Dušená kapusta s klobásami je rýchle, ľahké a chutné každodenné jedlo vyrobené z jednoduchých surovín. A to je rozhodne skvelá voľba, ak práve premýšľate, kam ešte pripevniť hlávku kapusty. Podeľte sa o recepty!
1. Dušená kapusta s klobásami - klasický recept
Ukazuje sa, že je veľmi jemný a voňavý!
Budete potrebovať: 1 kg kapusty, 300 g párkov, 2 mrkvy, 2 cibule, 200 ml vody, 2 polievkové lyžice. paradajkový pretlak, 1 zväzok zelených.
Príprava: Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista. Na vyprážanie pridáme nadrobno nakrájanú kapustu a prikryté dusíme 15 minút na strednom ohni. Zalejeme horúcou vodou a dusíme do mäkka.
Potom pridáme paradajkový pretlak a korenie a kapustu ešte trochu podusíme. Vložte do nej párky nakrájané na kolieska a po 5 minútach vyberte z ohňa.
2. Dušená kapusta s klobásami a zemiakmi
Výdatný hlavný chod pre rodinnú večeru.
Budete potrebovať: 350 g kapusty, 3 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 3 párky, 2 lyžice. paradajková pasta, 100 ml vody, cesnak, korenie.
Príprava: Nakrájajte cibuľu s mrkvou a trochu opečte a zemiaky uvarte vopred. Pridajte nastrúhanú kapustu, zalejte vodou a riasenkou, prikryté asi 10 minút, kým nezredukuje na objeme.
Klobásy a zemiaky nakrájame na tenké plátky, pridáme do kapusty s paradajkovou pastou, okoreníme a premiešame. Telá sú spolu asi 8-10 minút a nechajte chvíľu odstáť pod vekom, nie na sporáku.
3. Dušená kapusta s klobásami a hubami
Lesné huby odporúčame najskôr uvariť v slanej vode.
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 200 g húb, 200 g párkov, 2 lyžice. paradajková pasta, korenie, zelená cibuľa.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno a orestujeme za občasného miešania do zlatista. Pridajte náhodne nakrájané párky a huby a premiešajte.
Paradajkový pretlak rozpustite v horúcej vode a po 5-10 minútach nalejte do panvice. Kapustu a korpusy pod pokrievkou okoreníme, kým nie sú mäkké, a na záver pridáme nakrájanú zelenú cibuľku.
10 jednoduchých receptov na dusenú kapustu s mäsom
4. Dušená kapusta s klobásami a fazuľou
Fazuľu vopred namočte a uvarte alebo si dajte fazuľu z konzervy.
Budete potrebovať: 400 g kapusty, 100 g fazule, 1 cibuľa, 3 párky, 1 polievková lyžica. paradajková pasta, 100 ml vody, 1 lyžička. kari, korenie, cesnak, bylinky.
Príprava: Cibuľu nakrájame, klobásy nakrájame na plátky a spolu orestujeme. Nakrájanú kapustu pridáme na panvicu, zalejeme vodou a paradajkovou pastou, premiešame a jatočne opracujeme 10 minút.
Nakoniec pridajte fazuľu, kari a ďalšie korenie, znova premiešajte a pokračujte vo varení ďalších 10 minút. Krátko pred koncom pridajte cesnak a bylinky podľa chuti.
5. Dušená kapusta s klobásami a ryžou
Týmto receptom určite ľahko prekvapíte svojich blízkych!
Budete potrebovať: 1 kg kapusty, 5 paradajok, 2 papriky, 2 cibule, 300 g párkov, 0,5 šálky ryže, 1 mrkvu, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a papriku nakrájame na kocky. Grilujte zeleninu a grilujte dozlatista.
Potom pridajte nakrájanú kapustu a prikryté duste 20 minút na miernom ohni. Klobásy nakrájame na plátky, paradajky ošúpeme a rozšľaháme v mixéri. Všetko pridáme do kapusty, okoreníme, pridáme ryžu a podlejeme trochou vody. Jatočné telá, kým nie je ryža uvarená.
