Pre milovníkov ľahkých zeleninových jedál sme zostavili výber najchutnejších receptov na cukety v rúre: od úplne diétnych po výdatné mäsové. Hodná alternatíva k neustálemu vyprážaniu na oleji. Vhodné aj pre deti a tých, ktorí neustále sledujú svoju postavu!
1. Chrumkavé cukety v rúre
Takto pripravíte lahodnú chrumkavú kôrku!
Budete potrebovať: 450 g cukety, 30 g parmezánu, 2 lyžice. múka, 2 lyžice olivový olej, 1 lyžička sušený cesnak, bazalka a paprika, 0,5 lyžičky. oregano, štipka čili vločiek, soľ.
Príprava:
1. Cuketu nakrájajte na plátky, ako na smaženie na panvici. Soľ, premiešajte, nechajte pôsobiť 10 minút a sceďte prebytočnú šťavu. Rozložte ich na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
2. Plech na pečenie prikryjeme pergamenom a zľahka potrieme olivovým olejom.
3. Do vrecka nasypeme múku a všetky koreniny, premiešame, pridáme cuketu a znova premiešame. Uložíme ich na plech.
4. Cuketu posypeme strúhaným parmezánom a vložíme do rúry na 12-15 minút pri 210 stupňoch. Aby boli chrumkavejšie, zapnite na pár minút gril.
2. Cuketa so syrom a korením v rúre
A ak budete cuketové tyčinky rolovať v strúhanke, stanú sa veľmi chrumkavými.
Budete potrebovať: 3 cukety, 120 g parmezánu, po 0,5 lyžičky bazalka, tymian, oregano a cesnakový prášok, soľ a korenie, bylinky, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava:
1. Zmiešajte všetky bylinky a korenie so strúhaným syrom.
2. Cuketu nakrájajte pozdĺžne, dajte na plech a navrch posypte pikantnou zmesou.
3. Cuketu potrieme olejom a pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
3. Cuketa so strúhankou v rúre
Šťavnaté, krásne a originálne jedlo z cukety!
Budete potrebovať: 4 cukety, 150 g slaniny, 1 cibuľa, 100 g strúhanky, 1 strúčik cesnaku, 1 citrón, 4 lyžice. olivový olej, 50 g masla, 2 paradajky, 4 lyžice. strúhaný syr.
Príprava:
1. Cuketu pozdĺžne prekrojíme a zalejeme 2 lyžicami marinády na 15 minút. rastlinný olej, šťava a kôra z citrónu, cesnaku a korenia.
2. Nakrájajte a opečte cibuľu a slaninu, pridajte maslo a trochu kôry. Pridajte tam korenie a bylinky podľa chuti a na záver - strúhanku.
3. Nakrájanú cuketu položte na mriežku a pečte 7 minút pri 200 stupňoch.
4. Do každého člna dáme trochu cibule so slaninou a strúhankou, obložíme plátkami paradajky a posypeme zvyškom zmesi.
5. Navrch posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na ďalších 7 minút.
Cuketové placky: 20 receptov, ktoré môžete variť celé leto
4. Cuketa s kyslou smotanou v rúre
Ak dávate prednosť jemnejším cuketám, tento recept vám pristane.
Budete potrebovať: 1 cuketa, 100 g kyslej smotany, 70 g syra, 1 strúčik cesnaku, bylinky a korenie.
Príprava:
1. Cuketu nakrájame na plátky, okoreníme a dáme na plech.
2. Kyslú smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom, korením a strúhaným syrom.
3. Na každý kruh dáme lyžicu kyslej smotany, posypeme bylinkami a pečieme 20 minút na 180 stupňov.
5. Kastról z cukety s vajíčkami
Úžasný recept na cuketu na raňajky, obed alebo večeru.
Budete potrebovať: 2 cukety, 150 ml mlieka, 3 vajcia, 50 g syra, 6 lyžíc. múka, pol zväzku byliniek, olivový olej, korenie.
