Опет је главица купуса, а не знате шта да скувате од ње? Затим делимо 15 рецепата за купусне котлете - укусан прилог, брзу ужину и само занимљиво јело за промену!
1. Котлети од купуса у тигању
Почнимо са класичним рецептом где можете додати и друго поврће по укусу.
Требаћеш: 300 г купуса, 1 лук, 2 јаја, 2 кашике. павлака, 30 г путера, зачини.
Припрема: Купус и лук исецкати у блендеру, додати јаја са павлаком и зачинима, па измешати млевено месо. Котлете испржите са обе стране на маслацу.
2. Резови од купуса у рерни
На овај начин су котлети мање масни, па је ово рецепт са најнижим калоријама!
Требаћеш: 300 г купуса, 1 јаје, 1 лук, зачини, 2 тбсп. брашно.
Припрема: Купус и лук самељите у блендеру, додајте брашно, јаје и зачине, па промешајте. Формирајте пљескавице, ставите на пергамент и пеците на 180 степени 20 минута са једне стране и 10-15 на другој страни.
3. Поховане котлете од купуса
Мрвице помешане са зачинима дају лепу хрскаву корицу.
Требаћеш: 1 кг купуса, 2 чена белог лука, 1 лук, 1 гомила зачинског биља, 0,5 шоље брашна, зачини, 1 шоља мрвица хлеба.
Припрема: Кувати купус 8-10 минута и исецкати га у блендеру. Додајте ситно сецкани лук, зачинско биље, бели лук, а затим зачине и брашно. Формирајте пљескавице, уваљајте их у презле и пржите до златне боје.
4. Котлети од купуса у тесту
Испоставило се да је нешто између котлета и котлета. Веома необичан, али једноставан рецепт!
Требаћеш: 1 главица купуса, 1 јаје, 2 тбсп. брашно, 3 тбсп. млеко, зачини.
Припрема: Главу купуса исеците на 4 дела, заварите док не омекша и сваку четвртину исеците на танке кришке. Помијешајте тијесто са осталим састојцима, умочите купус у њега и пржите.
Шта кувати са млевеним свињетином: 20 брзих и укусних рецепата
5. Котлети са купусом и шаргарепом
Ови котлети су веома сочни и имају пријатну златну нијансу.
Требаћеш: 400 г купуса, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 јаје, 4 кашике. гриз, биље, зачини.
Припрема: Шаргарепу нарибати, лук ситно исецкати и лагано пропржити. Исецкајте купус и сипајте кључалу воду 5 минута. Помијешајте поврће, додајте остале састојке, промијешајте мљевено месо и оставите 10 минута. Обликујте и испржите пљескавице.
6. Котлети од купуса са кромпиром
Одаберите овај рецепт за задовољавајући оброк!
Требаћеш: 300 г купуса, 300 г кромпира, 50 г двопека, 2 лука, 1 јаје, 1 тбсп. путер.
Припрема: Кромпир скувати и згњечити у пире, а купус и лук исецкати и лагано динстати. Помешајте обе масе, додајте путер и јаје, направите котлете и уваљајте у презле. А затим испржите у тигању.
7. Котлети од купуса са печуркама
Кефир чини котлете још мекшим и мекшим.
Требаћеш: 200 г купуса, 150 г печурки, 160 мл кефира, 1 јаје, 3 кашике. брашно, зачини.
Припрема: Кељ исецкајте, гнетите рукама и додајте печурке исечене на средње комаде. Сипајте кефир са јајетом, зачините, додајте брашно и умесите млевено месо. Кашиком изрежите котлете у тигањ.
8. Купус котлети са сиром
Погодан је сир апсолутно било које врсте и текстуре. Успут, и сир је добар!
Требаћеш: 500 г купуса, 100 г сира, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 јаје, 60 г брашна, зачинско биље, зачини, хлебне мрвице.
Припрема: Кухајте купус 10 минута и ситно исецкајте ножем. Испецкану шаргарепу испржите са луком и додајте у купус. Тамо додајте нарибани сир, сецкано зачинско биље, јаје, зачине, брашно и мало мрвица до пријатне конзистенције. Обликујте и пржите пљескавице 3-4 минуте по страни.
15 рецепата укусних рибљих колача за целу породицу
9. Котлети од купуса и млевеног меса
Оригинална верзија котлета од купуса и меса.
Требаћеш: 400 г купуса, 1 јаје, 150 г млевеног меса, зачини, 0,5 гомиле зеленог лука, 10 кашика. брашно.
Припрема: Купус ситно исецкајте, прелијте кључалом водом 7 минута и пустите да се оцеди. Додајте млевено месо, јаје, зачине, исецкани зелени лук и пола брашна, умесите млевено месо и обликујте котлете. Умочите их у преостало брашно и испржите.
10. Посне котлете од купуса
Нема јаја, нема млека - ништа сувишно. Само два састојка!
Требаћеш: 1 кг купуса, 1 чаша гриза, зачини.
Припрема: Купус уситните у блендеру, додајте гриз са зачинима, промешајте и оставите 15 минута. Обликујте пљескавице, пржите - и готови сте!
11. Котлети од купуса са пиринчем
Идеалан додатак јелима од меса.
Требаћеш: 400 г купуса, 150 г пиринча, 1 јаје, 1 гомила зеленила, 2 тбсп. брашно, зачини.
Припрема: Скувајте пиринач док не омекша, купус нарибајте, зеље ситно исецкајте и помешајте све састојке. Обликујте мале пљескавице и пржите их са обе стране.
12. Котлети од купуса са хељдом
Веома укусан и оригиналан рецепт, иако је компликованији.
Требаћеш: 450 г купуса, 250 г хељде, 500 г кромпира, 300 г шаргарепе, 100 г лука, зачини.
Припрема: Скувајте кромпир и хељду док не омекшају, а лук, шаргарепу и купус исецкајте и динстајте док не омекшају. Пире кромпир и све састојке помешајте у густу, зачињену млевену поврће. Обликујте и испржите пљескавице у тигању.
15 једноставних и укусних рецепата за котлете од поврћа
13. Котлети од купуса са гризом
Гриз савршено замењује брашно и даје деликатнији укус.
Требаћеш: 700 г купуса, 100 г гриза, 2 јаја, зачинско биље, зачини.
Припрема: Кељ исецкати, прелити врелом водом и исцедити. Додајте сецкано зачинско биље, јаја, зачине и половину гриза, умешајте млевено месо и оставите да набубри 15 минута. Формирајте пљескавице, скувајте преостали гриз и пржите.
14. Котлети од купуса са овсеном кашом
Пахуљице или мекиње ће бити довољне, али их морате претходно самлети.
Требаћеш: 500 г купуса, зачини, 50 г овсене каше, зачинско биље.
Припрема: Кухајте купус са зачинима док не омекша, оставите да се осуши и охлади, па уситните у блендеру или помоћу млинца за месо. Млевеном купусу додајте зеленило, зачине и зобене пахуљице, промешајте, влажним рукама обликујте котлете и пржите.
15. Котлети од купуса са тиквицама
Још један једноставан дијететски рецепт!
Требаћеш: 300 г купуса, 300 г тиквица, 1 јаје, 4 кашике. брашно, 2 тбсп. павлака, прстохват соде, 1 тсп. шећер, зачини.
Припрема: Тиквице нарибајте на ситно ренде и лагано исцедите од течности. Купус исецкати у блендеру, помешати са тиквицама и додати остале састојке. Кашиком изрежите котлете у тигањ.