Varené alebo vyprážané zelené fazuľky sú, samozrejme, dobré, ale skôr banálne a monotónne. Našli sme preto 15 ďalších zaujímavých receptov, ako tento zdravý výrobok chutne uvariť. Vyberte si a experimentujte!
1. Zelené fazuľky s vajíčkom a vlašskými orechmi
Po tomto recepte už omelety a praženica nebudú rovnaké!
Budete potrebovať: 400 g zelenej fazule, 1 cibuľa, 3 vajcia, 25 g masla, 70 g vlašských orechov, korenie, kari, koriander, kmín, chmeľ suneli.
Príprava: Fazuľu uvaríme do polovice. Cibuľu nakrájame a orestujeme na strednom ohni a pridáme k nej fazuľu, korenie, koriander a nasekané orechy. Prilejeme rozšľahané vajcia a za občasného miešania opražíme do mäkka.
2. Zelené fazuľky s hubami
Šampiňóny alebo lesné huby - podľa vášho vkusu!
Budete potrebovať: 400 g zelených fazuliek, 400 g húb, 100 g kyslej smotany, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Fazuľu uvaríme do mäkka a cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme. Pridajte na panvicu huby a všetko spolu duste 15 minút. Potom tam dajte fazuľu, premiešajte, pridajte korenie, cesnak a kyslú smotanu a duste ďalších 5 minút.
3. Zelené fazuľky s kuracím mäsom a paprikou
Pre krásu a rozmanitosť si vezmite papriky rôznych farieb.
Budete potrebovať: 400 g zelenej fazule, 300 g kuracieho mäsa, 300 g papriky, papriky, korenia.
Príprava: Na rôznych panviciach opečte fazuľu a kura na paprike, kým nie sú uvarené. Obsah premiešajte, pridajte korenie a ďalšie korenie a misku nechajte na miernom ohni 15 minút pod pokrievkou dusiť.
4. Zelené fazuľky s mletým mäsom
Miska je veľmi jednoduchá, ale sebestačná.
Budete potrebovať: 300 g zelenej fazule, 150 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, korenie, po 2 lyžice. rastlinný olej a jogurt.
Príprava: Fazuľu uvaríme do mäkka a počas tejto doby orestujeme mleté mäso s nakrájanou cibuľou a korením. K mäsu pridáme fazuľu, zalejeme jogurtom a všetko spolu dusíme.
Ako uvariť kura na Nový rok: 10 z najchutnejších receptov
5. Polievka so zelenými fazuľkami a špenátom
Výdatná kuracia polievka s minimom surovín.
Budete potrebovať: 3 kuracie filety, 2 mrkvy, 250 g zelených fazuliek, 1,5 l vývaru, 50 g špenátu, koriandra, korenia, sezamový olej.
Príprava: Kura a mrkvu nakrájame na tenké prúžky a spolu ich opečieme na rastlinnom oleji. Pridajte fazuľu a duste asi 8 minút. Všetko zalejeme horúcim vývarom, pridáme korenie a varíme ďalších 10 minút. Nakoniec pridáme špenát, cesnak a sezamový olej.
6. Zelené fazuľky s mrkvou v krémovej omáčke
Pokiaľ je to žiaduce, sem sa perfektne zmestí kura alebo bravčové mäso.
Budete potrebovať: 200 g zelenej fazule, 150 g mrkvy, 100 g póru, 1 strúčik cesnaku, štipku zázvoru, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 100 ml smotany, 20 g mäkkého syra.
Príprava: Mrkvu nakrájame na pásiky, pór na pol krúžky a opečieme ich dozlatista. Pridáme fazuľu a spolu dusíme, kým nezmäkne. Pokrm ochutíme sójovou omáčkou, zázvorom, korením a prelisovaným cesnakom. A po ďalších 2 minútach pridajte smotanu zmiešanú s mäkkým syrom. Zahrejte všetko na miernom ohni - a máte hotovo.
7. Zelené fazuľky s paradajkami a vajíčkami
Vaše nové obľúbené raňajky!
Budete potrebovať: 400 g zelenej fazule, 1 cibuľa, 1 vajce, 200 g paradajok, 30 g paradajkovej pasty, 50 g syra, korenie.
Príprava: Cibuľu opražíme do zlatista a pridáme k nej nadrobno nakrájané lúpané paradajky. Pridajte tam paradajkový pretlak a korenie a duste 5 minút. Fazuľu dáme na panvicu a zalejeme trochou vody. Dusíme do mäkka a na záver zalejeme rozšľahaným vajíčkom a strúhaným syrom.
8. Nakladané zelené fazuľky
Pre zmenu zdieľame aj prázdny recept!
Budete potrebovať: 500 g zelenej fazule, 5 strúčikov cesnaku, 150 ml rastlinného oleja, 100 ml jablčného octu, 2 lyžice. cukor, 1 polievková lyžica soľ, 450 ml vody, 1 feferónka.
