Stále neviete, ako a s čím variť jačmennú kašu? Alebo jednoducho nie je v dennom menu dostatok rozmanitosti? Potom si vezmite náš výber 20 receptov na všetky príležitosti!
1. Jačmenná kaša s mäsom
Skúste namiesto bravčového mäsa variť s iným mäsom.
Budete potrebovať: 1 pohár jačmeňa, 300 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, 0,5 korenia, 4 poháre vody, 1 lyžička. paradajková pasta, korenie.
Príprava: Bravčové mäso opečieme do zlatista, zeleninu orestujeme oddelene a všetko vložíme do hrnca. Pridajte paradajkovú pastu, korenie a umyté obilniny, zalejte vodou, priveďte k varu a na miernom ohni jatočné telo varte.
2. Jačmenná kaša s mliekom
Rýchle mliečne raňajky sú vhodné k tvarohu, ovociu alebo medu.
Budete potrebovať: 1 pohár jačmeňa, 2 poháre mlieka, 2 poháre vody, 1 polievková lyžica. cukor, 1 štipka soli, maslo.
Príprava: Mlieko zmiešame s vodou, privedieme k varu a vlejeme umyté cereálie. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni. Keď je kaša takmer pripravená, pridajte soľ a cukor a na záver maslo.
3. Jačmenná kaša s tekvicou
Svetlá a krásna kaša s veľmi jemnou chuťou.
Budete potrebovať: 100 g jačmeňa, 150 g tekvice, 300 ml mlieka, 150 ml vody, 1 polievková lyžica. cukor, 30 g masla.
Príprava: Umytú kašu zalejeme vodou a varíme, kým tekutina nezmizne. Zalejeme mliekom, pridáme nastrúhanú tekvicu, premiešame a varíme asi pol hodiny na miernom ohni. Na záver pridáme cukor a maslo.
4. Jačmenná kaša s kuracím mäsom
Pokojne sem pridajte huby alebo akúkoľvek zeleninu.
Budete potrebovať: 150 g kuracieho mäsa, 100 g jačmeňa, 250 ml vody, 0,5 mrkvy, 1 cibuľa, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na kúsky a opražíme. Pridajte k tomu cibuľu a mrkvu a všetko spolu pár minút duste. Nalejte umyté obilniny, zalejte vodou a pokrm upravte, kým nezmäkne, a potom okoreňte.
5. Jačmenná kaša s hubami
Pre zmenu odporúčame užívať hlivu, nie šampiňóny!
Budete potrebovať: 1 pohár jačmeňa, 200 g hlivy, 1 cibuľa, 1 mrkva, korenie, zelená cibuľa.
Príprava: Obilniny opláchnite a varte asi 20 minút. Počas tejto doby pripravte klasickú pečienku zeleniny s hubami a pošlite ju na panvicu. Kašu povaríme ešte 20 minút, okoreníme a necháme prevrieť. Pred podávaním posypeme zelenou cibuľkou.
Ovsené vločky s mliekom: 8 jednoduchých receptov (krok za krokom)
6. Jačmenná kaša s jablkom
Zdravé rodinné raňajky každý deň!
Budete potrebovať: 0,5 šálky jačmeňa, 1 jablko, 2 šálky vody, 1 lyžička. med, škorica, orechy, maslo.
Príprava: Obilniny uvarte do mäkka a pridajte k nim na kocky nakrájané jablko. Dusíme ešte 5 minút, pridáme med, škoricu, maslo a orechy a premiešame. Kašu necháme lúhovať 10 minút.
7. Jačmenná kaša s pečeňou
Klasický recept s rovnakou klasickou pečienkou.
Budete potrebovať: 300 g jačmeňa, 300 g pečene, 700 ml vody, 1 cibuľa, 1 mrkva, korenie.
Príprava: Najprv nakrájajte a varte pečeň 20-25 minút. Potom orestujte nakrájanú zeleninu, pridajte k nej cereálie a zalejte vriacou vodou. Kašu uvaríme do varu a tesne pred podávaním do nej pridáme pečeň.
8. Jačmenná kaša so zeleninou
Keď vás už omrzela ryža so zeleninou a chcete rozmanitosť.
Budete potrebovať: 100 g jačmeňa, po 50 g kukurice, mrkvy, cibule, hrachu, papriky a zelenej fazule, korenia, syra.
Príprava: Obilniny varte podľa pokynov, kým nie sú takmer uvarené. Všetku zeleninu nakrájame nadrobno, orestujeme na panvici, okoreníme a zmiešame s kašou. Dusíme ešte pár minút a posypeme strúhaným syrom.
9. Jačmenná kaša s brokolicou a karfiolom
Recept na jačmennú a nízkokalorickú kašu.
Budete potrebovať: 100 g jačmeňa, 100 g cibule, mrkvy, zeleru, karfiolu a brokolice.
Príprava: Karfiol a brokolicu rozdelíme na ružičky a všetku zeleninu zľahka orestujeme na minimálnom oleji. Kašu uvaríme podľa návodu, zmiešame so zeleninou a okoreníme podľa chuti.
10. Jačmenná kaša so slaninou
Rýchla a jednoduchá voľba pre milovníkov slaniny.
Budete potrebovať: 1,5 šálky jačmeňa, 400 g slaniny, 1 zväzok byliniek, 30 g masla, korenie.
Príprava: Slaninu nakrájame na tenké prúžky a opečieme s korením do chrumkava. Kašu opláchneme a uvaríme do mäkka, pridáme k nej slaninu, nasekané bylinky a maslo a všetko premiešame.
Mannik na kefire: 12 jednoduchých a chutných receptov
11. Jačmenná kaša v pomalom hrnci
Takto uvaríte tradičnú jačmennú kašu v pomalom hrnci!
