Pre mierne kyslastú chuť a ľahkú horkosť sa olivy stali neoddeliteľnou súčasťou potravinovej kultúry mnohých krajín. Vyrábajú sa z nich chlebové placky, vytlačené maslo a používajú sa v rôznych jedlách. A dnes sme zhromaždili a zdieľame 15 receptov na vynikajúce šaláty s olivami na každý deň!
1. Šalát so syrom a olivami
Svetlý a ľahký šalát, ktorý je ideálny na občerstvenie.
Budete potrebovať: 200 g špenátu, 200 g feta, 150 g olív, 200 g cherry paradajok, 5 g čili, 3 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica vínny ocot, soľ, korenie.
Príprava: Umyté a osušené listy špenátu položte na dno misky. Najprv ich roztrhnite rukami. Paradajky nakrájajte na polovice, syr na kocky - všetko pošlite na špenát. Do šalátu pridáme olivy, ochutíme korením, olejom a octom.
2. Šalát s krevetami, olivami a syrom
Jemná, jemná chuť morských plodov a citrusov!
Budete potrebovať: 300 g kreviet, 150 g feta, 8 cherry paradajok, hrsť olív, rastlinný olej, polovica limetky, 1-2 bobkové listy, provensálske bylinky.
Príprava: Krevety varte so soľou a bobkovými listami 5-7 minút. Vyhoďte do cedníka, ošúpte a vložte do misky. Fetu nakrájajte na kocky, paradajky na polovice. Pridáme olivy, ochutíme limetkovou šťavou, olejom a korením.
3. Šalát s kuracím mäsom a olivami
Ideálna možnosť šalátu na ľahkú večeru alebo obed.
Budete potrebovať: 300 g kuracích pŕs, 2 zelené jablká, 2 uhorky, olivový olej, kyslá smotana alebo jogurt, čierne korenie, soľ.
Príprava: Uvaríme prsia a nakrájame na kocky. Jablká upečieme v rúre a rovnako nakrájame. Pridáme nakrájanú uhorku, olivy a ochutíme kyslou smotanou, soľou a korením.
4. Šalát s olivami, krevetami a bazalkou
Chutné morské plody, zelenina a bylinky. Čo by mohlo byť lepšie
Budete potrebovať: 300 g veľkých kreviet, 3 žlté paradajky, 1 uhorka, 150 g olív, zväzok zelenej bazalky, 2 strúčiky cesnaku, olej, korenie.
Príprava: Ošúpané krevety pečieme v rúre 8-10 minút. Preložíme ich do misy a pridáme nahrubo nakrájané paradajky a uhorku. Pridajte olivy, nasekanú bazalku, cesnak. Šalát ochutíme olejom a korením.
20 jednoduchých a chutných sliviek
5. Šalát s krutónmi, syrom a olivami
Vyberte si syr s bohatou chuťou, šalátu dodá pikantnosť.
Budete potrebovať: 1 zväzok rímskeho šalátu, 100 g tvrdého syra, 150 g olív, krutóny z bieleho chleba, 1 polievková lyžica. med, 2 lyžice limetová šťava, olej, soľ.
Príprava: Rajčinu roztrhnite rukami a dajte do misiek. Nastrúhajte syr, pridajte olivy a krutóny. Dresing urobte z masla, medu, limetky, soli a šalátového dresingu.
6. Bulharský šalát s olivami
Vitamínový a čerstvý, ako keby len zo záhrady!
Budete potrebovať: 100 g papriky, 2 paradajky, 2 uhorky, pol cibule, zväzok petržlenovej vňate, 70 g syra feta, 100 g olív, 1 polievková lyžica. jablčný ocot, olej, korenie.
Príprava: Papriky, paradajky, syr a uhorky nakrájame na dostatočne veľké plátky, cibuľu na kolieska. Pridajte olivy a dochuťte olejom, korením a octom.
7. Šalát s uhorkou, olivami a kyslou smotanou
Čerstvý a dostatočne sýty šalát, ktorý sa dá ľahko variť za 15 minút, kým sa vajíčka varia.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 2 uhorky, 200 g tvrdého syra, 150 g olív, kyslá smotana, bylinky, korenie.
Príprava: Vajcia uvarené natvrdo uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle so syrom. Uhorky nakrájame na kocky, pridáme olivy, bylinky a ochutíme kyslou smotanou a korením.
8. Zeleninový šalát s avokádom a olivami
Vyberte si jemné avokádo - chuť šalátu s takýmto ovocím bude krémová, s nádychom orieška!
Budete potrebovať: 1 avokádo, 1 zväzok šalátu, 1 uhorka, 0,5 červenej cibule, 100 g olív, 50 g olív, olej a korenie.
