Konzervovaná tuniaka v konzervách je skvelým základom pre nekonečné množstvo šalátov, ktoré sa pripravujú po celom svete. Nechajte si 12 jednoduchých a chutných receptov!
1. Vrstvený tuniakový šalát
Taký lahodný a nekomplikovaný šalát, ktorý chcete variť znova a znova.
Budete potrebovať: 2 konzervy tuniaka v oleji, 1 zväzok zelenej cibule, 2-3 nakladané uhorky, 4 vajíčka uvarené natvrdo, 1 konzervu kukurice z konzervy, 120 g tvrdého syra a majonézu na dressing.
Príprava: Otvorené nádoby s konzervovaným tuniakom v oleji, odstráňte semená a korenie, sceďte časť tekutiny. Rozdrviť vidličkou. Veľké okrúhle jedlo trochu vymastíme majonézou, poukladáme rybu, uhladíme a opäť vymastíme majonézou. Posypte nakrájanou zelenou cibuľkou, nadrobno nakrájanou nakladanou uhorkou, nakrájajte s majonézou. Ďalšou vrstvou sú vajcia, strúhané na hrubom strúhadle, majonéza, potom kukurica a majonéza. Vrch a boky šalátu posypeme najemno nastrúhaným syrom.
2. Tuniakový šalát s avokádom
Tento šalát je v Nemecku obľúbený medzi hosteskami, ktoré milujú chutné a zdravé jedlo. Avokádo je predsa superpotravina uznávaná vo svete.
Budete potrebovať: 1 plechovka tuniaka konzervovaného vo vlastnej šťave, 1 veľké avokádo, 1 vajíčko uvarené natvrdo, 1 zrelá paradajka, polovica citrónu, soľ a cukor podľa chuti, 1,5 lyžice. l. olivový olej, 1 strúčik cesnaku, čerstvé bylinky a 0,25 červenej cibule.
Príprava: Tento šalát bude vyžadovať priestrannú misku. Vložte do nej na kocky nakrájané vajíčka, avokádo a paradajku. Pridajte tam nasekané bylinky, cesnak a cibuľu. Pridajte vykôstkované filety z tuniaka z konzervy, roztlačené vidličkou. Ochutíme soľou, cukrom a rastlinným olejom, posypeme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou, dbáme na to, aby sa do šalátu nedostali žiadne trpké citrusové semienka, a premiešame.
3. Tuniakový šalát Riviera
Konzervovaný tuniak sa hodí k šťavnatej nakladanej cibuli a čerstvej uhorke.
Budete potrebovať: 1 konzervu tuniaka v oleji, 2 čerstvé uhorky, 2 natvrdo uvarené veľké vajíčka, 1 veľkú cibuľu, 1 konzervu kukurice, čerstvé bylinky a majonézu.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ, cukor a ocot. Nechajte marinovať, kým tekutina úplne nevychladne. Potom vodu scedíme a cibuľu dobre roztlačíme. Filé z tuniaka roztlačíme vidličkou, pridáme kukuricu bez nálevu, nakladanú cibuľu, na kocky nakrájanú uhorku, strúhané vajíčka. Soľ a korenie podľa chuti a ochutíme majonézou. Dajte na tanier vo forme šmýkačky, nakrájajte na tenké plátky druhej uhorky, ozdobte bylinkami.
Grécky šalát: 5 z najchutnejších klasických receptov (krok za krokom)
4. Tuniakový šalát „na Nový rok“
Tento šalát s tuniakom a varenou ryžou sa zvyčajne pripravuje na novoročné sviatky, ale to neznamená, že sa nedá pripraviť a len tak, bez dôvodu!
Budete potrebovať: 1 plechovka tuniaka v oleji, 1 malá cibuľa, 3 nakladané uhorky, 1 varená mrkva, 4 vajcia uvarené do mäkka, majonéza a bylinky, 100 g varenej ryže.
Príprava: Prvá vrstva v tomto nádhernom šaláte je vždy ryža, potom môžete výrobky striedať podľa vlastného uváženia. Najlepšie je však, ak je druhou vrstvou ryba. Filety z tuniaka nakrájame na kúsky, rozotrieme na ryžovú vrstvu vymastenú majonézou, znova potrieme omáčkou. Tretia vrstva je nakladaná cibuľa a majonéza, štvrtá sú nakladané uhorky, nakrájané na tenké prúžky, majonéza. Žĺtok, majonéza, strúhaná mrkva, majonéza. Vrch a boky koláča posypeme najemno nastrúhaným bielkom. Položte veniec zo vetvičiek zelene, zobrazte vianočné gule z olív, semien granátového jablka a obrazne vyrezávané kúsky zeleniny.
