Tvarohové kastróly v pomalom hrnci sa ukážu byť obzvlášť jemné a vzdušné, nie ako v rúre alebo na panvici. Zhromaždili sme 10 najlepších receptov, vyberte si ten, ktorý vyhovuje vášmu vkusu!
1. Zebra kastról vyrobený z tvarohu a čokolády
Tento úžasne chutný a krásny dezert ocenia deti i dospelí.
Budete potrebovať: 1 kg jemného tvarohu, 1 tabuľka mliečnej čokolády, 6 kuracích vajec, 1 pohár cukru, 100 ml domáceho tučného mlieka alebo 10 percent smotany, 5 polievkových lyžíc. l. akýkoľvek škrob.
Príprava: Vajcia s cukrom rozšľaháme mixérom, potom pridáme tvaroh a ďalej šľaháme ďalších 5 - 10. Hmotu rozdelíme na polovicu, do jednej pridáme čokoládu roztopenú so smotanou. Teraz do oboch cesta vmiešajte polovicu škrobu.
Kapacitu multivarkára namažte olejom, dajte cesto na dve polievkové lyžice a snažte sa ho naliať do stredu dna, potom sa viacfarebné „kaluže“ rovnomerne rozotrú a vytvoria pruhy. Varte v režime Pečenie do zmäknutia.
2. Cheesecake „Lvovskiy“
Kastról z tvarohu, poliaty čokoládovou polevou, ozdobí slávnostný detský „sladký stôl“. Aj keď je lepšie piecť dva ľvovské tvarohové koláče naraz, aby si dospelí mohli vychutnať túto nádhernú pochúťku.
Budete potrebovať:
Na kastróly: 0,5 kg mäkkého tučného tvarohu, 180 g cukru, 100 g masla (najlepšie domáceho), 4 vajcia, 5 polievkových lyžíc. l. hrozienka, 1 polievková lyžica l. citrónová kôra, 1,25 lyžice. l. vábničky.
Na glazúru: 3 lyžice l. kakaový prášok, kyslá smotana a cukor, 1,5 lyžice. l. maslo.
Príprava: Na tvarohový koláč budete najskôr potrebovať vyšľahať zmäknuté maslo s uvedeným množstvom cukru. Keď sa hmota stane vzdušnou, pokračujte v šľahaní a pridajte do nej jedno po druhom vajíčka a potom tvaroh. Vmiešajte do kôry, umyté a sušené hrozienka, krupicu silikónovou stierkou. V režime Pečenie pečte asi hodinu.
Kým kastról chladne, pridajte polevu. Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie v malom hrnci, priveďte na miernom ohni k varu. Horúcu polevu dôkladne rozložte po celom povrchu Ľvovského syrníka. Necháme pár hodín odležať v chladničke.
3. Kastról z tvarohu Osennyaya
Jasná, chutná, veľmi chutná a zdravá kastról, ktorú je možné ľahko pripraviť v pomalom hrnci.
Budete potrebovať: 2 - 3 tekvicové plátky, 350 g čerstvého tvarohu, 2 zrelé banány, 50 ml smotany, 1 kuracie vajce, 130 g cukru a krupice, 0,75 lyžičky. prášok do pečiva.
Príprava: Tekvicovú dužinu nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle a potom v mixéri pretlačte na pyré spolu s ošúpanými a nakrájanými kruhmi banánov. Po jednom pridáme cukor, vajíčka, prilejeme smotanu, vyšľaháme do hladka, vmiešame krupicu a prášok do pečiva. Pokračujte v šľahaní cesta a po malých častiach pridajte tvaroh. Hmotu nechajte lúhovať 15 - 20 minút, potom nalejte do hrnca na viac varenie. Varte 40 minút v režime pečenia.
Kastról z tvarohu v rúre: 12 receptov
4. Cheesecake s ovsenými vločkami
Najlepší dezert pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví a kráse.
Budete potrebovať: 300 - 330 g tvarohu, 2 čerstvé vajcia, 160 g cukru, 80 g ovsených vločiek, 2,5 lyžice. l. akýkoľvek škrob, vanilka alebo citrusová kôra.
Príprava: Vajcia a cukor najskôr rozšľaháme. Potom pridajte tvaroh, ovsené vločky pomleté v mixéri, nakrájanú kôru alebo vrecko vanilky, škrob. Všetko dobre premiešajte a nechajte asi pol hodiny napučať pri izbovej teplote. Misku multivarkára prikryte pergamenom, vylejte tvarohové cesto, varte pol hodiny v režime „Pečenie“.
5. Kastról s makom v pomalom hrnci
Večer si pripravte kastról z makového tvarohu, ktorý cez noc poriadne vychladne a zmení sa na chutné a výživné raňajky.
Budete potrebovať: 420 g tvarohu, 120 ml kyslej smotany, 3 vajcia, 150 g cukru, 90 g kukuričného škrobu, 60 g maku, 1 vrecko vanilkového cukru, 1 lyžičku. pomarančová šupka.
