Costelinha de porco farta, aromática e muito apetitosa com batata vai conquistar o seu coração. Este é um excelente prato principal para uma mesa festiva ou apenas uma agradável variedade da ementa do dia-a-dia. Contamos as melhores receitas culinárias!
1. Costelinha de porco com batata na manga
A preparação dos ingredientes demorará no máximo 5 minutos!
Você vai precisar de: 600 g de costela de porco, 5 batatas, 1 cebola, especiarias.
Preparação: Divida as costelas em pedaços, corte as batatas em rodelas e as cebolas em rodelas grandes. Guarde tudo na manga, acrescente especiarias a gosto e misture bem. Faça alguns furos com um palito e leve ao forno por 1 hora a 200 graus.
2. Costelinha de porco com batatas em papel alumínio
E para que as costelas fiquem ainda mais rápidas, divida imediatamente o prato em porções e embrulhe-as em envelopes de alumínio separados.
Você vai precisar de: 700 g de costela de porco, 7 batatas, 2 cebolas, 1 cenoura, 4 colheres de sopa. maionese, 45 ml de molho de soja, ervas, especiarias, alho.
Preparação: Misture o molho de soja com as especiarias e deixe marinar as costelas por algumas horas. Corte os vegetais em cubos e misture com a maionese, o alho e as ervas. Coloque as batatas primeiro no papel alumínio, depois a carne e tampe. Asse por 1-1,5 horas no forno a 180 graus.
3. Costelinha de porco com batata e queijo
A crosta de queijo torna este prato ainda mais apetitoso!
Você vai precisar de: 1 kg de costela de porco, 5 batatas, 1 cebola, 2 tomates, 150 g de queijo, 100 g de maionese, especiarias.
Preparação: Corte as costelas, frite levemente e coloque em uma forma. Coloque as rodelas de cebola por cima, depois as rodelas de tomate e no final dos palitos de batata. Pincele com maionese, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos a 180 graus. Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 15 minutos.
10 receitas de deliciosas costelinhas de porco no forno
4. Costelinha de porco assada com batatas e cogumelos
Os cogumelos podem ser consumidos frescos ou congelados.
Você vai precisar de: 900 g de costela de porco, 750 g de batata, 600 g de cogumelos, 3 colheres de sopa. pasta de tomate, 3 colheres de sopa creme de leite, 2 cebolas, alho, especiarias.
Preparação: Pique as costelas em porções e misture com as rodelas de cebola, o alho, as especiarias, o creme de leite e a pasta de tomate. Deixe a carne marinar por algumas horas.
Ferva as batatas até ficarem meio cozidas e corte em rodelas, e frite levemente os cogumelos separadamente. Coloque as batatas, os cogumelos e as costelas por cima do papel alumínio, forme envelopes e leve ao forno por 40-50 minutos no forno a 200 graus.
5. Costelinha de porco com batata ao molho de tomate
Molho de tomate apimentado vai bem com carne e batatas.
Você vai precisar de: 800 g de costela de porco, 500 g de batata, 2 cebolas, 2 dentes de alho, 4 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de sopa pasta de tomate, 2 colheres de sopa mel, gengibre, páprica defumada, especiarias.
Preparação: Pique finamente a cebola, o alho e o gengibre, misture com o mel, o molho de soja e a pasta de tomate e ferva a cebola até ficar macia. Em seguida, triture o molho de tomate no liquidificador.
Pincele as costelas descascadas com o molho e deixe marinar por 2 horas. Coloque as batatas picadas com especiarias no prato e por cima - as costelas. Asse por 1-1,5 horas a 160 graus, untando periodicamente a carne com o molho.
6. Costelinha de porco com batata e legumes no forno
Uma receita universal para todas as ocasiões.
Você vai precisar de: 800 g de costela de porco, 800 g de batata, 1 cenoura, 1 cebola, 1 pimenta, 1 abobrinha, 150 g de couve-flor, 2 dentes de alho, 60 ml de ketchup, 2 colheres de sopa. mel, 60 ml de molho de soja, 150 ml de água, especiarias e ervas.
Preparação: Corte as costelas em pedaços, deixe marinar por uma hora em temperos e frite levemente com cebolas. Pique todos os vegetais grosseiramente, tempere a gosto e coloque em uma assadeira.
Envie costelas, alho, mais alguns temperos e ervas picadas aos vegetais. Combine o molho de soja, o mel, o ketchup e a marinada de água e despeje dentro também. Mexa o conteúdo e leve ao forno a 190 graus por uma hora.