Príprava: V hrnci zohrejte vodu s olejom a korením, pridajte tam nakrájaný cesnak s feferónkou a octom. Keď marináda vrie, pridajte fazuľu, znova priveďte do varu a varte 10 minút. Nechajte deň variť a vložte do pohárov.
20 gurmánskych receptov na makaróny a syry
9. Zelené fazuľky v rúre
Rýchlo pečená príloha v aromatickom korení.
Budete potrebovať: 500 g zelených fazúľ, 3 polievkové lyžice olivový olej, soľ, po 1 lyžici koriander, suneli chmeľ a citrónová kôra.
Príprava: Fazuľu dobre namočte do oleja a posypte korením. Vložte ho na pergamen v najtenšej možnej vrstve a vložte do rúry na 180 stupňov na 20-30 minút. V tomto procese ho premiešajte najmenej dvakrát.
10. Zelené fazuľky roztlačené na polievku
Áno, bolo to možné!
Budete potrebovať: 700 g zelenej fazule, 500 g zemiakov, 3 lyžice. maslo, 2 poháre mlieka, 4-5 pohárov vody, korenie.
Príprava: Zelené fazuľky pomelíme a zemiaky nakrájame na plátky. Všetko zalejte horúcou vodou a varte, kým nie sú zemiaky uvarené. Polievku rozdrvte pomocou mixéra, pridajte maslo, korenie a horúce mlieko na požadovanú konzistenciu.
11. Zelené fazuľky so zemiakmi v kvetináčoch
Čo ešte potrebujete pod plnku z kyslej smotany?
Budete potrebovať: 400 g zelenej fazule, 400 g zemiakov, 150 g syra, 150 g cibule, 300 g kyslej smotany, 1 polievková lyžica. múka, 3 strúčiky cesnaku.
Príprava: Cibuľu nakrájame, zemiaky nakrájame na kocky a zľahka opečieme, kým nebudú mať krásnu farbu. Samostatne opražíme múku, pridáme kyslú smotanu a prelisovaný cesnak s korením a dusíme, kým omáčka nie je hladká. Do hrnca dáme zemiaky, omáčku, zelené fazuľky a opäť zemiaky s omáčkou. Pečieme 30 minút na 180 stupňoch, posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 10 minút bez pokrievok.
12. Zelené fazule v kórejskom štýle
Rovnako ako mrkva, iba fazuľa!
Budete potrebovať: 400 g zelených fazúľ, 1 mrkva, 3 strúčiky cesnaku, pol zväzku zelených, 50 ml rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice. jablčný ocot, 1 polievková lyžica cukor, 1 lyžička soľ, korenie a koriander.
Príprava: Fazuľu uvaríme a mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle. Všetky suroviny na dresing spojíme, pridáme prelisovaný cesnak a zalejeme zeleninu. Kórejské bôby nechajte variť 3-4 hodiny a môžete ich preniesť do nádoby.
Ako uvariť karfiol: 12 rýchlych a chutných receptov
13. Zelené fazuľky s kuracím srdcom
Lahodný a veľmi lacný recept na rodinnú večeru.
Budete potrebovať: 300 g kuracieho srdca, 200 g zelených fazuliek, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, bylinky, korenie.
Príprava: Smažte srdcia a počas tejto doby nakrájajte cibuľu a mrkvu. Zeleninu opečte oddelene a až potom k nej pridajte fazuľu a napoly uvarené srdce. Misku okoreníme, pridáme kyslú smotanu, bylinky a cesnak a dusíme 5-10 minút na miernom ohni.
14. Zelené fazuľky s bazalkou a mozzarellou
Takéto jedlo v talianskom štýle zostáva veľmi chutné, aj keď vychladne.
Budete potrebovať: 1 kg zelených fazúľ, 500 g paradajok, 6 polievkových lyžíc. olivový olej, hrsť olív, bylinky, 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok bazalky, 150 g mozzarelly.
Príprava: Na rozohriatom oleji zohrejeme nasekaný cesnak s korením a pridáme tam ošúpané nakrájané paradajky. Paradajky dusíme pár minút a pridáme uvarenú fazuľu. Po 5 minútach pridajte bazalku a bylinky, premiešajte, posypte olivami a plátkami mozzarelly. Misku nechajte prikrytú, aby sa syr roztopil.
15. Chrumkavé zelené fazuľky
Ideálne ako príloha, predjedlo alebo ľahké občerstvenie.
Budete potrebovať: 400 g zelenej fazule, 1 vajce, 1 šálka strúhanky, štipka papriky.
Príprava: Vajíčko rozšľaháme s paprikou, namočíme doň fazuľu a stočíme do strúhanky. Rozložte ho na pergamen, najlepšie v jednej vrstve. Pečte 10-15 minút pri 220 stupňoch.