Každá dievčina by mala mať aspoň niekoľko jednoduchých receptov na lahodné koláče, aby prekvapila hostí. Domáci dezert je vždy chutnejší ako kupovaný, je lacnejší a nie je vôbec ťažké ho pripraviť. Niektoré koláče ani netreba piecť!
1. Torta „Letecký zázrak“
Výrobky na tento koláč budú vždy vo vašej chladničke. Stačí hodina voľného času a neskutočne ľahký a vzdušný dezert je pripravený!
Budete potrebovať: 4 vajcia, 1 pohár cukru, 4 lyžice. l. múka, prášok do pečiva, kakao, vanilka po 1 ČL, ako aj banány a balíček kyslej smotany na smotanu.
Príprava: Rozšľaháme vajíčka so 4 lyžicami l. cukor, pridajte múku, vanilku, prášok do pečiva a premiešajte. Upečte sušienku a nakrájajte ju pozdĺžne na tri až štyri tenké koláče. Kyslú smotanu vyšľaháme mixérom so zvyšným cukrom. Preneste koláče s výsledným krémom a tenkými plátkami banánu.
2. Čokoládový tvarohový koláč
Jeden z najchutnejších a zároveň najľahších domácich koláčov na prípravu. Nie je hanba dať takú pochúťku na slávnostný stôl!
Budete potrebovať:
Na sušienky: 200 ml teplého kefíru, 2 vajcia, 1 pohár múky a cukru, 1 lyžička. prášok do pečiva, 50 g kakaa, 40 ml rastlinného oleja, štipku soli.
Na krém: 350 g jemného tvarohu, 1 balenie kyslej smotany, 180 g cukru, vanilka.
Príprava: Vajcia rozšľaháme mixérom s cukrom a štipkou soli, zalejeme teplým kefírom a rafinovaným olejom. Pridajte múku a prášok do pečiva. Pečte v rúre 40 minút.Vychladnutú sušienku nakrájajte na tri tenké koláče. Zbierajte koláč, potrite koláče krémom z uvedených surovín, dobre porazte mixérom.
3. „Medovik“ v zhone
Skutočný koláč Medovik si vyžaduje veľa problémov, ale rovnako chutný dezert môžete urobiť len za pol hodinu!
Budete potrebovať: 3 lyžice l. tekutý včelí med a rovnaké množstvo cukru, 2 vajcia, 2 poháre múky, 1,5 lyžičky. sóda bikarbóna, 600 ml kyslej smotany a pol pohára práškového cukru.
Príprava: Med, vajíčka a cukor vyšľaháme vidličkou alebo metličkou dohladka. Vmiešajte sódu bikarbónu a múku. Pečieme na okrúhlej panvici do mäkka. Potom výsledný medový koláč nakrájajte na tri alebo dokonca štyri tenké koláče. Kyslú smotanu dôkladne premiešajte s práškovým cukrom a rozotrite koláče bez toho, aby ste čakali, kým vychladnú.
10 jednoduchých receptov na výrobu marmelády doma
4. Domáca cloudová torta Marshmallow
Urobiť rýchly koláč z marshmallow nebude ťažké, ale ukazuje sa, že je veľmi chutný, jemný a vzdušný, ako mrak!
Budete potrebovať: 0,5 kg kvalitného marshmallow, 350 ml kondenzovaného mlieka, 300 g sušienok, 150 g akýchkoľvek orechov, hrsť čerstvých alebo mrazených bobúľ malín, čučoriedok, ríbezlí atď., 120 g masla.
Príprava: Marshmallow nakrájame na plátky hrubé 1 - 1,5 cm. Plochý tanier posypeme posekanými sušienkami a posekanými orechmi, potrieme marshmallow, potrieme krémom z kondenzovaného mlieka, rozšľahaným s mäkkým maslom. Posypte bobuľami, drobenkou a orechmi, potom marshmallow a znova smotanou. Pokračujte v dobrej práci, kým vám nedôjde jedlo.
5. Koláč „Perníkový dom“ bez cukru
Tento recept na chutný a šťavnatý koláč vyskúšalo mnoho žien v domácnosti. Ich verdikt: oplatí sa variť tak často, ako je to možné!
Budete potrebovať: 400 g čerstvého perníka, 1 balenie kyslej smotany a 2 - 3 zrelých banánov.
