Јетра бакалара је укусна и здрава. Али у свом чистом облику, он је мастан и врло специфичног укуса. Али готова јела направљена од њега су одлична! Прикупили смо за вас најзанимљивије и најбрже рецепте за салате од јетре бакалара!
1. Салата од јетре бакалара и јаја
Најлакши рецепт за салату, у којем нема ништа сувишно!
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 6 јаја, 1 лук, зелени лук, першун.
Припрема: Јаја скувати и исећи на мале коцкице, зачинско биље исецкати, а јетру бакалара изгњечити виљушком. Помијешајте све састојке и по жељи зачините салату мајонезом или маслиновим уљем.
2. Салата са јетром бакалара и крутонима
Разлика у текстури салате је увек веома занимљива.
Требаћеш: 1 тегла јетре бакалара, 2 јаја, 170 г кукуруза, 4 кришке хлеба, 2 кашике. мајонез.
Припрема: Исеците хлеб на комаде и осушите га у рерни или испржите на уљу и зачинима. Исцедите уље јетре, згњечите виљушком и помешајте са кукурузом и сецканим куваним јајима. Зачините салату мајонезом и додајте крутоне.
3. Салата са јетром бакалара испод бунде
Скоро као харинга под бундом, само укуснија и здравија!
Требаћеш: 200 г јетре бакалара, 2 кромпира, 1 шаргарепа, 4 јаја, 12 сувих шљива, зелени лук, мајонез, со, бибер.
Припрема: Скувајте кромпир, шаргарепу и јаја, па све нарибајте (беланце и жуманце посебно). Слојеви у слојевима: кромпир, јетра, зелени лук, зачињен мајонез, шаргарепа, мајонез, сецкане суве шљиве, мајонез, беланце, мајонез и жуманце.
4. Салата од јетре бакалара са шкампима
Изузетна комбинација за сладокусце и свечана гозба!
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 10 великих шкампа, 100 г руколе, 2 јаја, 2 кисела краставца, мајонез.
Припрема: Шкампе скувајте и огулите, исперите руколу, а кувана јаја и краставце исецкајте. Исцедите уље из јетре и исеците га на коцкице, помешајте састојке, зачините мајонезом и ставите на руколу.
10 најбољих рецепата за салату од пилеће јетре (корак по корак)
5. Салата од јетре бакалара и вишње
Ова салата ће бити не само укусна, већ и врло светла!
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 400 г зелене салате, 100 г чери парадајза, 6 јаја.
Припрема: Јаја скувати и исећи на велике кришке, а вишње на половине или четвртине. Истргајте салату и зачините зачињеним уљем од бакалара. Прелијте са великим комадима јетре и осталим састојцима.
6. Салата са јетром бакалара, сиром и зачинским биљем
Ова салата се може послужити на тањиру, у тартлетима или уваљати у куглице и уваљати у сусам.
Требаћеш: 1 тегла јетре бакалара, 2 кромпира, 2 јаја, 70 г сира, 1 гомила цилантра или другог зеленила, 2 кашике. соја сос.
Припрема: Кувани кромпир нарибати на крупније ренде, а јаја и сир на ситно. Помијешајте их са пасираном јетром бакалара виљушком, додајте соја сос и сјецкано ароматично биље.
7. Салата са јетром бакалара и поврћем
Шарена и лепа салата одмах се једе за столом!
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 100 г куваног пиринча, 2-3 мала краставца, 1 бибер, пола црвеног лука, јогурт, зачинско биље, 2 јаја, 100 г кинеског купуса, зачини.
Припрема: Паприку и кинески купус исеците на траке, а кувана јаја, краставце и лук на коцкице. Исеците јетру бакалара, додајте пиринач, помешајте све састојке и зачините јогуртом са зачинским биљем и зачинима.
8. Салата од јетре бакалара са шаргарепом
Овако једноставна комбинација састојака, а салата се испоставља невероватно укусном.
Требаћеш: 1 тегла јетре бакалара, 3 јаја, 1-2 шаргарепе, 75 г сира, мајонез.
Припрема: Нарендајте кувану шаргарепу, јаја и сир на крупније ренде. Јетру добро оциједите, згњечите виљушком, помијешајте састојке и зачините салату мајонезом.
