За припрему класичних кифлица потребно је доста времена, а у савременом ритму живота то није увек згодно. Стога предлажемо да испробате лење кифлице са млевеним купусом и поделите брзе рецепте за сваки укус!
1. Лењи пуњени купус у тигању
Брз, свестран свакодневни рецепт.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 200 г купуса, 70 г пиринча, 1 лук, 1 шаргарепа, 200 г павлаке, 1 тбсп. парадајз паста, 1 јаје, зачини.
Припрема: Пиринач скувајте до пола, а купус ситно исецкајте и прелијте кључалом водом. Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати на крупније ренде, а поврће додати млевеном месу. Тамо додајте пиринач, јаје и зачине, промешајте и формирајте округле котлете.
Лењи ролат купус ставите у таву без уља. Киселу павлаку и пасту од парадајза помешајте са водом и прелијте преко погачица тако да буду скоро потпуно прекривене. Трупови на средњој ватри, покривени 30-40 минута.
2. Лењи пуњени купус у рерни
Састојци се једноставно могу слагати у слојевима, али ако их одмах помијешате, испада више као обични пуњени купуси.
Требаћеш: 700 г млевеног меса, 700 г купуса, 0,5 шоље пиринча, 200 г шаргарепе, 200 г лука, 200 г павлаке, 1 јаје, 1 гомила зеленила, 5 кашика. парадајз сос, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкати и скувати у кључалој води док не омекша. Исецкајте шаргарепу и лук и лагано их пропржите до златно смеђе боје, а пиринач скувајте готово да је куван.
У млевено месо додајте купус, пиринач, пржење, јаје, сецкано зачинско биље и зачине и добро промешајте док не постане глатко. Обликујте пљескавице и чврсто их ставите у калуп. Помијешајте 2 шоље чорбе од купуса, парадајз пасте и павлаке, сипајте лијене кифлице и пеците 40 минута на 180 степени.
3. Лењи пуњени ролат у лонцима
Погодна порционалан избор за целу породицу.
Требаћеш: 400 г млевеног меса, 300 г купуса, 3 кашике. пиринач, 2 главице лука, 1 шаргарепа, 3 кашике. парадајз паста, 2 кашике мајонез, зачини.
Припрема: Исецкајте и лагано динстајте купус док не омекша, а пиринач скувајте. Помешајте их са млевеним месом и ставите у лонце. Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати и пржити до златне боје. Помешајте са парадајз пастом, мајонезом и зачинима, па сос премажите млевеним месом. Пеците 40 минута на 180 степени.
Лењи кифлице: 15 једноставних и укусних рецепата
4. Лењи ролице од купуса у спором шпорету
За кување лењих кифлица, режим пилава је савршен.
Требаћеш: 1 чаша пиринча, 300 г млевеног меса, 1 главица купуса, 1 лук, 2 шаргарепе, 1 тбсп. парадајз паста, 2 кашике биљно уље, зачини.
Припрема: Млевено месо ставите у чинију и пеците 15 минута. Посебно испржите сецкани лук и додајте му сецкани купус и шаргарепу. Кухајте поврће 15 минута, помешајте са млевеним месом, додајте пиринач, парадајз пасту и 1,5 шоље воде и кувајте 40 минута.
5. Лењи кифлице са млевеним месом и парадајзом
Ољуштени и нарибани парадајз бољи су од било које пасте од парадајза!
Требаћеш: 600 г млевеног меса, 100 г пиринча, 50 г шаргарепе, 700 г купуса, 700 г парадајза, 50 г лука, 1 јаје, зачини и зачинско биље.
Припрема: Пиринач скувати до пола, нарибати шаргарепу, лук ситно исецкати, а купус исецкати. Све заједно са јајетом и зачинима додајте млевеном месу, промешајте, обликујте пљескавице и ставите у тигањ.
Исецкајте парадајз са зачинским биљем и зачинима и прелијте лењим кифлицама. Трупови покривени 30 минута или пећи 45 минута на 180 степени.
6. Лењи пуњени купус са бибером
Лењи пуњени купуси и лење пуњене паприке у једном!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 чаша пиринча, 3 паприке, 200 г купуса, 2 главице лука, 2 шаргарепе, 3 парадајза, 1 јаје, зачини.
Припрема: Купус уситните у блендеру, шаргарепу нарибајте, лук и бибер нарежите на коцкице. Млевеном месу додајте половину шаргарепе и лука, остатак поврћа, кувани пиринач, зачине и јаје. Обликујте кифлице и обликујте.
