Колач од шаргарепе говори о благодатима и витаминима, а у САД чак има и свој национални дан - 3. фебруар. Много је више дијететски од других доброта. То је такође паметан начин да наведете децу да једу вредно поврће које им стално окреће нос. Стога, делимо са вама 12 укусних рецепата за колаче од шаргарепе!
1. Класична торта од шаргарепе у рерни
За почетак, нудимо класичан рецепт за торту од шаргарепе, коју можете употпунити било чиме!
Требаћеш: 200 г шаргарепе, 3 јаја, 180 г шећера, 200 г брашна, 1 кашика. прашак за пециво, 1 тсп. цимет, 150 мл биљног уља.
Припрема: Умутите јаја и шећер док не постану пенасти, додајте путер и још мало умутите. Помешајте са нарибаном шаргарепом, па на крају додајте просејано брашно са прашком за пециво и циметом. Колач од шаргарепе пеците 40 минута у рерни на 180 степени.
2. Колач од шаргарепе у спором шпорету
Да би колач од шаргарепе изашао укусан и нежан, не морате губити време на рерни!
Требаћеш: 500 г шаргарепе, 1,5 тбсп. путер, 1 шоља шећера, 4 јаја, 1 шоља брашна, 1 кашика. прашак за пециво, прстохват соли.
Припрема: Исецкајте шаргарепу, растопите путер и одвојите жуманца од беланаца. Жуманца умутити са шећером док не постану пенаста, а беланца и со до врха. У жуманце додајте омекшали путер и шаргарепу, промешајте и додајте суве састојке.
Полако сипајте и шпатулом умешајте беланца да колач од шаргарепе остане лаган и паперјаст. Кухајте сат времена у режиму печења, а затим оставите колач да одстоји у лаганој шпорету под поклопцем још 20 минута.
3. Колач од шаргарепе без јаја
Ако се јаја само потроше код куће, ово није разлог да себи ускратите задовољство печења колача од шаргарепе. Узмите рецепт!
Требаћеш: 1 шаргарепа, 4 кашике шећера, 1 лимун, 70 г путера, 2 кашике. павлака, 220 г брашна, 0,5 шоље ораха, 2 кашике. душо, прстохват соде.
Припрема: Шаргарепу ситно нарибајте и помешајте са шећером, омекшаним путером, медом, нарибаном корицом лимуна и павлаком. Додајте просијано брашно и соду бикарбону, промешајте, па на крају додајте исецкане орахе. Колач пеците у рерни 30 минута на 180 степени.
ДИИ дечија торта: 5 једноставних рецепата корак по корак
4. Торта од шаргарепе без глутена
Пшенично брашно никако није обавезан атрибут рецепта за торту од шаргарепе!
Требаћеш: 160 г шаргарепе, 70 г пиринчаног брашна, 3 јаја, 1 кашика. прашак за пециво, 1 тбсп. биљно уље, 100 г сувог воћа и ораха, заслађивач.
Припрема: Жуманце самељите са нарибаном шаргарепом, брашном, прашком за пециво и биљним уљем. Тамо додајте исецкано суво воће, а затим посебно умутите беланца и полако их додајте у смесу. Према рецепту, овај колач од шаргарепе се пече око 50 минута: 20 минута на 180 и 30 минута на 160 степени.
5. Колач од шаргарепе без шећера
Ако уопште не једете шећер, онда смо за вас пронашли рецепт за торту од шаргарепе без ње!
Требаћеш: 100 г шаргарепе, 2 јаја, 4 кашике. овсена каша, 3 кашике овсене мекиње, 4 кашике кефир, прстохват соде, суве кајсије, кокосове пахуљице, заслађивач.
Припрема: Нарендајте шаргарепу на ситно ренде, а пахуљице самељите у брашно миксером. Комбинујте овсену кашу, мекиње, шаргарепу, јаја, кефир, заслађивач и гашену соду, умутите блендером. Додајте исецкане суве кајсије са кокосом и пеците у рерни на 180 степени 20 минута.
6. Торта од шаргарепе са крем сиром
Торта од шаргарепе по овом рецепту погодна је и уместо десерта и уместо главног јела.
Требаћеш: 500 г шаргарепе, 250 мл биљног уља, 180 г смеђег шећера, 3 јаја, 1 кашика. прашак за пециво, 0,5 тсп. сода, 250 г брашна, прстохват млевеног ђумбира, цимет, 150 г ораха, 250 г крем сира, 60 г шећера у праху, 1 кашика. сок од лимуна.
