Ако у фрижидеру има и мало пилетине, дефинитивно нећете изгубити без обилног и укусног јела. Кад је филе уморан, а нема жеље губити вријеме на ногама или крилима, тада се користи мљевено месо. И колико занимљивих ствари можете направити од тога! Делимо 20 укусних рецепата шта да кувате са млевеним пилетином!
1. Млевени пилећи котлети са овсеном кашом
Обичним котлетима не можете никога изненадити, па смо пронашли занимљивији рецепт!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 40 г овсене каше, 60 мл млека, 1 лук, 1 јаје, 80 мл млека, со, босиљак, путер.
Припрема: Пахуљице прелијте са пола млека пола сата да набубре. Комбинујте их са млевеним месом, сецканим луком, јајетом и осталим састојцима. Формирајте пљескавице и пеците у рерни на 180 степени пола сата.
2. Пилећи котлети на пари
Једноставан и врло укусан рецепт за дијететске пилеће котлете - облизаћете прсте!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 1 лук, 100 мл млека, 1 јаје, со, 2 кришке белог хлеба.
Припрема: Потопите хлеб у млеко, исецкајте лук и све помешајте са млевеним месом, јајетом и зачинима. Формирајте пљескавице и кувајте их у парном котлу, мултиварку или само на пари на посебном постољу за тигање.
3. Котлети од млевеног пилетине са сиром
Брзи рецепт ако желите да скувате нешто необично са млевеним пилетином!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 200 г скуте, 50 г мрвица хлеба, 1 јаје, зачини и зачинско биље.
Припрема: Зелење исецкајте, добро згњечите или скутајте кроз сито и све састојке помешајте са млевеним месом. Формирајте пљескавице, мало их уваљајте у презле и пеците у рерни на 180 степени 45 минута.
4. Млевене пилеће котлете без јаја
Мислите ли да ће се котлети распасти без јаја? Испробајте овај рецепт!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 90 г хлеба, 2 кашике. путер, 150 мл млека, чорба, со.
Припрема: Потопите хлеб у млеко и помешајте га са млевеним месом, путером и зачинима док не постане глатко. Влажним рукама обликујте пљескавице и скувајте их у сланој чорби.
5. Ћуфте од млевеног пилетине у млечном сосу
Још један класичан рецепт који је добио нови ударац живота и ново читање.
Требаћеш: 750 г млевеног пилетине, 500 мл млека, 15 г брашна, 100 г топљеног сира, 1 црни лук, 1 чешањ белог лука, 80 г векне, 25 г путера и биљног уља, 150 мл воде, зачини .
Припрема: Млевено месо, сецкани лук, бели лук и намочен хлеб помешајте у хомогену масу. У тигању загрејати оба уља, пропржити брашно, сипати млеко и промешати. Тамо додајте нарибани топљени сир и динстајте испод поклопца док се не истопи. Формирајте мале полпете и трупове у сосу око 15 минута.
Шта кувати са млевеним свињетином: 20 брзих и укусних рецепата
6. Фритуле од млевеног пилетине
Овај рецепт се разликује од обичних котлета по томе што су палачинке још мекше.
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 100 мл тешке павлаке, 1 јаје, 20 г брашна, 80 г лука, 2 чена белог лука, зачини.
Припрема: Исецкајте бели лук и лук и сједините све састојке у хомогену млевену кашу. Количину павлаке и брашна промените тако да смеса подсећа на тесто за палачинке. Млевене пилеће палачинке испржите и динстајте заједно под поклопцем на лаганој ватри.
7. Куглице млевене пилетине са сиром
Једноставан рецепт и мало времена је све што је потребно за прављење укусног предјела од љутог млевеног пилетине!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, чаша ренданог сира, 100 г меког сира, 1 јаје, 1 паприка, 2 главице лука, 2 чена белог лука, зачини и зачинско биље.
Припрема: Млевено месо, сецкани лук, бибер, бели лук, зачине и половину ситно нарибаног сира сједините са јајетом. Млевено месо ставите у калупе, направите рупе и у сваки ставите комад меког сира. Покријте врх млевеним месом и ставите у рерну на 200 степени 15 минута.По врху поспите остатак нарибаног сира и пеците још 15 минута.
