Chcete prekvapiť svojich hostí a neutratiť za to šialené peniaze? Neviete, čo ešte vymyslieť na budúcu hostinu, ktorou by ste potešili priateľov a rodinu? Zdieľame 20 najchutnejších a najlacnejších receptov na slávnostný stôl!
1. Slávnostná pita rolka s hubami
Tento kotúč nakrájaný na tenké plátky vyzerá veľmi pekne a elegantne.
Budete potrebovať: 3 chleby pita, 200 g majonézy, zväzok koriandra, 700 g húb, 350 g syra, maslo.
Príprava: Nakrájané huby orestujeme na masle a okoreníme podľa chuti. Každý list pita chleba namažte majonézou, posypte nahrubo nasekanými bylinkami a vyložte huby. Pridajte strúhaný syr, stočte do tesnej rolky, zabaľte do alobalu a dajte na hodinu do chladničky.
2. Kuracie stehná na dovolenku
Minimálne starosti a maximálne potešenie - čo ešte je potrebné k slávnostnému stolu!
Budete potrebovať: 4 nohy, 2 polievkové lyžice sójová omáčka, 100 ml bieleho vína, 1 polievková lyžica. olivový olej, 1 cibuľa, 2 papriky, 4 paradajky, pol cukety, 10 strúčikov cesnaku, hrsť olív, korenie, štipka cukru.
Príprava: Všetku zeleninu opláchneme a osušíme, nahrubo nasekáme, odstránime kožu z nôh a všetko dáme do veľkej formy. Posypeme korením, cukrom, sójovou omáčkou, vínom a maslom. Pečieme pri 180 stupňoch asi hodinu.
3. Sekaná
Skvelá, lacná a chutná alternatíva k údeninám.
Budete potrebovať: 250 g kuracieho filé, 350 g bravčového mäsa, 1 lyžička. horčica, 3 lyžice. paprika, každá 1 lyžička kurkuma, oregano a majorán, 2 lyžičky sušený cesnak, 50 ml vývaru.
Príprava: Kura a bravčové mäso rozdrvíme oddelene, ku každému mletému mäsu pridáme soľ, sušený cesnak a vývar. Pridajte papriku do bravčového mäsa a vložte obidve nádoby pod film do chladničky na 6 hodín.
Na pečenie je pohodlnejšie použiť potravinový kolagénový film, ktorý potom môžete jesť. Pláty nakrájajte, zľahka navlhčite vodou a posypte korením. Na jeden dajte mleté bravčové mäso, potom druhý list, potom kura.
Všetko pevne stočte do rolky a vložte do rúry na 50 stupňov, pričom každých 15 minút zvyšujte teplotu. Postupne je potrebné dosiahnuť 180 stupňov a rolka sa bude piecť asi 2 hodiny.
4. Oranžová mana
Slávnostné dezerty môžu byť veľmi jednoduché, ale stále múdre a pekné.
Budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 2 vajcia, 1 pohár krupice, 11 g prášku do pečiva, 5 polievkových lyžíc. múka, 1 pomaranč, 3/4 šálky cukru.
Príprava: Krupicu nalejte kefír a nechajte pol hodiny napučať. Vajíčka rozšľaháme s cukrom a zmes vlejeme do krupice, pridáme najemno nastrúhanú kôru, pomarančový džús a dužinu. Nakoniec pridáme prášok do pečiva a múku, jemne premiešame a dáme piecť na 35 minút na 180 stupňov.
5. Slávnostné suši zo sleďa
Účinná porcia ozdobí najjednoduchšie predjedlo!
Budete potrebovať: 0,5 šálky ryže, 2 filé zo sleďa, 1 polievková lyžica. balsamico, 1 lyžička cukor, korenie a bylinky.
