Myslíte si, že je ťažké uvariť krevety na grile, pretože sú jemné a malé? Ale ak si vyberiete väčšie druhy, nepreexponujte ich na uhlie a zabráňte vzniku otvoreného ohňa - všetko určite vyjde. Podeľte sa o 10 skvelých receptov!
1. Krevety v sójovej omáčke na grile
Čo môže byť jednoduchšie ako klasická marináda zo sójovej omáčky?
Budete potrebovať: 600 g olúpaných kreviet, 4 polievkové lyžice rastlinný olej, 4 lyžice. sójová omáčka, 2 lyžičky balsamico, 2 lyžice kečup.
Príprava: Všetky prísady do marinády poriadne premiešajte do hladka. Pošlite do nej olúpané krevety a nechajte 2 hodiny v chladničke pod igelitom.
Mimochodom, krevety sa dajú nakladať večer, cez noc sa im nič nestane. Dajte ich na plochý špíz a grilujte na grile na drevenom uhlí na spálených uhlíkoch, kým nie sú varené asi 5-7 minút, pričom sa neustále obracia.
2. Krevety so šťavou z granátového jablka na grile
Veľmi neobvyklý recept na prekvapenie blízkych.
Budete potrebovať: 1 kg olúpaných kreviet, 50 ml sójovej omáčky, 100 ml šťavy z granátového jablka, 4 strúčiky cesnaku, 40 ml sezamového oleja, 40 g hnedého cukru, 0,5 zväzku koriandra, 0,5 chilli papričky.
Príprava: Sójovú omáčku, šťavu z granátového jablka a sezamový olej zmiešajte, pridajte cukor a korenie a marinádu trochu zohrejte. Keď vychladne, pridajte nasekaný cesnak, čili a koriandro.
Ošúpané krevety v tejto zmesi marinujte 1-2 hodiny v chladničke pod igelitom. Opečte ich na mriežke niekoľko minút z každej strany.
3. Krevety v citrónovej marináde na grile
Namiesto citrónu si môžete vziať limetku alebo pomaranč - zakaždým bude nové jedlo.
Budete potrebovať: 1 kg kreviet, 2 citróny, korenie, 50 ml sójovej omáčky, 4 strúčiky cesnaku, 100 ml olivového oleja, zázvor.
Príprava: Nakrájajte cesnak a zázvor, odstráňte kôru z 1 citrónu a z oboch vytlačte šťavu. Všetko zmiešajte s olivovým olejom, sójovou omáčkou a korením podľa chuti.
Krevety dôkladne ošúpeme a na krkoch urobíme malé zárezy, ktoré im pomôžu lepšie marinovať. Zalejeme ich marinádou, rovnomerne premiešame a necháme 40 minút. Uložíme na mriežku a pár minút opekáme z každej strany.
12 receptov na grilovaného pstruha pre milovníkov chutného jedla
4. Krevety s bazalkou
Talianske bylinky a korenie skvele dopĺňajú morské plody.
Budete potrebovať: 600 g olúpaných kreviet, 2 citróny, 2 zväzky bazalky, 2 lyžice. sušená mäta, 80 ml olivového oleja.
Príprava: Zmiešajte citrónovú šťavu, kôru, olej, suchú mätu a nadrobno nakrájanú bazalku. Očistené krevety opláchneme a necháme hodinu v marináde. Smažte ich na grile akýmkoľvek vhodným spôsobom, až kým nebude zo všetkých strán krásna kôrka.
5. Krevety v paradajkovej marináde na grile
Uistite sa, že vezmete kvalitu, alebo ešte lepšie - domáci kečup alebo omáčku.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 4 polievkové lyžice paradajkový kečup, 0,5 zväzku byliniek, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. citrónová šťava, korenie.
Príprava: Krevety posypeme citrónovou šťavou a stočíme do korenia. Kombinujte kečup, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky a krevety marinujte najmenej hodinu, alebo ešte lepšie. Opečte ich na mriežke asi minútu z každej strany.
Huby na grile: 10 najľahších a najchutnejších receptov
6. Krevety na víne na grile
Pikantná vínna marináda osloví všetkých labužníkov.
Budete potrebovať: 700 g kreviet, 100 ml bieleho vína, 100 ml ananásovej šťavy, 4 strúčiky cesnaku, 40 ml sójovej omáčky, čili, korenie.
Príprava: Skombinujte ananásovú šťavu, víno, sójovú omáčku, korenie, mletý cesnak a čili. Krevety zalejeme marinádou, pevne uzatvoríme a necháme asi hodinu odstáť. Smažte na žeravom uhlí, neustále obracajte.
7. Krevety v pive na grile
Pivo chuť korenia trochu zjemní, ale zároveň ho urobí univerzálnejším.
Budete potrebovať: 600 g olúpaných kreviet, 5 strúčikov cesnaku, 0,5 šálky svetlého piva, 2 lyžičky. horúca omáčka, kmín, oregano, korenie, 30 g masla, 1 citrón.
Príprava: Krevety spojte s prelisovaným cesnakom, horúcou omáčkou a všetkým korením a položte na preložený list fólie. Fóliu tvarujte na ráfiky, aby ste mohli krevety poliať pivom.
Navrch rozotrieme plátky masla, pokvapkáme citrónovou šťavou a prikryjeme ďalším plátom alobalu. Grilujte na grile asi 4-6 minút z každej strany.
8. Krevety v medovo-horčicovej marináde
Milovníci medovej polevy nebudú môcť prejsť okolo.
Budete potrebovať: 500 g olúpaných kreviet, 4 polievkové lyžice med, 1 polievková lyžica horčica, 1 polievková lyžica paradajková pasta, 2 lyžice sójová omáčka, paprika, čili, korenie, 1 polievková lyžica. ocot, 1 polievková lyžica. olivový olej.
Príprava: Všetky ingrediencie na marinádu zmiešajte s korením do hladka. Ošúpané kráľovské krevety marinujeme asi 30 minút. Varte na grile asi 10 minút, občas potrite zvyšnou marinádou, aby mala peknú kôrku.
10 receptov na najchutnejšie zemiaky na grile
9. Krevety v škrupinách na grile
Vyprážané krevety v škrupinách budú skvelým predjedlom k studenému pivu. A môžete si vziať menšie krevety!
Budete potrebovať: 1 kg kreviet, 1 chilli, 3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. med, 2 lyžice olivový olej, 2 lyžice citrónová šťava, korenie.
Príprava: Chili ošúpeme a nakrájame nadrobno s cesnakom. Zmiešajte ich s citrónovou šťavou, olivovým olejom, medom a korením. Krevety opláchnite a marinujte pol hodiny a potom grilujte na grile do zlatista.
10. Krevety so zeleninou na grile
S prílohou, aby ste dvakrát nemrhali časom!
Budete potrebovať: 600 g olúpaných kreviet, 200 g karfiolu, 200 g brokolice, 100 g hrášku, 1 mrkva, 1 paprika, 4 polievkové lyžice. olivový olej, korenie, sójová omáčka.
Príprava: Rozmrazené krevety a zeleninu zalejte olivovým olejom a sójovou omáčkou podľa chuti. Pridajte svoje obľúbené korenie, všetko dobre premiešajte a dajte na preložený list fólie.
Zeleninu s krevetami zabaľte do fólie, aby ležala v jednej rovnomernej vrstve. Varte na mriežke asi 15 minút, pričom občas otočte.