Да ли морате да кувате нешто брзо, укусно, а такође и од једноставних састојака? Онда је овај избор рецепата посебно за вас. Сакупили смо све: од предјела до десерта, па уживајте!
1. Котлети од поврћа
Слично обичним палачинкама од кромпира, али оригиналније.
Требаћеш: 4 јаја, 4 кашике брашно, 1 гомила зеленила, 1 бибер, 1 шаргарепа, 1 лук, 300 г купуса, 2 тбсп. мајонез, зачини.
Припрема: Исецкајте сво поврће што је могуће ситније и танко, зачините и додајте му јаја, мајонез и брашно. Додајте сецкано зеленило и испржите котлете од поврћа са обе стране.
2. Салата са пилетином и краставцима
Само четири састојка, али испада врло укусно!
Требаћеш: 200 г пилетине, 1 краставац, 80 г сира, 3 јаја, зачини, мајонез.
Припрема: Јаја скувати, а за то време пилетину исећи на тракице и испржити. Јаја и краставце исецкајте на траке, поспите нарибаним сиром и зачините мајонезом.
3. Брзи доручак са јајима и пита хлебом
Много занимљивије од обичног омлета, али није нарочито тешко.
Требаћеш: 1 танки пита хлеб, 100 г шунке, 1 парадајз, пола бибера, шака сецканог зеленила, 3 јаја, 2 кашике. млеко, 100 г сира, зачини.
Припрема: Шунку и парадајз исећи на танке кришке, паприку на коцкице и зеленило ситно исецкати. Умутите јаја са млеком и зачинима, па сипајте мало омлета у врућу таву. На врх ставите лист пита хлеба, распоредите фил, поспите сиром, поново га прекријте пита хлебом и прекријте остатком јаја. Кувати, поклопљено, око 10 минута.
4. Пилећа јетра са јабуком
Занимљива комбинација јетре са слатко -киселим укусом.
Требаћеш: 500 г пилеће јетре, 2 лука, 1 јабука, 1 тбсп. парадајз паста, 0,5 шоље воде, 1 тбсп. брашно, зачини.
Припрема: Нарибајте јабуку и умешајте парадајз пасту, брашно, воду и зачине. Лук исецкајте и пржите док не постане провидан, додајте му јетрицу и пржите још 5 минута, повремено мешајући. Све прелијте сосом, динстајте 5-7 минута испод поклопца и послужите са прилогом.
5. Брзи гулаш од тиквица и пилетине
Врло здраво и нискокалорично јело.
Требаћеш: 4 тиквице, 2 пилећа филета, 2 парадајза, 4 чена белог лука, 150 г павлаке, зачинско биље, 1,5 кашике. брашно, зачини.
Припрема: Филете и поврће исеците на средње коцкице, исецкајте бели лук и зачинско биље. Пилетину испржите, а у посебном тигању брзо испржите тиквице до златне боје и све сједините. Тамо додајте парадајз, зачинско биље, бели лук и зачине, сипајте павлаку и трупове испод поклопца док се не скувају око 7 минута.
Брза вечера: 20 једноставних рецепата за храну
6. Пиринач са поврћем и сос од меда и соје
Готова смрзнута мешавина ће радити, али свеже поврће је боље.
Требаћеш: 0,5 шоље пиринча, 2 шаргарепе, 2 тиквице, 300 г купуса, 10 чери парадајза, 100 мл соја соса, 3 кашике. мед, 50 мл маслиновог уља, 2 кашичице. сирће, семенке сусама.
Припрема: Пиринач скувајте док не омекша, а за то време поврће крупно исецкајте. Ставите поврће у слојеве у лонац, додајте мало воде и зачините. Динстајте 10-15 минута након кључања, уз мешање прелива са уљем, сојиним сосом, сирћетом, медом и сусамом. Комбинујте пиринач, поврће и дресинг и загрејте заједно неколико минута.