12 receitas rápidas de peru com batatas no forno
7. Costelinha de porco com batata em cobertura de mel
Asse as costelas em uma assadeira, formando uma camada, de modo que a cobertura pegue uma crosta bonita.
Você vai precisar de: 500 g de costela de porco, 500 g de batata, 2 colheres de sopa. mel, 2 colheres de sopa. mostarda granular, 2 colheres de sopa azeite, especiarias.
Preparação: Combine o mel, a mostarda e os temperos e deixe marinar as costelas por uma hora. Corte as batatas em rodelas, acrescente sal, coloque numa assadeira e regue com azeite. Arrume as costelas por cima e leve ao forno por 1,5 horas a 160 graus.
8. Costelinha de porco com batatas em potes
Para esta receita, você precisa desmontar as costelas em pedaços menores.
Você vai precisar de: 250 g de costela de porco, 3 batatas, 2 cebolas, 0,5 cenouras, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 folha de louro, especiarias.
Preparação: Corte as costelas, esfregue-as com especiarias e leve à geladeira por 2 horas. Frite até dourar em um pouco de óleo e, em seguida, adicione a cebola, algumas colheres de sopa de água e um pouco de ensopado.
Corte as batatas e as cenouras em cubos, coloque numa panela, tempere e coloque na folha de louro. Mande a carne e a cebola por cima, tampe e leve ao forno por uma hora a 160 graus.
9. Costelinha de porco com batata na cerveja
Escolha cerveja escura ou clara regular a gosto, mas sem aditivos.
Você vai precisar de: 1 kg de costela de porco, 1 kg de batata, 50 ml de óleo vegetal, 2 tomates, 2 cebolas, 50 g de pasta de tomate, 500 ml de cerveja, 4 dentes de alho, especiarias.
Preparação: Divida as costelas, enrole nos temperos e frite levemente e ferva as batatas até ficarem meio cozidas e cortadas em fatias. Corte a cebola e os tomates em rodelas, dobre tudo em uma forma e marinada com cerveja, extrato de tomate, temperos e alho amassado.
Asse em papel alumínio por 50-60 minutos a 190 graus. Tempere as costelas com suco, se desejar.
Como cozinhar frango e batatas fritas no forno: 15 das mais deliciosas receitas
10. Costelinha de porco com batata e ervas no forno
Recomendamos levar meio punhado de coentro, cebolinha, manjericão e endro para cada um.
Você vai precisar de: 1 kg de costela de porco, 1 kg de batata, 1 cebola, 2 cachos de verduras, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 3 colheres de sopa. molho de tomate, alho, especiarias e ervas, 30 ml de água.
Preparação: Divida as costelas e deixe marinar no molho de tomate, azeite, alho e temperos por algumas horas. Pique as batatas e as cebolas grosseiramente, misture com a carne e transfira para um saco de cozimento.
Pique todas as verduras e acrescente ao saquinho. Adicione água, amarre as bordas e misture bem, e depois leve ao forno por uma hora a 180 graus.
11. Costelinha de porco com batata e repolho
A propósito, o mesmo princípio pode ser usado para cozinhar costelas em um caldeirão.
Você vai precisar de: 400 g de costela de porco, 400 g de batata, 300 g de repolho, 1 cebola, 1 cenoura, 2 folhas de louro, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 colher de chá. vinagre de vinho, especiarias.
Preparação: Desmonte as costelas, enrole nos temperos e frite levemente. Corte as batatas em rodelas pequenas e pique o repolho com a cenoura e a cebola.
Amasse levemente o repolho com o vinagre e o azeite com as mãos e coloque todos os vegetais em uma luva ou molde. Transfira as costelas, tempere um pouco mais, acrescente a folha de louro e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.
12. Costelinha de porco assada com batata em creme de leite
Em vez de creme de leite, você pode tomar kefir, iogurte, creme ou mesmo apenas leite.
Você vai precisar de: 800 g de costela de porco, 800 g de batata, 1 cebola, 100 ml de creme de leite, especiarias.
Preparação: Pique as batatas grosseiramente e misture com o creme de leite e especiarias. Desmonte as costelas, misture também com temperos e cebolas picadas, e coloque tudo em uma forma. Asse em papel alumínio por 35 minutos a 190 graus e outros 15 minutos sem papel alumínio.