Ујутру се сваки минут рачуна, па морате да кувате врло брзо. Одлична опција у овом случају може бити омлет са тиквицама. Срдачно, укусно и здраво - оно што вам је потребно за добар почетак дана. Говоримо вам о 15 најукуснијих рецепата!
1. Омлет са тиквицама и зачинским биљем у тигању
С времена на време омлет протресите у тигању да не загори.
Требаћеш: 4 јаја, 1 тиквица, пола чаше млека, 3 гранчице копра и першуна, 2 стабљике зеленог лука, 20 г путера, со и млевени бибер.
Припрема: Исецкајте тиквице, копар и першун. Умутите јаја са млеком, додајте со и млевени бибер. Пржите тиквице док не омекшају, додајте зачинско биље и мешавину јаја. Покријте 7 минута. Ставите омлет на тањир и поспите сецканим луком.
2. Омлет са тиквицама и сиром
Ако је поклопац подмазан изнутра маслацем, омлет ће испасти величанственији него обично.
Требаћеш: 1 тиквица, 3 јаја, 5 гранчица першуна, 30 г тврдог сира, 50 мл млека, 1 тбсп. брашно, прстохват прашка за пециво, со, млевена паприка, 30 г путера.
Припрема: Тиквице и нарибани сир, першун ситно исецкати. Умутите јаја са млеком, сољу и бибером, додајте брашно и прашак за пециво. Додајте сир, тиквице и зачинско биље. Смесу сипајте у загрејану таву, поклопите и кувајте 6-7 минута.
3. Бујни омлет са тиквицама у рерни
У пећници се праве најлепши омлети.
Требаћеш: 6 јаја, 1 тиквица, 2 парадајза, 1 лук, 5 гранчица першуна, 80 г печурака, 200 мл топлог млека, 2 кашике. маслиново уље, со, млевени црни бибер.
Припрема: Исецкајте поврће. Испржите лук, додајте тиквице и печурке, додајте парадајз и зачинско биље након 5 минута. Умутите јаја са млеком, сољу и бибером и сипајте у тигањ са поврћем. Покријте и ставите у загрејану рерну на 15 минута.
4. Омлет са тиквицама и крем сиром
Користите домаћа јаја кад год је то могуће.
Требаћеш: 1 тиквица, 4 јаја, 1 крем сир, 5 гранчица босиљка, 150 мл топлог млека, 1 тбсп. брашно, прстохват прашка за пециво, со, млевени црни бибер, 1 кашика. маслиново уље.
Припрема: Тиквице нарибати, лагано исцедити и пржити док не омекшају. Умутите јаја са млеком, додајте брашно, прашак за пециво, со, бибер, сецкани сир и босиљак. Смесу сипајте у тигањ, поклопите и кувајте 8 минута.
Паприкаш од поврћа са тиквицама: 15 лаких рецепата за сваки укус
5. Омлет од тиквица и чери парадајза
Што су јаја темељније тучена, омлет ће бити бољи.
Требаћеш: 1 тиквица, 4 јаја, 200 г чери парадајза, 3 гранчице босиљка, 2 чена белог лука, 150 мл млека, со, млевени црни бибер, 30 г путера.
Припрема: Тиквице нарибати, парадајз исећи на пола, босиљак. Пржите тиквице док не порумене, додајте парадајз и наставите да кувате још 5 минута. Умутите јаја са млеком, сипајте босиљак, посолите, побиберите, истисните бели лук кроз пресу. Сипајте мешавину јаја у поврће, поклопите и кувајте 8 минута.
6. Омлет од тиквица са шкампима
Шака шкампа претвара обичан омлет у гурмански оброк!
Требаћеш: 4 јаја, 1 тиквица, 150 г ољуштених рачића, пола чаше млека, 3 стабљике зеленог лука, 1 парадајз, со, млевени црни бибер, 40 г путера.
Припрема: Исецкајте тиквице и парадајз. Поврће пржите 7 минута, додајте шкампе и наставите са кувањем још 3 минута. Умутите јаја са млеком, сољу и бибером. Сипајте мешавину јаја у тигањ, додајте сецкани лук и поклопите. Омлет кувајте 8 минута на средњој ватри.
7. Омлет од тиквица у облику ролне
Испоставља се велика и лепа омлет ролада.
Требаћеш: 2 тиквице, 4 јаја, 5 гранчица першуна, 60 г тврдог сира, млевени црни бибер, со, 40 г путера.
Припрема: Тиквице и рендани сир, сецкани першун. Све измешајте, додајте умућена јаја, со и бибер.Посуду мешавине сипајте у тигањ, након 4 минута једну ивицу заролајте у ролат и померите у страну. Излијте нови део смеше на преосталу ивицу и поновите све кораке. Наставите док не истекне тесто од јаја и тиквица. Готову роладу поклопите поклопцем на 1 минут тако да се пари.
