Уместо тешких и масних оброка, након којих само желите да се добро наспавате, предлажемо да испробате ових 20 рецепата за дечије рођенданске грицкалице! Брза, лепа и здрава ужина - а сада се рођендански дечак и његови пријатељи могу забавити уз игре и такмичења!
1. Предјело од тиквица са сиром
Ово је и лакше и здравије од ужине за свечани сто за децу!
Требаћеш: 1 тиквица, 1 краставац, 150 г скуте, зачинско биље, зачини.
Припрема: Краставац нарежите на мале коцкице, зачинско биље исецкајте и помешајте са сиром. Тиквице исеците на дебеле кришке и испржите на роштиљу или тигању против лепљења. На врх ставите фил и украсите орасима, нарибаним сиром или тракама краставца по жељи.
2. Вишебојно предјело од меса
Овај слатки мозаик може се направити од различитих врста меса.
Требаћеш: 300 г свињетине, 200 г говедине, 2 јаја, зачини, 2 кашике. зелене маслине, пола црвене паприке.
Припрема: Самељите 200 г меса у млевено месо, додајте зачине, колутове маслина и коцкице бибера. Преостало свињско месо исеците на мале комаде и додајте му исто. Млевено месо промешајте са јајима и оставите у фрижидеру 3 сата. Формирајте неколико тесних хлебова помоћу филма и кувајте сат и по на тихој ватри. Када се охлади, оставите у фрижидеру преко ноћи.
3. Ужина од поврћа са сосом од лимуна
Најбољи залогај је здрав залогај од поврћа!
Требаћеш: 2 тиквице, 1 главица карфиола, 5 чери парадајза, лешници, гомила босиљка, 1 лимун, 1 кашика. Дијон сенф, 5 кашика маслиново уље, зачини.
Припрема: Карфиол поделити на цвасти, тиквице исећи на велике комаде и кувати у парном купатилу док не омекшају. Вишњу исеците на четвртине и промешајте поврће. Насјецкајте босиљак, додајте уље, сенф, зачине, лимунов сок и корицу, па додајте поврће.
4. Шишарке са изненађењем
Ово предјело је савршено ако ваше дете има рођендан зими.
Требаћеш: 1 шоља црвеног пасуља, 1 шака бадема, 1 лук, 2 кашике. маслиново уље, 100 г пилетине, сушени парадајз, зачинско биље, зачини.
Припрема: Исецкајте и пропржите лук, пасуљ скувајте и умутите га блендером заједно са огуљеним бадемима и зачинима. Одвојено прекините кувану пилетину и додајте јој сецкано зеленило и парадајз. Направите тортиљу од пасуља, на њу ставите куглу од фила, ивице и зарежите ножем.
5. Свечана рибља ужина
Мало црвене рибе је добро за све, укључујући и децу.
Требаћеш: 150 г црвене рибе, 20 препеличјих јаја, 1 велики краставац, 200 г крем сира, 2 кашичице. црвени кавијар.
Припрема: Јаја скувати, рибу исећи на танке кришке, а краставце на кришке. Замотајте јаја танком рибљом траком, на врх краставца ставите мало крем сира и ставите јаје на врх. Предјело украсите кавијаром.
Шта кувати за рођендан детета: 20 укусних рецепата
6. Ужина од парадајза и моцареле
Класично предјело је веома светло и лепо, па ће се дефинитивно свидети деци.
Требаћеш: 6 чери парадајза, 250 г моцареле, 16 листова босиљка, маслиново уље.
Припрема: Вишњу преполовите, а моцарелу исеците на мале кришке. Ставите листове босиљка између комада сира, половине парадајза по ивицама и ставите на ражњеве. Прелијте са капљицом биљног маслиновог уља.
7. Ужина од сира
Уобичајено сечење се може припремити за дечији рођендан у облику таквих слатких чамаца.
Требаћеш: 100 г сира, 100 г крем сира, 1 тбсп. сецкани сушени парадајз, шака ораха, зачинско биље, 0,5 кашичице. лимунов сок, 4 кашике маслиново уље.
Припрема: Помешајте крем сир са парадајзом и зачинима. Посебно измешајте сецкане орахе, зачинско биље, лимунов сок и путер. Обичан сир исеците на кришке дужине 10 цм и ширине 2 цм. Пресавијте кришке по кап, напуните крем сиром и на врх ставите масу ораха.
