Vzácny sviatočný stôl je kompletný bez sendvičov z červených rýb. Je to skvelé, chutné a jemné predjedlo. Na oslavu je lepšie urobiť sendviče s lososom alebo lososom a ružový losos je vhodný na rodinnú večeru. Zhromaždilo sa 12 najlepších receptov!
1. Sendviče s červenou rybou a citrónom
Veľmi jednoduchý a rýchly recept na rybie sendviče, ktoré sú ako stvorené na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 300 g červenej ryby, 50 g masla, 1 bageta, 1 citrón, bylinky.
Príprava:
1. Je lepšie brať červenú rybu mierne solenú, aby sa zlepšila jej chuť, môže byť posypaná korením. Rybie filé nakrájajte na tenké plátky, dajte na tanier a odložte. Citrón umyte a osušte, nakrájajte na tenké plátky.
2. Čerstvú bagetu (alebo iný druh chleba) nakrájajte na štvorcové, trojuholníkové alebo okrúhle plátky. Môžete tiež vytvoriť krásne figúrky pomocou vykrajovača, v tomto prípade budú sendviče na stole vyzerať veľkolepo.
3. Každý plátok chleba vymastíme tenkou vrstvou zmäknutého masla, ak je ryba mastná, tak maslovú vrstvu ešte viac zriedime alebo tento krok úplne vynecháme. Na vrch poukladáme kúsky rýb, ozdobíme citrónom a vetvičkami byliniek.
2. Sendviče s červenou rybou a avokádom
Dužina avokáda dokonale dopĺňa chuť rýb. Predjedlo bude jasné, chutné a zdravé.
Budete potrebovať: 10 plátkov ražného chleba, 2 avokáda, 350 g filé z červenej ryby, 5 polievkových lyžíc. l. majonéza, 1 zväzok listov šalátu, 1 citrón, 0,3 zväzku kôpru.
Príprava:
1. Vezmite veľkú okrúhlu alebo oválnu misku a vyložte ju v kruhu umytými a sušenými listami šalátu.
2. Avokádo ošúpeme a zbavíme kosti, dužinu najemno nasekáme a roztlačíme vidličkou na zemiakovej kaši, zmiešame s majonézou, soľou.
3. Plátky chleba vymastíme zelenou pastou, navrch dáme kúsok červenej ryby zabalenej v rolke, zafixujeme špáradlom alebo špajľou, ozdobíme kôprom a štvrtinou hrnčeka citrónu.
3. Sendviče s červenou rybou a zeleninou
Lahodné a chrumkavé občerstvenie z čerstvej zeleniny s červenými rybami.
Budete potrebovať: 1 biela bageta, 250 g ružového lososa, 1 paprika akejkoľvek farby, 0,5 zväzku zelenej cibule, 1 citrón, 200 g brokolice, 200 g cherry paradajok, 150 g majonézy, 1 strúčik cesnaku.
Príprava:
1. Bagetu nakrájajte na tenké plátky a opečte na panvici alebo v hriankovači, ochlaďte a každý kus potrite zmesou majonézy a cesnaku, ktoré prešli lisom.
2. Bulharské korenie nakrájajte na polovičné krúžky, paradajky nakrájajte na polovice a brokolicu rozoberte na kvetenstvo.
3. Ružového lososa nakrájame na tenké podlhovasté pásiky, poukladáme na chlebíčky, ozdobíme zeleninou, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou.
Sendviče na Nový rok 2021: najchutnejšie recepty
4. Sendviče s červenou rybou a pistáciami
Veľmi jednoduchý recept na chutné sendviče, červené ryby sa prekvapivo kombinuje so sladkými pistáciami.
Budete potrebovať: 15 plátkov ražného chleba, 300 g červenej ryby, 2 lyžičky. sladká horčica, 0,5 šálky pistácií, 120 ml majonézy, 100 g masla, 2-3 zelené cibule, 2 vajíčka uvarené natvrdo.
Príprava:
1. Kôru nakrájajte z ražného chleba, nakrájajte na tenké plátky, pomocou vykrajovača na koláčik dajte sendvičovému základu nádhernú hviezdu, rybiu kosť, rybu, trojuholník atď.
