Je ťažké povedať, čo je manna viac - koláč alebo kastról. Ale je to určite chutné! Radosť z nej majú najmä deti, ktoré môžu zdravú krupicu v jej bežnej forme rozhodne odmietnuť. Ponúkame 12 receptov na mannu na kefíre pre každý vkus!
1. Mannik na kefíre v rúre
Začnime klasickým receptom na lahodnú a vzdušnú mannu v rúre!
Budete potrebovať: 1,5 šálky kefíru, 1 šálka krupice, 1 šálka múky, 1 šálka cukru, 2 vajcia, 10 g prášku do pečiva, štipka vanilínu.
Príprava: Kefír zmiešajte so krupicou do hladka a nechajte pôsobiť 20 minút. Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkou, aby bola manna poriadne nadýchaná. Hmoty spojte, pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.
2. Mannik na kefíre bez múky
Vďaka zmene pomerov sa recept na túto mannu na kefíre darí aj bez múky.
Budete potrebovať: 1 sklenená krupica, 1 sklenený kefír, 1 sklenený cukor, 3 vajcia, 0,5 lyžičky. sóda.
Príprava: Kefír zmiešajte s krupicou a nechajte 15-20 minút napučať. Do zmesi pridajte cukor, vajcia a na samom konci - sódu, hnette a pečte mannu v rúre, kým nebude varená na 180 stupňov.
3. Mannik na kefíre bez vajec
Ak nejete vajíčka, ale napriek tomu chcete uvariť vynikajúcu mannu na kefíre - tento recept je pre vás!
Budete potrebovať: 400 g krupice, 500 ml kefíru, 160 g cukru, 100 g masla, 5 g prášku do pečiva, štipku soli.
Príprava: Krupicu nalejte kefír, nechajte na stole a po 20 minútach pridajte soľ, cukor a prášok do pečiva. Nakoniec prilejeme rozpustené maslo, vypracujeme cesto a dáme piecť na 40 minút do formy na 180 stupňov.
Bujné palacinky na kefíre: 5 z najchutnejších receptov s fotografiami (krok za krokom)
4. Mannik na kefíre s kakaom
Čokoládová mana dostane zásadne novú chuť a zostane rovnaká vzdušná.
Budete potrebovať: 4 lyžice krupica, 200 ml kefíru, 2 vajcia, 1 pohár cukru, 1 pohár múky, 2 polievkové lyžice. kakao, 1 lyžička sóda, štipka soli.
Príprava: Krupicu zmiešajte s kefírom a nechajte pôsobiť 20 minút. Vajcia s cukrom dobre rozšľaháme, spojíme s krupicou a na záver pridáme ostatné suché suroviny a vymiešame dohladka. Lahodnú mannu pečte asi 50 minút v rúre pri 180 stupňoch.
5. Mannik na kefíre s tvarohom
Aby bola mana na kefíre nielen chutná, ale aj užitočnejšia - pridajte bielkoviny a vápnik vo forme tvarohu!
Budete potrebovať: 1 pohár krupice, 1 pohár kefíru, 300 g tvarohu, 3 vajcia, 1 pohár cukru, 1 lyžičku. prášok do pečiva.
Príprava: Krupicu zmiešajte s kefírom a nechajte pôsobiť 20 minút. Vajcia roztlačíme s tvarohom a cukrom, podľa potreby pridáme vanilín a nakoniec prášok do pečiva. Obe hmoty spojíme, dobre premiešame a koláč upečieme vo forme posypanej suchou krupicou dozlatista na 180 stupňoch.
6. Mannik na kefíre bez cukru
Pre tých, ktorí sa rozhodli úplne opustiť cukor, sme našli recept na lahodnú mannu bez nej!
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 3 vajcia, 100 g hrozienok, 0,5 lyžičky. sóda, med.
Príprava: Hrozienka vopred namočíme do vriacej vody a krupicu zalejeme kefírom, aby napučala. Po 40 minútach rozšľaháme vajíčka, vlejeme ich do krupice a premiešame. Pridajte sódu bikarbónu a hrozienka, cesto znova rovnomerne premiešajte, aby bola manna vzdušná, a dajte piecť do rúry na 50 minút pri 180 stupňoch.
