Tieto recepty na karfiol a syr krok za krokom ľahko dokazujú, že aj také jednoduché jedlo môže byť zábava! Medzi nimi je pravdepodobne možnosť, ktorá sa vám a vašej domácnosti bude páčiť. Pozrite sa, vyskúšajte a nechajte sa inšpirovať!
1. Karfiol s bylinkami a syrom
Bylinky dodávajú karfiolu bohatšiu a výraznejšiu chuť.
Budete potrebovať: 600 g karfiolu, 3 vajcia, 150 ml mlieka, 200 g syra, talianske bylinky, soľ a korenie, zelená cibuľa.
Príprava:
1. Karfiol rozoberieme na kvetenstvo a varíme 3-4 minúty vo vriacej vode.
2. Vajcia rozšľaháme s mliekom a korením. Podľa chuti môžete pridať ďalšie bylinky alebo korenie.
3. Kapustu vložíme do zapekacej misy a polejeme dresingom, potom pridáme nastrúhaný alebo tavený syr.
4. Kapustu pečte na 160-180 stupňov doslova 15-20 minút. Na vrch posypte bylinkami a podávajte.
2. Karfiol s maslom a syrom
Vďaka maslu sa kapusta ukáže ako jemnejšia a korenie z nej urobí plnohodnotný gratin.
Budete potrebovať: 1 hlava karfiolu, 0,5 l mlieka, 100 ml smotany, 3 strúčiky cesnaku, 100 g syra, 30 g masla, muškátový oriešok, biele korenie, soľ.
Príprava:
1. Kapustu rozoberieme na súkvetia a varíme 10 minút vo vriacej zmesi mlieka a vody v rovnakých pomeroch.
2. Polovicu strúhaného syra zmiešame so smotanou, korením a prelisovaným cesnakom.
3. Kapustu dáme do formy, posypeme drobnými maslovými strúhankami a zalejeme smotanou. Odošlite do rúry na 10 minút pri 200 stupňoch.
4. Posypeme zvyšným syrom a pečieme ďalších 5 minút.
20 gurmánskych receptov na makaróny a syry
3. Karfiol s paradajkami a syrom
Paradajky dodávajú kapuste šťavu, chuť a krásnu farbu.
Budete potrebovať: 700 g karfiolu, 4 paradajky, 180 g syra, 4 vajcia, 200 ml mlieka, bylinky a korenie.
Príprava:
1. Kapustu rozoberieme na veľké súkvetia a vložíme na 7 minút do vriacej osolenej vody.
2. Vajíčka rozšľaháme s mliekom a korením, hrubým strúhaným syrom a paradajky nakrájame na plátky.
3. Kapustu vložíme do formy, obložíme vajíčkami, navrch rozložíme paradajky a posypeme syrom. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
4. Karfiol so škoricou a syrom
Kombinácia dvoch syrov a korenia dáva veľmi originálny výsledok.
Budete potrebovať: 1 kg karfiolu, 600 ml mlieka, 50 g taveného syra, 60 g parmezánu, 2 lyžice. olivový olej, 2 lyžice múka, škorica, koriander.
Príprava:
1. Kapustové súkvetie zmiešame s olivovým olejom a korením, dáme na plech a pečieme 15 minút pri 200-220 stupňoch.
2. Roztopte tavený syr, pridajte múku, pomaly prilejte mlieko a varte 8 minút. Nakoniec pridáme korenie a nastrúhaný parmezán.
3. Kapustu preložíme do zapekacej misy, zalejeme omáčkou a vložíme do rúry na ďalších 5 minút.
Zemiaky s mäsom v rúre: 15 jednoduchých a chutných receptov
5. Karfiol so švajčiarskym syrom
Veľmi neobvyklá príloha, ktorá sa hodí k akémukoľvek mäsu!
Budete potrebovať: 600 g karfiolu, 3 vajcia, 6 lyžíc. smotana, 3 lyžice. mleté vlašské orechy, 3 lyžice. strúhanka, 100 g syra, 25 g masla, muškátový oriešok.
Príprava:
1. Kapustné súkvetie varíme 5 minút vo vriacej vode a vložíme do vymastenej misky.
2. Na vrch dáme strúhaný syr.
3. Samostatne primiešame mleté orechy so strúhankou a posypeme kapustou.
4. Vajcia so smotanou a korením vidličkou rozšľaháme a polejeme. Kapustu pošlite do rúry na 15 minút pri 200 stupňoch.
6. Karfiol so syrom, kuracím mäsom a šampiňónmi
Kompletná a sebestačná večera pre celú rodinu.
Budete potrebovať: 300 g karfiolu, 200 g kuracieho filé, 200 g húb, 1 cibuľa, korenie, 5 polievkových lyžíc. olivový olej, bylinky, 120 g syra, 4 lyžice. majonéza, 2 lyžice mlieko, 1 strúčik cesnaku.
Príprava:
1. Karfiolové súkvetie varíme 4 minúty vo vriacej vode.
2. Nakrájanú cibuľu speníme na hubách, pridáme k nim korenie a bylinky.
3.Nakrájané a okorenené kura dajte do zapekacej misy. Hore - karfiol a potom - huby.
4. Zmiešajte majonézu, korenie, prelisovaný cesnak, bylinky, mlieko a 20 g strúhaného syra. Rozdeľte do tvaru a vložte do rúry na pol hodiny pri 180 stupňoch.
5. Kastról posypeme strúhaným syrom a opäť vložíme na 10 minút do rúry.
Jedlá do rúry: 20 rýchlych a chutných receptov
7. Karfiolové chlebíky so šampiňónmi a syrom
Veľmi zaujímavá a kreatívna forma prezentácie!
Budete potrebovať: 400 g karfiolu, 100 g húb, 50 g tvrdého syra, 60 g mozzarelly, 1 strúčik cesnaku, korenie.
Príprava:
1. Celú hlávku kapusty nakrájajte na kúsky 2-3 cm hrubé s časťou pňa, aby sa nerozpadli. Poukladáme ich na pergamen a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút.
2. Huby nakrájame na tenké plátky a opečieme na panvici.
3. Tvrdý syr nakrájajte na plátky a mozzarellu na malé kocky.
4. Každý kúsok karfiolu posypeme korením, pridáme tvrdý syr, šampiňóny a mozzarellu. Sendviče pečte ďalších 15 minút.
8. Karfiol so syrovou omáčkou v rúre
Na rozdiel od väčšiny receptov nie je potrebné kapustu obaliť syrom - bude v omáčke.
Budete potrebovať: 800 g karfiolu, 100 g syra, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. múka, 2 lyžice maslo, 0,5 šálky mlieka, 0,5 šálky vývaru, 1 žĺtok, 2 polievkové lyžice. strúhanka, štipka soli a muškátový oriešok.
Príprava:
1. Celý karfiol varíme 10 minút vo vriacej vode so soľou a citrónovou šťavou. Potom ho vložte do cedníka a rozoberte ho na súkvetia.
2. Na rozpustenom masle opražíme múku. Pridajte vývar s mliekom a priveďte k varu. Omáčku okoreníme a za stáleho miešania varíme 8 minút na miernom ohni.
3. Zmiešajte žĺtok a 2 lyžice. vychladnutú omáčku a potom ju pridajte k zvyšku. Všetko zmiešajte s púčikmi karfiolu.
4. Kapustu vložíme do formy, posypeme strúhankou a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.