A caçarola de abobrinha é um prato simples de verão. Você pode cozinhá-lo com diferentes vegetais, molhos, carnes ou peixes. Sem complicações, basta dobrar a comida na forma e levar ao forno. Compartilhe 20 receitas deliciosas!
1. Caçarola com abobrinha e queijo
O fermento em pó torna a caçarola mais fofa.
Você precisa: 3 abobrinhas jovens, 100 g de queijo duro, 1 cebola, 2 ovos, 3 colheres de sopa. farinha, 100 ml de leite, uma pitada de fermento em pó, 30 ml de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.
Preparação: Pique as abobrinhas finamente e misture com o queijo ralado. Pique a cebola, frite e acrescente à abobrinha. Coloque tudo em uma forma untada. Bata os ovos levemente com sal, pimenta e leite, acrescente o fermento, a farinha e a manteiga. Despeje a massa em uma forma com legumes e queijo. Cozinhe a caçarola por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus.
2. Caçarola de abobrinha, queijo e queijo cottage
Abobrinha, requeijão e queijo estão sempre combinados de forma muito harmoniosa.
Você vai precisar de: 3 abobrinhas, 100 g de queijo duro, 300 g de requeijão, 3 ovos, 100 g de creme de leite, 2 dentes de alho, meio cacho de salsa, sal, pimenta do reino moída, manteiga para lubrificar o molde.
Preparação: Rale a abóbora e aperte levemente. Queijo duro de sódio e misture com ovos, queijo cottage, alho picado, creme de leite, pimenta e sal. Junte o molho de ovo e queijo às abobrinhas e coloque num prato untado. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos.
3. Caçarola de abobrinha e batata
É melhor usar leite morno.
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 3 batatas, 100 g de queijo duro, 3 ovos, 100 g de farinha, meio copo de leite, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 3 dentes de alho, pimenta em pó, 0,5 colher de chá. orégano, sal, 30 ml de óleo vegetal.
Preparação: Abobrinha, batata e queijo ralado. Misture os ovos com leite, sal, especiarias e manteiga. Adicione a farinha, o fermento, o alho e misture até ficar homogêneo. Coloque os vegetais e o queijo em um prato untado e cubra com a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
4. Caçarola de abobrinha e brócolis
Uma caçarola simples e muito saudável ao pequeno-almoço ou ao jantar!
Você vai precisar de: 3 abobrinhas, 300 g de brócolis, 150 g de queijo duro, 100 g de creme de leite, 2 ovos, um copo de farinha, 100 ml de leite, uma pitada de refrigerante, pimenta preta moída, sal.
Preparação: Rale a abobrinha e esprema levemente, pique os brócolis. Misture os ovos separadamente com sal, pimenta, creme de leite e leite. Adicione o bicarbonato de sódio, a farinha e o queijo ralado.
Coloque a abobrinha e o brócolis untados, cubra com a massa e leve ao forno pré-aquecido por meia hora. A temperatura ideal para assar é de 200 graus.
5. Caçarola de abobrinha e peixe
A truta pode ser substituída por salmão, salmão rosa ou salmão.
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 350 g de truta, 200 g de brócolis, 3 ovos, 3 colheres de sopa. creme de leite, 0,5 colher de chá. refrigerante, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 80 g de queijo duro, pimenta moída e sal a gosto.
Preparação: Rale a abobrinha em um ralador fino, corte os brócolis e o peixe em pedaços pequenos. Bata os ovos com sal, pimenta, manteiga, creme de leite e bicarbonato de sódio. Adicione o queijo ralado e misture até ficar homogêneo. Misture os vegetais, o peixe, o molho e coloque em um prato untado. Coloque a caçarola em um forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
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6. Caçarola com tomate e abobrinha
Os tomates e o manjericão dão um sabor delicioso à caçarola.
Você vai precisar de: 3 abobrinhas jovens, 4 tomates, 2 cebolas, meio cacho de salsa, 3 ovos, 100 ml de leite, 3 colheres de sopa. farinha, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 50 g de manteiga, 120 g de queijo duro, 3 dentes de alho, sal e manjericão moído.
Preparação: Corte os tomates em rodelas, pique a cebola, as ervas e o alho. Abobrinha e queijo ralado. Combine os ovos com sal, manjericão, alho e manteiga derretida. Adicione a farinha, o leite, o fermento e o queijo.
Coloque a abobrinha, a cebola e o tomate em um prato untado. Pincele cada camada com o molho. Asse a caçarola em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
7Caçarola com abobrinha e cogumelos
Você pode usar champignon, cogumelos ostra ou cogumelos selvagens a seu gosto.
Você vai precisar de: 300 g de cogumelos, 2 cebolas, 3 abobrinhas jovens, 100 g de queijo duro, 2 colheres de sopa. creme de leite, 3 ovos, 50 g de manteiga, uma pitada de refrigerante, sal, pimenta, óleo vegetal para untar o molde.