Hubová polievka s hríbmi: 15 najchutnejších receptov
7. Mannik na kefíre v pomalom hrnci
Na varenie jemnej a vzdušnej manny na kefíre sa nemusíte starať o rúru!
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 3 vajcia, 1 pohár cukru, 1 pohár múky, 100 g masla, 1,5 lyžičky. prášok do pečiva.
Príprava: Nalejte krupicu s kefírom a nechajte pôsobiť pol hodiny. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme k nim rozpustené maslo a krupicu, premiešame do hladka. Nalejte preosiatu múku s práškom do pečiva a zmes na mannu nie je príliš husté cesto. Pečte v multivarke na pečení asi hodinu.
8. Mannik na kefíre s jablkami
Vzdušná mana s jablkami podľa tohto receptu sa ukáže byť ešte jemnejšia a jemnejšia.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 2 vajcia, 6 lyžíc. hnedý cukor, 1 lyžička prášok do pečiva, 1 lyžička. škorica, 2 jablká, 2 lyžice. citrónová šťava.
Príprava: Krupicu zalejeme kefírom a necháme napučať a počas tejto doby umyjeme, ošúpeme a najemno nakrájame alebo potrieme jablká. Posypte ich citrónovou šťavou a vložte do formy. Ostatné prísady zmiešajte s krupicou, nalejte cesto na jablká a mannu pečte 40 minút pri 160 stupňoch.
9. Mannik na kefíre s džemom
Pridajte do mannového receptu trochu džemu pre novú chuť a textúru!
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 1 pohár múky, 3 lyžice. cukor, 2 vajcia, 5 lyžíc. džem, 1 lyžička prášok do pečiva.
Príprava: Krupicu zalejeme kefírom a necháme 20 minút napučať. Vajcia a cukor vyšľaháme mixérom do peny. Krupicu premiešame s džemom, pridáme vaječnú zmes a znova premiešame. Aby bola mana chutná a vzdušná, premiešajte špachtľou zdola nahor. Pridajte ostatné suroviny, vypracujte cesto a dajte piecť na 40 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Tvarohová kastról v pomalom hrnci: 10 receptov krok za krokom
10. Citrónová manna na kefíre
Vzdušná mana na kefíre získava výrazné citrusové tóny.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 2 vajcia, 200 g cukru, 1 citrón, 2 lyžice. múka, 1 polievková lyžica prášok do pečiva.
Príprava: Krupicu zalejeme kefírom a necháme 20 minút napučať. Počas tejto doby potrieme citrónom kôru a rozdrvíme vajíčka s cukrom a soľou. Všetky suroviny zmiešame a na koniec pridáme múku a prášok do pečiva. Koláč pečte 20 minút v rúre pri 200 stupňoch.
11. Mannik na kefíre s mandľami
Recept na túto manu je perfektne doplnený orechmi - koláč je veľmi chutný a výživný!
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 1 vajce, 0,5 šálky cukru, 0,5 šálky rastlinného oleja, 0,5 lyžičky. sóda, mandľové lupienky.
Príprava: Nalejte krupicu s kefírom a nechajte hodinu. Pridajte vajíčko, maslo, cukor, sódu bikarbónu a dobre premiešajte cesto. Pečte 40 minút pri 180 stupňoch, ale 10 minút pred koncom posypte mannu mandľovými lupienkami.
12. Tekvicová mana na kefíre
Odporúčame vyskúšať tento jesenný recept na lahodnú a vzdušnú mannu na kefíre s tekvicou!
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 1 pohár krupice, 1 pohár múky, 1 pohár cukru, 300 g tekvice, 2 vajcia, 100 g masla, 10 g prášku do pečiva.
Príprava: Krupicu zalejeme kefírom a necháme 20 minút napučať. Počas tejto doby ošúpeme tekvicu a nastrúhame ju na strednom strúhadle, rozpustíme maslo a potrieme cukrom a vajíčkami. Zmiešajte všetky prísady a podľa potreby pridajte citrónovú kôru a na záver preosiatu múku s práškom do pečiva. Mannu pečte 50 minút v rúre pri 180 stupňoch.