Voňavé a krásne pstruhové steaky si určite podmania celú vašu rodinu. Je to vynikajúce teplé jedlo na slávnostný stôl a len ako vynikajúca večera. Zhromaždilo 12 najlepších receptov, ako ich variť v rúre!
1. Pstruhové steaky v sójovej omáčke
Podľa chuti môžete pridať zázvor alebo čili.
Budete potrebovať: 2 steaky zo pstruha, 4 lyžice sójová omáčka, sezamové semienka, zelená cibuľa, 2 vetvičky rozmarínu, 0,5 citrónu.
Príprava: Skombinujte citrónovú šťavu, sójovú omáčku, korenie a nasekané listy rozmarínu. Pstruha marinujte 10 minút, preložte do formy a nalejte zvyšnú marinádu. Pečte 20 minút v rúre pri 200 stupňoch a potom posypte sezamom.
2. Pstruhové steaky na smotane
Takéto jedlo je jednoducho nemožné pokaziť!
Budete potrebovať: 3 steaky zo pstruha, 20 ml olivového oleja, 50 ml citrónovej šťavy, 60 ml smotany, 30 g cibule, 15 g kôry, korenia.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame s maslom, citrónovou šťavou a korením. Pstruhové steaky dajte do formy a vrch priložte touto hmotou. Pečte 20 minút pri 180 stupňoch, potom zalejte krémom a posypte kôrou a vložte do rúry na ďalšie 3 minúty.
3. Pstruhové steaky s kyslou smotanou v rúre
Rýchly a ľahký recept na varenie, ktorý bude vyhovovať aj začínajúcim gazdinkám.
Budete potrebovať: 2 steaky zo pstruha, 100 g kyslej smotany, 0,5 lyžičky. škrob, 1 cibuľa, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, vložíme do formy a poukladáme na ňu steaky zo pstruha. Navrch posypeme korením a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Zmiešajte kyslú smotanu, škrob a pár polievkových lyžíc vody, nalejte ryby a pečte ďalších 5-7 minút.
Mäsové guľky s omáčkou v rúre: 10 chutných receptov
4. Pečené pstruhové steaky v rúre s paradajkami
Oveľa chutnejšie a zdravšie ako s kečupom alebo paradajkovou pastou.
Budete potrebovať: 2 steaky zo pstruha, 1 paradajka, citrón, 0,5 cibule, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájajte, dajte do formy a navrch rozložte plátky citrónu. Pstruhové steaky dobre nastrúhame s korením, pokvapkáme citrónovou šťavou a položíme na vrch. Rozložíme na ne plátky paradajok a pečieme 30 minút pod alobalom na 180 stupňov.
5. Pstruhové steaky s cibuľou a mrkvou
Vankúš z mrkvy a cibule je klasikou vo varení rýb.
Budete potrebovať: 2 steaky zo pstruha, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2 kolieska citrónu, 100 ml sójovej omáčky, korenie.
Príprava: Pstruhové steaky marinujte pol hodiny v pikantnej sójovej omáčke. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na drobno a miešame s korením a lyžicou sójovej omáčky oddelene od ryby.
Polovicu zeleniny dajte do formy namiesto vankúša, navrch dajte pstruha a na vrch - každý koliesko citrónu a zvyšok zeleniny. Pečte v rúre pod fóliou 20-30 minút pri 200 stupňoch.
6. Pstruhové steaky s citrónom
Lakonický recept na rybí steak, v ktorom nie je nič nadbytočné!
Budete potrebovať: 4 pstruhové steaky, 1 citrón, 1 polievková lyžica. olivový olej, korenie, 2 vetvičky tymianu.
Príprava: Pstruhové steaky nastrúhame s korením a vložíme do vymastenej misky. Navrch poukladáme tenké plátky vetvičiek citrónu a tymianu. Všetko prikryte alobalom a pečte v rúre asi 20 minút pri 200 stupňoch.
10 receptov na chutné bravčové rebrá v rúre
7. Pstruhové steaky pečené v majonéze
Pre tých, ktorí milujú krásnu zlatú kôru.
Budete potrebovať: 2 pstruhové steaky, 50 g syra, 1 polievková lyžica. majonéza, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 2 cibule, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme dozlatista a zmiešame s kyslou smotanou, majonézou a strúhaným syrom. Steaky zo pstruha sodného s korením a vložené do formy. Na vrch natrieme marinádu a dáme piecť na 15-20 minút na 200-220 stupňov.
8. Pstruhové steaky so zemiakmi v rúre
Ak chcete pstruhy s prílohou, toto je najlepší recept!
Budete potrebovať: 2 steaky zo pstruha, 4 zemiaky, 50 g syra, 2 lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Nakrájajte zemiaky a zmiešajte s majonézou, strúhaným syrom a korením. Vložíme do formy, navrch rozložíme plátky pstruha a zľahka ich potrieme tvarohovo-majonézovou zmesou. Pečte 30-35 minút pri 180 stupňoch.
deväť.Pstruhové steaky zapečené so zeleninou
Veľmi ľahké a aromatické diétne jedlo.
Budete potrebovať: 2 steaky zo pstruha, 1 cuketa, 1 paprika, 0,5 cibule, 2 zemiaky, 1 mrkva, 2 lyžice. olivový olej, 0,5 citrónu, korenie.
Príprava: Všetku zeleninu nakrájajte na malé kúsky a dajte na pergamen ako vankúš. Posypte korením, pokvapkajte olejom a nalejte steaky zo pstruha. Potom všetko posypte citrónovou šťavou, zabaľte do alobalu a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.
15 receptov na banánový koláč v jednoduchej rúre
10. Pstruhové steaky s hubami v rúre
Ešte zaujímavejšie to dopadne s lesnými hubami.
Budete potrebovať: 2 steaky pstruha, 400 g húb, korenie, 2 cibule, 2 lyžice. sójová omáčka.
Príprava: Zľahka opražíme šampiňóny s nakrájanou cibuľkou a vložíme do formy s rybou. Pridajte korenie a sójovú omáčku a pečte v rúre pod alobalom 20-25 minút pri 200 stupňoch.
11. Pstruhové steaky v medovej poleve
Brokolica alebo karfiol sú skvelé.
Budete potrebovať: 2 steaky pstruha, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, 1 lyžička horčica, 3 lyžice sójová omáčka, 1 polievková lyžica citrónová šťava, 1 polievková lyžica. med, 1 strúčik cesnaku, koriander, čili vločky.
Príprava: Zmiešajte všetky prísady do marinády, potrite z oboch strán steaky zo pstruha a nechajte pôsobiť 10 minút. Marinované ryby dajte na pergamen a pečte pri 180 stupňoch 20 minút.
12. Pstruhové steaky so syrom
A pre gurmánov - niva!
Budete potrebovať: 3 steaky zo pstruha, 120 g nivy, 60 ml olivového oleja, 20 g rozmarínu, korenie, 2 lyžice. suché biele víno, 2 strúčiky cesnaku.
Príprava: Víno, olej, korenie a prelisovaný cesnak spojíme, pstruha marinujeme 10 minút a vložíme do formy. Navrch poukladáme nakrájaný syr a vetvičky rozmarínu a dáme piecť do rúry na 20-25 minút na 180 stupňov.