Богат доручак даје енергију за цео дан, окрепљује и једноставно прија, али често ујутру уопште нема жеље да губите време на кување. Волео бих да сваки слободни минут посветим себи и својим најмилијима, а не шпорету. Не морате више да бирате, јер смо већ прикупили 20 брзих и укусних рецепата за доручак!
1. Фриттата
Класичном италијанском омлету можете додати своје омиљено поврће, зачинско биље или печурке.
Требаћеш: 4 јаја, 1 празилук, 1,5 кашике. маслиново уље, пармезан, со и бибер.
Припрема: Порилук, исецкан на колутиће, пропржите на маслиновом уљу док не омекша. Снажно умутите зачињена јаја и нарибани пармезан. Омлет сипајте у лук, промешајте и пржите 10-15 минута на лаганој ватри.
2. Омлет са печуркама
Буковаче, шампињони или било које друге печурке савршене су за такав доручак!
Требаћеш: 2 јаја, 100 г шампињона, 70 мл павлаке, 30 мл белог вина, 10 мл соја соса.
Припрема: Исецкане печурке пржите до пола, додајте вино и испарите. Затим додајте пола павлаке и соја соса и динстајте још 6 минута. Умутите јаја са преосталом кремом, сипајте у тигањ са путером. Након што се омлет стегне, распоредите печурке и замотајте их лопатицом.
3. Бујни омлет
Најлакша и најпрозрачнија ствар коју можете кувати за доручак од јаја!
Требаћеш: 3 јаја, 8 кашика млеко, путер, со.
Припрема: Пенасто умутите јаја и со великом брзином, додајте млеко и поново промешајте. Намастите посуду за печење путером, сипајте омлет и пеците 20 минута на 200 степени. Приликом послуживања ставите још један комад путера на врх.
4. Оиакодон
Иза фенси имена налази се још једна варијација омлета за доручак. Овог пута Јапанци!
Требаћеш: 300 г пилећег филета, 3 јаја, 1 лук, 0,5 шоље пиринча, 6 кашика. соја сос, 2 кашике шећер, зелени лук.
Припрема: Лук исеците на пола прстена и додајте у врели сос од соје. На врх сипајте шећер и кувајте неколико минута, повремено мешајући. У сосу динстати исецкани пилећи филе, а на крају сипати смесу са умућеним јајима и кувати пар минута. Послужите са пиринчем и сецканим зеленим луком.
5. Схаксхука
Традиционално израелско јело - богат доручак пре напорног дана!
Требаћеш: 4 јаја, пола лука и чили папричица, бели лук, 200 г сецканог парадајза, 2,5 кашике. сок од парадајза, 40 г фете, оригано, першун, цилантро, ким, со, бибер.
Припрема: Исецкајте лук, бели лук и чили, зачините на маслиновом уљу са прстохватом шећера. Додајте пасирани парадајз и сок од парадајза, а након пар минута додајте зачинско биље и зачине. У течном сосу умутите јаја са целим жуманцем, на врх ставите кришке фете, поклопите и пошаљите у рерну на 3 минута. Жуманца нека буду довољно млака и приликом послуживања поспите свежим зачинским биљем.
Како кувати стрелице од белог лука: брзо и укусно
6. Тепсија са скутом
Постоји на десетине рецепата за тепсије, али ми смо одабрали онај који ће дефинитивно успети први пут!
Требаћеш: 450 г скуте, 150 г масне павлаке, 5 тбсп. шећер, 2 јаја.
Припрема: Ренданом скути додајте павлаку и јаја умућена са шећером. Самељите тесто, сипајте у подмазан облик, пеците 40 минута и послужите са бобицама.
7. Пуњени парадајз
Још један једноставан и здрав рецепт за доручак који ће вам дати полет током целог дана!
Требаћеш: 4 парадајза, 4 јаја, 4 куглице моцареле, 2 кашике. маслиново уље, морска со и зачинско биље.
Припрема: Парадајзу одсеците врхове и извадите пулпу, а унутра излијте умућена јаја. Зачините, прелијте куглицом моцареле и пеците на 180 степени 10 минута.
8. Лењи кнедле
Тешко је замислити једноставнији и бржи доручак!
Требаћеш: 200 г скуте, 1 јаје, 30 г брашна, шећер и со.
Припрема: Утрљајте тесто од свих састојака, подешавајући количину брашна тако да не буде превише лепљиво. Посути сто брашном, заролати кобасице, исећи их на подлошке и кувати у кључалој води док не искрсну сви делови.
9. Бобице се распадају
Овај рецепт је за оне који воле мусли и лагани доручак са бобицама!
Требаћеш: 1 шоља смрзнутих бобица, 6 кашика мусли, 3 кашике Сахара.
Припрема: Јагоде, бруснице или било коју другу бобицу по избору измешајте са шећером и ставите у посуду за печење. Прелијте муслима и ставите пећи 20 минута на 180 степени.
10. Банош
Обилан и обилан доручак идеалан је уз чварке, пржену сланину или скуту.
Требаћеш: 1 шоља кукурузног брашна, 1 шоља тешке павлаке, 8 кашика воде, со.
Припрема: Скувајте крему до кључања, додајте воду и полако додајте кукурузно брашно. Банош кувајте, непрестано мешајући дрвеном лопатицом, око 25 минута на најнижој температури.
Брза вечера: 20 једноставних рецепата за храну
11. Брамбораки
Ако говоримо о националним кухињама, онда су чешке палачинке од кромпира идеалне за улогу онога што се може осудити за доручак!