7. Пасуљ из конзерве са поврћем и сланином
Овде можете додати пиринач, булгур или малу тестенину.
Требаћеш: 1 конзерва пасуља из конзерве, 100 г лука, 30 г сланине, 150 г парадајза, зелени лук, зачини.
Припрема: Лук исецкајте и пржите са сланином до златне боје. Тамо додајте коцкице парадајза, а након још пар минута додајте пасуљ. Динстајте, поклопљено 3 минута, зачините и поспите зеленим луком.
8. Брзе и укусне палачинке
Такође су веома лепе и мирисне!
Требаћеш: 500 мл кефира, 2 јаја, 80 г шећера, 1 кашика. прашак за пециво, 0,5 тсп. сода, 350 г брашна.
Припрема: Јаја помешајте са шећером и сољу и додајте кефир собне температуре. Полако додајте просијано брашно са прашком за пециво, а на самом крају - соду бикарбону.Пржите палачинке у сувој тигању против лепљења.
9. Тепсија са скутом
Испада баш као у детињству!
Требаћеш: 500 г скуте, 3 тбсп. шећер, 2 кашике. гриз, 2 тбсп. путер, 1 јаје, 100 г сувог грожђа, 100 г павлаке, прстохват соли.
Припрема: Скуту помијешајте са омекшаним маслацем, а јаја умутите са шећером. Сједините обе масе, додајте гриз и грожђице, посолите, измешајте и ставите у калуп. Тепсију намажите одозго павлаком и ставите у рерну пола сата на 180 степени.
10. Колачи са сиром од банане
Још један укусан рецепт од скуте којим ће одрасли и деца бити одушевљени.
Требаћеш: 200 г скуте, 30 г шећера, 100 г брашна, прстохват прашка за пециво, 2 банане, 1 јаје, 1 кашика. путер.
Припрема: Јаје и млади сир самлети са шећером, додати брашно и прашак за пециво и промешати. Разваљајте тесто на столу, одозго распоредите половине банана и заролајте у ролат. Исеците ову ролну на подлошке и испржите колаче са сиром у тигању са путером.
Како кувати укусну пилећу јетру: 15 рецепата
11. Ружичасти лосос са тиквицама
Риба се увек кува врло брзо, тако да неће бити проблема.
Требаћеш: 250 г филета ружичастог лососа, 100 г тиквица, зачини, биљно уље, 50 мл 30% павлаке.
Припрема: Тиквице нарежите на кришке и лагано испржите у тигању. Зачините филете с обје стране и ставите на поврће. Поспите маслацем, кремом и замотајте у фолију. Пеците 10-15 минута на 180 степени.
12. Пиринчана супа са јетром
Одлична летња верзија супе која се може припремити за неколико минута.
Требаћеш: 2 литре воде или чорбе, 100 г јетре, 70 г пиринча, 1 лук, 1 шаргарепа, 10 г путера, 1 кашика. биљно уље, 2 кромпира, зачинско биље и зачини.
Припрема: Пиринач скувати у једној посуди са кромпиром, а за то време крупно исецкати шаргарепу и лук и пржити у мешавини уља. Поврћу додајте јетру и динстајте док не омекша. Додајте пржење у пиринач и кромпир, зачините супу и загрејте још 5 минута.
13. Брза пилетина у рерни
Одлична тепсија од пилетине за целу породицу.
Требаћеш: 3 пилећа филета, 2 јаја, зачини и зачинско биље, 170 мл павлаке, 100 г сира, 1 парадајз, бели лук, зачинско биље.
Припрема: Пилетину нарежите на комаде, ставите на дно посуде и зачините. Умутите јаја са кајмаком, зачинима и здробљеним белим луком, па прелијте пилетину. Одозго поспите нарибаним сиром, распоредите кришке парадајза, додајте зеленило и пеците пола сата на 180 степени.
14. Кремаста супа од спанаћа
Лудо корисно, веома лепо и скоро не захтева време за кување.