Грчка салата: 5 најукуснијих класичних рецепата (корак по корак)
9. Салата од јетре бакалара са грашком
Салата изгледа сјајно у слојевима у прозирним чашама или чинијама.
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 100 г куваног пиринча, 3 јаја, 80 г сира, 4 кашике. грашак из конзерве, 2 кисела краставца, 4 тбсп. мајонез.
Припрема: Помијешајте пиринач са јетром бакалара и мајонезом са ситно нарибаним краставцима. Насјецкајте јаја и сир, те оциједите течност из грашка. Распоредите у слојевима: јетра са пиринчем, грашак, сос, јаја, сос и сир. Салату ставите у фрижидер на 20 минута.
10. Салата са јетром бакалара и целером
Можда једна од најнеочекиванијих, али најукуснијих комбинација у нашем избору рецепата!
Требаћеш: 300 г јетре бакалара, 2 јаја, 400 г краставаца, 2 стабљике целера, зачинско биље.
Припрема: Крупно исецкајте краставце, целер и кувана јаја, а зеленило ситно. Оставите јетру да се исцеди из уља и помешајте све састојке, додајући зачине по укусу.
11. Салата од јетре бакалара и штапића од ракова
Комбинација укуса за љубитеље једноставних домаћих салата.
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 120 г ракових штапића, 3 јаја, 30 г ораха, 1,5 кашике. мајонез, 1 кашика. лимунов сок, биље и зачини.
Припрема: Орахе осушите у тигању и исеците на мрвице. Јетру бакалара и ракове нарежите на комаде средње величине. Додајте здробљена јаја и салату зачините мешавином мајонезе, лимуновог сока, зачина и зачинског биља.
12. Салата са јетром бакалара и маслинама
Љубитељи маслина и маслина дефинитивно ће се свидети овом рецепту.
Требаћеш: 1 тегла јетре бакалара, 2 јаја, 10 маслина, 1 кашика. капаре, гомилу зелене салате, пола гомиле зеленог лука, 2 кашике. маслиново уље и 1 тбсп. сок од лимуна.
Припрема: Зелени лук ситно исецкати, кувана јаја исећи на велике кришке, а салату исецкати рукама. Јетра бакалара грубо насјецкајте и све састојке ставите на подлогу за салату, поспите луком и прељевом од маслиновог уља с лимуновим соком, зачинским биљем и зачинима.
15 рецепата за сочне и нежне колаче од бакалара
13. Салата од јетре бакалара са шипком
Један од најлуксузнијих рецепата за салату за свечани сто.
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 1 шипак, 100 г сира, 2 јаја, 2 репа, 3 кромпира, 3 шаргарепе, 1 лук, мајонез.
Припрема: Јаја, кромпир, шаргарепу и репу скувати и нарибати на крупнијем ренде. Нар огулите и одвојите зрна, сир нарибајте, лук ситно насјецкајте, а јетру бакалара насјецкајте на велике комаде. Слој кромпира, јетра бакалара, лук, јаја са мајонезом, сир, шаргарепа са мајонезом, репа са мајонезом, шипак. Ставите салату у фрижидер на 3 сата.
14. Салата са јетром бакалара и авокадом
На први поглед салата делује помало масно, али ово су само здраве масти!
Требаћеш: 1 тегла јетре бакалара, 1 авокадо, 100 г киселих краставаца, 2 зелена лука, сок четвртине лимуна, 0,5 кашике. маслиново уље.
Припрема: Ситно исецкајте све састојке, исцедите уље из јетре и згњечите га виљушком, а лимунов сок помешајте са маслиновим уљем. Комбинујте састојке и зачините салату.
15. Салата од јетре бакалара са јабуком
Како вам се свиђа овај рецепт за салату? Јесте ли успели да изненадите?
Требаћеш: 1 конзерва јетре бакалара, 3 јаја, 2 кисела краставца, 1 кисела јабука, 1 лук, 1 кашика. сенф, 3 кашичице. лимунов сок, 0,5 кашичице. 9% сирће, зачини.
Припрема: Лук ситно исецкајте и прелијте га кључалом водом и сирћетом 20 минута. Кувана јаја, краставце, огуљене јабуке и јетру исецкати на мале коцкице. Комбинујте све састојке и зачините соком од лимуна, сенфом и зачинима.