5. Tuniakový šalát „Fazuľa“
Tento šalát pomôže, keď potrebujete výdatný obed alebo večeru. Fazuľa a ryby sú veľmi uspokojivé prísady.
Budete potrebovať: 1 šálka varených fazuliek, 1 veľká plechovka tuniaka konzervovaného vo vlastnej šťave, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, 1,5 lyžice. l. jablčný ocot, 2 lyžice. l. kukuričný olej, 1 červená cibuľa, hrsť cherry paradajok, zväzok čerstvej petržlenovej vňate, po 0,5 lyžičky. soľ, cukor a štipka mletého korenia na chutný dresing.
Príprava: Marinádu pripravte z oleja, citrónovej šťavy, korenia, soli, cukru a octu jednoduchým zmiešaním všetkých týchto prísad vo veľkom šálke. Do dresingu vsypeme cibuľu pokrájanú na tenké pol krúžky. V miske zmiešame nakrájané rybie filé, rozpolené cherry paradajky, nakrájanú zeleninu, vychladnutú fazuľu a nakladanú cibuľu.
6. Šalát „Útulný večer“
Tento tuniakový šalát sa počas večere pri sviečkach nestratí. Vydatné, ale ľahké a chrumkavé.
Budete potrebovať: 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave, 0,5 vidličky čínskej kapusty, 1 plechovka kukurice, 2 paradajky, 1 čerstvá uhorka, 1 tavený syr, 4 lyžice. l. kukuričný olej, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava alebo jablčný ocot, zväzok čerstvých byliniek.
Príprava: Zelenú časť listov čínskej kapusty nakrájajte na tenké prúžky. Položte ich na tanier - to bude prvá vrstva šalátu. Potom rozložte konzervovanú kukuricu, tuniaka roztlačeného vidličkou a uhorku nakrájanú na prúžky. Teraz na rad nakrájané paradajky bez šupky a semien. Posypeme nasekanými bylinkami. Šalátový dresing zalejeme maslom, citrónovou šťavou a soľou.
20 lahodných tuniakových šalátov, ktoré prekvapia vašich hostí
7. Šalát s tuniakom a pikantným dresingom
Ak sledujete svoju váhu, tento šalát vám bude určite chutiť, pretože je ťažké ho nazvať vysokokalorickým. Ale je lahodný a dokonale tlmí pocit hladu!
Budete potrebovať:
Na šalát: 0,5 plechovky tuniaka vo vlastnej šťave, 1 zväzok rukolového šalátu, 2 vajíčka uvarené natvrdo, 2 paradajky.
Na tankovanie: 0,5 balenia taveného syra, 1 polievková lyžica. l. nízkotučná kyslá smotana, 2 lyžice. l. olivový olej, 1 malý strúčik cesnaku, 1 žĺtok (uvarený), štipku morskej soli.
Príprava: Najprv si pripravíme dresing, na ktorý vidličkou potrieme žĺtok kyslou smotanou a taveným syrom. Pridajte veľmi jemne nasekaný cesnak. Nalejte pár polievkových lyžíc konzervovaného tekutého tuniaka na zriedenie dresingu. Chuť upravte pridaním morskej soli a korenia.
Teraz pokračujte k samotnému šalátu. Listy šalátu natrhajte rukami, ale môžete ich nechať celé. Paradajky nakrájame na kocky, pridáme nastrúhaný sneh z bielkov. Nalejte dresing a premiešajte. Ozdobte strúhaným žĺtkom a kúskami tuniaka.
8. Šalát s tuniakom a syrom mozzarellou
Konzervovaný tuniakový filet a malé kocky syra mozzarella sa môžu podávať samostatne alebo sa môžu natierať na sendviče. V každom prípade to bude veľmi chutné!
Budete potrebovať:
Na šalát: 1 zväzok šalátových listov, 2 stredne veľké paradajky, 120 g syra mozzarella, 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave, 5 vetvičiek pažítky, pár vetvičiek petržlenovej vňate.
Na tankovanie: 0,5 lyžičky balzamikový ocot, 2,5 lyžice. l. nerafinovaný olivový olej, 0,5 lyžičky. horčica, 1 strúčik cesnaku.
