За љубитеље лаких јела од поврћа саставили смо избор најукуснијих рецепата за тиквице у пећници: од потпуно дијететских до издашних месних. Вредна алтернатива сталном пржењу на уљу. Погодно чак и за децу и оне који стално прате своју фигуру!
1. Хрскаве тиквице у рерни
Ево како да направите укусну хрскаву корицу!
Требаћеш: 450 г тиквица, 30 г пармезана, 2 кашике. брашно, 2 тбсп. маслиново уље, 1 кашика. сушени бели лук, босиљак и паприка, 0,5 кашичице. оригано, прстохват чили пахуљица, со.
Припрема:
1. Тиквице исеците на кришке, као за пржење у тигању. Посолите, промешајте, оставите 10 минута и исцедите вишак сока. Распоредите их на папирне убрусе како бисте уклонили вишак влаге.
2. Лим за печење прекријте пергаментом и лагано премажите маслиновим уљем.
3. У кесу сипајте брашно и све зачине, промешајте, додајте тиквице и поново промешајте. Ставите их на лим за печење.
4. Посути тиквице са нарибаним пармезаном по врху и ставити у рерну 12-15 минута на 210 степени. Да би били оштрији, укључите роштиљ на неколико минута.
2. Тиквице са сиром и зачинима у пећници
А ако штапиће тиквица уваљате у презле, постаће јако хрскави.
Требаћеш: 3 тиквице, 120 г пармезана, по 0,5 кашичице босиљак, мајчина душица, оригано и бели лук у праху, со и бибер, зачинско биље, 2 кашике. биљно уље.
Припрема:
1. Помијешајте све биље и зачине са нарибаним сиром.
2. Тиквице исећи по дужини, ставити на плех и посути зачињеном смесом по врху.
3. Посути тиквице уљем и пећи 15 минута на 180 степени.
3. Тиквице са мрвицама хлеба у рерни
Сочно, лепо и оригинално јело од тиквица!
Требаћеш: 4 тиквице, 150 г сланине, 1 лук, 100 г мрвица хлеба, 1 чешањ белог лука, 1 лимун, 4 кашике. маслиново уље, 50 г путера, 2 парадајза, 4 кашике. рендани сир.
Припрема:
1. Тиквице прережите по дужини и прелијте са 2 кашике маринаде 15 минута. биљно уље, сок и кора лимуна, бели лук и зачини.
2. Исецкајте и пропржите лук и сланину, додајте путер и још мало корице. Тамо додајте зачине и зачинско биље по укусу, а на крају - мрвице хлеба.
3. Ставите исечене тиквице на решетку и пеците 7 минута на 200 степени.
4. У сваки чамац ставите мало лука са сланином и презле, прекријте кришкама парадајза и поспите остатком смеше.
5. Одозго поспите нарибаним сиром и ставите у рерну на још 7 минута.
Уштипци од тиквица: 20 рецепата које можете кувати током целог лета
4. Тиквице са павлаком у пећници
Ако више волите нежније тиквице, овај рецепт ће вам одговарати.
Требаћеш: 1 тиквица, 100 г павлаке, 70 г сира, 1 чешањ белог лука, зачинско биље и зачини.
Припрема:
1. Тиквице нарежите на кришке, зачините и ставите на лим за печење.
2. Киселу павлаку помешајте са здробљеним белим луком, зачинима и нарибаним сиром.
3. На сваки круг ставити кашику павлаке, посути зачинским биљем и пећи 20 минута на 180 степени.
5. Тепсија са тиквицама са јајима
Невероватни рецепт за тиквице за доручак, ручак или вечеру.
Требаћеш: 2 тиквице, 150 мл млека, 3 јаја, 50 г сира, 6 кашика. брашно, пола гомиле биља, маслиново уље, зачини.
Припрема:
1. Исеците тиквице на коцкице и ставите у подмазан суд.
2. Умутите јаја са млеком, додајте зачине, сецкано зачинско биље, нарибани сир, брашно и још мало путера.
3. Смесу равномерно прелијте по тиквицама и пеците 40 минута на 180 степени.
Кромпир са месом у пећници: 15 једноставних и укусних рецепата
6. Тиквице са кромпиром и парадајзом у пећници
Да би јело било задовољније, додали смо мало кромпира.
Требаћеш: 2 тиквице, 2 парадајза, 1 кромпир, 150 г сира, 1 лук, зачини.
Припрема:
1. Лук исеците на коцкице, лагано пропржите и ставите у калуп.
2. Тиквице, парадајз и кромпир исећи на кришке дебљине око 5 мм и ставити на лук.
3.Све поспите одозго зачинима и пеците под фолијом пола сата на 200 степени.
4. Уклоните фолију, поспите тепсију сиром и вратите у рерну док се не истопи.
7. Тиквице у сосу од парадајза-павлаке
Још један необичан и нежан рецепт за тиквице у пећници.
Требаћеш: 1 кг тиквица, 1 шоља павлаке, 1 шоља парадајз пасте, 1 тбсп. биљно уље, зачини, зачинско биље.
Припрема:
1. Исеците тиквице на коцкице средње величине, поспите зачинима, покапајте маслиновим уљем и ставите у рерну на 190 степени 20 минута.
2. У тигању помешајте павлаку са парадајз пастом, зачинима и сецканим зачинским биљем. Пустите да проври и мешајте док не постане глатко.
3. Тиквице прелијте сосом, промешајте и ставите у рерну на још 5 минута.
8. Фритаја од тиквица
Ово је пахуљасти италијански омлет који се може кувати у пећници.
Требаћеш: 2 тиквице, 3 чена белог лука, 6 јаја, 4 кашике. биљно уље, 80 г пармезана, 1 лук, 2 тбсп. базилика.
Припрема:
1. Лук и бели лук исецкајте, а тиквице исеците на танке кришке.
2. Пржите лук на пола биљног уља. Додајте му бели лук са тиквицама, па све заједно кувајте 3-5 минута.
3. Умутите јаја са сецканим босиљком и напола нарибаним пармезаном. Овом смесом прелијте тиквице.
4. Све ставити у посуду за печење, науљену преосталим уљем и одозго посути пармезаном. Пеците 10-15 минута на 200 степени.
Јела у рерни: 20 брзих и укусних рецепата
9. Тиквице са млевеним месом у пећници
Комплетно главно јело од тиквица за гозбу.
Требаћеш: 3 тиквице, 350 г млевеног меса, 1 шаргарепа, 1 парадајз, 1 лук, бели лук и зачинско биље, зачини, маслиново уље, сир.
Припрема:
1. Тиквице преполовите по дужини и нежно остружите језгро.
2. Шаргарепу нарибати, лук исецкати, а пелат исецкати на коцкице. Направите пржење од поврћа.
3. Млевено месо посебно пржити. Прелијте поврћем и зачините зачинима и сецканим зачинским биљем и белим луком.
4. Фил ставити у чамце са тиквицама, посути нарибаним сиром и пећи око пола сата на 180 степени.
10. Палачинке од тиквица у рерни
Изненађујуће, чак и палачинке које смо толико навикли да пржимо могу се испећи у рерни.
Требаћеш: 1 кг тиквица, 1 јаје, 60 г брашна, со, бибер, 2 чена белог лука, зачинско биље.
Припрема:
1. Тиквице нарибати, посолити и оставити 15 минута, а затим исцедити вишак течности.
2. Додајте јаје, сецкано зачинско биље и бели лук и лагано промешајте. Последње додајте брашно и зачине.
3. Кашиком стављајте палачинке од тиквица на пергамент и пеците на 180 степени 15 минута. Затим окрените и испеците исту количину.