Zvyšky klobásy zmiznú a sendviče sú už dlho unavené? Navrhujeme uviesť ho do praxe a dokonca sme našli až 20 receptov na šaláty s údenou klobásou. Určite sa nájde jeden, ktorý sa vám a vašej rodine bude páčiť!
1. Šalát s údenou klobásou a cestovinami
Pri podávaní šalát ozdobte kúskom citrónu alebo pomaranča.
Budete potrebovať: 300 g údenej klobásy, 300 g cestovín, 4 vajcia, 200 g cherry paradajok, 4 uhorky, 4 kyslé uhorky, 200 g nakladaných húb, 1 plechovka kukurice, majonéza.
Príprava: Vopred uvaríme cestoviny a vajíčka, nakrájame šampiňóny a čerešňové štvrtiny. Uhorky a klobásu nakrájajte na prúžky a vajíčka na plátky. Pridajte do šalátu kukuricu a majonézu.
2. Šalát s údenou klobásou a konzervovaným hráškom
Univerzálny recept na šalát na večeru alebo slávnostný stôl.
Budete potrebovať: 250 g údenej klobásy, 160 g syra, 4 nakladané uhorky, 250 g hrášku, 1 cibuľa, 1 zemiak, majonéza.
Príprava: Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame, klobásu nakrájame na uhorky, pridáme hrášok a strúhaný syr a zmiešame s majonézou.
3. Teplý šalát s údenou klobásou a zemiakmi
Slanina sa sem perfektne zmestí a zemiaky budú kompenzovať obsah tuku.
Budete potrebovať: 200 g údenej klobásy, 130 g slaniny, 1 červenú cibuľu, 500 g zemiakov, 5 nakladaných uhoriek, bylinky, 4 polievkové lyžice. vínny ocot, 1 polievková lyžica. cukor, korenie.
Príprava: Slaninu opražíme na suchej panvici a dáme na obrúsok. K tomuto tuku pridajte nakrájanú klobásu a cibuľu a po 5 minútach pridajte bylinky, cukor a vínny ocot. Po ďalších 5 minútach pridajte na rovnaké miesto uvarené plátky zemiakov, premiešajte a odstráňte z ohňa. Keď šalát mierne vychladne, nakrájajte uhorky a okoreňte.
4. Šalát s údenou klobásou a kukuricou
Šalát vyzerá skvele, ak je položený v servírovacom kruhu.
Budete potrebovať: 250 g údenej klobásy, 200 g syra, 4 vajcia, 1 plechovka kukurice, majonéza.
Príprava: Vajcia uvaríme a všetky suroviny nakrájame na približne rovnaké kocky. Pridajte do šalátu kukuricu a dochuťte majonézou.
5. Šalát s údenou klobásou a fazuľou
Vezmite konzervované alebo varené fazule a farba nie je dôležitá.
Budete potrebovať: 300 g fazule, 2 paradajky, 100 g údených párkov, 50 g syra, 1 zväzok byliniek, majonéza.
Príprava: Klobásu nakrájame na pásiky a paradajky na kocky, nastrúhame syr a nasekáme bylinky. Šalát premiešajte s fazuľou a majonézou.
20 nakladaných hubových šalátov, ktoré rozžiaria každý stôl
6. Šalát s údenou klobásou, vajíčkami a syrom
Tento šalát je vhodné pripraviť po sviatkoch zo zvyšných plátkov.
Budete potrebovať: 300 g údenej klobásy, 100 g syra, 2 uhorky, 2 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, bylinky, korenie, majonéza.
Príprava: Zeleninu, syr, varené vajcia a klobásu nakrájajte na prúžky a poukladajte náhodne na tanier. Na vrch nastrúhame cesnak, okoreníme a ochutíme majonézou.
7. Šalát s údenou klobásou, kórejskou mrkvou a uhorkami
Veľmi pikantný a chrumkavý šalát.
Budete potrebovať: 150 g údenej klobásy, 120 g kórejskej mrkvy, 2 nakladané uhorky, 1 korenie, majonéza.