Preparação: Frite os cogumelos picados e as cebolas na manteiga. Rale a abóbora e aperte levemente. Misture os vegetais e coloque em um prato untado. Bata os ovos levemente com sal e pimenta, adicione refrigerante, creme de leite e queijo ralado. Despeje o molho em um prato de legumes e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos.
8. Caçarola de abobrinha e peru
Frite o peru, se desejar.
Você vai precisar de: 300 g de filé de peru, 3 abobrinhas, 2 ovos, 100 g de queijo, 2 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de chá. mostarda, 1 talo de cebolinha, 1 colher de sopa. óleo vegetal, pimenta-do-reino moída, sal.
Preparação: Corte o peru em cubos, as abobrinhas em rodelas e o queijo ralado. Combine os ovos com queijo, mostarda, creme de leite, sal e pimenta. Coloque a carne untada e depois a abobrinha. Despeje tudo com a mistura preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Polvilhe a caçarola cozida com cebolas verdes picadas.
9. Caçarola de abobrinha e carne picada
O tempo de cozimento pode variar dependendo das características do forno, portanto, fique de olho no processo.
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 3 tomates, 200 g de porco picado, 1 cebola, 100 g de queijo duro, 3 ovos, 100 g de creme de leite, 0,5 colher de chá. refrigerante, sal, pimenta moída, óleo vegetal para untar o molde.
Preparação: Corte as abobrinhas e os tomates em rodelas. Frite levemente a carne picada com cebola picada, queijo ralado. Misture os ovos com creme de leite, bicarbonato de sódio, sal e pimenta.
Coloque a abobrinha, o tomate e a carne picada em camadas e untada. Despeje tudo com a mistura preparada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos.
10. Caçarola de abobrinha com queijo e molho de cogumelos
Você também pode usar creme em vez de cream cheese.
Você vai precisar de: 3 abobrinhas, 350 g de champignon, 1 cebola, 2 queijo derretido, 50 g de manteiga, 5 talos de endro, 3 ovos, 100 g de creme de leite, sal, pimenta preta moída.
Preparação: Abobrinha ralada. Frite as cebolas e os cogumelos picados na manteiga. Adicione o queijo fundido, o creme de leite e pique tudo no liquidificador. Combine a mistura de queijo e cogumelos com ovos e endro picado.
Coloque a abobrinha em uma forma untada e regue com o molho. Cozinhe a caçarola por meia hora em um forno pré-aquecido a 180 graus.
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11. Caçarola com abobrinha, batata e carne picada
Esta caçarola pode até substituir uma refeição completa!
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 3 batatas, 300 g de carne picada, 3 ovos, 100 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de chá. mostarda, pimenta-do-reino moída, sal, ervas, 50 g de manteiga.
Preparação: Corte as batatas, o queijo e as abobrinhas em um ralador fino. Frite a carne picada com cebola picada, sal, pimenta e coloque junto com os vegetais em uma forma untada. Em um recipiente separado, bata os ovos com sal, pimenta, creme de leite, mostarda e manteiga derretida. Adicione a forma, polvilhe com queijo e leve ao forno por 40 minutos. Polvilhe com ervas finamente picadas antes de servir.
12. Caçarola com abobrinha e berinjela
É melhor descascar as berinjelas e lavá-las em água salgada.
Você vai precisar de: 2 berinjelas, 2 abobrinhas, 2 tomates, 3 ovos, 2 colheres de sopa. creme, 50 g de maionese, 100 g de queijo duro, sal, 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Corte a abobrinha, a berinjela e o tomate em cubos, queijo ralado. Misture tudo e coloque em um prato untado. Bata os ovos levemente com sal, natas e maionese. Despeje a mistura sobre os legumes e leve ao forno por meia hora.
13. Caçarola de abobrinha e frango
Cobrir a caçarola com papel alumínio reduzirá o tempo de cozimento.
Você vai precisar de: 300 g de filé de frango, 3 abobrinhas, 100 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. creme de leite, 2 ovos, 1 colher de chá. mostarda, 2 colheres de sopa farinha, 50 g de manteiga, pimenta e sal a gosto.
Preparação: Corte a carne em cubinhos, rale o queijo, corte a abobrinha em rodelas.Misture os ovos separadamente com sal, pimenta, mostarda, creme de leite e farinha. Misture vegetais, carne e molho. Coloque tudo em um prato untado e polvilhe com queijo. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
14. Caçarola de abobrinha "Legumes variados"
Corte tudo em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho.
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 1 berinjela, 2 tomates, 3 talos de cebolinha, 100 g de aspargos, 1 cenoura, 1 pimentão, 1 cebola, 3 ovos, um copo de leite, 100 g de farinha, 2 colheres de sopa. creme de leite, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 100 g de queijo duro, 50 g de manteiga, pimenta do reino moída, sal.
