Výdatné raňajky dodajú energiu na celý deň, povzbudia a jednoducho potešia, ale často ráno neexistuje žiadna túžba strácať čas varením. Chcel by som každú voľnú minútu venovať sebe a svojim blízkym, a nie sporáku. Už si nemusíte vyberať, pretože sme už zozbierali 20 rýchlych a chutných receptov na prípravu raňajok!
1. Frittata
Do klasickej talianskej omelety môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu, bylinky alebo huby.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 1 pór, 1,5 lyžice. olivový olej, parmezán, soľ a korenie.
Príprava: Pór nakrájaný na kolieska orestujeme na olivovom oleji do mäkka. Intenzívne rozšľaháme okorenené vajíčka a nastrúhaný parmezán. Omeletu nalejte k cibuli, premiešajte a smažte 10-15 minút na miernom ohni.
2. Omeleta s hubami
Hliva, šampiňóny alebo akékoľvek iné huby sú na tieto raňajky ako stvorené!
Budete potrebovať: 2 vajcia, 100 g húb, 70 ml smotany, 30 ml bieleho vína, 10 ml sójovej omáčky.
Príprava: Nakrájané huby opečieme do polovice, prilejeme víno a odparíme. Potom pridajte polovicu smotany a sójovej omáčky a duste ďalších 6 minút. Vajcia rozšľaháme so zvyšným krémom, vlejeme do panvice s maslom. Akonáhle omeleta stuhne, poukladajte huby a zabaľte ich špachtľou.
3. Svieža omeleta
Najľahšia a najjemnejšia vec, ktorú môžete uvariť na raňajky z vajíčok!
Budete potrebovať: 3 vajcia, 8 lyžíc mlieko, maslo, soľ.
Príprava: Vajcia a soľ vyšľaháme metličkou na vysoké otáčky, prilejeme mlieko a znova premiešame. Zapekaciu misu vymastíme maslom, vlejeme omeletu a dáme piecť na 20 minút na 200 stupňov. Pri podávaní položte na vrch ďalší kus masla.
4. Oyakodon
Za vymyšleným názvom je ďalšia variácia na omeletu na raňajky. Japonci tentokrát!
Budete potrebovať: 300 g kuracieho filé, 3 vajcia, 1 cibuľa, 0,5 šálky ryže, 6 polievkových lyžíc. sójová omáčka, 2 lyžice cukor, zelená cibuľa.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky a pridáme do vriacej sójovej omáčky. Nalejte cukor a za občasného miešania pár minút povarte. Nasekané kuracie filety dusíme v omáčke a na záver zalejeme rozšľahanou vajcovou zmesou a pár minút povaríme. Podávame s ryžou a nakrájanou zelenou cibuľkou.
5. Shakshuka
Tradičné izraelské jedlo - výdatné raňajky pred náročným dňom!
Budete potrebovať: 4 vajíčka, polovicu cibule a čili papričku, cesnak, 200 g nakrájaných paradajok, 2,5 lyžice. paradajková šťava, 40 g feta, oregano, petržlenová vňať, koriander, kmín, soľ, korenie.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, cesnak a čili, ochutte olivovým olejom so štipkou cukru. Pridajte roztlačené paradajky a paradajkovú šťavu a po pár minútach pridajte bylinky a korenie. V tekutej omáčke rozšľahajte vajíčka s celým žĺtkom, dajte na ne plátky fety, prikryte a pošlite na 3 minúty do rúry. Uistite sa, že žĺtky zostanú dostatočne tekuté a pri podávaní posypte čerstvými bylinkami.
Ako variť cesnakové šípky: rýchle a chutné
6. Kastról z tvarohu
Receptov na kastról je mnoho, ale my sme vybrali ten, ktorý na prvý krát určite vyjde!
Budete potrebovať: 450 g tvarohu, 150 g tukovej kyslej smotany, 5 polievkových lyžíc. cukor, 2 vajcia.
Príprava: K strúhanému tvarohu pridáme kyslú smotanu a vajíčka vyšľahané s cukrom. Cesto rozotrieme, nalejeme do vymastenej formy, pečieme 40 minút a podávame s bobuľami.