Príprava: Suroviny na dresing rozšľahajte mixérom, mali by ste dostať voňavú emulziu. Ak chcete, môžete ho dochutiť soľou a korením podľa vašej chuti. Misku prikryte listami šalátu, rozložte malé kúsky tuniaka, posypte nasekanou pažítkou. Ďalšou vrstvou sú paradajky nakrájané na malé kocky a mozzarella nastrúhaná na strúhadle. Šalát rovnomerne zalejeme dresingovou emulziou, posypeme petržlenovou vňaťou.
9. Zeleninový šalát s tuniakom
Nie je to len šalát, môže sa stať úplnou večerou a obľúbeným jedlom pre zástancov vyváženej stravy.
Budete potrebovať:
Na šalát: 2 varené zemiaky, 2 paradajky, 1 struk sladkej papriky, 1 konzervu tuniaka na oleji, 1 čerstvú uhorku, 1 vajíčko uvarené natvrdo, 0,5 nakladanej uhorky, 10 olúpaných olív.
Na tankovanie: 3,5 lyžice l. olivový olej, 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot, 1 lyžička cukor, 1,25 lyžičky soľ, 0,25 lyžičky. wasabi alebo horčica.
Príprava: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, dáme do prvej vrstvy na misku, osolíme a okoreníme. Plátky paradajok poukladajte na okraje. Kocky čerstvej uhorky rozložte na zemiaky, môžete ich nakrájať na tenké prúžky. Nasleduje vrstva tuniaka, roztlačeného vidličkou a nadrobno nakrájanej nakladanej uhorky. Šalát ozdobte olivami a nalejte dresing. Na nalievanie opatrne premiešajte ingrediencie uvedené v recepte. Uvarené kolieska alebo plátky vajíčka poukladáme a podávame.
Kurací a hubový šalát: 12 chutných receptov
10. Šalát s tuniakom a zeleným hráškom
Veľmi ľahký šalát na prípravu. Môžeme podávať v koláčoch z krehkého cesta, ozdobených semenami granátového jablka.
Budete potrebovať: 0,25 plechovky zeleného hrášku, 1 nakladaná uhorka, 2 varené vajcia, 1 malá plechovka tuniaka vo vlastnej šťave, 2 zelené cibule, provensálska majonéza, hrsť semienok granátového jablka.
Príprava: Tuniaka zbavte kože a kostí, zľahka ho roztlačte vidličkou, aby boli kúsky rýb precítené. Uhorku ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zmiešajte s tuniakom, zeleným hráškom, strúhanými vajíčkami. Dochutíme majonézou. Poukladáme na tartaletky, posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a semienkami granátového jablka.
11. „španielsky“ tuniakový šalát
Hovorí sa, že tento druh šalátu sa podáva v španielskych reštauráciách a miestni obyvatelia a turisti ho zbožňujú. Prečo si neurobiť tento rybí šalát doma?
Budete potrebovať:
Na šalát: 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave, 1 cibuľa, 1 uhorka, 5 vetvičiek pažítky, 3 vetvičky zelenej bazalky.
Vyplniť: 2 lyžice l. olivový olej, 0,25 lyžičky soľ, oregano a zmes paprík (najemno pomletých).
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, marinujeme vo vriacej vode s octom, soľou a cukrom. Ocot môžete nahradiť citrónovou šťavou. Počkajte desať minút, potom ho vložte do cedníka a dodatočne ho vytlačte rukami. K cibuli pridajte filé z tuniaka, na kocky nakrájanú uhorku bez kože a nakrájanú zeleninu. Premiešajte a zalejte zálievkou s uvedenými surovinami.
12. Tuniakový šalát Poseidon
Nádherný šalát, ktorého chuť ocenia aj tí najnáročnejší labužníci!
Budete potrebovať: 1 plechovka tuniaka v oleji, pár varených vajec, 1 tvrdé kyslé jablko, 120 g syra, 1 biela alebo červená cibuľa, omáčka z 220 ml majonézy a 80 ml nízkotučnej kyslej smotany, brusníc a lúpaných kreviet na ozdobu.
Príprava: Filety z tuniaka z konzervy roztlačíme vidličkou, pridáme k nim trochu majonézy s kyslou smotanou, premiešame. Vložte do prvej vrstvy na tanier. Cibuľu nakrájame na malé kocky, zalejeme vriacou vodou asi desať minút, aby horkosť zmizla. Potom stlačte a rozložte na vrch ryby, potrite majonézovo-kyslou smotanou. Treťou vrstvou sú vajíčka, nastrúhané na hrubom strúhadle, opäť omáčka. Strúhané jablko, omáčka. Šalát posypeme zo všetkých strán najemno nastrúhaným syrom a ozdobíme brusnicami. Pripravený!