Detské jedlá by mali byť chutné a zdravé a tiež krásne a svetlé, ak je dieťa rozmarné. Skončili ste s fantáziou a už vás unavujú miešané vajíčka alebo ovsené vločky? Zhromaždili sme 20 skvelých receptov na raňajky vášho dieťaťa!
1. Lenivé knedle
S takými detskými raňajkami je rozhodne nemožné prepočítať si to a variť dlhšie ako obyčajnú kašu.
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 1 vajce, 30 g múky, cukor a soľ.
Príprava: Tvaroh roztlačíme vidličkou a zmiešame so zvyšnými surovinami. Na stôl posypeme múku, tvarohové cesto rozvaľkáme na klobásu a nakrájame na plátky. Vložíme ich do vriacej osolenej vody a varíme 1-2 minúty potom, ako vyplávajú.
2. Kapustové muffiny
Neviete, ako prinútiť vaše dieťa jesť zdravú kapustu? Áno, to je ono!
Budete potrebovať: 200 ml jogurtu, 1 vajíčko, 150 g kapusty, 1 lyžička sóda a soľ, 2 lyžičky cukor, 150 g múky, 3 lyžice. zelená cibuľa, 65 ml oleja.
Príprava: Do jogurtu pridajte sódu, cukor, vajíčko, premiešajte a postupne pridávajte múku. Pridajte 50 ml rastlinného oleja, jemne nakrájanú kapustu a bylinky. Formy vymastíme, vysypeme cestom a dáme piecť na 15 minút na 180 stupňov.
3. Kastról s mletým mäsom
Ak máte náročný deň a vaše dieťa potrebuje väčšie raňajky - tu je skvelý recept!
Budete potrebovať: 100 g mletého mäsa, 2 vajcia, pol pohára strúhaného syra, 3 lyžice. mlieko, 200 g zemiakov, štvrtinu cibule a sladkú papriku, papriku.
Príprava: Mleté mäso opečte na paprike, dajte na tanier a na tej istej panvici opečte nakrájanú zeleninu. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame všetky prísady a pridáme syr. Zmes zalejeme rozšľahaným vajíčkom a mliekom, vložíme do formy a pečieme 35 minút pri 180 stupňoch pod alobalom. Na posledných 15 minút odstráňte fóliu.
4. Zemiaky so syrovou plnkou
Ďalšie chutné, výdatné a ľahké jedlo, ktoré môžete pripraviť svojmu dieťaťu na raňajky!
Budete potrebovať: 3 zemiaky, 1 polievková lyžica. olivový olej, 200 g tvarohu, 200 g šunky, 20 g byliniek, soľ, korenie.
Príprava: Zemiaky umyte, stočte do korenia, vidličkou prepichnite a pečte asi hodinu pri 180-200 stupňoch. Ochlaďte, nakrájajte na polovicu a vyberte časť stredu, aby boli člny. Nakrájané plnky zmiešajte, vložte do zemiakov a vložte do rúry na ďalších 15 minút.
5. Jablkové muffiny
Pečenie pre deti nevyžaduje nutne veľa času a úsilia.
Budete potrebovať: 2 sladké a kyslé jablká, 350 g múky, 2 lyžice. mlieko, 280 ml 30% smotany, 25 g masla, 1 vajce, 50 g hnedého cukru, 50 g orechov, 1,5 lyžičky. prášok do pečiva, 1 lyžička. škorica.
Príprava: 50 g múky a masla pomelieme na strúhanku, orechy nasekáme a zmiešame s cukrom. K cukru pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva a škoricu. Sodné jablká na hrubom strúhadle, zmiešajte s mliekom, vajíčkom a smotanou. Všetky suroviny spojíme, vložíme do formičiek a pečieme 25 minút pri 200 stupňoch.
Čo uvariť na raňajky rýchlo a chutne: 20 receptov
6. Raňajky zo zelenej pohánky
Pohánková kaša na raňajky môže byť pre dieťa nielen zdravá, ale aj krásna.
Budete potrebovať: 1 šálka pohánky, petržlenová vňať, koriander, zeler, polovica citrónu, 1 polievková lyžica. olivový olej, orechy.
Príprava: Pohánku uvaríme do mäkka, ochutíme olivovým olejom a pridáme nakrájanú zeleninu. Navrch posypeme orieškami a podávame so zeleninovým šalátom alebo dusenými rezňami.
