Уморни сте од трошења сјајног новца на свечани сто, а затим још једну недељу довршавате досадне салате? Зато нам се чини да је много пријатније уштеду уштедети за поклоне или дуго очекивани одмор. Зато ухватите 20 укусних и јефтиних рецепата шта да кувате за новогодишњи сто!
1. Салата са купусом и шунком
Једноставан рецепт за салату од импровизованих састојака савршено ће употпунити празник.
Требаћеш: 500 г купуса, 100 г краставаца, 100 г шунке, зачинско биље, со, мајонез или павлака.
Припрема: Кељ исецкати и згњечити са соли да омекша. Додајте сецкану шунку и краставац, а салату зачините мајонезом или павлаком и зачинским биљем.
2. Корпе са пилетином и крушком
Користите слатку зрелу крушку, танко нарезану на кришке.
Требаћеш: 200 г пилетине, 200 г купуса, 200 г краставаца, маслиново уље, зачинско биље.
Припрема: Пилетину скувајте или испеците и самељите у блендеру. Краставац нарибати, купус исецкати што ситније, помешати све састојке и зачинити их маслиновим уљем. Фил ставите у корпе, поспите зачинским биљем и украсите кришкама крушке.
3. Риба са репом
Укусан и врло буџетски рецепт за печену рибу за новогодишњи сто!
Требаћеш: 700 г рибљих филета, 130 г лука, 500 г репе, 2 чена белог лука, 2 кашике. лимунов сок, 4 кашике сецкано зеленило, 150 г скуте, 1 јаје, 1 тбсп. скроб, 30 г путера, со и зачини.
Припрема: Репу огулити, ситно нарибати и зачинити лимуновим соком. Лук пропржите до златно смеђе боје и додајте репу са путером и пирјајте 10 минута. Тамо додајте бели лук и зачине, а затим додајте јаје, скроб и сир.
На фолију ставите трећину масе цикле, рибље филете, пар комада путера и зачинско биље. Распоредите остатак репе, замотајте фолију и пеците рибу на 200 степени пола сата.
4. Једноставна салата од јабука
Додајте мало шећера или љуте паприке по укусу!
Требаћеш: 4 јаја, 90 г лука, 200 г свеже шаргарепе, 140 г сира, 300 г јабуке, 60 г мајонеза, прстохват соли.
Припрема: Скувајте и нарибајте јаја, лук ситно исецкајте и прелијте кључалом водом, а сир нарибајте на ренде. Слично, крупно нарибајте јабуку, а мркву ситно нарибајте. Слојите лук, мајонез, јабуке, мајонез, јаја, мајонез, шаргарепу, мајонез и сир.
5. Пилетина са мандаринама
Можете користити целу пилетину или пилеће батаке и шунку.
Требаћеш: 3 пилећа батака, 1 тбсп. биљно уље, 3 мандарине, 2 чена белог лука, 10 г ђумбира, прстохват соли, 2 кашике. соја сос, прстохват паприке, 2 кашичице. јаки алкохол.
Припрема: Исперите батаке, нежно уклоните кости и пржите их у уљу и соја сосу. Бели лук исецкајте, а ђумбир ситно нарибајте, исцедите сок 1 мандарине, а остатак раставите на кришке и уклоните филмове.
Напуните батаке цитрусима и потопите у маринаду од сока, ђумбира, белог лука, алкохола и соја соса од паприке. Батаре динстајте 15-20 минута, покривене или печене на 180 степени.
Колач без печења за 15 минута: 8 рецепата корак по корак
6. Салата од пилетине и ананаса
Суве шљиве ће учинити ову познату комбинацију свежом и оригиналном.
Требаћеш: 200 г пилетине, 200 г краставаца, 100 г ананаса из конзерве, 100 г сувих шљива, 100 г кинеског купуса.
Припрема: Скувајте, испржите или испеците пилетину, а по жељи узмите и димљени филе. Све састојке исеците на траке, а ананас на коцкице. Помешајте састојке и прелијте салату павлаком, мајонезом или било којим другим преливом који волите.