Preparação: Pique todos os vegetais finamente. Frite levemente a cebola e o pimentão. Bata os ovos com sal, pimenta e creme de leite. Adicione o leite, a farinha, o fermento e a manteiga derretida.
Coloque os vegetais em um prato untado e cubra com a massa. Polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora.
15. Caçarola com couve-flor, abobrinha e cogumelos
As abobrinhas fatiadas devem ser enxugadas com um guardanapo para remover o excesso de umidade.
Você vai precisar de: 400 g de abobrinha, 400 g de couve-flor, 300 g de cogumelos, 1 cebola, 3 ovos, 150 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. maionese, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, sal e pimenta moída.
Preparação: Pique a abobrinha, o repolho, os cogumelos e as cebolas. Frite levemente os cogumelos e as cebolas. Em um recipiente separado, misture os ovos com sal, pimenta e maionese. Coloque a abobrinha, o repolho e os cogumelos untados, acrescente o recheio e polvilhe com queijo ralado. Coloque a caçarola em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
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16. Abobrinha e caçarola de arroz
Recomendamos o uso de panelas de ferro fundido, cerâmica ou argila de paredes grossas.
Você vai precisar de: 3 abobrinhas, 1 cebola, um copo de arroz cozido, 3 ovos, 100 g de creme de leite, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 100 g de queijo duro, 5 talos de endro, 50 g de manteiga, orégano e sal.
Preparação: Abobrinha e queijo ralado, pique a cebola e as verduras. Bata os ovos com sal, orégano, creme de leite e fermento em pó. Misture tudo em uma tigela grande, acrescente o arroz, a manteiga derretida e o queijo. Coloque a mistura untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
17. Caçarola com abobrinha e pimentão
Caçarola com pimentas de cores diferentes parece muito bom.
Você vai precisar de: 3 abobrinhas, 3 pimentões, 2 dentes de alho, 1 cebola, 3 ovos, 100 g de leite, 3 colheres de sopa. farinha, 0,5 colher de chá. fermento em pó, sal, pimenta-do-reino moída, 30 g de manteiga.
Preparação: Rale a abobrinha e esprema levemente. Pique os pimentos, a cebola e o alho. Misture os ovos com sal, pimenta-do-reino, leite, farinha e fermento. Coloque a abobrinha com pimentão em um prato untado e cubra com a massa. Leve a caçarola ao forno pré-aquecido por meia hora.
18. Caçarola com abobrinha e queijo suluguni
A quantidade de sal deve ser reduzida à medida que o queijo salgado é usado.
Você vai precisar de: 500 g de abobrinha, 1 cenoura, 200 g de queijo suluguni, meio cacho de ervas, 50 g de manteiga, 3 ovos, 3 colheres de sopa. maionese, 150 ml de leite, meio copo de farinha, uma pitada de refrigerante, sal, pimenta a gosto.
Preparação: Abobrinha e cenoura ralada. Corte o queijo em pequenos pedaços. Bata os ovos com sal, pimenta, maionese e bicarbonato de sódio. Adicione a farinha, a manteiga derretida e as ervas picadas.
Coloque os vegetais misturados com o queijo em um prato untado. Adicione o recheio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora.
19. Caçarola de abobrinha e salsicha
Para obter um marrom dourado, ligue o modo de convecção por 10 minutos.
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 200 g de linguiça, 1 cebola doce, 2 talos de cebolinha, 3 ovos, 100 g de creme de leite, 100 g de queijo duro, pimenta preta moída, sal, óleo vegetal para untar a forma.
Preparação: Pique finamente as abobrinhas e o queijo ralado, as linguiças e os dois tipos de cebola. Em um recipiente separado, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta.
Junte a abobrinha, o queijo, as linguiças e coloque em um prato untado. Despeje tudo com uma mistura de creme azedo de ovo e leve ao forno pré-aquecido por meia hora.
20. Caçarola de abobrinha e três tipos de queijo
Você pode usar qualquer tipo de queijo que quiser para assar.
Você vai precisar de: 3 abobrinhas, 2 dentes de alho, 80 g de queijo cheddar, 80 g de mussarela, 50 g de parmesão, 5 talos de endro, 3 ovos, 100 g de creme de leite, manteiga para untar a forma, sal e pimenta moída.
Preparação: Num ralador fino, pique a abobrinha, o cheddar e o parmesão sódico, pique a mussarela, pique o alho e as ervas. Bata os ovos com pimenta, sal e creme de leite.
Coloque a abobrinha misturada com alho, queijo cheddar e mussarela em um prato untado. Despeje a mistura de ovos e leve ao forno por meia hora em forno pré-aquecido a 180 graus. Polvilhe a caçarola cozida com parmesão.