Месо печено у саксијама са кромпиром је бескрајно поље за машту. Овде можете храбро испунити своје кулинарске жеље додавањем различитих састојака јелу. За вас смо прикупили 15 најбољих рецепата!
1. Месо у лонцу са киселим краставцима
Кисели краставци дају свињетини печеној у лонцу невероватан укус, док поврће помаже у варењу.
Требаћеш: 500 г свињске пулпе, 3 средња кромпира, 1 велики бели лук, 3 средња кисела краставца (пожељно домаћа), 3-4 кашике. л. павлака, мало мајонезе, соли и зачина.
Припрема:
1. Оперите месо, осушите га салветама. Затим покушајте да га исечете на танке кришке. Да бисте то олакшали, свињетину лагано замрзните у замрзивачу. Исеците краставце и лук на мале коцкице.
2. У великој чинији помешајте свињетину, лук и краставац, со и бибер по укусу. Подмажите унутрашњост лонаца мешавином мајонезе и павлаке. До пола напуните месо и краставце.
3. Кромпир исеците на траке, посолите и побиберите. Распоредите у саксије. Прелијте мајонезом. Покријте поклопцима и ставите у рерну око сат времена.
2. Месо у лонцима "сеоски стил"
Врло задовољавајуће, невероватно укусно и ароматично. Можда је ово једини начин да опишете ово јело од меса и кромпира у саксијама.
Требаћеш: 400 г кромпира, иста количина телетине или свињетине, 150 г масти, сос од белог лука, зачини и со, 40 мл соја соса.
Припрема:
1. Месо исеците на мале коцкице, прелијте соја сосом, додајте сос од белог лука (можете сами направити од свежег белог лука и павлаке), со и разне зачине. Промешајте и оставите да се маринира сат времена.
2. Исеците кромпир на коцкице, посолите и побиберите, тако да има бољи укус можете посути сувим зачинским биљем.
3. У лонце ставите први кромпир, затим ситно исецкану сланину и маринирано месо.
4. Премажите сосом од белог лука, поспите нарибаним сиром. Покријте посуде поклопцима или покријте фолијом. Пеците у рерни најмање 55 минута.
3. Лонци пилетине и сира
Треба вам брза краљевска вечера? Онда ће вам овај рецепт дефинитивно одговарати!
Требаћеш: 5 средњих кромпира, 1 пилећа прса, 50 г било ког сира, 70 мл павлаке или мајонеза, 200 мл воде.
Припрема:
1. Кромпир огулите и исеците на танке траке. Помешајте са зачинима и пар кашика павлаке. Напуните посуде до пола.
2. Пилетину исеците на коцкице, зачините по свом укусу. Такође помешајте са павлаком и ставите на кромпир у земљане посуде.
3. Сипајте 50-100 мл воде у сваки лонац, у зависности од запремине. Поспите нарибаним коцкицама сира. Пеците око 40 минута.
4. Кромпир са димљеним месом у саксијама
Кромпир печен у керамичким лонцима са димљеним свињским месом добра је идеја за породичну вечеру или одмор. Обавезно запамтите рецепт!
Требаћеш: 400 г димљеног меса, 8 великих кромпира, 2 велика или 3 средња лука, 1 коцка бујона, 50 г путера, 1 кашика. л. зачини за кромпир.
Припрема:
1. Унутрашњост сваког лонца подмажите омекшаним путером. Напуните две трећине танким кришкама кромпира. Посолите и поспите зачинима.
2. Можете узети било које димљено месо, у екстремним случајевима, користити суво сушену кобасицу, такође ће се показати врло укусном. Исеците на танке траке и ставите у саксије на врх кромпира.
3. Напуните посуде водом, ставите кришку путера на врх и по четвртину коцке бујона.
4. Покријте лонце поклопцима, пеците у рерни 40 минута.
12 брзих рецепата од ћуретине са кромпиром у рерни
5. Лонци са кромпиром, месом и печуркама
Свеже, сушене, смрзнуте или чак киселе печурке погодне су за печење са кромпиром и месом у глиненим посудама.