8. Пилеће млевено месо у парадајзу
Рецепт за укусан сос од парадајза од млевеног пилетине дефинитивно ће освојити срца ваших најмилијих!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 1 лук, 1 шаргарепа, 1 паприка, 1 чаша павлаке и сок од парадајза, по 25 г путера и биљног уља, зачини.
Припрема: Млевено пиле испржите у мешавини два уља, непрестано мешајући. Додајте ситно исецкано поврће и пржите још 15 минута, па сипајте павлаку, смањите ватру и оставите испод поклопца. Након још 15 минута, додајте сок од парадајза и зачине, прокухајте и пирјајте 5 минута.
9. Бризол од млевене пилетине
Направите деликатан омлет пуњен млевеном пилетином и хрскавим краставцем!
Требаћеш: 400 г млевеног пилетине, 6 јаја, 6 кашика. млеко, 1 кашика. мајонез, 1 кисели краставац, зачини.
Припрема: Пенасто умутите јаја са млеком и зачинима и испржите 6 идентичних палачинки са обе стране. На сваку палачинку ставите млевено пиле, лагано премажите мајонезом и поспите сецканим киселим краставцима. Заролајте кифлице и ставите их у рерну на 200 степени на пола сата.
10. Лењи пуњени купус са млевеним пилетином
Да би јело изгледало још лепше, кувајте га у слојевима!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 400 г купуса, 150 г пиринча, 2 шаргарепе, 1 лук, 2 чена белог лука, 2 кашике. павлака, 1 тбсп. парадајз паста, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкајте и запамтите га ручно са сољу. Млевено месо помешајте са куваним пиринчем, белим луком и зачинима. Нагло испржите сецкани лук и шаргарепу, додајте им парадајз и павлаку и динстајте сос 5 минута. Ставите купус, млевено месо и сос у слојеве у калуп, па пеците у рерни на 180 степени 35 минута.
Шта кувати са млевеним говедином: 20 брзих и укусних рецепата
11. Пилећа пита са млевеним месом са хавајским миксом
Хавајска мешавина била је у употреби толико давно да од ње можете направити било шта.
Требаћеш: 800 г млевеног пилетине, 400 г замрзнуте хавајске мешавине, 50 г овсене каше, 100 мл млека, 4 чена белог лука, 2 јаја, 150 г сира, 1 кашика. павлака, зачини и зачинско биље.
Припрема: Житарице прелијте половином млека и оставите да одстоји 15 минута, док се бели лук не исецка. Комбинујте млевено пиле, бели лук, овсене пахуљице и једно јаје, смесу ставите на дно калупа и обликујте странице.
Комбинујте хавајску смешу са свежим зачинским биљем и зачинима, ставите на врх и ставите у рерну на 45 минута. 15 минута пре краја колач поспите нарибаним сиром да порумени.
12. Тепсија са млевеним пилетином и пињолима
Необичан рецепт - нешто између тепсије, пите и пилећег хлеба!
Требаћеш: 750 г млевеног пилетине, 150 г пињола, 370 г мрвица хлеба, 70 г зеленила, 1 тбсп. маслиново уље, 1 јаје, 1 лук, 2 чена белог лука.
Припрема: Пињоле пржите са сецканим луком и белим луком око 8 минута, а за то време зачинско биље ситно исецкајте. Помешајте све састојке и ставите у подмазан суд. Пеците 40 минута у рерни на 180 степени, а затим оставите да одстоји још 10-15 минута.
13. Мафини од млевеног пилетине
Споља су муффини по овом рецепту толико слични десерту да нико неће погодити о млевеној пилетини!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 100 мл млека, 2 јаја, зачинско биље, зачини, 150 г сира, 100 г павлаке.
Припрема: Млевено месо помешајте са једним јајетом, млеком, мало зачина и зачинским биљем и ставите у калупе за мафине. За фил помешајте павлаку, рендани сир, друго јаје и остале зачине са зачинским биљем. Фил прекријте млевеним месом и пеците 40 минута у рерни на 180 степени.
14. Желатинска пита у пита хлебу са млевеним пилетином
У ствари, овај невероватни рецепт је тако једноставан!
Требаћеш: 400 г млевеног пилетине, 2 танка пита хлеба, 2 лука, зачинско биље, зачини, со, 2 јаја, по 2 кашике. кечап, мајонез и павлака, 100 г сира.