Budete potrebovať: 1 šálka jačmeňa, 2 šálky vody, 1 mrkva, 1 paprika, 1 polievková lyžica. zeleninový olej.
Príprava: Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, papriku nakrájame nadrobno a varíme na oleji asi 15 minút v režime dusenia. Pridajte cereálie a vodu, zvoľte nastavenie kaše a varte ešte asi hodinu.
12. Jačmenná kaša s baklažánom
Aby sa jačmenná krupica uvarila rýchlejšie, zalejte ju večer vodou.
Budete potrebovať: 1,5 šálky jačmeňa, 1 cibuľa, 1 baklažán, 2 paradajky, 1 paprika, 1 stonka zeleru, 1 zväzok koriandra, 40 g masla.
Príprava: Kašu uvaríme do mäkka. Všetku zeleninu nakrájajte na kocky a orestujte na nej papriku, cibuľu a zeler. Po 10 minútach pridajte baklažán a po ďalších 7 minútach pridajte paradajky. Trochu všetko podusíme, zmiešame s hotovou kašou, ochutíme maslom a posypeme koriandrom.
13. Jačmenná kaša s kyslou kapustou
Mimochodom, taká príloha môže byť použitá ako náplň do koláčov!
Budete potrebovať: 1 pohár jačmeňa, 250 g kyslej kapusty, 2 cibule, korenie.
Príprava: Opečieme cibuľu, pridáme k nej nakrájanú kyslú kapustu a dusíme 5 minút. Prilejeme krúpy, premiešame, zalejeme 2 pohármi vody, okoreníme a ďalej dusíme ďalších 20-30 minút.
14. Jačmenná kaša so sušeným ovocím
Neváhajte si vziať ďalšie sušené ovocie, bobule a kandizované ovocie.
Budete potrebovať: 0,5 šálky jačmeňa, 2 šálky vody, 1 hrsť sušených marhúľ, hrozienok a sušených sliviek.
Príprava: Kašu varte 20 minút a počas tejto doby sušené ovocie zalejte vriacou vodou a nahrubo nasekajte. Pridajte ich do kaše, ešte trochu poduste a podávajte.
15. Jačmenná kaša s banánom
Vyberte si stredne zrelý banán - stredne sladký a jemný.
Budete potrebovať: 80 g jačmeňa, 250 ml vody, 125 ml mlieka, 1 polievková lyžica. cukor, 20 g masla, 1 banán.
Príprava: Kašu zalejeme studenou vodou, privedieme k varu a varíme do zhustnutia. Zalejeme mliekom a varíme do mäkka. Cukor rozpustíme v masle a potom do karamelu vložíme plátky banánu. Vypražíme dozlatista a podávame s kašou.
Ryžová kaša s mliekom: 10 chutných a jednoduchých receptov (krok za krokom)
16. Jačmenná kaša so syrom a bylinkami
Ukazuje sa to veľmi originálne s rôznymi druhmi syra a byliniek.
Budete potrebovať: 100 g jačmeňa, 300 ml vody, 2 lyžice. maslo, 20 g syru brie, 1 vetvička rozmarínu, korenie.
Príprava: Obilniny uvarte vo vode s korením a rozmarínom do mäkka. Pridajte maslo, premiešajte a nechajte kašu niekoľko minút lúhovať. Potom pridajte na tenké plátky nakrájaný syr a znova premiešajte.
17. Jačmenná kaša s cuketou
Skúste namiesto cukety baklažán alebo tekvicu.
Budete potrebovať: 1 pohár jačmeňa, 3,5 pohára vody, 1 cuketa, 150 g húb, 1 cibuľa, bazalka, oregano, korenie.
Príprava: Cuketu nakrájame na kocky a nakrájame šampiňóny a obilniny uvaríme do mäkka. Smažte cibuľu s hubami, o niečo neskôr pridajte cuketu a na konci - aromatické bylinky. Praženicu zmiešame s kašou a ešte pár minút zahrievame.
18. Jačmenná kaša s paradajkami
Pre milovníkov paradajkových dresingov.
Budete potrebovať: 100 g jačmeňa, 300 ml vody, 2 paradajky, 2 lyžičky paradajkový pretlak, 1 zväzok bazalky, 50 g mozzarelly, korenie.
Príprava: Obilniny uvarte do mäkka a počas tejto doby ošúpané paradajky nakrájajte nadrobno. Opečte ich na panvici, pridajte paradajkový pretlak a nasekanú bazalku a trochu duste. Všetko zmiešajte s kašou, pridajte nastrúhanú mozzarellu a misku okoreňte.
19. Jačmenná kaša s hráškom
Málo známy starý recept na ruskú kuchyňu.
Budete potrebovať: 1,5 šálky jačmeňa, 0,5 šálky hrášku, 1 cibuľa, 2 litre vody, tymian, korenie.
Príprava: Hrášok vopred namočíme a uvaríme.Jačmennú krupicu oddelene uvarte na miernom ohni do mäkka a cibuľu nakrájajte nadrobno a opražte. Zmiešajte všetky ingrediencie, okoreňte, posypte tymianom a pár minút zahrievajte.
20. Jačmenná kaša s vajíčkom
Perfektná kombinácia bielkovín, tukov a uhľohydrátov!
Budete potrebovať: 50 g jačmeňa, 200 ml vody, 1 vajce, 20 g masla, bylinky, korenie.
Príprava: Nalejte obilniny do vriacej vody a varte 20 minút na miernom ohni. Vajíčko uvaríme zvlášť a nakrájame nadrobno a zmiešame s posekanými bylinkami. Jačmennú kašu ochutíme korením a maslom a posypeme vajíčkom.