Да ли желите да припремите укусан и здрав доручак? Скувајте просену кашу у млеку! Ароматично јело окрепљује и даје енергију за цео дан. Делимо 20 занимљивих рецепата за ову дивну посластицу!
1. Класична просена каша са млеком
Боље је кувати кашу у посудама од ливеног гвожђа или керамике.
Требаћеш: 1 чаша проса, 300 мл воде, 2 чаше млека, прстохват соли, 1 кашичица. шећера, 20 г путера.
Припрема: Помешајте млеко са водом, сољу и пустите да проври. Сипати опрано просо и динстати 10 минута. Додајте путер, шећер, поклопите и оставите кашу да се натапа 15 минута.
2. Једноставан рецепт за просену кашу са млеком
Млеко скувајте на тихој ватри и под строгим надзором.
Требаћеш: 200 г проса, 300 мл воде, 300 мл млека, прстохват соли, 1 кашика. шећера, 20 г путера.
Припрема: Прокувати воду, посолити и сипати опрано просо. Кувати 10 минута, додати шећер, путер и врело млеко. Скините са ватре и поклопите 15 минута.
3. Каша од проса са сувим грожђем и млеком
Опране грожђице ставите да се осуше на салвету.
Требаћеш: 1 чаша проса, 3 чаше млека, 150 мл воде, шака грожђица, прстохват соли, 1 кашичица. шећера, 20 г путера.
Припрема: Оперите грожђице и потопите их у кључалу воду 10 минута. Помијешајте воду с млијеком и прокухајте, посолите, оперите просо и кухајте 10 минута. Додајте грожђице, путер, шећер, промешајте и оставите кашу поклопљену 15 минута.
4. Просена каша са бундевом у млеку
Бундеву исеците на коцкице 2 до 3 цм.
Требаћеш: 1 чаша проса, 200 г бундеве, 2 чаше млека, 300 мл воде, 0,5 кашичице. соли, 1 кашичица. шећера, 20 г путера.
Припрема: Бундеву огулите, исеците на мале коцкице и кувајте 7 минута у води са млеком. Посолите, посолите и кувајте још 10 минута. Додајте путер, шећер, искључите га и замотајте кашу топлим пешкиром 15 минута.
5. Млечна каша направљена од проса и пиринча
Препоручујемо употребу пиринча округлог зрна.
Требаћеш: 100 г проса, 100 г пиринча, 1 чаша воде, 2 чаше млека, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: Помешајте воду са млеком, сољу и пустите да прокључа. Сипајте просо и кувајте 5 минута, додајте пиринач, путер, шећер и кувајте још 7 минута. Склоните са ватре, замотајте топлим пешкиром и сачекајте да се потпуно охлади.
Овсена каша са млеком: 8 једноставних рецепата (корак по корак)
6. Просо каша од проса са орасима, бобицама и воћем
Било које воће и ораси које волите ће вам послужити.
Требаћеш: 1 чаша проса, 300 мл воде, 300 мл млека, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, 20 г путера, шака ораха, 1 кашика. ољуштено семе бундеве, пола чаше бруснице, 1 крушка, 1 јабука.
Припрема: Осушите орахе и семенке у тигању, исперите бобице, воће ситно исецкајте. Помешајте воду са млеком, прокувајте, посолите и сипајте просо. Кашу кувајте 10 минута на тихој ватри. Додајте брусницу, јабуку, крушку, путер и шећер. Загријте минут на ватри, искључите га и покријте поклопцем.
7. Каша од проса са ванилом
Ако се бојите да ћете претерати са ванилом, користите ванилин шећер.
Требаћеш: 200 г проса, 1 чаша воде, 2 чаше млека, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, ваниле на врху ножа, 20 г путера.
Припрема: Прокувати воду са млеком, посолити, посолити и кувати 10 минута. Додајте ванилу, шећер, путер, промешајте и искључите. Оставите кашу поклопљену још 10 минута.
8. Просена каша са јабуком и циметом у млеку
Однос воде и млека можете променити по свом нахођењу.
Требаћеш: 100 г проса, 1 чаша воде, 1 чаша млека, 1 јабука, 1 тбсп. шећера, прстохват соли, 0,5 тсп. млевени цимет, 20 г путера.
Припрема: Помешајте воду са млеком, посолите и пустите да прокључа. Сипајте опрано просо и кувајте 7 минута. Јабуке огулите, исеците на коцкице и сипајте у кашу. Промешајте, додајте шећер, цимет и кувајте још 3 минута. Припремљену кашу зачините уљем.
9. Просо каша са скутом и млеком
Ако користите домаћи сир, онда се маслац може искључити.
Требаћеш: 200 г проса, 1 чаша воде, 400 мл млека, 150 г скуте, прстохват соли, 1 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: Помешајте воду са млеком, сољу и прокувајте. Сипати опрано просо и динстати 10 минута. Додајте путер, шећер и млади сир, нарибан кроз сито. Мешајте и загрејте 1 минут на ватри.
10. Просена каша са какаом у млеку
Какао се може помешати са шећером или са мало хладног млека.
Требаћеш: 200 г проса, 300 мл воде, 300 мл млека, 2 кашичице. какао, прстохват соли, 2 кашике. шећера, 20 г путера.
Припрема: Помешајте воду са млеком, сољу и пустите да прокључа. Сипајте опрано просо, смањите ватру и кувајте 10 минута. Додајте путер и шећер помешан са какаом. Промешајте и оставите поклопљено 10 минута.