7. Plnené paradajky
Ďalší ľahký a zdravý recept na raňajky, ktorý vám dodá vitalitu na celý deň!
Budete potrebovať: 4 paradajky, 4 vajcia, 4 guľky mozzarelly, 2 lyžice. olivový olej, morská soľ a provensálske bylinky.
Príprava: Rajčiakom odrežeme vrcholy, vyberieme dužinu a vlejeme do nich rozšľahané vajíčka. Okoreníme, posypeme guľkou mozzarelly a dáme piecť na 180 stupňov 10 minút.
8. Lenivé knedle
Je jednoduchšie si predstaviť jednoduchšie a rýchlejšie raňajky!
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 1 vajce, 30 g múky, cukor a soľ.
Príprava: Cesto vytrieme zo všetkých surovín, pričom množstvo múky upravíme tak, aby nebolo príliš lepivé. Stôl posypte múkou, stočte párky, nakrájajte na podložky a varte vo vriacej vode, kým nevystúpia všetky kúsky.
9. Berry sa rozpadá
Tento recept je pre tých, ktorí milujú müsli a ľahké bobuľové raňajky!
Budete potrebovať: 1 šálka mrazených bobúľ, 6 polievkových lyžíc müsli, 3 lyžice Sahara.
Príprava: Jahody, brusnice alebo akékoľvek iné bobule podľa vlastného výberu premiešajte s cukrom a dajte do pekáča. Navrch dáme musli a dáme do rúry na 20 minút pri 180 stupňoch.
10. Banosh
Výdatné a výdatné raňajky sú ideálne k posýpke, vyprážanej slanine alebo k tvarohu.
Budete potrebovať: 1 šálka kukuričnej múky, 1 šálka smotany, 8 lyžíc vody, soľ.
Príprava: Smotanu privedieme k varu, prilejeme vodu a pomaly pridávame kukuričnú kašu. Banosh varíme za stáleho miešania drevenou špachtľou asi 25 minút pri najnižšej teplote.
Rýchla večera: 20 jednoduchých receptov na jedlo
11. Bramboraki
Ak hovoríme o národných kuchyniach, potom sú české zemiakové placky ideálne pre rolu toho, čo možno odsúdiť za raňajky!
Budete potrebovať: 600 g zemiakov, cesnak, 2 vajcia, 30 ml mlieka, majorán, 20 g múky, soľ, korenie.
Príprava: Zemiaky nastrúhame, osolíme a dobre vyžmýkame. Pridajte ostatné suroviny, okoreňte, premiešajte a bamboraki dajte na horúci olej ako zemiakovú placku. Smažte dozlatista a prebytočný tuk odstráňte papierovými utierkami.
12. Cuketové oblátky
Ak máte vaflovač, potom tieto raňajky určite ohromia všetkých členov rodiny!
Budete potrebovať: 400 g cukety, 2 vajcia, 80 g múky.
Príprava: Cuketu nastrúhame, osolíme a po 5 minútach šťavu dobre vytlačíme. Vidličkou ich zmiešame s vajíčkom a múkou, vaflovač potrieme maslom a cesto z cukety smažíme 5-6 minút. Podávame so smotanou, syrom alebo lososom.
13. Mliečna krupica
Sme presvedčení, že krupicovú kašu nemajú radi tí, v ktorých rodine bola uvarená nesprávne!
Budete potrebovať: 2,5 lyžice krupice, pohár mlieka a vody, 40 g masla, cukor a soľ.
Príprava: Mlieko prevaríme s vodou, okoreníme a tenkým prúdom pridáme krupicu, ihneď miešame. Varte asi 5 minút za stáleho miešania stierkou, aby nevznikli zrazeniny. Pri podávaní pridajte maslo, džem, med, bobule alebo akékoľvek iné plnivo.
14. Muffiny so šunkou a syrom
Originálne a veľmi uspokojivé košíčky - čo ešte potrebujete na dobrý štart do dňa?
Budete potrebovať: 200 ml mlieka, 4 vajcia, 400 g múky, po 125 g masla, syra a šunky, 1 polievková lyžica. cukor, 10 g kypriaceho prášku, soľ, korenie.