Príprava:
1. Cuketu nakrájame na kocky a vložíme do vymastenej misky.
2. Vajíčka rozšľaháme s mliekom, pridáme korenie, nasekané bylinky, strúhaný syr, múku a ešte trochu masla.
3. Cuketu rovnomerne nalejeme na zmes a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.
Zemiaky s mäsom v rúre: 15 jednoduchých a chutných receptov
6. Cuketa so zemiakmi a paradajkami v rúre
Aby bolo jedlo príjemnejšie, pridali sme niekoľko zemiakov.
Budete potrebovať: 2 cukety, 2 paradajky, 1 zemiak, 150 g syra, 1 cibuľa, korenie.
Príprava:
1. Cibuľu nakrájame na kocky, zľahka opražíme a vložíme do formy.
2. Cuketu, paradajky a zemiaky nakrájame na plátky hrubé asi 5 mm a poukladáme na cibuľu.
3.Všetko posypeme korením a pečieme pod alobalom pol hodiny pri 200 stupňoch.
4. Odstráňte fóliu, kastról posypte syrom a vráťte do rúry, kým sa neroztopí.
7. Cuketa v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke
Ďalší neobvyklý a jemný recept na cuketu v rúre.
Budete potrebovať: 1 kg cukety, 1 šálka kyslej smotany, 1 šálka paradajkovej pasty, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, korenie, bylinky.
Príprava:
1. Cuketu nakrájame na stredne veľké kocky, posypeme korením, pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do rúry na 190 stupňov na 20 minút.
2. Na panvici zmiešame kyslú smotanu s paradajkovou pastou, korením a nasekanými bylinkami. Privedieme k varu a miešame do hladka.
3. Cuketu zalejeme omáčkou, premiešame a dáme do rúry ešte na 5 minút.
8. Cuketa frittata
Jedná sa o nadýchanú taliansku omeletu, ktorú je možné variť v rúre.
Budete potrebovať: 2 cukety, 3 strúčiky cesnaku, 6 vajec, 4 polievkové lyžice. rastlinný olej, 80 g parmezánu, 1 cibuľa, 2 lyžice. bazilika.
Príprava:
1. Nakrájajte cibuľu a cesnak a cuketu nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu opražíme na polovici rastlinného oleja. Pridajte k nej cesnak s cuketou a všetko spolu varte 3-5 minút.
3. Vajíčka rozšľaháme s nasekanou bazalkou a napoly postrúhaným parmezánom. Touto zmesou nalejeme cuketu.
4. Všetko dáme do zapekacej misy, naolejovanej zvyšným olejom a navrch posypeme parmezánom. Pečte 10-15 minút pri 200 stupňoch.
Jedlá do rúry: 20 rýchlych a chutných receptov
9. Cuketa s mletým mäsom v rúre
Kompletný hlavný chod cukety na hostinu.
Budete potrebovať: 3 cukety, 350 g mletého mäsa, 1 mrkva, 1 paradajka, 1 cibuľa, cesnak a bylinky, korenie, olivový olej, syr.
Príprava:
1. Cuketu prekrojte pozdĺžne na polovicu a jadro jemne vydrhnite.
2. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame a očistenú paradajku nakrájame na kocky. Urobte zeleninovú smaženku.
3. Mleté mäso opečte oddelene. Posypeme zeleninou a ochutíme korením a nasekanými bylinkami a cesnakom.
4. Náplň vložíme do cuketových lodičiek, posypeme strúhaným syrom a pečieme asi pol hodiny pri 180 stupňoch.
10. Cuketové placky v rúre
Prekvapivo dokonca aj palacinky, ktoré sme tak zvyknutí vyprážať, sa dajú piecť v rúre.
Budete potrebovať: 1 kg cukety, 1 vajce, 60 g múky, soľ, korenie, 2 strúčiky cesnaku, bylinky.
Príprava:
1. Cuketu nastrúhame na strúhadle, osolíme a necháme 15 minút odstáť, potom scedíme prebytočnú tekutinu.
2. Pridajte vajíčko, nasekané bylinky a cesnak a jemne premiešajte. Ako poslednú pridajte múku a korenie.
3. Cuketové placky naberáme lyžicou na pergamen a pečieme 15 minút pri 180 stupňoch. Potom obrátime a upečieme rovnaké množstvo.