Príprava: Klobásu, papriku a uhorky nakrájame na pásiky. Zmiešajte ich s kórejskou mrkvou a pridajte trochu majonézy.
8. Šalát s údenou klobásou a kapustou
Rýchly a ľahký zimný šalát s minimom prísad.
Budete potrebovať: 400 g kapusty, 300 g údených párkov, 2 tavené tvarohové syry, 1 kukuričná konzerva, 1 mrkva.
Príprava: Nakrájajte kapustu spolu s mrkvou a premiešajte ich rukami. Pridajte klobásu a kukuricu nakrájanú na prúžky, nastrúhaný tavený syr a premiešajte.
9. Šalát s údenou klobásou, mrkvou a krutónmi
Smažte chlieb na bylinkách a olivovom oleji alebo si dajte hotové krutóny.
Budete potrebovať: 150 g údenej klobásy, 1 uhorka, 100 g kórejskej mrkvy, 100 g kukurice, 50 g suchárov, majonéza.
Príprava: Uhorku a klobásu nakrájajte na tenké dlhé pásiky.Zmiešajte ich s mrkvou a kukuricou, do šalátu pridajte majonézu a na vrch posypte krutónmi.
10. Šalát s údenou klobásou a mrazeným hráškom
Čerstvá zelenina dáva jasnú farbu a príjemnú textúru.
Budete potrebovať: 300 g údenej klobásy, 3 uhorky, 1 mrkva, 400 g hrášku, 1 zväzok zelene, 1 strúčik cesnaku, po 2 lyžice. kyslá smotana a majonéza.
Príprava: Hrášok zalejeme vriacou vodou, nasekáme bylinky s cesnakom a zeleninu s klobásou nakrájame na pásiky. Šalát premiešajte s kyslou smotanou a majonézou.
Údený kurací šalát: 10 chutných receptov
11. Šalát s údenou klobásou a šampiňónmi
Sem sa zmestí koriander, bazalka alebo iná voňavá zelenina.
Budete potrebovať: 150 g údenej klobásy, 100 g húb, 1 cibuľa, 3 paradajky, 4 vajcia, 50 g syra, majonéza, bylinky.
Príprava: Vajcia uvaríme a orestujeme nakrájané šampiňóny s cibuľou. Klobásu, paradajky a vajíčka nakrájame, syr postrúhame a bylinky nakrájame nadrobno. Šalát ochutíme majonézou.
12. Šalát s údenou klobásou a cuketou
Šalát poukladajte do košíkov a odvážne podávajte na slávnostný stôl.
Budete potrebovať: 125 g údenej klobásy, 100 g šalátovej zmesi, 2 cukety, 100 g ricotty, jogurt.
Príprava: Cuketu nakrájajte na plátky a opražte, kým nebude krásne zlatohnedá. Šalát a bylinky nakrájame nadrobno, klobásu nakrájame na malé kocky a všetko premiešame. Pridajte polia s ricottou a jogurtovým šalátom.
13. Šalát s údenou klobásou a paprikou
Ďalší vynikajúci recept na osviežujúci zeleninový šalát s klobásou.
Budete potrebovať: 200 g údenej klobásy, 2 plátky bochníka, 200 g kukurice, 2 uhorky, 2 paradajky, 2 papriky, petržlenovú vňať, kyslú smotanu alebo jogurt.
Príprava: Chlieb nakrájajte na kocky a osušte v panvici alebo v rúre. Všetku zeleninu a klobásu nakrájajte na približne rovnaké kúsky, zmiešajte ingrediencie a pridajte kukuricu. Šalát ochutíme kyslou smotanou alebo jogurtom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
14. Šalát s údenou klobásou, šunkou a vlašskými orechmi
Tajomstvom tohto receptu je syrový dresing brie.