Припрема: Умутите јаја са шећером и биљним уљем, а затим додајте просијано брашно са содом бикарбоном, прашком за пециво и зачинима. У тесто додајте нарибану шаргарепу и сецкане орахе, измешајте и пеците 50 минута на 180 степени.Умутите крем сир са лимуновим соком и шећером у праху и колач од шаргарепе украсите кремом.
Класична павлака: 5 рецепата за колаче корак по корак
7. Торта од шаргарепе са какаом
Какао у рецепту складно надопуњује не само класичне муффине и кексе, већ чак и колач од шаргарепе!
Требаћеш: 2 шаргарепе, 140 мл биљног уља, 3 јаја, 175 г шећера, 160 г брашна, 1 тбсп. какао, 1 кашика. прашак за пециво.
Припрема: Нарибајте шаргарепу, просијте и помешајте брашно са какаом и прашком за пециво, а јаја умутите са шећером. Јајима додајте биљно уље, затим шаргарепу и суве састојке у два пролаза. Сваки пут мешајте тесто док не постане глатко. Колач од шаргарепе се пече око 40 минута у рерни на 180 степени.
8. Торта од шаргарепе са бундевом
Шаргарепа се по укусу, боји и ароми савршено слаже са бундевом, па ће рецепт за колач од тога имати само користи!
Требаћеш: 300 г шаргарепе, 250 г бундеве, 3 јаја, 400 г шећера, 125 мл биљног уља, 100 г сувих кајсија, 75 г ораха, 450 г брашна, 2 кашичице. прашак за пециво, 1 тсп. сода, цимет.
Припрема: Орахе исецкајте са сувим кајсијама, шаргарепу нарибајте, бундеву исеците на коцкице, скувајте и исцедите блендером. Умутите јаја са шећером, путером, шаргарепом и пиреом од бундеве. Додајте суве састојке, поново умутите и на крају умешајте орахе са сувим кајсијама. Колач од шаргарепе пеците 30 минута на 180 степени.
9. Торта од шаргарепе са орасима
Захваљујући присуству ораха у рецепту, колач од шаргарепе се показао још здравијим и хранљивијим!
Требаћеш: 4 шаргарепе, 4 јаја, 250 мл биљног уља, 2 шоље брашна, 2 шоље шећера, по 2 кашичице. прашак за пециво и сода, 2 кашичице. цимет, 170 г млевених ораха.
Припрема: Умутите јаја са шећером и путером, додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и цимет. Умешајте тесто и последње додајте орахе и нарибану шаргарепу. Колач пеците 50 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
Тирамису код куће: 5 класичних рецепата (корак по корак)
10. Колач од шаргарепе са сувим воћем
Колач од шаргарепе одлично се слаже са грожђицама, сувим кајсијама, сувим шљивама, па чак и кандирано воће.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 3 јаја, 0,5 шоље шећера, 1 шоља брашна, 1,5 кашичице. прашак за пециво, 1 лимун, 250 г павлаке, суво воће.
Припрема: Намочите суво воће у топлу воду, нарибајте шаргарепу и исцедите сок из њих. Умутите јаја са шећером до пене, додајте шаргарепу, брашно, прашак за пециво и сецкано суво воће. Колач пеците пола сата на 180 степени, охладите и преполовите. Павлаку умутити са нарибаним лимуном и распоредити по слојевима колача.
11. Торта од шаргарепе са лимуном
Кора лимуна у рецепту даје колачу од шаргарепе изразит цитрусни укус и арому.
Требаћеш: 2 шаргарепе, 1 лимун, 150 мл биљног уља, 260 г брашна, 1 чаша шећера, 3 јаја, 2 кашичице. прашак за пециво.
Припрема: Рендајте шаргарепу и корицу лимуна на ситно ренде, оставите 1 тбсп. сок од лимуна. Пенасто умутите јаја са шећером, сједините са лимуном, соком, шаргарепом и биљним уљем и поново умутите. Додајте просијано брашно са прашком за пециво и пеците у рерни на 180 степени 45 минута.
12. Торта од шаргарепе без печења
Врло необичан рецепт за торту од шаргарепе, савршен за љубитеље сирове хране, вегане и љубитеље необичних јела!
Требаћеш: 500 г шаргарепе, 100 г индијског ораха, 100 г бадема, 200 г датуља, 3 кашике. мед, гомила нане, 4 кашике. кора ОД поморанџе.
Припрема: Исјецкајте орахе у блендеру и сједините их са ситно сјецканим урмама. Масу ораха ставите у калуп у облику колача и притисните у замрзивач на пола сата. Рендану шаргарепу сједините са медом, сецканом наном и кором, па распоредите у други слој. Реади!