За рођендан можете скувати много различитих јела, али истовремено не би требало да вам одузму много времена, тако да и даље имате довољно снаге да се доведете у ред пре доласка гостију. imodern.decorexpro.com/sr/ је за вас прикупио рецепте за најукусније и најједноставније посластице: салате, грицкалице, топла јела, десерте и пића!
1. Хрскава салата
Мрвицу овој салати дају крутони од мрвица белог хлеба. Направите их унапред, па ће вам за припрему салате требати неколико минута.
Требаћеш: 4 тврдо кувана јаја, 250 г штапића од ракова, 4 кришке белог хлеба, 350 г сира моцарела, 2 чена белог лука, 2 кашике. л. лимунов сок, павлака и мајонез.
Припрема: Сир, штапиће од ракова и кувана јаја исеците на мале коцкице, зачините лимуновим соком, мешавином павлаке и мајонезом са белим луком. Исеците коре са кришки хлеба, исеците на коцкице, осушите у рерни, пре послуживања поспите салатом.
2. "Оригинална" салата
Укусна салата од димљеног пилетине. Задовољство је кувати га!
Требаћеш: 200 г киселих печурака и димљеног меса, 4 тврдо кувана јаја, 1 свежи краставац, 1 лук, мајонез.
Припрема: Помешајте у чинији за салату и зачините мајонезом нарибаним краставцем и беланцима, месом нарезаним на коцкице и печуркама, додајте пржени лук. Украсите салату нарибаним жуманцима и целим печуркама.
3. Салата од корњаче
Ова салата садржи суве шљиве и орахе, који савршено надопуњују укус пилетине и тврдог сира.
Требаћеш: 150 г тврдог сира, 250 г куваног пилећег филеа, 2 тврдо кувана јаја, 1 лук, 100 г сувих шљива без коштица и млевених ораха, 1 слатко-кисела јабука, мајонез.
Припрема: Лук исечен на пола прстена укиселите у кључалој води са сирћетом, сољу и шећером, па исцедите, ставите у први слој у чинију за салату, премажите мајонезом. Други слој треба да буде пилетина, па га распоредите један по један, мажући мајонезом, нарибаним јајима, јабуком, сиром. Последњи слој: ситно исецкане суве шљиве помешане са орасима.
4. Посејдон салата
Врло једноставна и укусна салата од поврћа са коктелом од морских плодова.
Требаћеш: 0,5 кг свеже смрзнуте мешавине морских плодова, 4 парадајза, 120 г сира, 15 маслина без коштица, 1 свежањ зелене салате, 1 чешањ белог лука, мајонез, 2-3 кашике. л. соја сос.
Припрема: Пржите плодове мора на уљу, охладите. Јело је прекривено листовима зелене салате, раширене танке кришке парадајза, посути нарибаним сиром, поља са мајонезом помешаним са белим луком. Поспите салату ситно исецканим маслинама, следећи слој: коктел од морских плодова, поново мајонезом.
5. Предјело од салате у тартлетима
Ова салата у порцијама тартлета савршено ће украсити ваш рођендански сто.
Требаћеш: 15 тартлета, 0,5 кг куваног пилећег филеа, 350 г шампињона, мајонез, 1 лук, 3 тврдо кувана јаја.
Припрема: Печене печурке охладити до златно смеђе боје, помешати са ситно исецканим јајима и месом. Зачините мајонезом, напуните тартлете пре служења, украсите по жељи.
Шта кувати за рођендан детета: 20 укусних рецепата
6. Ужина са шунком и сиром
Неколико минута пре доласка гостију, још увек имате времена да припремите ову дивну брзу ужину.
Требаћеш: 250 г шунке, 200 г тврдог сира, 1-2 чешња белог лука, мајонез.
Припрема: Помешајте исецкани бели лук и ситно нарибан сир са мајонезом. Жлицу сира ставите на танке кришке шунке, уваљајте у корнет и учврстите чачкалицом.
7. Вишебојни колутићи лука
Хрскави кисели лук одлично се слаже са јелима од меса.
Требаћеш: 3 лука. 1 репа, 1 тбсп. л. млевена куркума, 2 тбсп. л. шећера, 1 кашичица. соли, 40 мл воде, 70 мл сирћета од црвеног вина, 5 кашика. л. биљно уље.
Припрема: Лук исеците на колутиће, прелијте кипућом водом пар минута, поделите на два дела.Половицу лука са кришкама репе ставите у слојеве, прелијте маринадом од сирћета, уља, соли и шећера раствореног у води. Преосталу маринаду помешајте са куркумом и прелијте другом половином лука. Ставите у фрижидер на неколико сати.