Budete potrebovať: 200 g údenej klobásy, 200 g šunky, 2 plátky bagety, 1 zväzok bazalky, 1 zväzok koriandra, šťavu z polovice citrónu, 200 ml mlieka, 80 g syru brie, 60 g vlašských orechov, 1 polievková lyžica. strúhanka, korenie.
Príprava: Klobásu, šunku a bagetu nakrájame na kocky, krutóny osušíme na panvici a nasekáme bylinky. V mixéri rozšľahajte mlieko, syr, orechy, sušienky a korenie podľa chuti. Šalát zalejeme omáčkou a posypeme bylinkami.
15. Šalát s údenou klobásou a palacinkami
Áno, toto je taký originálny recept!
Budete potrebovať: 200 g údenej klobásy, 5 palaciniek, 2 kyslé uhorky, 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok byliniek, majonézu alebo jogurt.
Príprava: Smažte tenké palacinky s bežným mliekom. Nakrájajte ich na dlhé tenké prúžky s klobásou a uhorkami. Na dresing skombinujte majonézu alebo jogurt s prelisovaným cesnakom a nasekanými bylinkami.
Majonézové šaláty na Nový rok 2021: jednoduché a chutné recepty
16. Šalát s údenou klobásou, sladkou horčicou a čili
Ak je v chladničke hrsť cestovín, skvelé.
Budete potrebovať: 6 lyžíc varené cestoviny, 80 g údenej klobásy, pol korenia, 3 lyžice. kukurica, 1 nakladaná uhorka, polovica červenej cibule, 1 lyžička. sladká horčica, 2 lyžice jogurt, čili vločky a petržlen.
Príprava: Skombinujte jogurt, horčicu, nasekanú petržlenovú vňať a čili. Nasekáme a zmiešame všetky ostatné suroviny, pridáme cestoviny a kukuricu a šalát okoreníme.
17. Šalát s údenou klobásou a repou
Existujú iba dve hlavné zložky, ale aké neobvyklé!
Budete potrebovať: 350 g repy, 250 g údenej klobásy, 6 strúčikov cesnaku, 1 červenú cibuľu, 2 lyžice. majonéza, 1 lyžička adjika alebo paradajková omáčka.
Príprava: Repu uvaríme vopred a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno, klobásu a pridáme k nim dresing majonézu a adjika.
18. Šalát s údenou klobásou, avokádom a ovocím
Uznajte, tu sme vás rozhodne dokázali prekvapiť!
Budete potrebovať: 150 g údenej klobásy, 1 avokádo, 1 jablko, 4 konzervované kolieska ananásu, jogurt, dijonskú horčicu, citrón, korenie a sezamové semienka.
Príprava: Náhodne nasekajte všetky ingrediencie a jablko a avokádo pokvapkajte citrónovou šťavou.Na dresing kombinujte jogurt, horčicu, citrónovú šťavu a korenie. Hotový šalát posypeme sezamovými semienkami.
19. Zelený šalát s údenou klobásou
Vychutnajte si najzábavnejšiu šalátovú zmes, akú môžete nájsť.
Budete potrebovať: 300 g šalátovej zmesi, 100 g údenej klobásy, 6 reďkoviek, 9 cherry paradajok, korenie, olivový olej.
Príprava: Na šalátovú zmes dajte polovice čerešne a tenké kolieska reďkovky. Klobásu náhodne nakrájajte, šalát opeprite a pokvapkajte olivovým olejom a korením.
20. Šalát s údenou klobásou a baklažánom
Kompletný hlavný chod na obed alebo večeru!
Budete potrebovať: 300 g údenej klobásy, 50 g syra, 2 baklažány, 200 g šampiňónov, 1 cibuľa. 3 paradajky, olivový olej, balsamico, korenie, bylinky.
Príprava: Baklažány nakrájame na kocky a hodinu marinujeme v zmesi korenia, olivového oleja a balsamica. Opečieme ich na panvici a minútu pred koncom pridáme paradajky. Huby a cibuľu orestujeme oddelene, obe časti zmiešame, do šalátu pridáme klobásu, bylinky a strúhaný syr.