 лук, 1 шаргарепа, 2 ловорова листа, 1 тбсп. биљно уље, 1 тсп. винско сирће, зачини.
Припрема: Раставите ребра, уваљајте у зачине и лагано пржите. Кромпир нарежите на мале кришке, а купус исецкајте са шаргарепом и луком.
Купус са сирћетом и уљем лагано згњечите рукама и све поврће ставите у рукав или калуп. Ребра пребаците тамо, још мало зачините, додајте ловоров лист и пеците 40 минута на 200 степени.
12. Печена свињска ребра са кромпиром у павлаци
Уместо павлаке, можете узети кефир, јогурт, павлаку или чак само млеко.
Требаћеш: 800 г свињских ребара, 800 г кромпира, 1 лук, 100 мл павлаке, зачини.
Припрема: Кромпир крупно исецкати и помешати са павлаком и зачинима. Раставите ребра, такође помешајте са зачинима и исецканим луком, па све ставите у калуп. Пеците под фолијом 35 минута на 190 степени и још 15 минута без фолије.