2. Plátky chleba potrieme zeleným maslom zo zmäknutého masla a zelenej cibule rozšľahanej v mixéri.
3. Prejdite pistáciami cez mlynček na mäso alebo kotleta akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Orechy nasypeme na tanier, kúsky chleba namáčame v orechovej strúhanke, dokonale priľnú k vrstve masla.
4. Rybu nakrájame na malé kocky, zmiešame s majonézou a horčicou. Na každý sendvič položte 2 čajové lyžičky. rybacia náplň, posypeme strúhaným vajíčkom.
5. Sendviče „Kaleidoskop“
Ak je rozpočet obmedzený a naozaj chcete dovolenku, pripravte si sendviče s ružovým lososom podľa tohto receptu. Ukáže sa to neuveriteľne chutné, chutné a svetlé!
Budete potrebovať: 1 biely alebo ražný bochník, 100 g ružového filé z lososa, 0,5 balenia masla, 2 vajíčka uvarené natvrdo, 200 g tvrdého syra, 3 paradajky, 3-4 zelené cibule, 0,3 zväzku petržlenovej vňate.
Príprava:
1. Plátky chleba opečte z oboch strán na masle, uistite sa, že nie sú príliš opečené.
2. Na každý toast položíme tenký plátok ružového filé z lososa, plátok paradajky a koliesko vajíčka. Posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.
6. Snack sendviče
Citrón a kapary dodávajú týmto sendvičom výraznú kyslosť - skvelé občerstvenie pre priateľské stretnutie!
Budete potrebovať: 8 krajcov bieleho chleba, 100 g masla, 250 g červenej ryby, 1 červenú cibuľu, 2 lyžičky. kapary, 6 lyžíc. l. majonéza, 1 citrón, 2 lyžice. l. chum kaviár, kôprová zelenina.
Príprava:
1. Plátky chleba potrieme zmäknutým maslom, výdatne posypeme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou, navrch poukladáme vetvičky kôpru a tenké plátky červenej ryby.
2. Červenú cibuľu nakrájame na tenké kolieska, poukladáme na chlebíky, mierne pritlačíme k rybe, nakrájame majonézou s kaparami, ozdobíme tenkým citrónovým trojuholníkom a kaviárom.
Polievka zo smotanového syra: 12 receptov
7. Sendviče s lososom
Chutné a zdravé raňajky pre celú rodinu. Náboj živosti a dobrej nálady je zaručený a pocit hladu sa bude pripomínať až na obed.
Budete potrebovať: 9 krajcov chleba, 300 g jemne osoleného lososa, 250 g mäkkého smotanového syra, 0,3 zväzku petržlenovej vňate a kôpru, 2 nakladané uhorky, 3 listy šalátu, 2 paradajky.
Príprava:
1. Z chleba uvarte toasty, potrite ich tvarohovou pastou s prídavkom nakrájaných byliniek.
2. Na tanier dáme tri pripravené toasty so tvarohovou pastou, obložíme šalátom, položíme tenký plátok ryby, zalejeme toastom.
3. „Druhé poschodie“ v sendvičoch pozostáva z plátkov nakladanej uhorky a paradajok. Pridajte ďalší kus ryby a prikryte zvyšným toastom, namazanou stranou nadol. Opravte špajľou.
8. Hamburger s červenou rybou
Tento recept bol vytvorený špeciálne pre tých, ktorí milujú americké rýchle občerstvenie!
Budete potrebovať: 1 guľatá hamburgerová žemľa, 2-3 tenké plátky červenej ryby, 3 lyžice. l. jogurt bez prísad, 0,5 lyžičky. horčica, 2 listy šalátu, 2 plátky syra mozzarella, 4 olivy bez kôstok.
Príprava:
1. Bochník rozkrojte pozdĺžne na dve polovice, plátky výdatne namažte zmesou jogurtu a horčice, ak chcete, môžete trochu posoliť a posypať mletým korením.
2. Na dno žemle položíme list šalátu, dva plátky syra, plátok ryby a nakrájané olivy. Šalát opäť nasadíme a prikryjeme vrchom rolky.
3. Vložte hamburger do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty (v závislosti od výkonu).
9. Rybie sendviče s vaječným šalátom
Tieto sendviče sú pripravené za niekoľko minút, ale ukážu sa ako neuveriteľne chutné a uspokojujúce, môžete nakŕmiť veľkú spoločnosť!