Требаћеш: 200 г било којих гљива, 300 г пилећег филеа, 10 средњих кромпира, 2 велика лука, 1 паковање маслаца, 150 г сира, 1 конзерва мајонезе, зачини, бели лук и гомила свежег мирисног зачинског биља.
Припрема:
1. Потопите осушене печурке у воду и кувајте док не омекшају. Замрзнуто - одмрзавање. Свеже - очистите и оперите. Припремљене печурке исеците на кришке, коцкице или траке. Како више волиш. Пржите на маслацу са луком.
2. Кромпир исеците на коцкице, пржите у поврћу до пола кувања. Не заборавите да посолите и побиберите.
3. Пилећи филе исећи на коцкице и пржити на маслацу док не порумени.
4. Посуде изнутра подмажите маслацем, трећину напуните кромпиром, па распоредите месо, па на њих ставите печурке и лук.
5. Сипајте мајонез помешан на пола са водом. Поспите нарибаним сиром. Пеците у рерни док не омекша.
6. Послужите директно у лонцима, само прво поспите печени кромпир са месом и печуркама са сецканим зачинским биљем и исецканим белим луком.
6. Посуда за поврће са месом и сиром
Можете пећи у лонцима не само кромпир са месом, додати им више различитог поврћа, онда ће укус бити невероватан.
Требаћеш: 6 кромпира, 2 шаргарепе, 3 главице лука, 450 г зечјег меса, 2 парадајза, 3 чена белог лука, 400 г тврдог сира, 1 паковање павлаке, 0,5 паковања путера, зачињена со и зачинско биље.
Припрема:
1. Испржите зечје месо исечено на коцкице. Посебно пржите лук, шаргарепу и парадајз. Кромпир се може пржити до пола кувања или кувати.
2. Пребаците припремљену храну у једну велику чинију. Зачините зачинима и промешајте.
3. Изнутра натрљајте саксије са чешањима белог лука. Напуните посуде до пола, мало више, месом и поврћем. А затим до врха гомила сира нарибаног на грубом ренде.
4. Сипајте павлаку, ставите на кришку маслаца. Поспите сувим зачинским биљем. Пеците сат времена у загрејаној рерни.
7. Месо у саксијама „Као у ресторану“
Приредите за вољене особе праву "гозбу за стомак". И да, побрините се за адитив унапред!
Требаћеш: 300 г говеђег меса, 5 свежих печурака, 1 лук и 1 шаргарепа, 5 кромпира, 200 мл супе од поврћа или меса, 2 кашичице. сенф, 3 кашике. л. соја сос, 50 г тврдог сира, 1 кришка бородинског хлеба.
Припрема:
1. Говедину исеците на мале коцкице, прелијте соја сосом, додајте сенф, зачине и со. Промешајте и оставите да се маринира сат времена. Затим пржите у тигању док не порумени.
2. Кромпир огулите, осушите и исеците на траке. Посолите и побиберите по укусу.
3. У чинији помешајте печурке нарезане на коцкице, шаргарепу, лук и хлеб.
4. Напуните лонце слојевима: месо, поврће, кромпир. Прелијте две трећине чорбе.
5. Кување у рерни треба поклопити око сат и по. Пре послуживања поспите сиром.
8. Зачињене основе у лонцу
Зачињено пуњење од парадајза додаће зачин печеном месу са кромпиром.
Требаћеш: 7 средњих кромпира, 450 г свињетине, 3 кисела краставца, 4 мала кисела краставца, 3 лука и 1 шаргарепа, 1 кашика. л. парадајз паста, 4 кашике. л. мајонез и кечап, ловоров лист, љута паприка, зрна црног бибера.
Припрема:
1. На дно саксија ставите укисељене краставце исечене на мале коцкице. Укисељено нарибано ставити на ренде.
2. Затим ставите месо пржено док благо не порумени, са зачинима. Премажите мешавином кечапа и мајонеза. У сваки контејнер ставите пола ловоровог листа, пар зрна црног бибера.
3. Направите печење са шаргарепом и луком. Ставите поврће меса у саксије.
4. Пржити кромпир до златно смеђе боје и ставити га у шерпе.