Требаћеш: 600 г кромпира, бели лук, 2 јаја, 30 мл млека, мажуран, 20 г брашна, со, бибер.
Припрема: Кромпир нарибати, посолити и добро исцедити. Додајте остале састојке, зачините, промешајте и ставите бамбораки у врело уље као палачинку од кромпира. Пржите до златне боје, а вишак масноће уклоните папирним убрусом.
12. Вафле од тиквица
Ако имате пеглу за вафле, овај доручак ће дефинитивно задивити све чланове породице!
Требаћеш: 400 г тиквица, 2 јаја, 80 г брашна.
Припрема: Тиквице нарибати, посолити и након 5 минута добро исцедити сок. Виљушком их помешајте са јајетом и брашном, пеглицу премажите маслацем и пржите тесто од тиквица 5-6 минута. Послужите са кремом, сиром или лососом.
13. Млечни гриз
Убеђени смо да каша од гриза не воли оне у чијој се породици погрешно кувала!
Требаћеш: 2,5 тбсп гриз, чаша млека и воде, 40 г путера, шећер и со.
Припрема: Скувајте млеко са водом, зачините и додајте гриз у танком млазу, одмах мешајући. Кухајте око 5 минута, непрестано мијешајући шпатулом да нема угрушака. Приликом послуживања додајте путер, џем, мед, бобице или било која друга пунила.
14. Мафини са шунком и сиром
Оригинални и врло задовољавајући колачићи - шта вам је још потребно за добар почетак дана?
Требаћеш: 200 мл млека, 4 јаја, 400 г брашна, по 125 г путера, сир и шунка, 1 кашика. шећера, 10 г прашка за пециво, соли, бибера.
Припрема: Растопљени маслац умутите са шећером и млеком, додајте јаја, брашно и прашак за пециво, умесите тесто. Умешајте шунку и сир нарезане на коцкице. Ставите у калупе и пеците пола сата на 180 степени.
15. Пиринчана каша са кондензованим млеком
Пиринач није само мрвичасти прилог, већ и најделикатнија каша за доручак!
Требаћеш: 60 г пиринча, 350 мл млека, 150 мл павлаке, 40 г путера, 120 г кондензованог млека, ванилин, корица, воће.
Припрема: Помешајте крему и млеко, додајте мало ваниле и корице, па прокухајте. Додајте пиринач, смањите ватру и кувајте око 15 минута, повремено мешајући да спречите да пиринач загори. Умешајте кондензовано млеко, пустите да се каша мало охлади и послужите са воћем.
Како кувати укусну пилећу јетру: 15 рецепата
16. Цхеесецаке направљен од тврдог сира
Или боље речено, то је нешто између тепсије и колача од сира - али свакако врло укусно!
Требаћеш: 300 г пшеничног брашна, 400 г сира, 3 јаја, 75 мл млека, 200 г путера, бели лук, со.
Припрема: Брашно просијати и смрвити са хладним путером у мрвице. Додајте млеко, умесите тесто и ставите га у фрижидер на пола сата, а затим га разваљајте на плеху у танком слоју. Рендани сир помешајте са белим луком и јајима, равномерно ставите на врх и ставите у рерну на 25 минута.
17. Палачинке од банане
Који би доручак био потпун без меких и пахуљастих палачинки?
Требаћеш: 150 мл млека, 1 банана, 90 г брашна, 1 јаје, 1 кашика. путер, 1 кашика. шећера, 2 кашичице. прашак за пециво, 0,5 тсп.сода, прстохват соли.
Припрема: Комбинујте суве састојке за тесто, а у другој чинији згњечите банану и умутите је са жуманцетом, млеком и гхијем. Мешајте смесу, посебно умутите беланца док не постане пенасто и полако додајте остатку. Пржите палачинке само у сувом тигању!
18. Класични колачи са сиром
Коначно смо стигли до тако вољеног доручка и поделили проверени рецепт!
Требаћеш: 500 г скуте, 2 јаја, 6 кашика. брашно, 2 тбсп. шећер, 5 кашика. уља.
Припрема: Скуту добро изгњечите виљушком и здробите је са јајима и шећером. Додајте 5 кашика брашна, промешајте и обликујте куглице. Сваку лоптицу мало поравнајте, уваљајте у преостало брашно и пржите са обе стране.
19. Богат доручак од говеђег бифтека
Најбруталнији рецепт за доручак у нашем избору!
Требаћеш: 300 г бифтека, 3 јаја, 1 лук, 2 авокада, 1 конзерва лечоа, 2 парадајза, цилантро, со и бибер, уље.
Припрема: На жару исеците кришке огуљеног авокада или у мало уља. Пржите бифтек и пошаљите га у рерну, а за то време динстајте сво поврће. Јаја са целим жуманцима сипајте у мешавину поврћа, зачините и кувајте на тихој ватри. Послужите све заједно у тави и поспите зачинским биљем!
20. Котлети од кромпира са шунком
Обичним палачинкама од кромпира не можете никога изненадити, али шта је са поханим кромпирима?
Требаћеш: 6 кромпира, 200 г шунке, 125 г сира, 2 јаја, 1,5 кашике. брашно, со, бибер.
Припрема: Нарибајте кромпир, шунку и сир на исто ренде, додајте им јаја и зачине. Ако је смеса премекана, додајте мало брашна и обликујте пљескавице. Сваку уваљајте у брашно за корицу и испржите.