Príprava: Každý perník nakrájajte na 3 - 4 plátky, hrubé asi 0,5 cm. Banány nakrájajte na tenké kolieska. Z balíčka kyslej smotany stačí odrezať roh, aby bolo vhodnejšie polievať vrstvy. Zostavte koláč v rozdelenej forme. Poukladáme vrstvu perníka, potrieme kyslou smotanou a rozotrieme banány. Potom znova perník, kyslá smotana, banány.
6. Koláč z mraveniska za 5 minút
Ak máte ležanie balíčka sušienok a plechovku kondenzovaného mlieka, pripravte si tortu Mravenisko, ktorá nevyžaduje pečenie a pohrávanie s cestom!
Budete potrebovať: 550 g akéhokoľvek sušienka, 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka, pár polievkových lyžíc kyslej smotany, orechov a čokolády pre vynikajúcu dezertnú chuť.
Príprava: Pomocou noža, valčeka alebo kuchynského robota pomelieme sušienky na veľké omrvinky. Kondenzované mlieko vyšľaháme s kyslou smotanou. Kúsky sušienok skombinujte s drvenými orechmi a smotanou. Na veľkom tanieri vytvorte sklíčko, ktoré prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na hodinu.
Domáci hamburger: 15 chutných receptov
7. Domáci koláč „Odmena s likérom“
Čakáte na dovolenku milých hostí? Prekvapte ich týmto lahodne chutným domácim koláčom, ktorý sa ľahko pripravuje!
Budete potrebovať: 1 pohár múky a cukru, 4 kuracie vajcia, 1 vrecko prášku do pečiva na cesto, 3 - 5 polievkových lyžíc. l. kakaový prášok, 100 g kokosu, pár polievkových lyžíc rafinovaného rastlinného oleja, 0,5 plechovky kvalitného kondenzovaného mlieka.
Príprava: V miske zmiešajte múku, cukor, kakaový prášok a prášok do pečiva. Do suchej zmesi po jednom zašľaháme vajíčka, prilejeme olej. Zmes vyšľaháme mixérom. Pečieme 45 minút. Nakrájajte na dva koláče. Potrieme ich kokosovým krémom zmiešaným s kondenzovaným mliekom.
8. Koláč „Creme brulee s chrumkavou vrstvou“
Tento koláč je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktoré kombinuje jemnosť a vzdušnosť sušienky s chrumkavou vrstvou. Veľmi chutné!
Budete potrebovať:
Na sušienky: 9 bielkovín, 8 lyžíc. l. cukor, 3 lyžice l. múka, 155 g orechov.
Na krém: 9 žĺtkov, 400 ml čerstvého mlieka, 200 g masla, 7 lyžíc. l. cukor, 3 lyžice l. škrob, 1 vrecko vanilky.
Na chrumkavú vrstvu: 1 balenie 33% smotany, 150 g orechov, 210 g cukru, 2 lyžice. l. vyčistená voda.
Príprava: Výrobky z cesta boli rozdelené na tri časti. Z každého vymiesime cesto a ihneď ho pošleme do rúry upiecť. Porazte tri bielkoviny s cukrom, pridajte orechy a múku, premiešajte. Cesto je pripravené, môžete ho naliať do formy.
Žĺtky vyšľaháme oddelene, zmiešame so škrobom. Mlieko s cukrom a vanilkou privedieme k varu, vlejeme škrobovú žĺtkovú hmotu. Puding uvaríme, vychladíme a zašľaháme so zmäknutým maslom.
Teraz sa vysporiadajte s chrumkavou časťou budúceho koláča. Uvarte karamel z cukru a vody, nalejte tenkú vrstvu na silikónovú podložku. Keď stuhne, pomelieme v mixéri. Smotanu vyšľaháme do peny, zmiešame s orieškami a karamelovou posýpkou. Môžete zbierať koláč - striedavo rozložte sušienkový koláč, puding, chrumkavú krémovú vrstvu.
9. Koláč „Kyslá smotana s ovocím“
S mierou tento neporovnateľný želé koláč nepoškodí vašu postavu, ale prinesie vám veľa radosti a potešenia!
Budete potrebovať: 750 g zrelých broskýň, banánov, sliviek alebo marhúľ, 1 balenie kyslej smotany, 1 pohár cukru, 260 ml čistenej vody, 40 g želatíny, 1 vrecko vanilky, 2 lyžice. l. citrónová šťava.
Príprava: Želatínu zmiešajte so studenou vodou a pripravte podľa návodu. Smotanu pripravíme z kyslej smotany, cukru a vanilky pomocou mixéra. Zavádzajte tenký prúd želatíny, šľahajte, kým nebude nadýchaný.