8. Омлет са тиквицама и кукурузом у тигању
Боље је кувати такав омлет у тигању са дебелим дном.
Требаћеш: 3 јаја, 1 тиквица, 150 г младог кукуруза, 150 мл млека, млевени црни бибер, со, 1 тбсп. маслиново уље.
Припрема: Тиквице исеците на танке кришке. Умутите јаја са млеком, додајте со, бибер и кукуруз. Смесу од јаја сипајте у загрејану таву са путером, распоредите тиквице, поклопите и кувајте 5-8 минута.
10 једноставних и укусних рецепата за тиквице у пећници
9. Омлет са тиквицама и сулугуни
Једноставан, али укусан омлет за доручак за целу породицу.
Требаћеш: 3 јаја, 1 тиквица, 50 г сулугуни сира, пола гомиле першуна, 80 мл млека, млевени црни бибер, со, 50 г путера.
Припрема: Тиквице нарибати, сулугуни и першун ситно исецкати. Додајте јаја, умућена са млеком, со и бибер. Све измешајте и сипајте у загрејану таву. Пеците 10 минута, покривено, окрените и наставите са кувањем још 7 минута.
10. Омлет са тиквицама, кобасицом и сиром
Кобасицу није потребно пржити, али ће побољшати укус и арому.
Требаћеш: 3 јаја, 1 тиквица, 100 г кобасице, 5 гранчица зачинског биља, 60 г пармезана, 100 мл млека, со, млевени црни бибер, 30 г путера.
Припрема: Тиквице и кобасице исеците на кришке, нарибани сир, исецкајте зеленило. Тиквице и кобасице испржите са обе стране, сипајте јаја умућена са млеком, поспите зачинским биљем, сољу и бибером. После 5 минута поспите сиром и поклопите још 5 минута.
11. Омлет од тиквица са спанаћем и меким сиром
Ако омлет окренете прерано, он ће се поцепати.
Требаћеш: 4 јаја, 1 тиквица, пола гомиле спанаћа, 5 гранчица копра, 100 мл млека, 50 г меког сира, млевени црни бибер, со, путер за пржење.
Припрема: Исецкајте тиквице, спанаћ и копар. Умутите јаја са млеком, посолите и побиберите. Ставите тиквице на загрејану таву, након 3 минута улијте смесу од јаја. Додајте спанаћ, копар и кришке меког сира. Кувајте 5 минута на средњој ватри, затим окрените и наставите да кувате још 4 минута са друге стране.
12. Омлет од тиквица са скутом и рузмарином
Укусан омлет који се може брзо припремити за викенд.
Требаћеш: 4 јаја, 1 тиквица, 2 гранчице рузмарина, 0,5 кашичице. оригано, 150 г скуте, пола чаше млека, 0,5 тсп. млевени црни бибер, со, 30 г путера.
Припрема: Тиквице нарибати, јаја умутити са млеком. Све измешајте, додајте зачине, со, лишће рузмарина и скута протрљану кроз сито. Смесу сипајте у претходно загрејану таву, поклопите и кувајте 10 минута.
Крема за колаче: 10 једноставних и укусних рецепата
13. Омлет са тиквицама, парадајзом и паприком
Покушајте да поврће исечете на мање комаде како би се омлет брже скувао.
Требаћеш: 1 тиквица, 2 парадајза, 1 паприка, 3 јаја, 2 стабљике зеленог лука, 150 мл млека, прстохват соде бикарбоне, 1 кашика. павлака, млевени црни бибер, со, 1 тбсп. маслиново уље.
Припрема: Умутите јаја са млеком и павлаком, додајте соду, со и млевени бибер. Исецкајте поврће и сипајте у мешавину јаја. Сипајте све у загрејану таву и покријте поклопцем. После 7 минута, нежно окрените омлет на другу страну и кувајте још 3 минута.
14. Омлет са тиквицама и зеленим грашком у тигању
Грашак из конзерве може се користити уместо младог грашка.
Требаћеш: 1 тиквица, 3 јаја, 1 чаша грашка, 100 мл млека, со, 0,5 кашичице. оригано, 40 г путера.
Припрема: Умутите јаја са млеком, додајте со, оригано, грашак и нарибане тиквице. Смесу сипајте у претходно загрејану таву са уљем, поклопите и кувајте 8 минута на средњој ватри.
15. Омлет са тиквицама у спором шпорету
Омлет се одлично пече у спором шпорету.
Требаћеш: 4 јаја, 1 тиквица, 5 гранчица копра, 100 мл млека, прстохват прашка за пециво, со, млевени црни бибер, 30 г путера.
Припрема: Тиквице нарибати, копар ситно исецкати, јаја умутити са млеком. Све измешајте, додајте со, бибер и прашак за пециво.
Подмажите посуду за мултиварку уљем, излијте припремљену масу, затворите поклопац и укључите режим "Печење" на 30 минута. Након звучног сигнала, не отварајте поклопац још 15 минута.