Rozmýšľate, čo uvariť, aby to vyhovovalo celej domácnosti? Potrebujete na stretnutie s priateľmi niečo, čo pripomína predjedlo, ale zároveň uspokojí, ako hlavné jedlo? Máme ponuku win-win! Chyťte 9 domácich kuracích nugetiek, ktoré sú šťavnaté a chrumkavé!
1. Klasické kuracie nugety
V závislosti od sady korení bude recept zakaždým iný!
Budete potrebovať: 700 g kuracieho filé, 200 g múky, 60 g suchárov, soľ, korenie.
Príprava: Nakrájajte filé a každý kus najskôr stočte do krutónov. Múku zmiešajte so soľou a korením, pridajte trochu vody a vypracujte cesto, kým nedosiahne konzistenciu kyslej smotany. Nugety namočte do cesta, opäť do strúhanky a jednoducho opečte na panvici alebo smažte.
2. Nugety v kukuričnom chlebe
Chrumkavá kôrka z kukuričnej múky vyzerá ešte chutnejšie.
Budete potrebovať: 700 g kuracieho filé, 150 g kukuričnej múky, 25 g kukuričného škrobu, 60 g suchárov, soľ, korenie.
Príprava: Filé nakrájajte na plátky a stočte do krutónov. Na výrobu cestíčka najskôr zmiešajte všetky suché ingrediencie a potom ich zrieďte vodou alebo smotanou. Miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám, a pred vyprážaním ponorte každú nugetu.
3. Nugety obalené v čerstvom chlebe
Chlieb nie je potrebné sušiť na krekroch - môžete ho použiť hneď!
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, polovica bochníka, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. horčica, sezam.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na dlhé tenké prúžky a rozšľaháme vajíčka a horčicu. Nalejte chlieb, premiešajte s korením, soľou a sezamom. Každý kus ponorte najskôr do vajíčka a potom do chleba a opečte.
Ako soľať makrelu: 5 receptov doma
4. Mleté nugety
Jednoduchý recept na veľmi šťavnaté kuracie nugety doma!
Budete potrebovať: 500 g kuracieho filé, 1 cibuľa, 50 g syra, 2 vajcia, 100 g suchárov, byliniek, korenia, 100 g granulovanej horčice.
Príprava: Prejdite filé cez mlynček na mäso, premiešajte s nakrájanou cibuľou, strúhaným syrom a bylinkami. Pridajte korenenú horčicu, znova premiešajte a vytvorte budúce nugety. Každý stočíme do strúhanky, rozšľahaných vajíčok a ešte raz do strúhanky a potom opečieme.
5. Chrumkavé nugety bez suchárov
Ak chcete nugetky poriadne rozdrviť, opečte ich na veľkom množstve oleja - ako vyprážané.
Budete potrebovať: 900 g kuracieho filé, 3 poháre múky, 1 vajce, 1 pohár mlieka, korenie.
Príprava: Filé nakrájame na pásiky a marinujeme v zmesi mlieka, vajíčka, korenia a porcie múky. Táto omáčka, keď je šľahaná, by mala konzistenciou pripomínať kyslú smotanu. Pred vyprážaním zmiešajte zvyšnú múku vo vrecku s lyžicou papriky alebo feferónky, vložte tam kúsky a pretrepte, aby boli rovnomerne pokryté suchou zmesou.
Shawarma omáčka: 12 domácich receptov
6. Kuracie nugety v kefíre
Nugety marinované v kefíre sú jemnejšie a šťavnatejšie!
Budete potrebovať: 400 g kuracieho filé, 200 ml kefíru, 50 g ovsených vločiek, korenia a byliniek.
Príprava: Kuracie mäso nakrájajte na prúžky a marinujte ho 2 hodiny v kefíre s korením. Ovsené vločky pomelieme, ale nerobíme z nich úplne múku. Každú nugetu stočte do vločiek a pečte 20 minút pri 180 stupňoch.
7. Kuracie nugetky vo vločkách
Môžete použiť akékoľvek obilniny podľa vašej chuti!
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 1,5 šálky cereálií, korenie.
Príprava: Vločky pomelieme takmer na drobky a stočíme do nich nakrájané kura. Tento recept nevyhnutne nepotrebuje vajíčko, takže experimentujte. Nugetky pečieme 10 minút na vymastenom plechu na 200 stupňov.
Rolky doma: 8 receptov krok za krokom s fotografiami
8. Kuracie nugety v hranolkoch
Chrumkavé krehké pečivo je tiež veľmi aromatické!
Budete potrebovať: 500 g kuracieho filé, 90 g lupienkov, 1 vajce.
Príprava: Filé nakrájame na stredne veľké kúsky, okoreníme a dáme na 2 hodiny do chladničky.Každý nuget namočte do rozšľahaného vajíčka a preložte do misky rozdrobených lupienkov. V nich stočíme kura a pečieme nugetky na 180 stupňov 15 minút.
9. Nugety v bezlepkovom cestíčku
Stále viac ľudí na celom svete drží bezlepkovú diétu - a našli sme riešenie aj pre nugety!
Budete potrebovať: 700 g kuracieho filé, 1 vajce, 0,5 šálky mletej tapioky, soľ, korenie.
Príprava: Kuracie filety nakrájame na malé kocky a hodíme ich do misky s vajíčkom. Pridajte korenie a bylinky, premiešajte lyžičkou a pridajte tapiokovú múku. Panvicu predhrejte, oddeľte nugety a opečte ich zo všetkých strán tesne pred vyložením.