8. Јежево предјело
Минијатурни сендвичи - канапе се кувају врло брзо и изгледају укусно на столу.
Требаћеш: 1 багет, 200 г суве кобасице, 1 краставац, 3 парадајза, 100 г тврдог сира, 1 конзерва маслина без коштица, 1 велика јабука, пластични или дрвени ражњићи.
Припрема: Јабуку преполовите, ставите је на тањире са кришкама надоле, ово је подлога у коју су забодени ражњићи од канапеа. Остатке производа исеците на идентичне квадрате, прво набодите маслиново уље на ражњеве, затим насумичним редоследом сир, кобасице и поврће, коначни хлеб ће бити, одмах поправите у половинама јабука. Канапе можете положити и на равну подлогу.
9. Закускајте чипс
Пакет чипса, скуп најједноставнијих производа, неколико минута времена - и имаћете укусну хрскаву ужину!
Требаћеш: 10 великих чипса, 1 топљени сир, 1 кувано јаје, 7 чери парадајза, 5 маслина, 2,5 кашике. л. мајонез, першун.
Припрема: Направите пасту од нарибаних јаја и сира, сецканог зачинског биља и мајонеза. Ставите 1 кашику на чипс. л. припремљену масу, украсите кришкама парадајза и колутовима маслина.
10. Ужина колач са рибом
Снацк колач од димљене рибе одлично изгледа на свечаном столу, а његов укус никога неће оставити равнодушним.
Требаћеш: 400 г филета димљене рибе, 0,6 л топлог млека, 5 јаја, 50 г празилука, 175 г просејаног брашна, 80 г путера, по 0,5 кашичице. соли и шећера.
Припрема: Од 1 јајета, 150 г брашна, прстохвата шећера и соли, 300 мл млека, припремите тесто, испеците танке палачинке. Комадиће рибе потопите у врело млеко, кувајте пет минута, оставите 15-20 минута. Преостало брашно испржите на маслацу, сипајте млеко у коме се кувала риба.
У посебној чинији помешајте ситно исецкан празилук, кувана јаја, рибу, зачините охлађеним сосом. Добијени фил пренесите на палачинке у ватросталном облику, поља са растопљеним путером, печена у рерни.
Како кувати стрелице од белог лука: брзо и укусно
11. Крила у сосу од меда
Пилећа крилца, печена у сосу од меда и белог лука, прекривена су укусном кором боје карамеле. Послужите уз било који прилог.
Требаћеш: 1 кг пилећих крила, 5 тбсп. л. соја сос, 2-3 кашике. л. течни мед, 3 чена белог лука, зачин за пилетину.
Припрема: Крила пререзана на три дела прелити дуж зглобова мешавином соја соса, течног меда и исецканог белог лука, маринирати пола сата. Ставите на плех, сипајте мало соса и пеците у рерни.
12. Тепсија са печуркама
За вруће, припремите тепсију са печуркама и пилећим месом испод укусне коре од сира.
Требаћеш: 1 кг било којих гљива, 3 главице лука, 250 г тврдог сира, 0,5 кг пилећег меса, 250 мл павлаке.
Припрема: Печурке, лук и месо одвојено ситно исецкати и пржити у биљном уљу. Готове производе помешајте у чинији, зачините зачинима по укусу. Пребаците у посуду за печење, поспите нарибаним сиром и павлаком. Пеците у рерни 15-20 минута.
13. Пуњени шампињони
Пуњене капе гљива су свестрано јело које се може послужити топло или као ужина.
Требаћеш: 10 великих печурака, 2 тврдо кувана јаја, 1 велики лук, 220 г тврдог сира, 2 чена белог лука, 3 кашике. л. мајонез.
Припрема: Капице гљива ослободите с ногу и кувајте у сланој кључалој води 5-6 минута. Исецкани лук и бут шампињона пропржите на уљу, зачините зачинима. Охлађени лук помешајте са печуркама са мајонезом и нарибаним јајима и белим луком, напуните капе. Празнине поспите нарибаним сиром, пеците у рерни.
14. Скуша са кромпиром и сиром
Печена скуша са кромпиром, печуркама и сиром једно је од најпопуларнијих јела за свечани рођендански сто.
Требаћеш: 2 свеже смрзнуте скуше, 8 кромпира, 2 велика лука, 350 г шампињона, 220 г тврдог сира, 2 режња белог лука, 2 топљена сира, зачини, соја сос, маслиново уље.
Припрема: Извадите главе, пераје, утробу из рибе, премажите соја сосом и маслиновим уљем, поспите зачинима и ставите на лим за печење. Лук и печурке ситно исецкати, пропржити на уљу, ставити на врх скуше, посути нарибаним топљеним сиром. Огулите кромпир куван у „униформи“, натрљајте на крупно ренде, посолите и побиберите, следећи слој ставите на рибу. Пеците у рерни 30-40 минута, па поспите нарибаним тврдим сиром, пеците још 10 минута.