Budete potrebovať: 10 kuracích vajec uvarených natvrdo, 10 plátkov ražného alebo bieleho chleba, 10 plátkov červenej ryby, 100 ml majonézy, 0,25 zväzku čerstvých byliniek, 2 lyžičky. horčica so zrnami, 1 lyžička morská soľ, mleté korenie, 100 g tvrdého syra, olivy alebo nakladaná uhorka na ozdobu.
Príprava:
1. Vajcia nastrúhame, zmiešame s posekanými bylinkami, majonézou a horčicou, podľa chuti osolíme a okoreníme. Výsledný šalát natrieme na krajce chleba.
2. Plátky ryby stočte do tvaru ruže a dajte ich na šalát tak, že ich doň zatlačíte, aby „kvety“ boli bezpečne zafixované a nerozložili sa. Ozdobte bylinkami, olivami alebo plátkami uhorky.
12 najlepších receptov na výrobu zeleninového guláša
10. Teplé rybie sendviče
Teplé sendviče z červených rýb sú skvelou voľbou na občerstvenie v kancelárii alebo ich môžete pripraviť na raňajky, obed alebo večeru pre seba a celú rodinu.
Budete potrebovať: 8 krajcov bieleho chleba, 4 tenké plátky červenej ryby, 1 uhorka, 2 zelené cibule, 3 vetvičky kôpru, 150 g ovčieho syra, kvalitná majonéza.
Príprava:
jeden.Ryby, ovčí syr, uhorka (môžete si vziať čerstvé alebo nakladané) by ste mali nakrájať na čo najmenšie kocky. Zeleninu a cibuľu nakrájame nadrobno, ochutíme mastnou hustou majonézou, inak nátierka počas pečenia odtečie z chlebíkov. Výsledný šalát bol natretý na štyri krajce chleba.
2. Plátky chleba potreté rybou a zeleninovou zmesou položte na mikrovlnný tanier, každý chlebík prikryte zvyšnými krajcami chleba, zľahka zatlačte, aby chlebík lepšie držal. Varte v mikrovlnnej rúre presne dve minúty.
11. Sendviče „Vzduchové mraky“
Tieto sendviče vyžadujú lístkové cesto, červené ryby a orechy. Je ťažké si predstaviť chutnejšie občerstvenie!
Budete potrebovať: 150 g tvarohu, 50 g opečených vlašských orechov, 120 ml majonézy, 1 lyžička. citrónová šťava, 1 balenie lístkového cesta bez kvasníc, 3 dužinaté paradajky, 200 g soleného pstruha, kôpor.
Príprava:
1. Cesto rozmrazíme, pokrájame na trojuholníky, nie je potrebné vyvaľkať, a upečieme v rúre dozlatista.
2. Syr rozšľaháme s citrónovou šťavou, majonézou a nasekanými orechmi v mixéri. Výslednou pastou nakrájajte polotovary z lístkov.
3. Ozdobte plátkami ryby, paradajkami a vetvičkami byliniek.
12. Sendviče s červenou rybou „formou bufetu“
Tieto sendviče sa najlepšie vyrábajú z údených rybieho filé, smotanového syra a zeleniny vo forme malých jednohubiek, ktoré sú spojené so špajdlami.
Budete potrebovať: 5 krajcov toastového chleba, 4 čerstvé alebo nakladané uhorky, 5 polievkových lyžíc. l. smotanový syr, 200 g údených červených rýb, rukolový šalát, 20 vykôstkovaných olív, špízy na servírovanie.
Príprava:
1. Odrežte kôrky z plátkov toastového chleba, každú nakrájajte na 4 časti, v dôsledku čoho by ste mali dostať 20 minipriestorov na bufetové sendviče.
2. Plátky chleba potrieme smotanovým syrom, navrch rozložíme listy rukoly, na kocky nakrájané údené červené ryby.
3. Pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte uhorky na tenké plátky. Na špajľu prilepte olivu a tanier uhorky (cik -cak, pričom vytvoríte „rybiu kosť“), výslednú štruktúru pripevnite k sendviču a snažte sa špajľou preraziť stred.