Делимо занимљиве и брзе рецепте како кувати кобасице у лиснатом тесту у рерни. Направиће одличну ужину за понети, погодну ужину за домаћу гозбу или чак оброк. Прикупљене само доказане опције!
1. Кобасице у лиснатом тесту од квасца
Посебност квасног теста је што мора мало да одстоји пре кувања.
Требаћеш: 400 г лиснатог квасног теста, 8-10 кобасица, 1 јаје.
Припрема: Исеците тесто на танке траке, мало их развуците рукама и сваку кобасицу чврсто умотајте. Ставите на пергамент и оставите пола сата. Премажите умућеним јајетом и пеците 20-30 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
2. Кобасице у лиснатом тесту без квасца у рерни
Брже је радити са тестом без квасца, али се мање диже.
Требаћеш: 200 г лиснатог теста без квасца, 6 кобасица, 1 јаје.
Припрема: Разваљајте тесто у слој дебљине 2-3 мм и исеците на уске траке према броју кобасица. Завијте сваку кобасицу у тесто, ставите на пергамент и премажите умућеним јајетом. Пеците око 20 минута на 180-200 степени.
3. Кобасице у лиснатом теста са кечапом и сенфом
Испоставило се да је то пуноправни хот дог за љубитеље!
Требаћеш: 500 г лиснатог теста, 5 кобасица, кечап и сенф по укусу.
Припрема: Разваљајте тесто и исеците на танке траке према броју кобасица. Сваку кобасицу премажите кечапом и сенфом и умотајте у тесто. По жељи их исеците на подлошке и подмажите. Пеците 20 минута у рерни на 180 степени, или мало мање ако су кобасице исечене.
Кобасице у тесту: 20 одличних рецепата за сваки укус
4. Кобасице са сиром у лиснатом теста у рерни
Било који тврди сир који волите ће вам послужити.
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 100 г сира, 5 кобасица, 1 жуманце, сусамово семе.
Припрема: Кобасице преполовите, а сир на танке уске траке и ставите између половина. Исеците тесто на траке ширине 5-7 цм и преклопите кобасице са свих страна тако да нема празнина. Премажите жуманцем, поспите сусамом и пеците 20 минута на 180 степени.
5. Кобасице са корнишонима у лиснатом теста
Ево овако занимљивог рецепта са киселим краставцима.
Требаћеш: 500 г лиснатог теста, 10 кришки сира, 10 кобасица, 5 киселих корнишона, 1 јаје, ланено семе.
Припрема: Исеците краставце по дужини на траке, а кобасице дубоко исеците, али не у потпуности. У овај рез ставите сир и краставце. Тесто исеците на уске траке дебљине до 5 мм, кобасице чврсто умотајте и премажите умућеним јајетом. Посути семенкама и пећи 20 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
6. Кобасице са сиром и луком у лиснатом теста
Овај рецепт користи обичан лук, али је и празилук или власац добар.
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 8 кобасица, 8 кришки сира, 2 лука, 1 јаје, по 1 кашика кечап и мајонез.
Припрема: Лук ситно исецкати и пропржити га до златне боје. Исеците тесто на 8 правоугаоника и у средину сваког ставите кобасицу. Премажите га кечапом и мајонезом, прелијте сиром и прженим луком. Лепо замотајте тесто, премажите јајетом и поспите са још мало лука на врху. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 25 минута.
12 рецепата за кобасице у пита хлебу којима је тешко одолети
7. Кобасице са парадајзом у пециву у рерни
За укус поспите тесто сувим провансалским зачинским биљем.
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 4 кобасице, пола парадајза, 200 г сира, 1 протеин.
Припрема: Разваљајте тесто и исеците на 8 правоугаоника. Кобасице исеците на траке и ставите на пола у средину. Парадајз ситно исецкати и ставити на врх, па посути зачинима и нарибаним сиром. Тесто разваљајте у роладу, ивице стисните и премажите умућеним беланцетом. Пеците око 25 минута на 180 степени.
8. Кобасице са поврћем у лиснатом теста
А такве кобасице у тесту могу се послужити чак и као главно јело!
Требаћеш: 1 паковање лиснатог теста, 1 тиквица, 4 печурке, 1 јаје, 8 кобасица, 1 бибер, сир, зачини.
Припрема: Нарежите сво поврће на приближно једнаке траке, а сир на кришке. Разваљајте тесто и исеците на 8 правоугаоника. У сваки ставите резанце од поврћа, кобасицу и пар трака сира. Заролајте кифлице, премажите умућеним јајетом и пеците 20 минута у рерни на 180 степени.
9. Кобасице са печуркама у лиснатом тесту на ражњу
Захваљујући ражњу, ова грицкалица је врло згодна за јело чак и у покрету.
Требаћеш: 6 кобасица, 300 г лиснатог теста, 100 г печурака, 1 јаје.
Припрема: Кобасице исеците по дужини на танке траке, а печурке на кришке. Ставите кобасице на ражњеве са змијом, убацујући комад гљиве у сваки завој. Исеците тесто на траке ширине 4-5 цм, а кобасице чврсто омотајте са свих страна тако да нема празнина. Премажите умућеним жуманцем и пеците око 30 минута на 180 степени.
Кромпир са месом у пећници: 15 једноставних и укусних рецепата
10. Плетено лиснато тесто са кобасицама у рерни
Прављење класичних кобасица у тесту је врло једноставно - само исеците и преклопите ролат. Зато нудимо оригиналнији рецепт!
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 6 кобасица, 1 јаје.
Припрема: Развуците тесто у правоугаоник дужине кобасица. Нарежите сваку кобасицу по дужини на дебеле плошке. И на тесту направите резове дуж широке стране скоро до ивице. Вежите траке теста са кобасицама и премажите умућеним јајетом. Пеците око 20 минута на 180 степени.
11. Кобасице са фетом у лиснатом теста у рерни
У ствари, може се направити апсолутно било које пуњење.
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 6 кобасица, 1 гомила зеленила, пола парадајза, зелени лук, фета, 1 жуманце.
Припрема: Исеците тесто на правоугаонике према броју кобасица и ставите сваку са стране у средину. По врху ставите сецкано зачинско биље, зелени лук и парадајз. Додајте зачине и допуните фету по укусу. На слободној половини теста направите хоризонталне резове, очеткајте ивице жуманцетом и покријте кобасицу као књигу. Ивице спојите виљушком, премажите тесто преосталим жуманцетом и пеците 20-30 минута на 180 степени.
12. Пужеви од лиснатог теста са кобасицама
Још једна занимљива опција за сервирање кобасица у тесту.
Требаћеш: 300 г лиснатог теста, 6 кобасица, 1 јаје, сусам.
Припрема: Исеците тесто на траке нешто шире од кобасица, а саме кобасице на тањире. Кобасице стављајте једну по једну на сваку траку теста и уваљајте у пужа. Премажите умућеним јајетом, поспите сусамом и пеците 20 минута у рерни на 180 степени.