Пиринчана каша са млеком: 10 укусних и лаких рецепата (корак по корак)
11. Просена каша са сувим кајсијама у млеку
Суве кајсије прво исперите и потопите у кључалу воду.
Требаћеш: 1 чаша проса, 2 чаше млека, 1 чаша воде, 100 г сувих кајсија, прстохват соли, 2 кашике. шећер, ванилија на врху ножа.
Припрема: Помијешајте млијеко с водом, прокухајте, посолите, оперите просо и кухајте 10 минута. Нарежите суве кајсије на мале комаде и сипајте у шерпу. Додајте шећер, путер, склоните са ватре и замотајте топлим пешкиром на 10 минута.
12. Просена каша од проса са бундевом и сушеним вишњама
Обавезно замотајте готову кашу пешкиром тако да се инфузира.
Требаћеш: 200 г проса, 200 мл воде, 400 мл млека, 100 г сувих трешања, 100 г бундеве, прстохват соли, 2 кашике. шећера, 20 г путера.
Припрема: Помијешајте воду са млијеком, прокухајте, посолите и додајте бундеву нарезану на коцкице. Смањите ватру и динстајте 7 минута, додајте просо и кувајте још 8 минута. Додајте путер, шећер, сушене вишње, промешајте и искључите. Покријте лонац поклопцем 15 минута.
13. Каша од проса са кокосовим млеком
Уместо воде може се користити сојино млеко.
Требаћеш: 200 г проса, 2 шоље кокосовог млека, 0,5 л воде, 2 кашике. гранулирани шећер, прстохват соли, 20 г путера, бобичасто воће и листићи бадема за декорацију.
Припрема: Прокувати воду, посолити и сипати опрано просо. Кухајте 10 минута, а затим додајте вруће кокосово млијеко и кухајте још 2 минуте. Додајте путер, шећер и оставите поклопљено 10 минута. Готову кашу украсите листићима бадема и бобицама.
14. Просена каша од проса у рерни
Прекрасна румена кора ће вас обавестити о спремности каше.
Требаћеш: 1 чаша проса, 0,5 л млека, 2 тбсп. шећера, прстохват соли, 1 кесица ванилин шећера, 20 г путера.
Припрема: Просо исперите, додајте млеко, со, шећер, путер и ванилин шећер. Ставите кашу у рерну загрејану на 180 степени 1 сат.
15. Каша од проса са крушком и млеком
Крушке огулите од коре, семенки и петељки.
Требаћеш: 200 г проса, 2 чаше млека, 200 мл воде, 1 крушка, прстохват соли, 2 кашике. шећера, 0,5 кашичице. цимет, 20 г путера.
Припрема: Прокувати воду са млеком, сољу и сипати опрано просо. Динстати 10 минута. Додајте шећер, путер и ситно исецкану крушку. Мешајте и поклопите 15 минута. Готову кашу поспите циметом.
Пахуљасте палачинке са млеком: 10 рецепата
16. Просена каша од проса са урмама и сувим кајсијама
Веома укусно и здраво. Обавезно пробајте кување!
Требаћеш: 1 чаша проса, 0,5 л млека, 100 г сувих кајсија, 100 г урми, прстохват соли, 2 кашике. шећер, 20 г путера, цимет, ванилин.
Припрема: Помијешајте млијеко с водом, посолите, оперите просо и кухајте 10 минута након кључања. Суво кајсије и датуље ситно исецкајте и сипајте у шерпу. Додајте шећер, путер, цимет и ванилију. Промешајте и оставите поклопљено 10 минута.
17. Каша од проса са куркумом у млеку
Каша са куркумом брзо враћа снагу и савршено окрепљује.
Требаћеш: 1 чаша проса, 2 чаше млека, 1 чаша воде, 0,5 кашичице. куркума, прстохват соли, 2 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: Прокувати воду са млеком, сољу и сипати опрано просо. Смањите ватру и динстајте 10 минута. Додајте шећер, куркуму и уље. Промешајте и замотајте топлим пешкиром 15 минута.
18.Каша од проса са медом у млеку
Мед додајте само у охлађену кашу!
Требаћеш: 100 г проса, 200 мл млека, 100 мл воде, 2 тбсп. мед, прстохват соли, 1 кашика. шећера, 20 г путера.
Припрема: Помешајте воду са млеком, сољу и пустите да прокључа. Сипајте опрано просо и кувајте 10 минута. Додајте шећер, путер и поклопите 10 минута. Пре послуживања помешајте кашу са медом.
19. Просо каша са поморанџама у млеку
Огулите кору наранџе, филмове и семенке.
Требаћеш: 1 чаша проса, 300 мл млека, 300 мл воде, 1 поморанџа, прстохват соли, 2 тбсп. шећера, 20 г путера.
Припрема: Посолите воду са млеком и прокувајте, додајте опрано просо и кувајте 10 минута. Наранџу огулите и исеците на мале коцкице. У кашу додајте поморанџу, шећер и путер. Оставите готово јело под поклопцем 10 минута.
20. Просо каша од проса у спором шпорету
Каша је богата и врло ароматична.
Требаћеш: 200 г проса, 2 чаше млека, 1 чаша воде, прстохват соли, 2 кашике. шећер, ванилин на врху ножа, 30 г путера.
Припрема: Намажите посуду за вишенаменско кување маслацем. Сипајте опрано просо, додајте млеко, воду, со, шећер и путер. Затворите поклопац и кувајте 15 минута на програму Млечна каша. По завршетку, оставите кашу у затвореном мултиварку још 10-15 минута.