7. Воћна салата од мандарина и какија
Јефтина и једноставна гурманска салата за новогодишњи сто!
Требаћеш: 1 какија, 2 мандарине, 1 црвени лук, 65 г сира, гомила зелене салате, зачини.
Припрема: Огуљени персиммон нарежите на мале коцкице, лук ситно насјецкајте, а мандарине нарежите на кришке. Резани сир и салата од нарвија на комаде средње величине.Помешајте састојке и по жељи салату зачините уљем.
8. Салата са туњевином и поврћем
Свежа, лагана и лепа салата од поврћа са туњевином из конзерве!
Требаћеш: 200 г туњевине из конзерве, 100 г парадајза, 100 г краставаца, 60 г ротквица, 20 г црвеног лука, маслиново уље и дижон сенф.
Припрема: Туњевину згњечите виљушком и све поврће исеците на лепе, уредне кришке. Комбинујте маслиново уље са сенфом и зачинима по укусу и зачините салату.
9. Јулиенне са пилетином
Јело распоредите по тартлетима и украсите зачинским биљем и орасима.
Требаћеш: 1 пилећа прса, 1 лук, 100 мл 20% креме, 1 тбсп. маслиново уље, 150 г тврдог сира, прстохват соли.
Припрема: Пилетину исеците на коцкице и кувајте 15 минута у сланој води на средњој ватри. Пржите сецкани лук, додајте му пилетину и кајмак и све заједно динстајте 5-7 минута. Јулиенне ставите у тартлете и поспите нарибаним сиром.
10. Салата са пасуљем и презлом
Јело је издашно колико и једноставно, а јефтино.
Требаћеш: 1 конзерва пасуља из конзерве, 150 г сира, 150 г црног хлеба, 3 кашике. мајонез, 1 чешањ белог лука, мешавина паприке.
Припрема: Хлеб исеците на коцкице, уваљајте у зачине и пеците 5-10 минута на 170 степени. Сир исеците на траке, исперите пасуљ из тегле и помешајте мајонез са белим луком. Помешајте састојке и зачините салату.
Како кувати карфиол: 12 брзих и укусних рецепата
11. Пилећи котлети маринирани лимуном
Добар избор за главно топло јело за новогодишњи сто.
Требаћеш: 2 пилећа филета, 1 тбсп. маслиново уље, 1 јаје, 0,5 шоље брашна, 3 кашике. путер, гомила зеленила, 1 лимун, прстохват шећера, 2 шоље мрвица хлеба, трећина чаше лимуновог сока, 1 кашика. со, бибер, 0,5 шоље чорбе.
Припрема: Ољуштите и истуците пилетину, зачините зачинима, умочите у брашно, умућено јаје са маслиновим уљем и презле. Пошаљите их у рерну 20-30 минута на 200 степени.
Растопите половину маслаца, додајте кришке лимуна и сок, сипајте јуху и тамо додајте исецкано зачинско биље. Испарите сос, додајте зачине и прелијте пилеће котлете приликом послуживања.
12. Роладе од шунке са печуркама
Тешко је смислити новогодишњу ужину још приступачнијом и лакшом!
Требаћеш: 200 г шунке, 200 г шампињона, 100 г сира, 1 кашика. мајонеза, прстохват соли, 50 г маслина.
Припрема: Печурке скувати или испржити и ситно их исецкати, помешати са исецканим маслинама. У фил додати мајонез, со и ситно нарибан сир. Шунку исеците на танке кришке, у њих умотајте фил и ролице причврстите ражњем.
13. Салата са раковим штапићима и бибером
Занимљива и јефтина варијација салате од ракових штапића за Нову годину!
Требаћеш: 5 штапића од ракова, по пола паприке различитих боја, 1 парадајз, 1 црвени лук, 40 г сира, 1 чешањ белог лука, 0,5 кашичице. паприке и сувог сенфа, 30 мл мајонеза, 40 мл јогурта.