5. Сипајте мешавину парадајз пасте и воде. Ставите у рерну на 35 минута.
15 укусних свињских рецепата са кромпиром у пећници
9. Лонци са укусним поклопцем
Поклопци за саксије неће вам бити од користи током припреме овог јела, јер ће их заменити укусна и ароматична погача.
Требаћеш:
За главно јело: 0,5 кг младе телетине, 900 г кромпира, 3 велика лука, 2 шаргарепе, 6 свежих печурака, 250 г масти, путер и зачини, 1 литар воде.
За поклопац хлеба: 1 чаша јогурта, 1 јаје, 100 г путера или маргарина, 0,5 тсп. сода бикарбона, со и шећер, брашно.
Припрема:
1. Прво све поврће наведено у рецепту исеците на коцкице. Свињска маст и месо исеците на танке коцкице. Печурке - тањири.
2. Ставите у саксије у слојевима, посипајући сољу и зачинима: телетину, сланину, лук, шаргарепу, тањире са печуркама и кромпир.
3. На кромпир ставите кашичицу маслаца и прелијте водом.
4. Од производа за поклопце за хлеб умесите прилично густо тесто. Поделите га према броју лонаца које добијете. Формирајте колаче и покријте грло сваког контејнера њима. Пеците сат и по на средњој температури у рерни.
10. Месо у лонцима са кремом и ђумбиром
У овом јелу кромпир и месо се пеку у кремастим лонцима зачињеним нарибаним ђумбиром и прстохватом мушкатног орашчића.
Требаћеш: 1 кг ољуштеног кромпира, 2 главице лука, 500 г печурака, 2 пилећа крака, 300 мл 10% павлаке, корен ђумбира, 200 г тврдог сира, прстохват мушкатног орашчића, со и зачини.
Припрема:
1. Посуде изнутра намажите маслацем, у први слој ставите кромпир исечен на танке кришке.
2. 30 г корена ђумбира, огулити, утрљати на ситно ренде. Помешајте са луком, исецканим на пола прстена. Ставите на врх кромпира.
3. Исеците печурке на велике кришке и пошаљите их у шерпе.
4. Уклоните сво месо са пилећих ножица, исеците на мале комаде. Ставите на врх печурака.
5. Растворити со и зачине у креми. Сипајте садржај лонаца.
6. Поспите нарибаним сиром. Покријте поклопцима. Пеците 35-45 минута у рерни.
11. Чанахи лонци са патлиџанима
Варијација јела грузијске кухиње са патлиџанима и зеленим грашком.
Требаћеш: 650 г свињског филеа, 10 кромпира, 2 шаргарепе, 3 главице лука, 1 средњи патлиџан, 5 чена белог лука, 1 конзерва зеленог грашка из конзерве, 7 кашика. л. мајонез и исто толико маслиновог уља, омиљени зачини за арому.
Припрема:
1. Патлиџане исеците на кришке, па сваку од њих исеците на четири дела. Поспите сољу и оставите сат времена да уклоните прекомерну горчину. Стисните и пржите у биљном уљу док не порумени.
2. На дно лонаца распоредите лук, исечен на пола прстена. Затим поставите кругове шаргарепе.
3. Бели лук провуците кроз пресу, помешајте са патлиџаном и сипајте у једнаким деловима на шаргарепу у саксијама.
4. Сада можете додати слој ситно исецкане свињетине. Посолите и побиберите по укусу.
5. Исеците кромпир на коцкице, пребаците у саксије. Покријте слојем зеленог грашка.
6. Припремите фил од воде, маслиновог уља и кашике соли. У сваки лонац сипајте довољно течности да покрије слој кромпира.
7. У сваки лонац ставите жлицу мајонеза и пошаљите у рерну да се пече.
12. Породична вечера са месом и кромпиром
Врло разноврсно јело. Постоје кромпир, пиринач и печурке. А због чињенице да се месо меље у млевено месо, деца ће га радо појести на оба образа!
Требаћеш: 250 г било ког млевеног меса, 100 г пиринчане каше, 2 јаја, 5 кромпира, 1 велики лук, 5 свежих печурака, 2 кашике. л. соја сос и 3 кашике. л. павлака са ниским садржајем масти, 2 тбсп. л. брашно.