12 originálnych receptov na karfiol v cestíčku
6. Dušená kapusta s klobásami a vajíčkom
Ide o tradičnú kombináciu, ktorú možno pokojne nazvať bavorskou večerou.
Budete potrebovať: 4 párky, 0,5 kapusty, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 vajcia, 20 g paradajkovej pasty, korenie, bylinky.
Príprava: Mrkvu nakrájame na pásiky a cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista. Pridajte kapustu a korenie a za stáleho miešania trochu premiešajte.
Keď kapusta zmenší svoj objem, pridajte paradajkovú pastu a nakrájané párky. Pridajte tam nadrobno nakrájanú zeleninu, premiešajte a všetko naplňte rozšľahaným vajíčkom. Zakryte vekom a nechajte na sporáku, kým nie je pripravený na nalievanie.
7. Dušená kapusta s klobásami a kyslou uhorkou
Ďalší originálny recept, keď chcete rozmanitosť.
Budete potrebovať: 200 g párkov, 0,5 hlávky kapusty, 4 kyslé uhorky, 300 ml paradajkovej omáčky, 1 cibuľa, 2 lyžice. paradajková pasta, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame na drobno, cibuľu nakrájame a uhorky nakrájame na prúžky. Kapustu vložíme do panvice, pod vekom nalejeme vodu a riasenku.
Cibuľu orestujte zvlášť dozlatista a potom pridajte uhorky. Zalejeme paradajkovou omáčkou a dusíme 15 minút. A do kapusty pridajte paradajkový pretlak a korenie, premiešajte, skombinujte všetky ingrediencie a spolu trochu zahrejte.
8. Dušená kapusta s klobásami a zelerom
Dobre sa tu uplatní malý paštrnák a nastrúhaný zázvor.
Budete potrebovať: 350 g kapusty, 3 párky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paradajka, 2 stonky zeleru, bylinky, korenie.
Príprava: Náhodne nasekajte všetky ingrediencie a opražte cibuľu a zeler. Pridajte tam mrkvu a duste pár minút na miernom ohni. Zeleninu dáme na tanier a na tej istej panvici opečieme nakrájané párky.
Odneste ich tiež a nakrájanú kapustu duste s trochou vody. Keď sa tekutina odparí, pridajte paradajkový pretlak a nastrúhané paradajky a po 10 minútach zmiešajte všetky prísady. Okoreníme, pridáme bylinky, prehrejeme a odstavíme z ohňa.
Kapustový koláč v rúre: 20 z najchutnejších a najrýchlejších receptov
9. Dušená kapusta s klobásami a kyslou smotanou
Kapusta je veľmi jemná a ľahká a varí sa za niekoľko minút.
Budete potrebovať: 300 g kapusty, 3 párky, 1 mrkva, 4 polievkové lyžice. kyslá smotana, 20 ml vody, korenie, cesnak a bylinky.
Príprava: Kapustu nasekáme na tenko, rukou spracujeme a pridáme k nej nastrúhanú mrkvu. Vložíme do panvice, okoreníme a pár minút opekáme na strednom ohni. Zalejeme vodou, pridáme kyslú smotanu, nakrájané párky, premiešame a korpusy uvaríme.
10. Dušená kapusta s klobásami a zeleninou
Zloženie zeleniny môžete zmeniť podľa vlastného uváženia.
Budete potrebovať: 450 g kapusty, 3 párky, 200 g tekvice, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paprika, 1 cuketa, 1 polievková lyžica. paradajková pasta, 100 ml vody, korenie.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, cesnak, mrkvu a tekvicu a spolu restujte na strednom ohni. Pridajte tam párky a za občasného miešania restujte ďalších 5 minút pod pokrievkou.
Kapustu nakrájame na drobno a pridáme do panvice. Všetko zalejeme horúcou vodou a paradajkovým pretlakom, okoreníme a premiešame. Jatočné telá na miernom ohni, prikryté, do mäkka.