Príprava: Ryžu uvaríme (vyzerá to pekne rozmixovane), mierne preexponujeme, aby bola lepkavá. Pridajte k nemu cukor, balsamico a korenie, premiešajte. Formu zakryte fóliou, pevne položte sleď, ryžu na vrch a uhlaďte. Zakryte okraje filmu a nechajte všetko pod tlakom 4 hodiny. Pred podávaním predjedlo vyberte a nakrájajte ho pekne na štvorce.
Čo uvariť na novoročný stôl: 20 chutných a lacných receptov
6. Výdatný šalát „Slávnostný“
Ak potrebujete svojich hostí nakŕmiť zo srdca - vyskúšajte tento recept.
Budete potrebovať: 300 g vareného alebo údeného kuracieho mäsa, 250 g šunky, 4 nakladané uhorky, 2 paradajky, 3 vajíčka, 70 g syra, bylinky, majonéza.
Príprava: Vajcia uvaríme, všetky ingrediencie nakrájame na prúžky a syr potrieme na hrubom strúhadle. Mix šalát, ochutíme majonézou a podľa chuti ozdobíme bylinkami alebo orieškami.
7. Slávnostná zemiaková príloha
Aj obyčajné zemiaky sa dajú podávať tak, že ozdobia každý sviatočný stôl.
Budete potrebovať: 3 zemiaky, 100 g mozzarelly, 25 g masla, 1 lyžičkasuchý cesnak a tymian, 0,5 lyžičky. soľ a čili.
Príprava: Zemiaky nakrájame na tenké plátky, premiešame s korením, rozpusteným maslom a strúhaným syrom. Vložte podložky do stohu foriem na muffiny a pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
8. Slávnostná zemiaková rolka
Ďalšie veľmi jednoduché a výdatné zemiakové jedlo, ktoré je vhodné na dovolenku.
Budete potrebovať: 600 g zemiakov, 250 g šampiňónov, 3 lyžice. škrob, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 polievková lyžica. krupica, soľ, korenie, bylinky.
Príprava: Zemiaky uvaríme, roztlačíme a zmiešame so škrobom. Mrkvu nastrúhame, huby a cibuľu nakrájame, všetku zeleninu spolu orestujeme a na záver pridáme krupicu. Zemiakovú kašu rozotrieme na pergamen vo vrstve 1 cm, posypeme korením, rozložíme plnku a posypeme bylinkami. Pomocou pergamenu vytvarujte valček a pečte ho pri 200 stupňoch 20 minút.
9. Ryba vo víne
Strieborný kapor funguje dobre, ale môžete použiť inú obľúbenú rybu.
Budete potrebovať: 750 g rýb, 100 ml suchého bieleho vína, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, 130 g múky, soľ a korenie.
Príprava: Rybu ošúpeme, nakrájame na plátky a stočíme do korenia a soli. Vajíčko a víno rozšľaháme, pridáme múku a cesto uvedieme do hustej kyslej smotany. Rybu zvinieme a opečieme na strednom ohni z oboch strán, kým nebude krásne sfarbená.
10. Slávnostný tuniakový šalát
Konzerva tuniaka v konzervách je pomerne lacná a šalát určite prekvapí hostí.
Budete potrebovať: 1 plechovka tuniaka, 1 jablko, 1 mrkvu, 2 vajcia, 100 g taveného syra, majonéza.
Príprava: Vajcia a mrkvu uvaríme, jablko ošúpeme a nakrájame na rovnaké kocky. Tuniaka roztlačíme vidličkou, zmiešame ingrediencie, pridáme nastrúhaný tavený syr a ochutíme majonézou.
Šaláty bez majonézy na slávnostnom stole: 20 skvelých receptov
11. Krásny šalát „Červená čiapočka“
Tento vrstvený šalát je nielen chutný, ale aj veľmi efektívny.