Príprava: Vajcia boli rozdelené na žĺtky a bielky.V hlbokej miske zmiešajte tvaroh so žĺtkami, vanilkou, makom a škrobom. Pridáme bielky vyšľahané na tuhú penu a miešame lyžicou. Preneste cesto do misky multivarkára, hodinu varte v režime "Pečenie". Mierne vychladnutý kastról posypeme práškovým cukrom.
15 receptov na najchutnejší zeleninový guláš s mäsom
6. Kastról z tvarohu s jablkami
Namiesto múky tento dezert používa krupicu, vďaka ktorej je pečivo vzdušné a jemné.
Budete potrebovať: 300 g tvarohu, 3 jablká, 2 vajcia, 2 lyžice. l. krupica a cukor, 1,5 lyžice. l. kyslá smotana, štipka soli a mletá škorica.
Príprava: Tvarohový pyré rozmixujeme alebo pretrieme cez sito, aby sme odstránili prebytočné zrno. Potom zmiešajte s vajíčkami a cukrom. Pridajte krupicu, štipku soli a dobre premiešajte.
Ošúpeme jablká zo semien, nakrájame na malé kocky. Posypeme mletou škoricou. Premiešajte a nechajte pár minút nakysnúť. Šťavu z ovocia scedíme a spojíme s tvarohovým cestom. 55 minút v režime „Pečieme“ a lahodná kastról je pripravená!
7. Tvarohová panvica s perníkom
Ak vám ostalo pár perníkov a máte v chladničke nejaký tvaroh, urobte si určite tento nádherný kastról!
Budete potrebovať: 5 perníkov, 2 balenia (po 250 g) tvarohu, 160 ml kyslej smotany, 110 g cukru, 3 vajcia, 1,25 lyžičky. prášok do pečiva, 0,5 lyžičky. soľ, 3-4 polievkové lyžice l. vábničky.
Príprava: Všetky ingrediencie, okrem perníka, vložíme do hlbokej misy a šľaháme mixérom. Nechajte pôsobiť 10 - 15 minút, aby napučala krupicu. Kastról multivarkára vymastíme olejom, vylejeme cesto, navrch natrieme na kocky nakrájaný perník. Pokúste sa kúsky jemne utopiť v tvarohovej hmote. Pošlite do pomalého hrnca piecť 60 minút.
8. Puding „tvaroh“
V skutočnosti je to kastról z tvarohu, ale ukazuje sa, že je taký jemný a nadýchaný, že je ťažké ho nazvať inak ako puding.
Budete potrebovať: 0,5 kg tučného mäkkého tvarohu, 1 pohár cukru, 1 vrecko vanilkového cukru, 5 stredne veľkých kuracích vajec, pol pohára kyslej smotany, pár polievkových lyžíc škrobu.
Príprava: Tvaroh urobte pomocou ručného mixéra na jemnú homogénnu hmotu. Pridajte žĺtky, kyslú smotanu, vanilku a škrob. Porazte to všetko mixérom. Jemne vmiešame bielky a cukor, vyšľahané do tuhej peny.
Kapacitu multivarkára dobre vymastite maslom, nalejte cesto a pečte 45 - 50 minút v multivarke. Puding nechajte úplne vychladnúť bez otvorenia veka zariadenia.
Zemiakový kastrol s mletým mäsom v rúre: 12 z najchutnejších receptov
9. Solený kastról s bylinkami a syrom Adyghe
Tvarohová kastról nemusí byť sladký. S bylinkami a syrom Adyghe nie je toto jedlo o nič menej chutné.
Budete potrebovať: 0,5 kg tvarohu a rovnaké množstvo soleného syra Adyghe, 3 vajcia, 6 cherry paradajok, 1 zväzok zelenej cibule, 3 strúčiky cesnaku.
Príprava: V hlbokej miske zmiešajte tvaroh, vajcia, nakrájanú zelenú cibuľu a cesnak, strúhaný syr Adyghe. Rozšľaháme tyčovým mixérom. Mimochodom, ak máte nesolený syr Adyghe, pridajte do cesta jednu lyžicu soli.
Ďalej budete potrebovať parný hrniec, prikryte ho potravinovou fóliou, nalejte tvarohovú zmes a na vrch dajte paradajky. Do misky multivarkára nalejte 3 - 4 šálky vody, parník postavte na cesto, prikryte a varte 45 - 50 minút v režime „Varenie v pare“.
10. Tvarohovo-pohánková syrová panvica
Lahodné, chutné a zdravé pečivo na raňajky a večeru. Namiesto kandizovaného ovocia do cesta pokojne pridajte hrozienka, sušené ovocie alebo oriešky.
Budete potrebovať: 300 g tvarohu, 3 vajcia, 1 pohár pohánky, 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana, 5 lyžíc. l. cukor, štipku soli a hrsť kandizovaného ovocia.
Príprava: Kašu z pohánky uvaríme vo vode. Ak je po rodinnom jedle pohánková kaša, potom ju bez váhania použite na výrobu kastrólov. Pohánku zmiešajte s tvarohom, pyré s mixérom pri nízkych otáčkach. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a cukrom osobitne. Pridajte do tvarohovej hmoty, pridajte kandizované ovocie, dobre premiešajte. Cesto preneste do misky na viac varenie a varte 65 minút.