Колачи без печења одлична су прилика за буквално 15 минута, без петљања по тесту и пећници, за припрему раскошног десерта за свечани сто или за породичну чајанку. Заинтересовани? Чувајте 8 најукуснијих рецепата корак по корак!
1. Колач са јагодама и желеом без печења
Веома леп и укусан колач којим ће сви бити одушевљени!
Требаћеш: 0,5 кг меког свјежег сира, 250 г павлаке, 120 г шећера, 1 кесица ванилин шећера, 1 готов бисквитни колач, 18 г желатина, 2 кесице желеа од јагода, 300 г свјежих јагода.
Припрема:
1. Припремите желатин према упутству и оставите да се охлади, у овом тренутку умутите блендер скутом са павлаком, ванилијом и шећером, додајте охлађен, али још увек течан желе.
2. Ставите танки бисквит на дно равне плоче, око њега поставите подељени прстен. Унутра положите траке филма - то је потребно како би готов колач лакше изашао из калупа и не оштетио се.
3. Крему од скуте прелити преко бисквита, загладити шпатулом и ставити у фрижидер док се не учврсти.
4. Док се крема стврдне, оперите, осушите и исеците јагоде на танке кришке. Полазећи од центра, положите комаде бобица у облику великог цвета тако да потпуно прекрију слој скуте. Припремите инстант желе од јагода према упутству и оставите да се охлади.
5. По једној кашики равномерно посипајте јагоде са желатинозном масом. Немогуће је сипати из шоље чак и у танком млазу, јер ће бобице плутати! Оставите у фрижидеру 10-12 минута да поправите украс колача од бобичастог воћа. Затим излијте преостали желе и пошаљите га у замрзивач док се не учврсти.
6. Готов колач мора се ослободити прстена, а затим загријавајући странице сушилом за косу, пажљиво одвојите траке филма. Сада десерт желе од јагода можете исећи на порције.
2. Торта "Монастирскаиа колиба" без печења
Ако имате колачиће у облику цевчица са пуњењем, направите од њих ефектан и укусан колач, који веома подсећа на Монастирску избу.
Требаћеш: 300 г хрскавих сламки са пуњењем од вишања, 1 чаша млека, 450 мл масне павлаке, 130 г шећера у праху, 1 чаша ораха, ванилија.
Припрема:
1. За овај десерт изаберите сламке са пуњењем од вишања, изгледају као колачићи од бамбуса, али много веће величине. Да би колач био мекан и сочан, намочите епрувете у топло млеко пет минута.
2. Пола количине уситњених ораха наведених у рецепту сипајте у павлаку умућену са шећером у праху.
3. Четири епрувете чврсто положите једна на другу на овалну посуду, прелијте павлаком и кремом од ораха, затим ставите три епрувете и премажите кремом. Даље - две епрувете, крема и још једна цев. Требало би да добијеш слајд. Покријте га кремом са свих страна и обилно поспите орасима.
ДИИ дечија торта: 5 једноставних рецепата корак по корак
3. Мини колач "Павлака" без печења
Овај десерт је направљен од само четири састојка, али има добар укус као колачи са сложеним рецептом.
Требаћеш: 500 г кекса, 600 мл масне павлаке, 350 мл кондензованог млека, 1 кесица ванилин шећера.
Припрема:
1. Кондензовано млеко сједините са ванилин шећером и павлаком, умутите миксером или електричном мутилицом 4-5 минута.
2. Слој колачића распоредите што је могуће чвршће један према другом, ово ће бити први слој колача да се не помера по тањиру, дно лагано намажите павлаком. Покријте кексе кремом, вратите их, наставите док вам не понестане хране. Украсите остацима здробљених колачића.
4. Банана цхеесецаке без печења
Желим да припремим нешто посебно за долазак гостију, али шта ако нема времена за стварање сложене торте? Једноставан, али укусно леп и укусан колач од банане ће вам помоћи!
Требаћеш: 3 велике зреле банане, 150 мл обичног јогурта, 1 кашика. л. инстант желатин, 7-8 кашика. л.воде, 120 г путера, 300 г било ког колачића, 4 кашике. л. шећера, 500 г меког масног сира.
Припрема:
1. За печену кору, колачиће самељите на ситне мрвице, помешајте са растопљеним путером, сипајте у подељени калуп и правилно утабајте. Ставите га у фрижидер на неко време и почните са припремом фила од скуте и банане.
2. Растопите желатин, водећи се упутствима на паковању, умутите остале производе (скут, јогурт, банане и шећер) потапајућим блендером. Настављајући да мутите, у скутну масу додајте желатин, па фил преко прхке сипајте у калуп, пошаљите назад у фрижидер.