Príprava: Roztopené maslo vyšľaháme s cukrom a mliekom, pridáme vajíčka, múku a prášok do pečiva, vypracujeme cesto. Vmiešame na kocky nakrájanú šunku a syr. Vložíme do formičiek a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.
15. Ryžová kaša s kondenzovaným mliekom
Ryža je nielen drobivá príloha, ale aj najjemnejšia kaša na raňajky!
Budete potrebovať: 60 g ryže, 350 ml mlieka, 150 ml smotany, 40 g masla, 120 g kondenzovaného mlieka, vanilín, kôra, ovocie.
Príprava: Smotanu a mlieko zmiešame, pridáme trochu vanilky a kôry a privedieme k varu. Pridajte ryžu, znížte teplotu a za občasného miešania varte asi 15 minút, aby sa ryža nespálila. Vmiešame kondenzované mlieko, kašu necháme mierne vychladnúť a podávame s ovocím.
Ako uvariť chutnú kuraciu pečeň: 15 receptov
16. Cheesecake vyrobený z tvrdého syra
Alebo skôr je to niečo medzi kastrólom a tvarohovým koláčom - ale určite veľmi chutné!
Budete potrebovať: 300 g pšeničnej múky, 400 g syra, 3 vajcia, 75 ml mlieka, 200 g masla, cesnak, soľ.
Príprava: Múku preosejeme a rozdrvíme na studenom masle na drobky. Pridajte mlieko, vypracujte cesto a dajte ho na pol hodiny do chladničky a potom ho v tenkej vrstve rozvaľkajte na plechu. Postrúhaný syr zmiešajte s cesnakom a vajíčkami, položte rovnomerne na vrch a vložte do rúry na 25 minút.
17. Banánové placky
Aké raňajky by boli úplné bez mäkkých a nadýchaných palaciniek?
Budete potrebovať: 150 ml mlieka, 1 banán, 90 g múky, 1 vajce, 1 polievková lyžica. maslo, 1 polievková lyžica cukor, 2 lyžičky prášok do pečiva, 0,5 lyžičky.sóda, štipka soli.
Príprava: Suché suroviny na cesto zmiešame a v ďalšej miske roztlačíme banán a rozšľaháme ho so žĺtkom, mliekom a ghí. Zmes premiešame, bielky oddelene vyšľaháme do peny a pomaly pridáme k zvyšku. Palacinky smažte iba na suchej panvici!
18. Klasické tvarohové koláče
Nakoniec sme sa dostali k takým milovaným raňajkám a podelili sme sa o osvedčený recept!
Budete potrebovať: 500 g tvarohu, 2 vajcia, 6 polievkových lyžíc. múka, 2 lyžice cukor, 5 lyžíc. oleje.
Príprava: Tvaroh dobre roztlačíme vidličkou a rozdrvíme ho s vajíčkami a cukrom. Pridajte 5 lyžíc múky, premiešajte a vytvarujte guľky. Každú guľku trocha sploštíme, stočíme do zvyšnej múky a opečieme z oboch strán.
19. Výdatné raňajky z hovädzieho steaku
Najbrutálnejší recept na raňajky v našom výbere!
Budete potrebovať: 300 g steak, 3 vajcia, 1 cibuľa, 2 avokáda, 1 plechovka lecha, 2 paradajky, koriander, soľ a korenie, olej.
Príprava: Plátky olúpaného avokáda ugrilujeme alebo na troche oleja. Smažte steak a pošlite ho do rúry a počas tejto doby duste všetku zeleninu. Do zeleninovej zmesi vlejeme vajíčka s celými žĺtkami, okoreníme a varíme na miernom ohni. Podávajte všetky spolu priamo na panvici a posypte bylinkami!
20. Zemiakové rezne so šunkou
Obyčajnými zemiakovými plackami nemôžete nikoho prekvapiť, ale čo tak obité zemiakové rezne?
Budete potrebovať: 6 zemiakov, 200 g šunky, 125 g syra, 2 vajcia, 1,5 lyžice. múka, soľ, korenie.
Príprava: Zemiaky, šunku a syr nastrúhajte na rovnakom strúhadle, pridajte k nim vajíčka a korenie. Ak je zmes príliš mäkká, pridajte trochu múky a tvarujte karbonátky. Každý stočíme do múky na kôrku a opečieme.