Budete potrebovať: 250 g hovädzieho mäsa, 150 g syra, 2 vajíčka, 1 mrkvu, polovicu cibule, hrsť vlašských orechov, 150 g majonézy, semienka granátového jablka, 1 lyžičku. cukor, 1 lyžička ocot, štipka soli.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky a marinujeme v zmesi skusu, soli a cukru s vriacou vodou. Syr, surovú mrkvu a varené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky. Hovädzie mäso, cibuľu, majonézu, sekané orechy, vajíčka, majonézu, mrkvu, majonézu, syr, majonézu a zrná granátového jablka navrstvíme.
12. Ľahký sviatočný šalát
Diétny recept pre tých, ktorí sa aj cez prázdniny riadia svojou postavou a diétou.
Budete potrebovať: 1 kuracie filety, 1 jablko, 200 g syra, 3 vajcia, 7 lyžice. jogurt, 1 polievková lyžica Dijonská horčica, 1 strúčik cesnaku, hrsť orechov.
Príprava: Kuracie filety uvaríme alebo upečieme, uvaríme vajíčka a jogurt zmiešame s horčicou a prelisovaným cesnakom. Položte nakrájané prsia, potrite omáčkou. Potom - strúhané jablko, omáčka, syr, omáčka, žĺtok, omáčka, proteín, omáčka a orechy.
13. Elegantný tvaroh
Krásna viacfarebná rolka poteší deti i dospelých.
Budete potrebovať: 6 vajec, 6 polievkových lyžíc rastlinný olej, 6 lyžíc. múka, 3 lyžice 20% smotany, 2 lyžičky prášok do pečiva, 3 lyžice. nasekaný špenát, 2 lyžice paprika, 3 lyžice strúhaný syr, 400 g tvarohu, 1 lyžička. suchý cesnak.
Príprava: Žĺtky vyšľaháme mixérom do tuha, a žĺtky rozdelíme do troch misiek. Do každej misky pridajte smotanu, múku a prášok do pečiva. Do jednej pridajte špenát, do druhej papriku a do tretej syr, rozložte bielkoviny a premiešajte.
Cesto rozotrieme na pásiky na pergamen a pečieme 12 minút pri 200 stupňoch. Keď koláč trochu vychladne, položte naň plnku z tvarohu s cesnakom, stočte ho do rolky s fóliou a dajte na hodinu do chladničky. Pred podávaním zostáva iba krájať.
14. Párty muffiny v kokosových vločkách
Pozrite sa na ďalší jednoduchý dezertný recept na sviatočný stôl, ktorý zvládnu aj nováčikovia!
Budete potrebovať: 125 g masla, 125 ml mlieka, 150 g cukru, 2 vajcia, 225 g múky, štipku soli, vanilín, 85 g marmelády, 250 ml vriacej vody, 125 g ľadu, 185 g kokosu, 125 g šľahačky.
Príprava: Vyšľaháme cukor a vanilkové maslo, pridáme vajcia a mlieko a pomaly vmiešame múku a soľ. Cesto vložíme do foriem a dáme piecť na 180 stupňov 25 minút.
Marmeládu rozpustíme vo vriacej vode, pridáme drvený ľad a dáme na 10 minút do chladničky. Každý muffin namočte do tejto polevy, stočte do kokosu a nechajte 15 minút. Potom každú prekrojte na polovicu, posypte šľahačkou a polovice spojte.
15. Slávnostné bravčové mäso na stôl
Kura a rybu sme už zistili, ale bravčové mäso dopadne o nič horšie!
Budete potrebovať: 2 kg bravčovej krkovičky, 10 strúčikov cesnaku, 1 stonku rozmarínu, soľ a korenie, 1 polievková lyžica. olivový olej.
Príprava: Mäso naplníme cesnakom, soľou a korením a potrieme olivovým olejom. Na vrch položte vetvičku rozmarínu, mäso zabaľte do fólie a nechajte hodinu pri 180 stupňoch. Potom fóliu mierne rozložte a pečte bravčové mäso ďalšiu hodinu a pravidelne z neho nalejte šťavu.
