Тешко је пронаћи људе који не би били заљубљени у чипс, јер је ово једна од најпопуларнијих грицкалица на свету. Истовремено, паковања у продавницама су штетна, висококалорична и нису увек укусна. Али излаз постоји! Сасвим је могуће направити своје омиљене чипове код куће. А ми смо за вас већ одабрали 9 рецепата!
1. Чипс у пећници
Ово је најједноставнији и најкласичнији рецепт са најмање масти.
Требаћеш: Кромпир, уље, со, зачини.
Како то да урадите: Огуљени кромпир исеците на танке кришке, ставите у чинију, помешајте са зачинима и мало уља. После неколико минута раширите подлошке на лим за печење на импресивној удаљености и пеците око 10 минута на 180 степени.
2. Чипс у тигању
Најхладнији ће бити кромпир који је два пута пржен са паузом!
Требаћеш: Кромпир, со и уље.
Како то да урадите: Опрани кромпир исеците на врло танке подлошке до 2 мм. У тигању загрејте још уља и пржите дубоку пржину док се једва примети. Положите кромпир, поново пржите након пола сата и осушите га на папирној салвети.
3. Чипс у микроталасној
Врло брз рецепт за домаћи чипс, који захтева минимум труда и времена, али испада врло укусно!
Требаћеш: Кромпир, уље, со, зачини по укусу.
Како то да урадите: Кромпир нарежите на кришке, ставите у пергамент у једном слоју, покапајте уљем и попрскајте. Кувајте у микроталасној пећници око 5 минута и осушите чипс на папирном убрусу.
20 сјајних залогаја од пива код куће
4. чипс од тиквица
Такав укусни рецепт за чипс код куће има још један пријатан бонус - то је најкориснији и нискокалоричан.
Требаћеш: 4 тиквице, по кашичица соли и шећерне трске, кашика маслиновог уља, 2 режња белог лука.
Како то да урадите: Тиквице оперите, исеците на танке кришке, ставите у чинију и помешајте са сољу, шећером, путером и белим луком. Оставите поврће да се намаче сат времена, а затим сушите 4 сата у сушењу или 2-3 сата у благо отвореној рерни на 140 степени.
5. Чипс од поврћа
Користите шаргарепу, репу, тиквице, патлиџане и било које друго поврће које волите.
Требаћеш: Неколико поврћа, љута црвена паприка, со, коријандер и други зачини по укусу.
Како то да урадите: Поврће скухајте, огулите и нарежите на једнаке комаде дебљине око 7 мм. Зачините их зачинима са обе стране, ставите на пергамент и намочите 45 минута на 140 степени.
Торта "Милк гирл": 5 рецепата за кување код куће
6. Кукурузни чипс
Домаћи кукурузни чипс савршен је са кремастим сосом, чилијем или гвакамолом.
Требаћеш: 100 г пшеничног и 150 г кукурузног брашна, 150 мл млека, 2 кашичице. биљно уље, 1 тсп. паприка, љута паприка, кари, шећер и со.
Како то да урадите: Помешајте суве састојке у једној посуди, сипајте млеко на собној температури и гнетите у еластичну грудву. Умотајте га у фолију, ставите у фрижидер на пола сата, а затим га оголите на комаде, танко разваљајте и исеците на троуглове. Морате пећи на повишеној температури - око 220 степени, око 10 минута.
7. Чипс од чичерике
Врло необични и хрскави чипс који се одлично слаже са супом или зеленим салатама.
Требаћеш: пола чаше сланутка, 5 тбсп. воде, 200 г брашна, 4 чена белог лука, соли и сусама.
Како то да урадите: Сланутак намочите док не набубри, прокувајте и мутите блендером или мешајте у машини за месо док не постане глатко. Замесити густо тесто са преосталим састојцима. Полако додајте воду и промените количину да бисте добили конзистенцију са којом је угодно радити. Тесто танко разваљајте, исеците на троуглове и пропржите у дубоком пржењу.
Укусна јела: 20 рецепата код куће
8. Сирни чипс
Ови необични чипс одушевљавају све љубитеље сира, а одлични су и за ваш омиљени филм као независна ужина.
Требаћеш: 200 г тврдог сира, пуњење по укусу.
Како то да урадите: Нарибајте сир на ситно ренде и по жељи додајте ситно исецкан фил. То може бити биље, печурке, шунка, зачини - није важно. Смесу ставите у мале порције на пергамент на импресивну удаљеност и инкубирајте у рерни 5 минута на 180 степени.
9. Домаћи пита чипс
Врло ароматично и хрскаво предјело које се одлично слаже са било којим од ваших омиљених сосева.
Требаћеш: танки пита хлеб, зачинско биље, бели лук, маслиново уље, со и бибер.
Како то да урадите: Исецкајте бели лук и зачинско биље, зачините их зачинима и помешајте са маслиновим уљем. Исеците пита хлеб на троуглове, премажите их добијеном смесом и пошаљите у рерну 7 минута на 180 степени. Чипс је спреман, угодан тек!