Лигња се тако добро слаже са јајетом да ретки рецепти раде без ње. Укусно је, задовољавајуће, прелепо и даје леп баланс текстура. Али немојте мислити да је све ограничено на пар или три исте врсте опција. Ухватите 12 рецепата за салате од лигњи и јаја за сваки укус!
1. Салата са лигњама, јајетом и краставцем
Учините јело светлијим и занимљивијим додавањем више ароматичног биља.
Требаћеш: 100 г лигње, 1 краставац, 2 тбсп. кукуруз из конзерве, 2 јаја, зелени лук, цилантро, мешавина салате, 2 кашике. мајонез.
Припрема: Припремите јастук од листова зелене салате, исецкајте биље и исецкајте краставце и кувана јаја. Лигње скувати у сланој води, исећи на колутиће, помешати са осталим састојцима и мајонезом и ставити на јастук.
2. Салата са лигњама, јајима и пиринчем
Врло једноставна и издашна салата, савршена за куване или конзервиране лигње.
Требаћеш: 200 г лигњи, 3 јаја, 100 г пиринча, пола гомиле зеленила, 1 тбсп. павлака, 1 тсп. сенф, зачини.
Припрема: Скувати пиринач, исецкати лигње и кувана јаја, зеленило ситно исецкати. Помешајте сенф са павлаком и зачинима по укусу, па зачините салату.
3. Салата са лигњама, јајима и кинеским купусом
Можете узети мајонез купљен у продавници, али боље је да сами направите једноставан сос!
Требаћеш: 200 г лигњи, 2 јаја, 1 велики парадајз, кинески купус, мешавина салате, 20 мл соја соса, 10 мл лимуновог сока, 2 жуманцета, 10 г сенфа, 200 мл маслиновог уља, зачини.
Припрема: Сирове лигње исеците на траке и испржите у пола соја соса. Јаја скувати и исећи заједно са парадајзом. У сос умутите све остале састојке зачина и зачините салату.
Грчка салата: 5 најукуснијих класичних рецепата (корак по корак)
4. Салата са лигњама, јајетом и куваном свињетином
Ако желите, додајте маслине или маслине у салату!
Требаћеш: 300 г лигњи, 250 г куваног свињског меса, 4 парадајза, 5 јаја, 250 г сира, мајонез.
Припрема: Куване лигње, кувано свињско месо и парадајз исеците на траке. Јаја скувати и на исти начин исећи беланца, а жуманца измрвити за украсе. Натријум сир на грубо ренде и салату распоредите у слојевима: кувано свињско месо, сир, мајонез, лигње, протеини, мајонез, сир, парадајз, мајонез, жуманце.
5. Салата са лигњама и препеличјим јајима
Прелепо јело складно ће се уклопити на свечани сто.
Требаћеш: 4 велике лигње, 10 препеличјих јаја, 1 паприка, 4 мала краставца, 100 г зелене салате, 1 црвени лук, 3 кашике. мајонез, 1 тбсп. соја сос, 1 кашичица. лимунов сок и мед, зачини.
Припрема: Скувати лигње док не омекшају и исећи на танке колутове. Кувана јаја прережите на пола или четвртине, исецкајте лук, краставце и паприку. Ручно бирајте салату, помешајте састојке и зачините мајонезом, соја сосом, медом и зачињеним соком од лимуна.
6. Салата са лигњама, јајетом и јогуртом
Врло дијететски рецепт за салату који је погодан чак и за оне који стриктно прате фигуру.
Требаћеш: 400 г лигњи, 100 г краставца, 100 г шаргарепе, 2 јаја, 50 мл јогурта, со и зачини.
Припрема: Скувајте лигње и јаја и исеците их на траке. На исти начин исецкајте краставце са шаргарепом - што тање то боље. Помешајте састојке и зачините зачињеним јогуртом.
Салата од пилетине и печурки: 12 укусних рецепата
7. Салата са лигњама, јајима и алгама
Овој салати уопште није потребан мајонез и други висококалорични преливи!
Требаћеш: 150 г лигњи, 250 г алги, 2 јаја, пола лимуна, зачини.
Припрема: Скувајте лигње, исеците их на кришке, сок са пола лимуна и помешајте са зачинима. За то време скувајте и исеците јаја на коцкице и помешајте састојке са алгама.
8. Салата са лигњама, јајетом и печуркама
Иако у рецепту има врло мало производа, укус салате се показао веома богатим и вишеструким!
Требаћеш: 200 г лигњи, 200 г шампињона, 1 лук, 3 јаја, 2 кашике. мајонез, зачини, семенке сусама.
Припрема: Пеците печурке са луком и зачинима, скувајте лигње са јајима и исецкајте. Помијешајте састојке, зачините мајонезом и прије послуживања салату поспите сусамом.
9. Салата са лигњама, јајетом и јабуком
Лигње од ананаса нису нове, али шта је са слатко -киселом зеленом јабуком?
Требаћеш: 500 г лигњи, 4 јаја, 1 лук, 1 јабука, 2 кашике. јогурт, бели лук, зачинско биље, зачини.
Припрема: Јаја са лигњама скувати и исећи на танке траке, лук и огуљену јабуку исецкати. Боље је попрскати јабуку лимуновим соком како не би потамнила. Помијешајте јогурт са здробљеним бијелим луком, сјецканим зачинским биљем и зачинима, зачините салату.
Цезар салата са пилетином и више: 8 класичних рецепата
10. Салата са лигњама, јајима и црвеним кавијаром
Ову салату сте дефинитивно срели у кафићу или на столу на забави. Ево његовог рецепта!
Требаћеш: 500 г лигњи, 240 г штапића од ракова, 100 г црвеног кавијара, 4 јаја, мајонез.
Припрема: Скувати јаја са лигњама и ситно исецкати штапиће од ракова. Лигње насјецкајте на тракице, а протеине и нарибане одвојите од јаја (у овој салати жуманца нису потребна). Лагано помешајте састојке и зачините салату мајонезом како не бисте оштетили кавијар.
11. Салата са лигњама, јајима и шкампима
Конзерва ракова из конзерве такође би била врло прикладна, али то није неопходно.
Требаћеш: 200 г лигњи, 200 г шкампа, 3 јаја, 4 чери парадајза, 4 корнишона, мешавина салате, 1 чаша белог вина, трећина чаше маслиновог уља, 1 кашика. винско сирће, 1 кашика. Баварски и дижонски сенф, 1 тбсп. сецкано биље, зачини.
Припрема: Скувати лигње у литру воде са вином, исећи на колутиће, па у истој води скувати шкампе. Помијешајте маслиново уље са сирћетом, сенфом, зачинским биљем и зачинима. Комбинујте плодове мора са кришкама куваних јаја и половинама трешње, преливом.
12. Салата са лигњама, јајима и плодовима мора
Да бисте припремили ову салату, узмите морске плодове из конзерве у сопственом соку - брзо и укусно!
Требаћеш: 30 г лигњи, хоботнице, шкољки и вратова ракова, 80 г поморанџи, 80 г грејпа, 40 г мајонеза, 2 јаја, зачини.
Припрема: Исциједите лигње и остатак морских плодова из сока. Исперите и очистите цитрусе са свих филмова, поново исеците кришке на пола. Скувајте тврдо кувана јаја, исеците на кришке, помешајте састојке и зачините мајонезом.