осам.Предјело од пилетине и ананаса
Комбинација која се допада скоро свима, без изузетка!
Требаћеш: 300 г печене или димљене пилетине, 800 г ананаса из конзерве, 6 краставаца, 2 лимуна, 1 везица нане, маслиново уље, зачини.
Припрема: Умутите маслиново уље са сецканом наном, 2 кашике. Овој смеси додајте сок и корицу лимуна, па у њима маринирајте коцкице краставца. Ананас исећи на комаде и помешати са зачинима, а пилетину исецкати. Ставите све на ражњеве, ставите у прелепу посуду и напуните остатком уља.
9. Соуффле са печуркама
Савршено диверзификује јело сиром и нарезком!
Требаћеш: 500 г печурки, 2 лука, 1 шаргарепа, 6 јаја, 3 кашике. кукурузне пахуљице, зачини.
Припрема: Лук, шаргарепу и печурке исецкајте, испржите, зачините и истуците блендером. Овој смеси додајте кукурузне пахуљице и јаја, умутите и ставите у посуду за печење. Пеците пола сата на 180 степени.
10. Брускет од поврћа
Још један занимљив рецепт за здраву ужину од поврћа за дечији рођендан!
Требаћеш: 2 тиквице, 1 парадајз, пола лука, 1,5 паприке, зачини, маслиново уље, 1 кашика. балзамика, 40 г фета, биље.
Припрема: Тиквице нарежите дијагонално и маринирајте у 1 жлици. путер са зачинима 15 минута, а затим лагано пржити са обе стране. Исецкајте парадајз, паприку и лук, поља са балзамиком, додајте зачине и промешајте. Сваки круг тиквица премажите сиром, поспите сецканим зачинским биљем и положите поврће.
Врућа јела за рођендан: 20 рецепата брзо, укусно и јефтино
11. Кукурузни вафли
Узмите калупе за печење или исеците готове вафле на комаде и користите као основу за канапее и сендвиче.
Требаћеш: 1 шоља кукурузног брашна, 1 шоља пиринчаног брашна, 3 кашике. шећер, 3 кашике. уље, 1 поморанџа, прстохват соде бикарбоне и соли, 2 чаше воде.
Припрема: Помешајте обе врсте брашна, додајте шећер, со, соду бикарбону, уље и воду до конзистенције. Додајте поморанџу исецкану блендером, измешајте све док не постане глатка и пеците у пеглици за вафле.
12. Морска шкољка
Одаберите мање лепиње да додате укус овој дечјој ужини.
Требаћеш: 500 г шкампа, 5 лепиња, 1 јаје, 5 препеличјих јаја, 1,5 тбсп. црвени кавијар, 3 тбсп. мајонез.
Припрема: Изрежите шешире са лепиња, уклоните мрвице, исецкајте и пржите док не порумене. Скувајте шкампе и самељите их са куваним пилећим јајетом. Помешајте са крутонима, кавијаром и мајонезом. Овом масом напуните лепиње, ставите на врх кувано препеличје јаје-бисер и украсите црвеним кавијаром. Врх са лепињама.
13. Чипкане палачинке
Чак и ако не добијете увек лепе палачинке, са овим се дефинитивно можете носити!
Требаћеш: 180 г брашна, 150 мл млека, 1 јаје, 2 кашике. путер, 100 г ракових штапића, 4 кувана јаја, 1,5 тбсп. павлака, зелена салата.
Припрема: Јаје умутите са млеком, полако додајте брашно и на крају додајте путер. Пржите палачинке, насумично преливајући тесто чипкастим шарама. Исецкајте штапиће од ракова и кувана јаја, помешајте са павлаком. На сваку палачинку ставите лист зелене салате, па фил и заролајте.
14. Снацк са сиром и јабуком
Узмите сочне слатке и киселе јабуке за још светлију игру укуса.
Требаћеш: 2 јабуке, 100 мл мајонеза, 2 кашике. ораси, зелена салата, 250 г сира, 1 кашика. кора, мента, зачини.
Припрема: Јабуке огулите и нарендајте са сиром на крупније ренде. Додајте им сецкану нану и орахе, помешајте са лаганим мајонезом и зачинима по укусу. Послужите у свежој и хрскавој зеленој салати.