7. Detský hamburger s vajíčkom
Skvelá alternatíva k bežným sendvičom na rýchle raňajky pre deti.
Budete potrebovať: 1 žemľa, 2 vajíčka, bylinky, paradajky, uhorky, 1 plátok sendvičového syra.
Príprava: Vajcia nalejeme do panvice a vyložíme ich širokým pásom, posolíme a posypeme bylinkami. Žemľu prekrojíme na polovicu a položíme na vajíčko. Žemľu vložíme do hamburgeru, do stredu položíme zeleninu a syr a navrchu ich zľahka opečieme.
8. Palacinky so syrom
Skúste uvariť tieto rýchle a chutné palacinky so syrom na raňajky svojmu dieťaťu, ak sú obvyklé sladké, už ste nudní!
Budete potrebovať: 1 vajce, 50 g múky, 10 ml olivového oleja, 50 g tvarohu, 20 g tvrdého syra, bylinky, šampiňóny, šunka.
Príprava: Vajíčko spojíme s múkou, nasekanými bylinkami a tvarohom. Podľa chuti pridáme olivový olej, šunku a šampiňóny, vymiesime na tuhé cesto. Smažte palacinky a ihneď ich posypte tvrdým syrom.
9. Tekvicové ovsené vločky
Zdravé, krásne a veľmi aromatické. Perfektný recept na detské raňajky!
Budete potrebovať: 2/3 šálky ovsených vločiek, 2/3 šálky mlieka, 2 lyžice. tekvicové pyré, škorica, muškátový oriešok, vanilka, 1 polievková lyžica. med, orechy.
Príprava: Večer naplňte obilniny mliekom, pridajte tam pečené tekvicové pyré, korenie a med. Pevne zatvorte veko a vložte ho do chladničky do rána. Na raňajky zostáva len ozdobiť ovsené vločky orieškami a ovocím.
10. Rýchle palacinky
Pripravte ich svojmu dieťaťu na raňajky s ovocím, jogurtom, karamelom alebo kondenzovaným mliekom.
Budete potrebovať: 500 ml kefíru, 2 vajíčka, 80 g cukru, štipku soli, 1 lyžičku. prášok do pečiva, 0,5 lyžičky. sóda, 350 g múky.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou, pridáme kefír izbovej teploty a postupne pridávame preosiatu múku s práškom do pečiva. Ako poslednú vmiešajte sódu bikarbónu a palacinky opečte na suchej nepriľnavej panvici.
Čo uvariť na narodeniny dieťaťa: 20 chutných receptov
11. Raňajky zo sladkej mrkvy a jablka
Veľmi vitamínový a ľahký recept na raňajky, ktorý je vhodný aj pre malé deti.
Budete potrebovať: 1 mrkva, 1 jablko, 1 pomaranč, 50 g hrozienok, 2 lyžičky. med, 50 g orechov, škorica.
Príprava: Nastrúhajte jablko a mrkvu na strednom strúhadle a nakrájajte k nim polovicu pomaranča. Šťavu z druhej polovice vytlačíme, zmiešame s medom a šalát okoreníme. Pridajte hrozienka, orechy a škoricu.
12. Miešané vajíčka s párkami
Klobásy sa dajú sotva nazvať zdravými raňajkami pre deti, ale ak naozaj chcete - urobte to krásne!
Budete potrebovať: 3 diétne párky, 1 vajce, štvrtinu sladkej papriky, 2 huby, inú zeleninu podľa chuti, korenie.
Príprava: Zeleninu nakrájame na malé kocky a zľahka opražíme. Žĺtok oddeľte od bielkovín a zeleninu vložte do bielkovín. Klobásy pozdĺžne prekrojte, trocha kratšie od okraja, a dajte ich na štvorec so srdcom vo vnútri. Zoškrabte rohy štvorca špáradlami, nalejte žĺtok do stredu a pozdĺž okrajov - biely so zeleninou.
13. Plnené buchty
Ďalší spôsob, ako svojmu dieťaťu krásne uvariť praženicu na raňajky.
Budete potrebovať: 2 rolky, 2 vajcia, 100 g šunky, 1 nakladaná uhorka, 2 lyžičky. maslo, 2 lyžice kyslá smotana, 1 lyžička. horčica, zelenina.