Припрема:
1. Млевено месо помешајте са пиринчем и једним јајетом. Посолите и побиберите по укусу, обликујте мале месне лоптице. Пржите у биљном уљу до златно смеђе боје.
2. Кромпир нарибати на ситно ренде, додати друго јаје, посолити и побрашнити. У тигању запалите мале палачинке од масе кромпира. Затим их исеците на танке траке.
3. На дно посуда ставите слој палачинки од кромпира, затим месне куглице, печурке пржене са луком. Поновите слојеве још једном.
4. У шољи помешајте павлаку са соја сосом, додајте пар кашика воде. Добијеним пуњењем напуните лонце.
5. Печено покривено у рерни пола сата. Послужите вруће у лонцима.
Јела у лонцу: 20 брзих и укусних рецепата
13.Печење са месом у лонцима
Врхунац овог јела је пахуљаста глава топљеног тврдог сира.
Требаћеш: 300 г свињетине или говедине, 5-6 кромпира, 1 лук, пола шаргарепе, 1 млада тиквица, 2 мала парадајза, 180 г тврдог сира, першун и копар, 4 кашике. л. мајонез.
Припрема:
1. Месо исеците на танке траке, поређајте у саксије. Поспите ситно исецканим луком и нарибаном шаргарепом.
2. Кромпир исеците на четвртине, а затим сваку четвртину исеците на танке троуглове. Пошаљите у лонце.
3. Следећи слој су тиквице. Поврће нарежите на мале коцке.
4. С парадајза скините кожицу, исеците на коцкице - а такође и у саксије. Додајте зачине.
5. Помешајте мајонез са чашом воде, додајте тамо исецкано зачинско биље. Промешајте и сипајте садржај посуда. Пећница пече.
6. 10 минута пре кувања поспите нарибаним сиром.
14. Лонци са пивом
Захваљујући необичном пуњењу, месо је посебно нежно и сочно.
Требаћеш: 400 г ћурећег филета, 6 кромпира, 1 лук и 1 шаргарепа, 1 чаша светлог пива, 4 парадајза конзервирана у сопственом соку, морска со и зачини.
Припрема:
1. Ставите две шерпе на шпорет, на једној скувајте печење лука и шаргарепе. На другом испржите филе ћуретине исечен на коцкице.
2. Кад месо порумени, напуните га пивом без скидања са ватре. Додајте зачине. Трупови покривени 10 минута.
3. Кромпир исеците на коцкице, помешајте са зачинима и сложите у саксије.
4. Ставите пар кашика меса динстаног у пиво на кромпир. Затим - пржите шаргарепу са луком.
5. Парадајз исећи на пола и ставити у шерпе, прелити сосом који је остао након кувања меса. Пеците у рерни око сат времена.
15. Лонци са комадима домаћег лаваша
Ако сте заборавили да купите хлеб, припремите ово јело за ручак или вечеру. Осим тога, домаћи лаваш је много укуснији од фабричког хлеба.
Требаћеш:
За главно јело: 4 кромпира, 450 г свињског филеа, 300 г печурака, 1 бели лук, морска со и зачини од гљива.
За лаваш: 150 мл топле воде, 300 г просејаног брашна, пола кашичице сувог (брзог) квасца, соли и шећера.
Припрема:
1. Од наведених састојака умесите тесто од квасца, покријте пешкиром. Ставите га на топло место да надође.
2. Док тесто надолази, огулите кромпир и исеците га на средње коцкице, лагано пропржите на биљном уљу. Распоредите у саксије.
3. Учините исто са месом као и са кромпиром. Исеците на мање комаде и пржите док не порумени и постане укусан. Распоредите у саксије. Не заборавите да посолите и побиберите по свом укусу.
4. На месо распоредите крупно исечене печурке и пола прстена лука. Напуните посуде водом.
5. Рукама откинути мале комаде са теста, рукама их намазати биљним уљем, разваљати у лоптице. Ставите у саксије.
6. Пеците у рерни 40 минута без поклопца.