До средине лета, баштовани имају исто питање: како брзо и укусно скувати стреле од белог лука? Морате признати да ово није најпознатији производ. Не знају сви да се од њих могу направити занимљива јела и да се углавном једу. Али све смо већ схватили и припремили за вас избор 12 најбољих рецепата!
1. Говедина са стрелицама од белог лука
Такво јело иде невероватно чак и без прилога!
Требаћеш: 300 г говедине, 1 гомила стрелица, 1 лук, 1 шаргарепа, соја сос, шећер, сусамово семе, бибер.
Припрема: Говедину нарежите на танке траке, лагано пропржите, прелијте соја сосом и водом и пирјајте док не омекша. Додајте сецкани лук, шаргарепу, стрелице белог лука, мало паприкаша, зачините и кувајте док стрелице не омекшају.
2. Уље од белог лука
Може се користити као намаз на хлебу или додати у друга јела.
Требаћеш: 150 г путера, 2 гомиле стрелица, со.
Припрема: Пустите да уље мало омекша, оперите стрелице, све ставите у блендер и посолите. Компоненте самељите у хомогену масу, распоредите по филму, уваљајте у кобасицу или ставите у тегле, па ставите у фрижидер.
3. Песто
Песто сос од стреле од белог лука биће још богатији и укуснији!
Требаћеш: 1 гомила стрелица, 2 тбсп. пињоле, 3 кашике маслиново уље, 30 г пармезана, бибер, со, лимунов сок.
Припрема: У сувом тигању пропржите пињоле, а сир ситно нарибајте. Самељите све састојке у блендеру док не постане глатко и додајте зачине по укусу.
Брза вечера: 20 једноставних рецепата за храну
4. Стрелице испод сира
Сир са павлаком учиниће свако јело бољим - укључујући и мирисне стрелице белог лука.
Требаћеш: 250 г стрелица од белог лука, 200 г павлаке, 75 г сира, путер, зачини.
Припрема: Исеците стрелице на траке и пржите их на путеру 5 минута. Додајте им павлаку са зачинима, помешајте, ставите велике кришке сира и динстајте или пеците на врху 10 минута.
5. Салата са пасуљем од шпарога и стрелицама белог лука
Окус је веома љут, а јело изгледа као летње светло!
Требаћеш: 600 г пасуља, 1 веза стрелица белог лука, неколико гранчица нане, маслиново уље, балзамико сирће.
Припрема: Пасуљ скувајте 5 минута унапред да омекша и исперите хладном водом. Испржите стрелице и оставите их да се охладе са уљем. Помешајте стрелице са пасуљем, додајте нану и зачините салату мешавином уља, сирћета и зачина.
6. Стрелице од укисељеног белог лука
Идеална залиха за зиму, која ће употпунити све супе, салате и јела од меса!
Требаћеш: 4 тегле од пола литра, 1 кг стрелица од белог лука, 2 литра воде, по 3 кашике. соли и шећера, 2 кашике. сирће, 12 грашка паприке, 6 ловорових листова.
Припрема: Стерилишите тегле и у њих ставите опране, унапред исечене стрелице. Прелијте кључалом водом и оставите 10 минута под поклопцима, а затим воду из лименки сипајте назад у посуду, додајте зачине и прокухајте. Поново напуните стрелице, додајте по 1 кашику. сирћета у сваку теглу и потпуно затворите.
12 најбољих рецепата о томе како направити паприкаш од поврћа
7. Зелени боршч са стрелицама од белог лука
Врло укусно и ароматично тумачење класичног рецепта за љубитеље белог лука.
Требаћеш: 2 литре чорбе, 200 г киселице, 4 стрелице белог лука, 1 веза копра и першуна, 3 кромпира, 100 мл сока од парадајза, 1 лук, 1 шаргарепа, зачини по укусу.
Припрема: Кромпир скувати у чорби, а за то време пропржити исецкани лук и шаргарепу. Додајте поврће и сок од парадајза са зачинима у чорбу у кромпир 3 минута. Додајте сецкано биље са стрелицама, искључите након кључања и оставите да се кува 10 минута. Приликом послуживања можете додати кувано јаје и павлаку.
8. Стрелице белог лука у парадајзу
Ово укусно јело може се послужити као прилог или као сос!
Требаћеш: 350 г стрелица белог лука, 500 мл увијеног парадајза, 1 лук, 1 шаргарепа, зачини и зачинско биље.
Припрема: Испржите исецкани лук и шаргарепу, додајте опране и исецкане стрелице. После 5 минута сипајте парадајз, додајте со, зачине и динстајте око 20 минута док не омекша.
9. Стрелице белог лука на корејском
Корејска кухиња богата је сланим и ароматичним јелима са дозом оштрине.
Требаћеш: 300 г стрелица од белог лука, 1 шаргарепа, 1 кашика. сирће, 1 тсп. шећер, 1 тбсп. соја сос, уље, зачини.
Припрема: Опране руке пржите око 5 минута, док не почну да мењају боју. Ставите их у чинију, додајте свежу нарибану шаргарепу, зачините зачинима, соја сосом и сирћетом.
Шта кухати брзо и укусно: 20 рецепата за почетнике
10. Омлет од белог лука
Добар и богат доручак са омлетом, савршено употпуњен стрелицама белог лука!
Требаћеш: 1 гомила стрелица белог лука, 1 лук, 2 јаја, зачини, свеже зачинско биље.
Припрема: Исецкајте стрелице и пржите их са луком док не омекшају. Додајте зачине, јаја и промешајте да се омлет стегне.
11. Летња салата са стрелицама од белог лука
Лака и здрава салата која ће уљепшати и најтоплије дане!
Требаћеш: 300 г белог лука, пола тиквице, 1 шаргарепа, зачинско биље, уље, зачини.
Припрема: Тиквице са шаргарепом нарибати на крупније ренде, помешати, посолити, зачинити и оставити да одстоје. Нарезане стрелице кувајте 5 минута у кључалој води да омекшају, али да задрже боју. Додајте их поврћу, зачините уљем, по укусу - додајте још зачина, зачинског биља и здробљеног белог лука.
12. Пржене стреле
Чудно, али стрелице белог лука могу се чак и пржити као засебно јело - апсолутно без додатака!
Требаћеш: 1 гомила стрелица, путер, биљно уље, соја сос, зачини, зачинско биље.
Припрема: За пржење користите мешавину поврћа и путера. Кад се стрелице мало ухвате, додајте зачине и зачинско биље, а пред крај сипајте кашику соја соса и динстајте пар минута.