Требаћеш: 250 г спанаћа, 120 мл тешке павлаке, 20 г сира, 20 г путера, зачини.
Припрема: Растопите путер и у њему лагано пропржите спанаћ. Сипајте крему и кувајте док не омекша, а затим зачините. Склоните са ватре, умутите миксером крем супу и поспите нарибаним сиром.
15. Лењи кнедле од кромпира
За разлику од слатких кнедли са скутом, ове се могу послужити уместо прилога.
Требаћеш: 300 г кромпира, 150 г брашна, 1 јаје, зачини.
Припрема: Скувајте кромпир док не омекша и згњечите га у мало пире са мало воде. Додајте зачине, јаје и просејано брашно, умесите тесто и формирајте кнедле. Кувајте их у кључалој води око 2-3 минута након што испливају.
12 најбољих рецепата о томе како направити паприкаш од поврћа
16. Брзи колач са конзервираним бресквама
Овде је погодно и било које воће или бобица по вашем избору.
Требаћеш: 300 г брескви из конзерве, 200 г путера, 4 јаја, 1,5 шоље шећера, 1 шоља сирупа, 2 кашичице. прашак за пециво, 3 шоље брашна.
Припрема: Умутите јаја са шећером и растопљеним путером. Додајте сируп, промешајте и постепено додајте брашно и прашак за пециво. Сипајте тесто у калуп, утопите велике кришке брескви у њему и пеците пола сата на 180 степени.
17. Чебуреци са свињетином
Генерално, пуњење може бити било које: месо, поврће или сир.
Требаћеш: 250 г свињетине, 1 лук, зачини, парадајз паста, 2 шоље брашна, 1 шоља воде, 2 кашике. биљно уље.
Припрема: Брашно прелијте кипућом водом са биљним уљем, а када се охлади, брзо умесите тесто.Месо и лук самељите у млевено месо, додајте мало зачина, воду и парадајз по укусу. Одцепите комаде теста, танко разваљајте, распоредите фил и покријте ивице паштета. Испржите их на пуно уља са обе стране.
18. Тестенине од поврћа од тиквица
Тиквице можете лепо исећи љуштилицом за поврће.
Требаћеш: 300 г тестенине, 2 тиквице, 2 тиквице, бели лук, сир, зачини, зачинско биље, маслиново уље.
Припрема: Тестенину скувајте до пола, а тиквице и тиквице исеците на врло танке траке. Бели лук лагано пропржите и додајте му тиквице и тиквице. По потреби додајте воду и маскару док не омекшају. У тигањ додајте тестенину, зачине, зачинско биље, још мало воде, промешајте, поспите нарибаним сиром и загрејте испод поклопца.
19. Брза супа са кускусом
Предност кус -куса је што се скоро тренутно кува.
Требаћеш: 5 чаша чорбе, 1 чаша кускуса, 150 г карфиола, 150 г броколија, зеленило, 50 г фета сира.
Припрема: Чорбу прокувајте и додајте обе врсте купуса. Кухајте их пар минута, зачините и у супу додајте кус -кус. После 5 минута додајте зачинско биље, а приликом послуживања поспите фета сиром.
20. Тестенине од туне у конзерви
Једноставан и хранљив оброк за породичну вечеру.
Требаћеш: 250 г шпагета, 1 конзерва туњевине из конзерве, 1 лук, 5 парадајза, бели лук, љута паприка, зачини, 1 кашика. парадајз паста, зачинско биље, зачинско биље, маслиново уље.
Припрема: Шпагете скувајте, а за то време лук ситно исецкајте са белим луком и љутом паприком, па пропржите. Парадајз огулите и нарибајте, додајте га луку и мало испарите. Затим додајте парадајз пасту и зачине, а након неколико минута додајте туњевину. Све добро измешајте, загрејте и можете да премажете сосом од шпагета. На самом крају тестенину поспите зачинским биљем.