Ovocie nakrájajte na polovicu, odstráňte semená, polovice polí s citrónovou šťavou. V pekáči striedajte kysnutú smotanu a ovocné vrstvy, kým vám nedôjde jedlo. Pred podávaním nechajte koláč úplne zmraziť v chladničke.
Shawarma omáčka: 12 domácich receptov
10. Domáci koláč „Jesenná sonáta“
Neuveriteľne jemný koláč, ktorý je tiež prospešný pre zdravie, pretože obsahuje kráľovnú jesene - tekvicu!
Budete potrebovať:
Na koláče: 260 g pečenej tekvicovej dužiny, 2 vajíčka, 100 ml rafinovaného rastlinného oleja, 260 g múky, 1 pohár cukru, 1 balenie vanilkového cukru, 15 g prášku do pečiva, 2 lyžice. l. citrusová šťava, jedna štipka soli a mletá kurkuma.
Na krém: 1 balenie smotany na šľahanie, 6 lyžíc. l. práškový cukor, niekoľko lyžíc akéhokoľvek ovocného alebo bobuľového džemu.
Príprava: Zmiešanú tekvicovú dužinu zmiešajte s kurkumou, pomarančom alebo mandarínkovým džúsom. Výslednú hmotu preneste do vajec, rozšľahaných s cukrom, nalejte do rastlinného oleja, pridajte múku, prášok do pečiva a dobre premiešajte. Upečte dva koláče oddelene, množstvo cesta znížte na polovicu. Potom vychladnite a každý koláč rozkrojte pozdĺžne na dve polovice. Každú vrstvu potrieme džemom a šľahačkou a práškovým cukrom.
11. Rustikálny koláč (na panvici)
Skvelý koláč môžete upiecť aj bez rúry.Stačí mať na farme panvicu!
Budete potrebovať:
Cesto: 1 plechovka kondenzovaného mlieka, 0,5 kg múky, 1 vajce, 1 lyžička. prášok na pečenie.
Krém: 1,5 šálky čerstvého mlieka, 50 g masla, 0,5 šálky cukru, 1 vajce, 3 lyžice. l. škrob alebo múka, vanilka a orechy.
Príprava: Zmiešajte všetky prísady na vrstvy koláča. Výsledné cesto bolo rozdelené na 5 - 7 častí. Každý stočíme do tenkého koláča, upečieme na panvici z oboch strán do zlatista. Zo zvyšných komponentov zvaríme puding. Ochlaďte, porazte zmäknutým maslom. Výslednou vzduchovou hmotou rozdrvte koláče. Pripravený! Ak ste dostatočne trpezliví a koláč necháte nakysnúť v chladničke, bude chutiť ešte lepšie.
12. Koláč z čokoládových palaciniek
Chuť tohto dezertu pripomína skutočnú zmrzlinu v čokoláde. Veľmi jednoduchá, ale zároveň šialene chutná a neskutočne efektná narodeninová torta. Uistite sa, že to uvaríte!
Budete potrebovať:
Na palacinky: 1 pohár čerstvého mlieka, 3 veľké vajcia, 2 - 3 polievkové lyžice. l. cukor, 130 g múky, pár polievkových lyžíc kakaového prášku a 2 lyžice. l. rafinovaný slnečnicový olej.
Krém: 350 ml smotany na šľahanie, 450 g mäkkého tvarohu, hrsť vykôstkovaných hrozienok, 15 g želatíny, 5 polievkových lyžíc. l. studená prevarená voda, 8 lyžíc. l. práškový cukor.
Príprava: Cesto pripravte z uvedených surovín. Na horúcej panvici upečte najtenšie čokoládové placky. Želatínu zalejeme vodou a pripravíme podľa návodu, zmiešame s tvarohom a 4 lyžicami. l. práškový cukor. Šľahajte mixérom.
Zvlášť vyšľaháme smotanu a zvyšný krupicový cukor. 10 - 12 čokoládových palaciniek vymastíme šľahačkou, stočíme do roliek a vložíme na 15 minút do mrazničky. Potom každú rolku nakrájajte na kolieska hrubé 1 - 1,5 cm.
Spodok formy bol pokrytý celou palacinkou, po stranách až na samý vrchol, rozložili kruhy mrazených kruhov krémom. Stred naplňte tvarohovým krémom po pridaní hrozienok. Vrch koláča prikryte zvyšnými kruhmi. Vložte ho na hodinu alebo dve do chladničky a môžete zavolať všetkých k stolu.