15. Вентилатор врућег кромпира
Прелепо и врло укусно јело од кромпира и сира са зачинским додацима.
Требаћеш: 10 великих кромпира, 150 г сира, 1 кашика. хмељ-сунели, 1 кашичица. зачини за кромпир, биљно уље.
Припрема: Кромпир опран четком ставите између два штапића за суши, исеченог на танке кришке, док ће штапићи послужити као ограничење како би кромпир задржао облик. Свако коренасто поврће умотајте у фолију, пеците у рерни 40 минута. Расклопите фолију, поспите кромпир зачинима, у сваки рез уметните кришку сира, премажите биљним уљем и ставите у рерну да порумени.
Рођенданске грицкалице за децу: 20 најукуснијих рецепата
16. Баноффи-схаре
Најукуснији десерт у енглеској кухињи је печена торта од колача са бананама и кремом.
Требаћеш: 200 г укусних колачића, 85 г путера, 350 мл куваног кондензованог млека, 2 зреле банане, 200 мл шлага, 1 кашика. шећер у праху, по 0,25 кашичице какао и инстант кафа.
Припрема: Помијешајте здробљене колачиће са растопљеним маслацем, сипајте у калуп, утисните кашиком, формирајући дно и странице, ставите у фрижидер. Сат времена касније, колач од масти намажите кондензованим млеком, распоредите кришке банане, прелијте кремом од умућеног са шећером у праху и кафу са кремом. Поспите какаом и оставите у фрижидеру још сат времена.
17. Панна цотта од мандарина
Чувени италијански десерт од куване павлаке изненадиће вас и ваше госте новим укусом ако му додате желе од мандарина.
Требаћеш:
Крем желе: 400 мл креме (20%), 2 тбсп. л. шећера, 10 г инстант желатина, 2 тбсп. л. воде.
Мандарински желе: 4 сочне мандарине, 0,5 тбсп. л. шећера, 5 г инстант желатина, 1 тбсп. л. воде.
Припрема: Загрејати крему са шећером на лаганој ватри док се кристали не отопе, сипати желатин набубрен у води, сипати у чиније. Процедите сок исцеђен од мандарина, помешајте са желатином и шећером раствореним у води, сипајте у чиније на врх замрзнутог кремастог слоја.
18. Лимонцелло
Ликер од лимуна се брзо и једноставно припрема, што резултира освежавајућим напитком са мало алкохола.
Требаћеш: 5 сочних лимуна, 0,5 л висококвалитетне вотке, 350 мл воде, 350 г шећера.
Припрема: Сипајте вотку у теглу, додајте корицу лимуна, ставите на хладно тамно место недељу дана, процедите. Скувајте сируп од воде и шећера, охладите и сипајте у теглу вотке, додајте свеже исцеђен лимунов сок и оставите у фрижидеру још недељу дана.
19. Паметна торта
За овај десерт потребно је да умесите тесто које се, када се испече, слоји у бисквитну торту и нежну крему од млека.
Требаћеш: 0,5 литара млека, 5 јаја, 150 г шећера, 125 г путера, 110 г просејаног брашна, 1 пакетић ваниле.
Припрема: Умутити 4 жуманцета и 1 цело јаје са шећером, умутити са шећером и ванилом, сипати растопљени путер. Настављајући да мутите, додајте брашно и топло млеко, па лагано мешајући, додајте беланца умућена у густу пену. Пеците на 180 степени 45 минута.
20. Цоффее-цитрус цхеесецаке
За слој желеа можете користити било које воће, али биће много укусније са соком од поморанџе или мандарине.
Требаћеш:
За торту од сира: 300 г колачића са аромом кафе, 0,5 паковања путера, 400 г масног сира, 170 мл павлаке, 1,5 тбсп. л. скроб, 250 г шећера, 2 јаја.
Слој желеа: 2 поморанџе, 150 мл воде, 1 кесица ванилин шећера, 25 г инстант желатина.
Припрема: Наранџе, исечене на танке кругове, заједно са водом и половином шећера, кувајте на тихој ватри око сат времена. У први слој ставите кексе, самлевене у мрвице и помешане са растопљеним путером, у облику, утабаните са мрвицом за пире кромпир. Други слој: млади сир, умућен миксером, јаја, преостали шећер и скроб, печени у рерни. На охлађен колач од сира сипајте куване поморанџе пасиране блендером са раствореним желатином, ставите у фрижидер.