Класична павлака: 5 рецепата за колаче корак по корак
5. Брза торта од медењака
Овај колач се припрема за 5-10 минута. Не требају вам пећница и миксер, јер се уместо креме овде користи једноставна павлака. Десерт ће се показати као умерено сладак, нежан и веома укусан.
Требаћеш: 0,5 кг свежег медењака, 450 мл висококвалитетне павлаке, 2-3 банане.
Припрема:
1. Колачићи од медењака преливени су шећерном глазуром, па из овог разлога не вреди правити слатку павлаку за ову торту, јер ће се десерт показати врло замагљеним. Медењаке оштрим ножем исеците на танке кришке, дебљине не више од 6 мм.
2. Одрежите мали угао из кесе са павлаком, тако да добијете неку врсту кесице за пециво, из које ће бити згодније нанети мрежу за павлаку. Банане нарежите на танке кришке, дебљине 4-5 мм.
3. Онда је све једноставно: на дно расцепљене форме ставите слој медењака, поља са павлаком из кесице или га ставите кашиком, ако имате киселу павлаку у тегли, распоредите кригле од банане, поново медењаке, павлака и банане. Врх колача поспите мрвицама медењака, можете га самљети и са какаом или нарибаном чоколадом.
6. Торта "Наполеон" без печења
Ако немате времена да умесите сложено лиснато тесто и испечете много танких колача, онда увек можете направити колач од готових колачића "уши".
Требаћеш: 500 г „ушију“ од лиснатог теста, 750 мл свежег млека, 2 пилећа јаја, 0,5 паковања путера (82,5 одсто масти), 5 кашика. л. шећер, 4 кашике. л. просејано брашно, 1 кесица ванилин шећера.
Припрема:
1. Сипајте у танком млазу у врело млеко и добро измешајте мешавину јаја, брашна, 5-7 кашика. л. млеко, ванилу и шећер. Кувати на тихој ватри док се крема не згусне. Оставите да се маса мало охлади, додајте омекшали путер и мутите миксером док не постане пенаст.
2. Не чекајући да се крема потпуно охлади, почните да састављате торту. Слојеве колачића помешајте са кремом. Покријте врх и странице колача кремом и поспите мрвицама колачића. Два сата у фрижидеру и десерт се могу послужити!
Како направити тесто од пецива: 5 класичних рецепата са фотографијама (корак по корак)
7. Рафаелло колач без печења
Овај десерт је створен за оне који воле арому кокоса у слаткишима. Две врсте креме и једноставан бисквит за неколико минута претварају се у невероватно укусну торту.
Требаћеш:
За торту: 350 г кекса, 100 мл кондензованог млека, 100 г кокоса.
За крему: 350 мл свежег млека, 0,5 паковања маслаца са високим садржајем масти, по 2 кашике. л. скроб и просејано брашно, 0,5 шоље шећера, прстохват ванилина.
За крем од маслаца: 250 мл врхња за шлаг, 2-3 кашике. л. шећер за глазуру.
Припрема:
1. Сипајте мешавину скроба, брашна, шећера и 8 кашика у јако загрејано млеко. л. млеко, кувати док не постане густо. На крају кувања додајте ванилу, па у крему ставите исечени маслац и умутите миксером.
2. Намажите кексе са кондензованим млеком са једне стране и премажите дно калупа њиме, добијени колач премажите кремом. Поново ставите колачиће са подмазаном кондензованом страном надоле и прекријте кремом. На исти начин сакупите целу торту. Последњи слој десерта требало би да буду колачићи.
3. Шлаг са шећером у праху до врха и са стране колача, поспите кокосовим пахуљицама.
8. Торта-моуссе "Мулатто" без печења
Принцип припреме овог колача сличан је класичном колачу са сиром, али је много мекши и пахуљастији, будући да се фил прави од павлаке, а не од скуте.
Требаћеш: 350 г колачића од колачића, 0,5 паковања путера, 500 мл павлаке, 2-3 банане, 130 мл млека, 100 г шећера, 4 кашике. л. какао, 1 кашика. л. желатин, 50 г чоколаде.
Припрема:
1. Направите подлогу за торту од измрвљеног кекса помешаног са растопљеним путером и оставите у фрижидеру.
2. За деликатан мус од чоколаде и банане, загрејте млеко и шећер на шпорету да се растопе кристали. Додајте натечени желатин и какао у млеко, наставите да кувате пар минута на тихој ватри, али немојте да проври. Сипати павлаку у шерпу са чоколадним млеком и умутити миксером.
3. Ставите кришке банана у калуп са колачем од пецива, прелијте их охлађеним мусом и поново ставите у фрижидер да се замрзну. Готов колач од муса поспите нарибаном чоколадом.