Препржите преостали лук и шаргарепу и тамо додајте нарибан парадајз. Сос динстајте и зачините, а по жељи га мало згусните брашном.Сипајте у форму и пеците 40 минута на 200 степени у рерни.
Котлети са купусом и млевеним месом: 8 најукуснијих рецепата
7. Лењи купус са млевеним месом и сиром
Млевеном месу додајте мало сира ако желите.
Требаћеш: 300 г купуса, 400 г млевеног меса, 1 лук, 1 шаргарепа, 80 г пиринча, 100 г сира, зачини.
Припрема: Све поврће ситно исецкати и помешати са млевеним месом и куваним пиринчем. Додајте зачине, обликујте мале пљескавице и пржите до златне боје. Ставите их у калуп, прекријте нарибаним сиром и ставите у рерну пола сата на 180 степени.
8. Лењи купус са печуркама
Минимална припрема и максимално задовољство!
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 100 г пиринча, 100 г печурки, 2 јаја, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 главица купуса, 70 г парадајз пасте, зачини.
Припрема: Лук, шаргарепу и печурке ситно исецкајте и заједно их лагано пропржите. Исецкани купус кувајте 5-7 минута, а пиринач засебно скувајте. Млевеном месу додајте све заједно са јајима и зачинима, промешајте, обликујте пљескавице и преклопите у калуп. Парадајз пасту разблажите у кључалој води и сипајте кифлице, а затим их ставите у пећницу испод фолије сат времена на 180-200 степени.
9. Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и хељдом
Лењи пуњени купус са хељдом није гори од пиринча. Само имајте на уму да је млевено месо растреситије!
Требаћеш: 600 г млевеног меса, 150 г хељде, 4 кашике. павлака, 350 г купуса, 1 лук, 1 шаргарепа, 3 парадајза, 1 јаје, 300 мл сока од парадајза, зачини.
Припрема: Хељду скувајте док не омекша, купус са луком исецкајте у блендеру и нарибајте шаргарепу. Млевеном месу додајте све, умутите тамо јаје, зачините, обликујте кифлице и испржите. Ставите у шерпу и прелијте мешавином сока од парадајза, нарибаног парадајза, павлаке и зачина. Труп посуду покривено 30-35 минута.
15 рецепата за најукуснију тепсију са млевеним месом
10. Лењи кифлице са кинеским купусом и млевеним месом
Пекиншки купус је мекши него обично, па су ролице врло мекане.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 1 чаша пиринча, 1 кинески купус, 1 лук, 1 јаје, 150 мл павлаке, 150 мл парадајз соса, 100 мл воде, зачинско биље и зачини.
Припрема: Скувајте пиринач, кинески купус ситно исецкајте и додајте у млевено месо. Додајте сецкани лук, зачинско биље и зачине, ту јаје, умесите и обликујте котлете. Лагано их пропржите са обе стране, а затим прелијте мешавином воде, парадајз сосом, павлаком. Динстајте 30-40 минута испод поклопца.
11. Лењи кифлице са тиквицама
Захваљујући тиквицама, лењи кифлице су сочније и боље задржавају облик.
Требаћеш: 500 г млевеног меса, 150 г пиринча, 200 г тиквица, 1 лук, 1 шаргарепа, 250 мл сока од парадајза, 2 кашике. парадајз паста, 400 г купуса, 1 јаје, зачини.
Припрема: Млевеном месу додајте кувани пиринач, нарибане тиквице, јаје и зачине. Пржите са луком и нарибаном шаргарепом, па половину додајте и млевеном месу. Промешајте, обликујте пљескавице и ставите у шерпу.
До преосталог пржења сипајте парадајз сок и парадајз пасту, динстајте пар минута и сипајте сос од пуњеног купуса скоро до врха. Трупови 45 минута, покривени на лаганој ватри.
12. Лењи кифлице са млевеним месом и кус -кусом
Још једна алтернативна опција за лење ролице од купуса без пиринча.
Требаћеш: 400 г млевеног меса, 400 г купуса, 100 г кускуса, 200 мл млека, 100 мл павлаке, 100 мл парадајз соса, 2 јаја, 1 веза зеленог лука, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкајте и кувајте у кључалој води пар минута. Лук ситно исецкати, кус -кус прелити кипућом водом док набубри, па све додати млевеном месу. Тамо додајте јаја и зачине, гнетите, обликујте котлете и ставите у калуп.
Комбинујте млеко, павлаку и парадајз сос, сипајте лење кифлице и пеците 20 минута под фолијом на 180 степени. Уклоните фолију и пеците још 20 минута.