15. Мандарине са крем сиром
Чак и обична салата од топљеног сира може заблистати новим бојама.
Требаћеш: 2 топљена сира, 100 г тврдог сира, 3 јаја, 3 шаргарепе, 2 кашике. мајонез, зачини.
Припрема: Нарендајте кувана јаја, топљени и тврди сир, помешајте са зачинима и мајонезом. Шаргарепу и натријум скувајте на ситном ренде. Влажите куглице зелене салате мокрим рукама и чврсто уваљајте у шаргарепу. Ставите у чинију и направите зелено лишће.
Укусно и веома јефтино: 20 буџетских рецепата за сваки дан
шеснаест.Хладна пилетина за предјело
Одлична замена за шунку и кобасице за дечије грицкалице на празничном столу.
Требаћеш: 2 пилећа филета, 2 кашике соја сос, 1 тбсп. пиринчани сирће, 0,5 тсп. суви бели лук, зачини.
Припрема: Филе исеците на 2 дела и лагано истуците, маринирајте у сосу, сирћету и зачинима, оставите у фрижидеру сат времена. Зачињену пилетину умотајте у фолију, ставите у рерну на пола сата у рерну на 200 степени. Без расклапања, охладите и ставите у фрижидер преко ноћи.
17. Кифлице од купуса
Још један брз и здрав рецепт за хрскаве грицкалице.
Требаћеш: 1 главица купуса, 3 шаргарепе, по 3 кашике соја сос и биљно уље, 1 тсп. сол и шећер, зачини, 1 литар воде, 3 тбсп. винско сирће, 1 ловоров лист, 7 зрна бибера, по 2 кашике. соли и шећера за саламуру.
Припрема: Листове купуса кувајте у сланој води неколико минута. Нарибајте шаргарепу на корејском ренде, додајте со и шећер, промешајте. Загрејте уље, додајте му зачине, промешајте и сипајте шаргарепу. Тамо додајте соја сос и оставите 20 минута.
Листове купуса поделите на троуглове, у сваки умотајте мало шаргарепе и ставите их у чинију. Прокувати воду са ловоровим листом, бибером, сољу и шећером за саламуру, додати сирће и прелити ролатима. Охладите, ставите у фрижидер преко ноћи, а ујутру исцедите саламуру и послужите.
18. Паштете од јетрених колача
Употријебите врећицу за цијеви како бисте паштету лијепо положили на подножје.
Требаћеш: 6 кришки хлеба, 6 препеличјих јаја, зачинско биље, 300 г пилеће јетре, 1 лук, пола шаргарепе, 60 г путера.
Припрема: Испржите јетру са луком, скувајте шаргарепу и умутите је блендером са путером и зачинима док не постане глатка. Изрежите кругове из хлеба, испржите их са обе стране и на њих лепо распоредите паштету. Украсите куваним препеличјим јајима и зачинским биљем.
19. Конопља од гљива
Занимљива алтернатива уобичајеним дечијим рођенданским сендвичима!
Требаћеш: 250 г шампињона, багет, 1 црни лук, 1 паприка, 100 г сира.
Припрема: Исецкајте лук, бибер и печурке са зачинима. Багет нарежите на кришке дебљине 1/2 инча, делимично уклоните целулозу и утрљајте. Унутра ставите фил од поврћа, поспите нарибаним сиром и ставите пећи у рерну на 200 степени 10 минута.
20. Ћуретина
Крема, сок од јабуке и зачини - а ево и невероватног рецепта за нарезак за децу.
Требаћеш: 1 кг ћурећег филета, 30 мл путера, 150 мл сока од јабуке, 75 мл 35% павлаке, 70 г паприке, 2 кашике. цилантро, црни бибер, анис са 5 звездица, коријандер, шећер и со.
Припрема: Направите маринаду са соком од јабуке и зачинима, прокухајте и прокувајте на пола, па додајте крему. Филе пробушите виљушком, уваљајте у маринаду и оставите у фрижидеру преко ноћи. Дојке обришите салветама, премажите уљем и умочите у паприку и со, оставите у фрижидеру још сат времена. Ћуретину пеците у фолији 20 минута на 250 степени.