Príprava: Nakrájajte na plátky avokáda, plátky uhorky a cibule, rukami natrhajte listy zelene. Pridáme olivy a olivy, ochutíme olejom a korením.
15 najlepších receptov na šalát z kreviet a chobotnice
9. Šalát so sušenými paradajkami a olivami
Jednoduchý taliansky šalát doma.
Budete potrebovať: 400 g feta, zväzok rukoly, 100 g bazalky, 200 g cherry paradajok sušených na slnku, 150 g olív, 2 strúčiky cesnaku, 5 g čili, 3 lyžice vínny ocot, 4 lyžice olivový olej, provensálske bylinky, soľ, korenie.
Príprava: Pripravte si marinádu z jemne nasekaného chilli, cesnaku, octu, oleja, korenia. Fetu nakrájajte na kocky, čerešňové štvrtiny, zelené natrhajte rukami, pridajte olivy. Šalát zmiešame s dresingom.
10. Krabí šalát s olivami
Olivy novým spôsobom doplnia chuť obvyklého šalátu s krabími tyčinkami!
Budete potrebovať: 300 g krabieho mäsa alebo tyčiniek, 100 g tvrdého syra, 3 vajcia, 1 uhorku, polovicu cibule, pohár vykôstkovaných olív, majonézu, petržlenovú vňať.
Príprava: Vajcia uvarené natvrdo uvaríme a postrúhame. Zeleninu a olivy nakrájame nadrobno, krabie mäso na kocky. Všetko ochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami.
11. Šalát s hovädzím mäsom, špenátom a olivami
Pravdepodobne najuspokojivejší recept v tejto zbierke!
Budete potrebovať: 400 g hovädzieho mäsa, 2 paradajky, 2 zemiaky, 1 cibuľu, 10 olív, zväzok špenátu, polovicu citrónu, 100 g majonézy, soľ, korenie.
Príprava: Nakrájané hovädzie mäso a cibuľu orestujeme do zlatista. Do misky dáme mäso, cibuľu, uvarené a na kocky nakrájané zemiaky, paradajky. Špenát natrháme rukami, pridáme olivy. Šalát ochutíme majonézou, šťavou z polovice citrónu a korením.
12. Šalát s vajíčkami, olivami a rukolou
Limetková šťava nedáva obvyklú kyslosť ako citrón, ale dokonale osvieži akékoľvek jedlo.
Budete potrebovať: 2 vajcia, zväzok rukoly, 10 olív, hrsť orechov podľa chuti, olivový olej, polovica limetky, korenie.
Príprava: Uvaríme natvrdo uvarené vajíčka. Uložíme nahrubo nasekanú rukolu, štvrtiny vajec, olivy a posypeme orechmi. Šalát posypeme maslom, limetkovou šťavou a korením.
20 údených šalátov, ktoré rozžiaria každý stôl
13. Jablkový šalát so zelerom a olivami
Orechové maslo v tomto šaláte dodáva každej ingrediencii zvláštny nádych.
Budete potrebovať: 3 stonky zeleru, 2 jablká, 100 g olív 100 g nivy, hrsť vlašských orechov, pistáciový olej, korenie.
Príprava: Zeler nakrájajte na 1 až 2 cm dlhé stonky, olivy na polovice, jablká a syr na kocky. Všetky suroviny spojíme, šalát ozdobíme orieškami a dochutíme olejom a korením.
14. Baklažánový šalát s olivami
Chutné, rýchle a celkom originálne!
Budete potrebovať: 2 baklažány, 150 g olív, 2 papriky, strúčik cesnaku, 10 g koriandra, 1 polievková lyžica. vínny ocot, 30 ml. olivový olej, pol lyžičky cukru, korenie, soľ.
Príprava: Baklažány nakrájajte na kolieska, osoľte a nechajte pôsobiť 20 minút.Opražte ich na grilovacej panvici alebo dajte piecť do rúry na 20 minút. Olivy, pásiky korenia, nakrájajte na plátky, cesnak a koriander. Zmiešajte všetky prísady a dresing.
15. Šalát s kuracím mäsom, hroznom a olivami
Kombinácia sladkého a slaného robí tento šalát šialene vynikajúcim!
Budete potrebovať: 100 g najrôznejších šalátov, 50 g olív 1 kuracie prsia, červené jablko, pol pohára hrozna, stonkový zeler, červená cibuľa, 2 lyžice. jablčný ocot, 5 lyžíc olivový olej, 1 lyžička horčica, 2 polievkové lyžice med, 3 lyžice Sahara.
Príprava: Kuracie prsia uvaríme a nakrájame na kocky. Pridajte zelené listy, na kocky nakrájané jablko, rozpolené hrozno, nastrúhaný zeler, olivy, kolieska cibule. Ocot, olej, horčicu, med, cukor a soľ zmiešajte dohladka. Ochuťte šalát, máte hotovo!