Ako uvariť karfiol: 12 rýchlych a chutných receptov
16. Slávnostný kapustový šalát
Šalát sa ukáže byť veľmi farebný a farebný!
Budete potrebovať: 225 g červenej kapusty, 350 g bielej kapusty, 225 g mrkvy, 1 pór, 150 ml jogurtu, 50 g sušených marhúľ a sušených brusníc, 1 pomaranč, 0,5 lyžičky. kari, bylinky a korenie.
Príprava: Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, pór nakrájame a obe kapusty nakrájame nadrobno. Suroviny zmiešame, pridáme sušené marhule a brusnice. Samostatne vmiešame jogurt, korenie, bylinky, pomarančový džús a polovicu kôry, šalát okoreníme.
17. Slávnostný mexický šalát
Ak chcete pikantnejšiu a štipľavejšiu chuť, pridajte čili a korenie.
Budete potrebovať: 400 g kuracieho mäsa, 1 polievková lyžica. olivový olej, 1 plechovka konzervovanej červenej fazule a kukurice, 100 g salsa omáčky, 280 g zeleného šalátu, 1 paradajka, zelená cibuľa, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nasekáme, opečieme, opečieme a na strednom ohni opečieme. Fazuľu, kukuricu, salsu, nakrájanú paradajku, bylinky a cibuľu skombinujte. Pridajte kura a zvyšky korenia, podľa potreby ozdobte orechmi.
18. Kuracie guľky v krémovej omáčke
Ďalší veľmi zaujímavý a lacný recept na to, čo variť na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 500 g kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce, 200 ml smotany, 150 g syra.
Príprava: Ušľaháme a nadrobno nakrájame kura, zmiešame s nakrájanou cibuľkou, korením a rozšľahaným vajíčkom. Panvicu namažte krémom, z mäsa vytvarujte guľky, vyložte a pečte 10 minút pri 180 stupňoch. Postrúhaný syr zmiešajte so smotanou, nalejte kuracie guľky a vložte späť do rúry na ďalších 15 minút.
19. Bobuľový koláč bez pečenia
Ak sa vám nedarí s pečením, ale potrebujete dezert na slávnostný stôl - tu je!
Budete potrebovať: 60 g masla, 150 g sušienok, 1 polievková lyžica. želatína, 500 ml bobuľového jogurtu, 0,5 šálky cukru, 500 g mrazených bobúľ.
Príprava: Sušienky pomelieme na drobky, zmiešame s maslom a vložíme do tenkej kôrky. Vložíme do chladničky, ale zatiaľ bobule rozmrazíme a prebytočnú šťavu scedíme. Zrieďte v nej želatínu, zahrievajte, kým sa nerozpustí. Ľahko porazte bobule s cukrom v mixéri, premiešajte s jogurtom, pridajte želatínu, nalejte na koláč a pošlite do chladničky, kým nebude pevná.
20. Hovädzie mäso s broskyňami
Napriek tomu, že jedlo vyzerá ako vynikajúca pochúťka, je veľmi jednoduché a dostupné.
Budete potrebovať: 600 g hovädzieho mäsa, 500 g konzervovaných broskýň, 0,5 šálky marhuľovej šťavy, 1 cibuľa, 1 mrkva, zväzok zelených, 2 polievkové lyžice. zmes papriky, 1 lyžička škrob, 4 polievkové lyžice pomarančový džús, korenie.
Príprava: Hovädzie mäso zalejeme vriacou vodou, pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu s mrkvou a suché korenie. Po varení varte 1,5 hodiny. Na panvici rozohrejeme marhuľovú šťavu, pridáme pomarančový džús, bylinky a zmes papriky a neskôr - lyžicu škrobu. Hovädzie mäso nakrájajte na kúsky a broskyne na kolieska a vložte do panvice, keď omáčka zhustne. Podávame s prílohou alebo na listoch šalátu.