Príprava: Šunku a vajíčka nakrájame na pásiky, zmiešame s kyslou smotanou a horčicou. Odstráňte viečko zo žemlí, odstráňte dužinu, posypte olejom a pridajte náplň. Na vrch rozbijeme vajíčka a pečieme s pokrievkami na 180 stupňov, kým bielkoviny nezapadnú.
14. Rýchly tvarohový krém
Vyzerá to ako dezert, ale v skutočnosti sú to veľmi rýchle a zdravé raňajky pre dieťa!
Budete potrebovať: 400 g tvarohu, 4 lyžice 20% kyslá smotana, 3 lyžice. kondenzované mlieko, ovocie a orechy.
Príprava: Tvaroh rozšľaháme s kyslou smotanou mixérom, aby v zmesi nezostali hrudky. Pridajte kondenzované mlieko a znova prešľahajte, dajte do misiek a ozdobte bobuľami a ovocím s orechmi.
15. Cheesecakes s cuketou
Ideálne s kyslou smotanou alebo syrovou omáčkou!
Budete potrebovať: 250 g tvarohu, 150 g feta, 180 g cukety, 1 vajce, 50 g zelených, 4 polievkové lyžice. múka.
Príprava: Tvaroh a fetu roztlačíme vidličkou, pridáme k nim nakrájané bylinky a nastrúhanú cuketu. Pridajte tam vajíčko a korenie, múku a premiešajte cesto. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.
Čo uvariť dieťaťu na obed: 20 chutných a zdravých receptov
16. Omeletový muffin so slaninkou
Používajte silikónové formy na muffiny.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 6 plátkov slaniny, polovicu paradajky, korenie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme metličkou a pridáme korenie a nakrájanú paradajku. Formy na muffiny vyložte plátkami slaniny, zalejte vajíčkovou zmesou nie až po okraj a vložte do rúry na 180 stupňov na 20 minút.
17.Omeleta so zeleninou v rúre
Lahodný a rýchly recept na to, ako uvariť dieťaťu raňajky pomocou foriem alebo hrncov.
Budete potrebovať: 2 vajcia, 50 g húb, tretina papriky, tretina cibule, zelená cibuľa, koreň zázvoru, korenie, bylinky.
Príprava: Smažte zeleninu a huby, pridajte k nim strúhaný zázvor. Jedno vajíčko rozšľaháme na omeletu, pridáme k zelenine a premiešame a navrch posypeme bylinkami a zelenou cibuľkou. Všetko dajte do formy, v strede urobte malú priehlbinu a nalejte druhé vajíčko. Pečte 15 minút pri 180 stupňoch.
18. Krutóny so syrom a bylinkami
Ak chcete, môžete do misky pridať cuketu alebo paradajky.
Budete potrebovať: 150 g chleba, 2 vajcia, 30 g tvrdého syra, mrkva, bylinky, korenie.
Príprava: Mrkvu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle, bylinky nasekáme a zmiešame s rozšľahaným vajíčkom. Pridajte do hmoty korenie, ponorte kúsky chleba, dajte na pergamen a pečte 10 minút pri 200 stupňoch.
19. Ryžová kaša s mliekom
Na vrch ozdobte detskú kašu bobuľovým ovocím, džemom, kôrou a kokosom.
Budete potrebovať: 125 g okrúhlej ryže, 2 polievkové lyžice 30% smotany, 1 lyžička vanilkový cukor, 500 ml mlieka, 2 lyžice. cukor, kôra.
Príprava: Mlieko uvaríme so smotanou, cukrom, kôrou a soľou a pridáme umytú ryžu. Varte 2 minúty, znížte teplo a nechajte kašu prikrytú 35 minút. Vložte do misy a ozdobte podľa chuti.
20. Tvarohové buchty
Pečenie na raňajky môže byť dobré aj pre vaše dieťa!
Budete potrebovať: 2 vajcia, 3 lyžice cukor, štipka soli, 15 g prášku do pečiva, 2 lyžice. mlieko, 250 g tvarohu, 250 g múky.
Príprava: Tvaroh, vajíčka, cukor a soľ vymiešame dohladka. Preosejeme k nim múku s kypriacim práškom, vymiesime cesto a vlhkými rukami formujeme žemle. Pečieme 12 minút pri 190 stupňoch, potrieme mliekom, posypeme cukrom a vložíme do rúry ďalších 5 minút.