Припрема: Комбинујте мајонез са јогуртом, белим луком и зачинима за прелив. Исеците све састојке на једнаке коцке и сједините салату.
14. Димљени производи у пита хлебу
Укусна и ароматична ужина која се може безбедно послужити чак и на новогодишњем столу!
Требаћеш: 2 танка пита хлеба, 200 г димљеног меса, 3 листа кинеског купуса, пола црвеног лука, 1 парадајз, 1 кисели краставац, 100 г крем сира.
Припрема: Димљено месо, краставац, парадајз и купус нарежите на танке траке, а лук на пола прстена. Премажите пита хлеб крем сиром и распоредите фил, заролајте и лагано пропржите у тигању.
15. Слојевита салата са корејском шаргарепом
Послужите салату у прозирним чашама или чинијама - врло је светла и лепа.
Требаћеш: 250 г димљене пилетине, 200 г корејске шаргарепе, 2 краставца, 4 јаја, 100 г сира, 160 г мајонеза, зачинско биље и со.
Припрема: Пилетину и огуљене краставце исеците на мале коцкице, а нарибана кувана јаја, ставите први слој и поља са мајонезом. Прелијте слојем пилетине, поново мајонезом, краставцима, корејском шаргарепом, мајонезом и нарибаним сиром.
Салате без мајонезе на свечаном столу: 20 одличних рецепата
шеснаест.Салата од ракова са крутонима
Новогодишњи сто без штапића од ракова биће непотпун!
Требаћеш: 250 г штапића од ракова, 200 г топљеног сира, 2 чена белог лука, 3 јаја, 100 г кукуруза, 70 г крутона, 150 г мајонеза.
Припрема: Нарендајте топљени сир на ситно ренде и положите у први слој. Изнад - здробљени бели лук и танка мрежа за мајонез, а на њима - нарибана кувана јаја. Намажите их и мајонезом, распоредите исецкане штапиће од ракова, мајонез, крутоне, мајонез и кукуруз.
17. Обилна салата са алгама
Занимљива комбинација састојака дефинитивно ће привући пажњу гостију!
Требаћеш: 200 г алги, 300 г пилетине, 400 г кромпира, 150 г целера, 150 г лука, 100 г мајонеза, 30 г павлаке, прстохват соли, 1 кашичица. биљно уље.
Припрема: Пилетину исеците на мале комаде, пропржите и додајте на коцкице нарезан лук и целер. Скувајте кромпир и исеците га на исте коцкице, додајте осталим састојцима и зачините мајонезом са павлаком и зачинима. На крају, додајте алге у салату.
18. Кифлице са харингом
Једноставно, али врло нежно предјело за свечани новогодишњи сто.
Требаћеш: 2 филета харинге, 100 г путера, 50 г топљеног сира, 2 кисела краставца, 150 г црног хлеба, копар.
Припрема: Умотајте филете у прозирну фолију и истуците, а затим премажите омекшаним маслацем и зачинским биљем. Прелијте ситно исецканим краставцем и уваљајте харингу у ролат. Умотајте га у пластичну фолију, ставите у фрижидер преко ноћи и исеците.
19. Медене пилеће ногице
Пилетина је ароматична, са богатим укусом сенфа и меда.
Требаћеш: 8 пилећих батака, 1 тбсп. меда и дижонског сенфа, 1 кашика. суви бели лук, зачини.
Припрема: Помешајте мед са сенфом и зачинима и у њему маринирајте цеванице неколико сати. Пошаљите их у рерну са преосталом маринадом 40 минута на 180 степени.
20. Мандарине са сиром
Прелепа новогодишња грицкалица свакако ће занимати децу и одрасле!
Требаћеш: 2 топљена сира, 2 јаја, 2 шаргарепе, гомила копра, 2 тбсп. мајонез.
Припрема: Нарибати топљени сир и помешати са нарибаним куханим јајима. Додајте бели лук и зачинско биље, мајонез и промешајте. Обликујте куглице и уваљајте у исецкану кувану шаргарепу, ставите на тањир и украсите зачинским биљем.