Припрема: Млевено месо помешајте са зачинима, исецканим луком и зачинским биљем, ставите на лист пита хлеба и оставите 15 минута. Млевени пита хлеб разваљајте у ролне и ставите у посуду за печење.
Припремите фил од кечапа, мајонеза, павлаке и зачина са јајима и прелијте кифлице тако да течност буде мало већа.Питу пеците у рерни пола сата, поспите сиром и пеците још 10 минута.
15. Млевене пилеће ногице
Овај рецепт се може користити за припрему врло погодног и занимљивог предјела за госте!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 250 г брашна, три четвртине чаше кефира, 0,5 кашичице. сода, со.
Припрема: Умесити мекано тесто од кефира, соде и брашна, разваљати врло танко и исећи на траке ширине 2-3 цм. Од млевеног меса обликовати котлете на ражњу у облику пилећег батака и сваку умотати траком од теста . Пржите делове у великој количини уља, као у дубокој масти.
Шта кувати од млевеног меса и кромпира: 15 најукуснијих рецепата
16. Купати од млевеног пилетине
Купати су рецепт за грузијске кобасице, које се затим могу испећи или пржити.
Требаћеш: 800 г млевеног пилетине, 500 мл пива, 50 мл сирћета, кари, зачинско биље, бибер.
Припрема: Замотано млевено месо умотајте у црева или омот да бисте формирали кобасице. Избушите неколико малих рупа на кућишту и маринирајте кобасице у сирћету, биљу и зачинском пиву. Након тога, купати се може пржити код куће или чак на ватри.
17. Ролат од млевеног пилетине са карфиолом
Савршен рецепт за здраво и дијететско јело у пећници.
Требаћеш: 900 г млевеног пилетине, 150 г карфиола, 150 г тиквица, 50 мл павлаке, 2 чена белог лука, 3 кашике. хлебне мрвице, 1 кашика гранулирани сенф, со и зачини.
Припрема: Купус ставити у кључалу воду на 3 минута, охладити и исецкати. Бели лук исецкати, тиквице исецкати на коцкице и све састојке помешати са млевеним месом. Смесу ставите на фолију, замотајте у дугу ролну и пеците у рерни на 200 степени 40 минута.
18. Зрази од млевеног пилетине
Рецепт може изгледати компликован, али заправо чак и почетници могу направити тако зрази од млевеног пилетине!
Требаћеш: 1 кг млевеног пилетине, 6 јаја, 1 лук, 2 чена белог лука, 150 мл млека, 2 кришке белог хлеба, 30 г сира, 25 г путера, 3 кашике. биљно уље, зачини, биље, мрвице хлеба.
Припрема: Потопити хлеб у млеко, скувати 5 тврдо куваних јаја, па млевено месо помешати са сецканим белим луком и зачинима. Млевеном месу додајте хлеб, последње јаје, умутите и оставите да одстоји, али за сада ситно исецкајте кувана јаја, свеже зачинско биље, лук и нарибани сир за фил. Влажним рукама обликовати зрази, уштипнути филом и пржити.
19. Млевена пилећа терина
Дијететски и врло укусан рецепт за млевено пилеће месо који нам је стигао из Француске.
Требаћеш: 750 г млевеног пилетине, 100 г броколија, 80 г парадајза, 1 јаје, 50 мл тешке павлаке, 50 г сира, зачини.
Припрема: Млевено месо изгњечите, сир ситно нарибајте, поврће исецкајте, па у посебној чинији повежите крему са јајетом. Помешајте поврће са млевеним пилетином, кајмаком и сиром, смесу ставите у калуп, замотајте у фолију и ставите у рерну на сат времена. За златно смеђу боју, скините фолију након 45 минута и обавезно охладите терин пре сервирања.
20. Пуњена млевена пилећа гнезда
Припремите већа гнезда за главно јело или мања за ужину!
Требаћеш: 500 г млевеног пилетине, 2 кашике брашно, со, бибер, зачинско биље, паприка, 100 г моцареле, 100 г чери парадајза, 2 чена белог лука, 20 г босиљка.
Припрема: Млевено месо помешајте са сољу и зачинима, поделите на комаде, обликујте куглице, уваљајте их у брашно и направите гнезда. У сваку корпу ставите чери парадајз, пар кришки моцареле и сецкани босиљак са белим луком. Одозго поспите зачинским биљем и пеците у рерни на 180 степени 45 минута.